[爆卦]鹹貝果食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鹹貝果食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在鹹貝果食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鹹貝果食譜產品中有259篇Facebook貼文,粉絲數超過6,612的網紅小鳳梨an浩哥.Weni媽咪療育兒,也在其Facebook貼文中提到, 😘文末留言抽獎 來呀!零廚藝救星,懶媽媽忙碌媽媽都需要它 美味調理塊、咖喱調理塊、懶人料理包 專為兒童設計的日本Canyon 補貨團來啦! 10/2週六收單 這裡購買 🗣👉🏻 https://gbf.tw/ewbqk #滿一歲以上幼兒即可食用 #依照需求我常常會直接用掉三塊 #大家庭ㄧ大...

 同時也有75部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法,請大家一定要收看喔...

鹹貝果食譜 在 原味太太 Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 09:19:16

寶寶咖哩飯 寶寶一歲之後可以開始嘗試吃更多美食 一定要試試美味的咖哩對吧~ 但是市面上的咖喱塊媽咪會擔心添加物的問題 這時就可以試著用咖喱粉來做! 今天教的寶寶咖哩鹹度完全可以自己調整也沒有過多的添加物 非常簡單重點是很好吃完全不會輸給用咖喱塊做出來的咖哩喔~ 媽咪也可以吃它比一般咖哩熱量低很多...

鹹貝果食譜 在 紅竹竹 Instagram 的精選貼文

2021-09-17 16:49:03

征服味蕾就靠這一鍋 x 联亭 一個有夢想、有想法的火鍋店,在台中联亭已經算是常見的小火鍋店,如此熱門的火鍋店肯定有藏寶圖! 一起來去挖寶吧~ 联亭讓小編印象深刻的是奶香鍋,這次走訪衝著泡菜鍋而來~ 小編是個很常去韓國旅遊的人,所以對泡菜還算有一套,而且易女士也是看了韓劇就能找食譜做一次! 小編...

鹹貝果食譜 在 ????? ???? ?? Instagram 的精選貼文

2021-09-16 07:50:18

: 《干貝雞蛋麵線煎》 Fried egg with scallop sauce and noodles #跟著熊寶一起吃 麵線是選低納 可買寶寶麵線 省略干貝醬與調味 也適合能吃蛋的寶寶 大人再另外淋醬就好囉 食材: 雞蛋 2顆 麵線 150g 橄欖油 適量 干貝醬 適量 1️⃣燙麵...

  • 鹹貝果食譜 在 小鳳梨an浩哥.Weni媽咪療育兒 Facebook 的精選貼文

    2021-09-28 18:07:02
    有 23 人按讚

    😘文末留言抽獎

    來呀!零廚藝救星,懶媽媽忙碌媽媽都需要它
    美味調理塊、咖喱調理塊、懶人料理包
    專為兒童設計的日本Canyon 補貨團來啦!

    10/2週六收單
    這裡購買 🗣👉🏻 https://gbf.tw/ewbqk

    #滿一歲以上幼兒即可食用

    #依照需求我常常會直接用掉三塊
    #大家庭ㄧ大鍋甚至直接用掉miniㄧ整盒
    #下次開團明年囉

    來補貨啦!前面的團大家都是七盒八盒再帶
    (是不是都跟我一樣廚藝不精🤣)
    但別擔心,調理塊就是美味的小秘密!

    來自日本CANYON 旗下的兒童咖哩系列

    他們的兒童咖哩 專為兒童設計
    使用大量蔬菜、水果作為基底
    #強調不添加防腐劑 #不添加任何化學調味料
    吃起來健康!絲毫不失美味👍🏻

    不論是調理湯塊、或是調理包
    在日本都非常受當地媽媽們的歡迎

    🔺它們在日本是公認的兒童咖哩第一品牌喔!
    榮登日本安全及危險飲食雜誌中 #評定最安全👍🏻

    #適合一歲以上的孩子食用
    #一歲以上至老人都適用

    調理湯塊除了用來做咖喱
    還有其他口味能做出非常多的變化!
    白醬料理塊是我心中第一名!
    再來去兒童咖喱&燉菜調理塊

    (兒童咖哩口味偏甜,不愛甜就買大人味的)
    想參考食譜可以點選 #鳳梨吃canyon

    咖哩幾乎大人小孩都愛吃
    只是⋯你知道自己和孩子吃進的咖哩健康嗎?

