中秋節又快到 除咗做月餅😍
仲可以做鳳梨酥😍送禮 至掂👍
鳳梨酥真係好好味
菠蘿餡自己炒 先至原汁原味😍
食譜已分享👉 https://youtu.be/ViS0n5mYt3Y
 菠蘿餡料👉 https://youtu.be/dSpB_6YR1Fo

🎉🎉🎉抽獎文🎉🎉🎉
🔥此篇抽獎文限ig平台🔥
👉🏻 https://www.instagram.com/p/CRYBOHpr9uS/?utm_medium=copy_link
🍋🍊文末抽大樹張媽媽酵醋禮盒🍎🥝
#大樹張媽媽 #誠品線上 #DIY桑椹巧克力冰淇淋
大樹張媽媽全家人都深深體會到桑椹對身體健康的好處、堅持使用100%水果原汁釀造而成無糖水、不添加任何化學成分、種植至今已幾十年，園區採用自然無毒農業管理，也與許多客人因此變成好朋友，很歡迎大家疫後來果園走走！！
#桑椹蜜果 1250 （12小包入、5盒價）
來自大樹張媽媽以自然無毒農法種植的桑椹，低溫烘培不加一滴水熬煮而成，完全無添加香料色素防腐劑，酸酸甜甜的從小孩到大人都可以吃，對身體健康無負擔、是很棒的健康零嘴哦！桑椹本身有很多高營養成分、有葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、花青素甘、胡蘿蔔素、亞油酸、維生素B、C等營養分～～
#酵醋禮盒 780（6罐入）
桑椹、梅子、玉荷包、鳳梨、檸檬、綜合六種口味一次滿足！每罐50ml、可稀釋五倍的水冰在冰箱、酸甜好吃😋取代日常飲品健康無負擔👍
🌟 高雄農業局與誠品線上合作推出「高雄首選」專區，網羅高雄在地的農產品！
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玉玉使用大樹張媽媽桑椹蜜果跟酵醋、製作幾樣下午茶點心、讓桑椹不在只是單獨品嚐、也可以結合甜點跟冰淇淋哦！來看食譜吧！超簡單🤩
🌟桑椹蜜果Oreo 冰淇淋
需要準備「淡奶油150ml」「糖20ml」「優格50ml」「桑椹蜜果3包」「Oreo餅乾」
👩🏻‍🍳先將三包桑椹蜜果與優格打成泥狀、淡奶油加入糖打發到紋路明顯、oreo餅乾敲碎備用、三樣拌在一起就完成內餡、放入紙杯冷凍四個小時以上完成、上下夾一塊Oreo咬下去可以吃到餅乾的口感跟桑椹的果肉、酸酸甜甜脆脆的、超級好吃
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🌟桑椹蜜果酵醋冰淇淋蛋糕
需要準備「淡奶油150ml」「糖20ml」「桑椹蜜果3包」「酵醋適量」「7-11買的蛋糕體」
👩🏻‍🍳將桑椹蜜果加酵醋適量打成泥、淡奶油加入糖打發到紋路明顯、兩者拌在一起、將蛋糕體中間挖洞放入內餡冷凍四個小時之後完成！！
這個就沒有加入優格跟oreo 咬下去可以吃到酸酸甜甜的桑椹果肉、加入酵醋味道跟升級！
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🌟桑椹酵醋氣泡飲
需要準備「桑椹蜜果2包」「酵醋適量」「汽水」
👩🏻‍🍳將桑椹蜜果跟酵醋、水打成汁、先倒入汽水
在倒入果汁、在放上桑椹蜜果完成～～
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🌟抽3名
1、大樹媽媽酵醋禮盒x1
2、密扣玻璃保鮮盒950ml *2個
（由大樹張媽媽與高雄農業局提供)
⭐️活動方式
1，追蹤玉玉 @hanyu_912
2，給此篇文章ㄧ個❤️
3，留言：說出喜歡玉玉做的哪一樣下午茶
（例如：我喜歡桑椹蜜果oreo冰淇淋）
並標記1位朋友（要標記認識的朋友喔！）
🗣可以重複留言增加中奬機會,需標記不同人
⚠️要全部完成步驟，才符合抽獎資格喔！ ！
🔺活動時間7/16-7/21晚上10點止～
🔺 7/24晚上12點前公佈於限時動態與文章置頂） . .
🔺 兑換方式：由店家贊助寄出
#高雄首選 #誠品線上 #大樹張媽媽
#oreo #DIY #桑椹酵醋禮盒保鮮盒抽獎中💪
#玉玉自己做

#質感美學多用途鍋具推薦 #日式漸層琺瑯陶瓷鍋
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百典生活管家
日式漸層琺瑯陶瓷鍋
(魅力紅) 容量4L
容量很夠、適合現代3~5人的家庭使用
點我選購：https://by-point.work/一鍋多用超推薦
有活力橙、魅力紅、抹茶綠、硃砂紫，四色可以選擇
空燒450度不爆鍋、
4L大容量設計 、一鍋燉全雞都不是問題
李子醬做法、白木耳飲食譜、
鳳梨香菇雞湯、蒜香鮭魚、時蔬臘腸炒飯
每一道陶瓷鍋食譜都難不到我，
方便好料理的鍋具是我的神助手
無論是蒸、煮，還是炒、燉樣樣精通，
高顏值鍋具看了賞心悅目
快速料理還可以直接端上桌，
是高CP值的鍋具、也是餐具！
就連我公公都稱讚說，
這咖鍋有夠水、一定很好用(長輩說的對)
陶瓷材質，無毒、不含金屬成分，容易清洗！
厚實鍋蓋，保留食材原汁和水份、不易蒸發；
曲線手把，人體工學設計，提放方便又輕鬆；
釉面設計，光滑好清潔、菜渣髒污不殘留；
耐熱鍋底，均勻受熱不爆鍋、安心使用無負擔。
圖文並茂分看這裡：
https://hhdie0208tw.pixnet.net/blog/post/557923198
料理影片看這裡：https://youtu.be/0L6RyL13HFk

