為什麼這篇鱒魚卵料理鄉民發文收入到精華區：因為在鱒魚卵料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者NekoAnd (貓與)看板cookclub標題[問題] 鮭魚卵/鱒魚卵（鱒鮭魚卵）的差別？時間...
鱒魚卵料理 在 偷尼???只會吃 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 13:52:48
- #高雄法式料理 #MarcL3 舉杯同歡的夜晚🥂 享受眼前的每一道驚喜 在微醺的氛圍當下 細心的感受面前的期待 入口後在瞄著旁伴嘴角仰起的微笑 我知道她正感受著幸福 每一道料理經由主廚的講解 不時摻雜著一些幽默風趣的幹話 或許是微酸的Pinot Blanc白酒催化下 讓這晚的我們一直...
最近迷上好市多的鮭魚卵
剛剛逛網拍時發現鱒鮭魚卵（google說其實是鱒魚卵）價格只有鮭魚卵的一半
從來沒注意過兩者的差異...也許從小到大不知不覺的吃了許多以為是鮭魚卵的鱒魚卵
請問有比較過的各位可以說說兩者的差別嗎？
謝謝！
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→ Mikoto41: 兩者相似 都是鮭尊魚科的 但一般所說尊魚為純淡水魚種 08/07 16:57
→ Mikoto41: 所以不建議生吃 08/07 16:57
→ shamanlin: 淡水魚不建議生吃是寄生蟲的問題，但冷凍過or卵沒差 08/07 21:06
→ shamanlin: 然後鱒魚卵一般比較小顆 08/07 21:06
推 evilangel666: 大小有差，吃起來還是鮭魚卵比較爽 08/07 23:18
推 alkahest: 外表魚種大小口味口感都有差啊 08/08 23:28
→ alkahest: ㄚㄚ 看成鱘魚卵 不好意思QQ 08/08 23:30
推 balius: 大小有差價格也有差，實際口感就要自己親自試試看了 08/09 06:31