    若仔細看看市售咖哩
    防腐劑、化學調味劑、焦糖色素…
    除此之外還有很多成分是看不懂的化學名

    自己吃下肚就算了😆
    但是孩子的,父母還能把關就多看清楚

    原本也想說咖哩不是都差不多嗎?
    拿起家裡平時買的咖哩塊來比一下
    媽呀...........
    包裝背面的成份區寫了滿滿的一面
    調味料(L-麸酸鈉 、苷磷酸二鈉等等有的沒的的化學成分)
    阿娘威~這些是什麼東東阿? 嚇死我了!

    我以canyon來比較一下大人吃的咖哩塊
    就連大人吃的口味也沒有過多化學調味成分👍🏻
    #圖中有比較圖

    咖哩湯塊有分75克和150克的尺寸
    (75克的是四小塊湯塊,150克是有6塊長型湯塊)
    調理包都是一入兩袋
    鳳梨一餐能夠自己需要用掉一包,但如果要分兩餐用也沒問題哦

    👑我的排名:

    ❶白醬調理塊- 超適合用來白醬義式料理,但因為兒童版本可能鹹度有調整,吃起來比較淡些

    ❷兒童原味咖哩塊- 口感偏甜,只要將食材依序拌炒再加水和調理塊,一鍋美味咖喱就上桌

    ❸燉菜調理塊- 適合用在燉肉、煨煮海鮮,上次用來加點醬油炒烏龍麵超好吃!

    調理包的部分我倒都蠻喜歡的
    真的都能在我忙錄時快速處理孩子的一餐
    而且他是真的有料的喔!
    平常不吃紅蘿蔔的鳳梨也都不自覺吃下去了
    直接加熱再拌飯或拌麵都可以
    用來蒸蛋、炒麵也很好吃喔!

    調理包是常溫陰涼處保存 #可以攜帶外出
    #只要有白飯再請店家幫忙隔水加熱調理包
    #根本不需要擔心餐廳有沒有適合孩子吃的了

    水果咖哩塊口感偏微辣我自己沒有吃過,歡迎有吃過的寶貝跟我分享❤️

    10/2週六收單
    這裡購買 🗣👉🏻 https://gbf.tw/ewbqk

    越早下單出貨的時間就會越前面
    想要早點收到的就早點下單囉😘😘
    更多食譜分享請點 #鳳梨吃canyon

    #鳳梨媽團購 #兒童咖哩湯塊 #兒童調理包10/2收單

  • 鹹貝果食譜 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-24 13:29:09
    有 42 人按讚

    終於!千呼萬喚、歷經波折的日韓美食團來了!​
    #自己的團自己跟 ,我已經被全家催促、下單完成,尤其是義大利麵、麵醬、鬆餅粉跟蒟蒻果凍,還有我自己囤貨不手軟的人蔘雞湯&韓國牛骨高湯啊!!!​

    ➤ 點我下單:https://gbf.tw/qyuse​
    ➤ 團購日期:即日起-9/29​


    這團是我硬去盧廠商給我開的~因為食物有保存期限,還可能瞬間被搶光,要團這個、心臟都要很大顆​
    但偏偏我自己就是固定要買、固定要補貨,不揪你們對嗎?​
    說好了一起吃、一起享受人生啊!(撥髮​



    日韓美食有超多可以選,我要推薦幾款必備、必補貨的!​

    【#韓國人蔘雞湯】​(可常溫長時間保存)
    這個必買!務必直接買4包組更優惠,因為真的不夠吃~​
    珠雞放入人參、糯米、梗米、大棗、大蒜等養生食材並經精心熬煮,肉質柔軟不乾澀,雞骨鈣質融入湯內,湯頭甘甜濃郁,還有吸飽精華的米粒們,每一口的是滿足!​
    我一年四季都愛吃!除了直接加熱就很好吃,我還會先熬一點白粥,再加進去熱呼呼的人蔘雞湯裡~一小鍋變一大鍋!​
    超級鮮甜好吃,連放冷了都忍不住一吃再吃!這個是我沒辦法拒絕的美味,市售許多品牌的人蔘雞湯,這個品牌的我最愛!!!​

    【#韓國牛骨高湯】(可常溫長時間保存)
    這個真的太香濃可口了!
    選用高品質的牛排骨及新鮮優質瘦肉,於傳統大鐵鍋中長時間熬煮
    味道清甜濃郁並富含營養~
    直接加熱就可以吃,但我特別喜歡把他當湯底,煮一大鍋蔬菜牛肉湯,全家吃得滿足又健康!媽媽也樂得輕鬆,不用在廚房熬湯搞得自己汗流浹背~