〈About 阿忠冰店〉

影片連結：https://youtu.be/4XgJfmUbBBY

😋 還記得小時候到阿忠冰店吃冰總是不忘了點上一碗加有招牌『鳳梨糖水』的冰品嗎？
阿忠冰店的起源其實是因為有年🍍鳳梨盛產滯銷，
水果攤老闆怕天熱鳳梨放久壞掉，
於是就讓好友阿忠嫂和阿忠伯發揮手藝和客家人醃製的技巧，將成堆鳳梨去皮、切丁、加糖熬煮成可以保存的 『🍍鳳梨糖水🍍』，也是阿忠冰店走過幾十個年頭的秘密武器，
更是許多觀光客造訪新竹必吃的冰品。

現在懷念阿忠冰店招牌『鳳梨糖水』的人也不用煩惱啦！
可以把常溫保存的鳳梨果醬當伴手禮買回家送禮自用兩相宜，記得開瓶後要冷藏保存喔！
#台灣在地新鮮水果熬製
#不加一滴水完美呈現
#常溫可保存10個月

送上簡單品嚐鳳梨果醬的食譜和大家分享，
歡迎大家也試做看看喔！🥰
✅鳳梨苦瓜雞湯（電鍋版
✅水果生菜沙拉佐鳳梨醬
✅鳳梨熱茶佐果醬三明治🍞
✅消暑鳳梨汽泡飲🍹

阿忠冰店城隍總店
🏠新竹市北區東門街187號（城隍廟旁）
☎️03-5259990

✨ 親子灶咖第12集:零失敗的蘋果派 🍳

這次我相當有信心❤️
除了食譜創意又簡單之外，
完全想做失敗也很難喔！

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—| 食材準備. |————————

✔️ 酥皮2片(每片剪成4小片)
✔️ 蘋果1顆
✔️ a.o.a天然水果軟糖檸檬口味4顆

——————————| END. |—

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你問我是糖果都可以取代嗎？你可以企誇麥。
但是我用a.o.a的因為他是用原汁做的軟糖所以吃起來確實有水果味不會只有水果香。

然後跟軟糖搭配的料理我還研究了3道：
■ 爆漿甜甜圈/夾餡的鯛魚燒
■ 熱壓麥片佐軟糖吐司
■ 泰國味熱帶鳳梨香蕉烤吐司
■ 金桔檸檬3秒來一杯
★分享食譜底加：https://reurl.cc/4R3pEL

#下次要做什麼呢？🤔
#親子灶咖

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🎬 網紅都開YouTube 頻道我們也有，
大家快來幫忙訂閱+按鈴鐺🔔
親子灶咖系列影片都會放在這喔！

#親子料理 #簡單料理 #氣炸鍋料理

專業食堂版的 ＃橙汁排骨，酸、甜、香的滋味你非吃吃看不可。

這是一道我們走進餐館、食堂，都會想要點來吃吃的開胃餐點，因為酸甜平衡又炸得香酥撲鼻，就覺得是一道非點不可的菜。

而且是如果你看過今天凱師傅的影片，你會覺得根本沒有你想像中的難，只要將醃過肉排（排骨）炸過，然後拌上酸甜的橙汁就可以完成。

所以選擇一天放假日想進廚房時，這道 ＃橙汁排骨絕對會是你可以自己動手做的簡易功伕菜。

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✽✽ 影片中有提到的許多重點，我簡單地跟大家說明 ✽✽

1.首先排骨的選擇，可以買肉多於骨頭的，這樣吃起來會比較有口感。

2.影片裡面加了奇異果和熟芝麻粉去醃製，奇異果是為了可軟化肉排，如果此時你要加入橙汁去醃製也可以，熟芝麻粉是增加香氣，你也可以選擇不加或是最後再撒上。

3.醃漬的時候同時加入太白粉跟麵粉，是為了使麵衣比較不易脫落，當然也可以只使用太白粉。

4.油炸的溫度約160度左右，利用小火慢慢將肉泡熟，最後再開大火將肉排中的油逼出，這過程約為8~10分鐘（會因為肉排的多寡而增減時間）。

5.而最後橙汁的部分可以利用橙汁果醬＋柳橙原汁+檸檬汁去做變化，我自己覺得也還蠻不錯的，只是在加熱融合的過程中必須小火，避免燒焦。


『橙汁排骨 食譜』

食材：豬排骨1斤、鳳梨罐頭2片（擺盤用）、熟白芝麻1小匙

醃料：奇異果1顆、雞蛋1顆、鹽少許、太白粉2大匙、麵粉1大匙

調味料：柳丁原汁6大匙、白醋1大匙、檸檬1/6顆、米酒一大匙

做法：

1.奇異果磨成泥＋熟芝麻粉＋太白粉、麵粉、米酒＋蛋醃漬。
2.放入160的油溫中慢慢泡熟，時間約為8~10分鐘左右，最後開大火拉高油溫將肉排中多餘的油逼出。
3.柳橙濃縮果汁＋白醋＋檸檬原汁加熱拌稠，再倒入肉排拌勻，及完成。

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