    【#北海道鬆餅粉】​
    這個我大推過!你們有沒有買夠?有現貨!快來補喔~​
    吃過回不去了,比起一般鬆餅粉,口感更Q彈,每次煎完都覺得很像吃了麻糬鬆餅​
    好方便!一顆雞蛋+一杯牛奶+一包鬆餅粉,就討好全家人口味~​
    不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精​
    小寶寶當手指食物吃也很可以!​



    【#AS蒟蒻果凍】-蘋果、橘子、葡萄、桃子​
    小包裝的蒟蒻果凍超級討喜啊!​
    銅板價也很可以輕鬆入手~​
    吃起來比市售許多果凍都不甜,所以吃得到真正的水果香氣,還可以放到冰箱,冰冰涼涼吃也很棒~​
    我們家小孩超愛的呀!我很少給他們零食,但這個我覺得不會太甜、份量也不過分,偶爾會讓他們享受一下!​


    【#日本寶食品炊飯素】-橄欖、綜合菇、扇貝​
    不管是要做炊飯,還是日式飯糰!​
    這個大大大大大推薦!太讓我驚艷的好口味,根本就在日本街頭的感覺~​
    白飯吃膩了嗎?零廚藝主婦推薦給您,超簡單方便,連史哥都說:「跟我在日本吃到的口味一模一樣耶!」​
    大力推薦綜合菇口味,小孩掃光!​
    喜歡海味的推薦扇貝口味,我現在回想還猛吞口水XD​



    【#日本北海道無添加和風湯包】​
    不添加化學成份,不添加防腐劑的好幫手(超重要!)​
    且料理也不需花太多時間和功夫,5分鐘就可以煮好一鍋美味好湯品​
    材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料,剪開湯包內看到的是滿滿的食材​
    這對家裡有孩子的家庭來說實在是吃得安心又放心​
    用來燙青菜、炒飯、炒麵、蒸蛋、煮烏龍麵,或是直接當火鍋湯底都好好吃~~~~​
    因為沒有化學添加,只有天然海味,料理使用更安心,而且每道菜都更有層次,cp值超高的家用必備湯包!​


    【#日本京都優彩堂無添加壽喜燒醬】​
    跟我們家一樣愛吃壽喜燒的,務必趁有貨囤起來!​
    這個好好吃啊~~~​
    不會太鹹,也不會越吃越膩​
    明明口味很濃郁、有層次,卻又很爽口!​
    煮牛丼飯好吃到我以為自己很會煮,史哥也大稱讚,從此不用翻食譜調醬料比例,只要淋上壽喜燒醬就是美味上桌!​
    煮壽喜燒就又更方便,搭配豆腐、蔬菜、肉片就好好吃~​



    【#日本九鬼黑芝麻粉】​
    誰不認識酒鬼芝麻粉?​
    香濃的黑芝麻粉,成分單純,加上酒鬼芝麻粉使用獨創的研磨工法,去除胡麻成分,研磨出極細緻的粉末,所以很好沖泡開來、不易結塊!​
    冷沖、熱泡皆可,加豆漿或牛奶都好好喝啊~​
    睡前來一杯暖暖胃真的很療癒~​


    【#日本小豆島醬料】​
    超愛超愛!!!我真的小看他了!!!​
    聽說這也是熱門商品,一開始看到小小一瓶,還擔心要煮一家四口義大利麵,會不會不夠味?要不要開兩瓶?​
    結果真心不用!​
    小豆島醬料的橄欖油香氣好濃郁、好醇厚,是高級義大利麵會有的香氣~​出乎意料地令人驚艷!
    採用天然食材、無人工添加物、化學合成材料、甜味劑,給孩子們吃得更安心​
    有義大利麵醬,還有拌醬可以拌飯糰、拌沙拉,都好吃!​


    【#日本小豆島義大利麵】​
    聽說很好吃,果然沒在開玩笑啊!​
    自從開始練習煮義大利麵之後,太愛這個3分鐘就能快速上桌的小豆島義大利麵了,我要囤貨!!!​
    除了麵條更快煮熟,獨特的凹讀溝槽麵條,能讓醬汁更容易附著在麵條上,每一口都吃到濃郁醬汁~​
    請直接買3入組最划算!我們全家都很挑嘴,這個愛到不行!不會太軟爛,也不是太韌的口感~Q彈麵條吃起來很滿足​
    (一改煮別的品牌立刻被抗議...XD)​



    【#沖繩限定沖泡式海帶芽】​
    沖繩限定的乾燥海帶芽,方便保存又是我的宵夜好夥伴​
    最近早晚天氣變涼了,不管是早起或熬夜喝碗熱湯,真的很療癒!​
    這種沖泡式海帶芽,撒一點點就能泡出一大碗,可以自由調整要喝的量,不怕過量​
    加到蒸蛋、泡麵,甚至是炒青菜中都更鮮甜!​




    --

    日韓美食團是我的最愛最愛!!!​
    出不了國,至少要吃到正宗的國外美食吧~​
    不管是幫主婦們節省料理時間的高湯包,或是日本醬料們,都是家中必備的神器!​
    這團好多都是我自己買過好多年、囤過好多,不得不推薦的呀!​


    有時候在超市覺得方便就買買看其他品牌,結果真的不對我的味!(還會立刻被小孩説「要吃的不是這個啊~」)​
    只能說,吃過好吃的就回不去了~~~​
    我好愛好愛的日韓美食團,大家抓準機會買起來呀!​
    (有現貨、預購優先買喔,售完的要等補貨還不確定時間)​


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  • 鹹貝果食譜 在 寶寶食堂 Facebook 的最佳解答

    2021-09-18 10:01:09
    有 11 人按讚

    🎉寶寶多日套餐組合🎉

    🍲寶寶食堂新增炊飯的品項嘍,炊飯的調味沒有限制,但口味不會太重,就等同於比較健康的大人食品,口感偏向炒飯的狀態

    👇可做成粥品、燉飯、麵食👇
    💰粥品、燉飯、麵食價格:$70/200g,皆有買5送1。

    🍚 A. 9/20(一)什菇蒲瓜白菜雞湯粥
    🍚 B. 9/21(二)古早味竹筍芋頭鹹粥
    🍚 C. 9/22(三)咖哩牛肉味增蔬菜粥
    🍚 D. 9/23(四)紅蔥桂竹筍奶油鮭魚粥
    🍚 E. 9/24(五)紅燒番茄蔬菜豬肉粥

    👇炊飯類👇
    💰炊飯價格:$75/220g,不搭配買5送1的優惠。

    🍚 F. 9/22(三)白醬培根蘑菇雞肉炊飯
    🍚 G. 9/23(四)絲瓜蝦仁冬粉炊飯
    🍚 H. 9/24(五)蔥油鹽水雞炊飯

    🔺為了保持新鮮,當日製作完畢,立即送進冷凍保鮮
    🔺食譜食材僅供參考,實際食材以當日菜市為主,營養標示在底下留言處。
    🔺每日僅推出ㄧ款口味,過了當日製作的時間,就不再接單
    🔺為了確保食材及粥的品質,目前皆以小量接單及每日ㄧ粥款的型態呈現,請各位多多見諒。
    🔺市售寶寶粥品的賞味期限通常為45~60日,但寶寶食堂希望寶貝們都能儘快食用完畢,所以我們的賞味期限ㄧ律保守制定在20天。

    🔴訂餐說明
    🖍範例:今天是星期二,就不能再預定A、B的粥品;今天是星期三,就不能再預定A、B、C的粥品
    🖍最好的方法,就是週末選好ㄧ次下單,比較不會遺漏喜歡的口味哦!
    🖍週一~週五的餐點都能任選搭配,也能週五ㄧ次取貨

    🔴取貨說明
    🖍範例1:A+2、B+3、C+1,取貨日必須訂在週三下午或是週三之後。
    🖍範例2:B+1、C+2、E+2,取貨日必須訂在週五下午或是週五之後。

    📆取餐時間
    週一~週四:14:00~18:00
    週五:14:00~22:00

    🔴留言方式
    🖍留言告知(品項)+(數量)+(預計取餐日期時間)
    🖍例如:A+2、B+3、E+2,預計週五17:30取餐
    B+2、C+4、D+1,預計週四14:30取餐

    🔴取貨注意事項
    🖍取餐後,儘量在30分鐘內,放入冷凍保存
    🖍叔叔是跟家人同住,非取餐時間請勿前來,我不希望打擾到家人的生活,感謝大家配合🙏
    🖍寶寶食堂暫不提供任何袋子及紙箱,請媽媽們自備環保袋以便裝取粥品。
    🖍請儘量備足剛好的款項及零錢

    📮高雄的鄉親,如果怕錯過即時訂購訊息,可以私訊寶寶食堂,我們會提供網址讓媽媽加入Line群(因爲有很多機器人社團擾群,所以就不在此公佈社團網址

  • 鹹貝果食譜 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文

    2021-09-04 21:00:22

    今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法,請大家一定要收看喔。



    【影片內介紹料理】
    鹽發酵檸檬
    蜂蜜醃檸檬
    長芋明太子素麺
    貝比生菜和生火腿沙拉
    烤球芽甘藍
    鹽麴醃雞腿排




    【相關影片】
    ●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
    https://youtu.be/rIab2KyA7f4
    ●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
    https://youtu.be/DKb-UoX99FI
    ●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
    https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
    ●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
    https://youtu.be/RK97msnCDms
    ●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
    https://youtu.be/hZa7wkBLbCw



    【影片內營養補助食品】
    從下述鏈接購買的話,新會員可以扣$5美金,舊會員可以打95折!
    自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
    iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X

    〜我最近喜歡的iHerb商品〜
    ●Zint, 有機菊薯糖漿,益生元甜味劑 → https://iherb.co/Ef9QMZ2
    ●Now Foods, 認可有機菊粉,益生菌純粉 → https://iherb.co/VkPo8Ls
    ●Pure Indian Foods, 草飼有機培養酥油 → https://iherb.co/nsxvc82
    ●Dynamic Health Laboratories, 有機未加工蘋果醋(含醋母) → https://iherb.co/ytB5UBT
    ●Lakanto, 羅漢果甜味劑,含赤蘚糖醇,經典 → https://iherb.co/iwMvo9H
    ●J&R Port Trading Co., 純博士茶,不含咖啡萃取 → https://iherb.co/krW5o6R
    ●Bob's Red Mill, 全穀物和豆子湯粉 → https://iherb.co/RWvUMvE
    ●Annie's Naturals, 有機番茄醬 → https://iherb.co/m7th6Fx
    ●California Gold Nutrition, 有機大蒜粉 → https://iherb.co/1VsH94u
    ●California Gold Nutrition, 有機薑粉 → https://iherb.co/3Edwr3Y
    ●Weleda, 口腔護理,含鹽牙膏,不含氟化物,薄荷 → https://iherb.co/76f2AXz
    ●Dr. Tung's, 智能牙線,天然小豆蔻味 → https://iherb.co/DK5vCAN




    【影片內使用的酪梨油】
    網址:https://gbf.tw/wauvm
    日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折!
    折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)



    【我的楽天ROOM】
    網站:https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
    樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外,各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹,往後也從這參考看看喔。



    【Instagram】
    https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
    在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
    感謝您一直以來的鑑賞。


    Music:
    Kiss the Sky - Aakash Gandhi
    Laserdisc - Chris Zabriskie
    Shattered Paths - Aakash Gandhi
    No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
    Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
    ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
    アーティスト: http://chriszabriskie.com/



    #日本夫婦在台灣 #costco必買 #好市多必買

  • 鹹貝果食譜 在 LamaShania Youtube 的精選貼文

    2021-06-16 21:09:51

    大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎?
    因為20款麵包食譜,都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉!
    👉武子靖師傅線上麵包課程: https://to.seeducation.tw/lamashania

    武子靖師傅是2011世界麵包大賽的甜麵包項目冠軍,現為日香吐司共同創辦人。

    很開心這次能和師傅透過線上交流,學習做這一款獨家麵包『綠野仙蹤』。雖然是歐式的法國麵包麵糰,但吃起來卻很柔軟,且吃得到滿滿新鮮葉菜,搭配Mozzarella 起司、橄欖油、胡椒一起烘烤,鹹香有滋味,當作早餐再適合不過!

    剛開始看到麵包介紹時,感覺是非常專業的歐式麵包,似乎很難做。但實際試做後,卻發現因為是師傅專門為家庭烘焙者設計的食譜,做起來比想像中簡單快速,且烘烤出來的麵包,非常好吃又漂亮。

    👉先來簡單介紹一下「綠野仙蹤」麵包的特色:
    (1) 使用無糖、無奶油的法國麵包麵糰。
    (2) 高含水量的麵團,但卻很容易操作。
    (3) 內含大量當季蔬菜,吃麵包同時,也吃進大量葉菜。
    (4) 是蛋奶素麵包,若省略起司,就變成全素麵包,很適合素食朋友。
    (5) 麵包很柔軟!牙口不好的長輩也很適合。

    👉「綠野仙蹤」的食譜:
    ■麵團
    法國粉/高筋麵粉 250克
    低糖乾酵母 1.25克
    岩鹽 5克
    水 175克

    ■內餡材料
    新鮮葉菜 87.5克(我用青江菜與高麗菜)
    莫札瑞拉乳酪 30克

    ■其他裝飾
    橄欖油、黑胡椒、起司粉適量

    👉「綠野仙蹤」步驟如下:
    (1) 使用水合法,靜置20分鐘,讓麵粉與水分充分結合,自動產生筋性,減省揉麵時間。
    (2) 麵糰揉至稍微有薄膜就好,不須攪拌太充足。拌入大量蔬菜後,完成的麵包口感,一樣非常柔軟有彈性,保濕度很好。
    (3) 麵糰打好後,建議的終溫是22~24度。
    (4) 蔬菜建議選用當季葉菜,不要有莖或梗,避免影響口感。為了增加麵包的美觀性,可以挑選高麗菜、青江菜與紫洋蔥,配色有深有淺,比較漂亮。
    (5) 麵團包入蔬菜時,用切拌堆疊方式,讓蔬菜均勻地跟麵糰結合。 一開始蔬菜量看起來會過多,但發酵之後,就會覺得很剛好。
    (6) 基礎發酵完成後,分割滾圓收口,就直接放入烤盤中做二次發酵。
    (7) 烘烤前刷上橄欖油,出爐後再刷一次橄欖油,藉由保留麵包中蔬菜的水分,維持麵包體濕潤。

    依照武子靖師傅的小撇步,讓法國麵包也變得很簡單!

    這次武子靖師傅開設的線上麵包課程,包含 20 款獨門配方麵包,所有品項都跟綠野仙蹤一樣簡單好操作,師傅還會專門提點小步驟,並詳細說明原理。
    最棒的是,只要使用家裡的烘焙器材,不需專業烤箱或專業攪拌機,跟著師傅專門為新手設計的食譜,就能自己在家完成非常火紅的日式生吐司、可頌麵包、貝果等。

    武子靖師傅線上麵包課程,目前最後預購優惠到 6/28,我也已經買課囉!
    ✔ 課程時間,約 480 分鐘
    ✔ 共 20 款獨門配方麵包
    ✔ 可以不限次數、永久觀看

    👉武子靖師傅線上麵包課程這裡買:
    https://to.seeducation.tw/lamashania

  • 鹹貝果食譜 在 有口福 Youtube 的精選貼文

    2021-06-05 18:00:17

    5種串著吃的美食

    謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
    https://bit.ly/2vCwfMy

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    1. 不沾手的開胃菜:培根起司甜椒蛋肉丸
    你可能聽說過蘇格蘭蛋,但是你聽說過犰狳蛋嗎? 如果沒有,今天你聽到了!類似於蘇格蘭蛋,但犰狳蛋多加了一層迷你甜椒。這邊發揮了一些想像力,將起司和蛋填滿迷你甜椒,然後將其包在牛絞肉裡,接著再用培根包起來。準備嘗試這道充滿5層爆炸性的美食了嗎?食譜請看這裡:https://youtu.be/IMQi7-ZfQXs

    2. 貝殼義大利麵棒棒糖
    棒棒糖不一定是甜的。這邊將要展示一個,不僅看起來有趣,味道可口的鹹棒棒糖:https://youtu.be/gDvrQEYVuYg

    3. 黎巴嫩烤肉串
    創意不僅可以展現在食材上,也可以是料理的工具。這邊要使用一個意想不到的工具,來料理一道特別的黎巴嫩串烤:https://youtu.be/ELIyO-THJ6I

    4. 親子點心:起司熱狗棒
    熱狗是非常適合用來當點心零食的食物。不管是在外面還是在家裡。因此,如果你是熱狗的忠實擁護者,那麼你一定要嘗試這個食譜。這個食譜將熱狗和起司用麵團包裹著並油炸。最棒的是它看起來,就像吐著水的小章魚:https://youtu.be/ADYv03KNpqE

    5. 千層麵棒讓電影之夜更加分!
    要享受一個輕鬆的電影之夜,除了選擇的電影外,舒適的座位、大屏幕和零食都是主要的關鍵。 這就是為什麼有口福要呈現一個不太平常的食譜:千層麵棒。小又方便,即使沒有盤子和餐具,也可以在看電影時大快朵頤。作法請看這裡:https://youtu.be/bJVnJJceWNE

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