#刁嘴包開口了❤️ 我要讚嘆香菇雞😭⋯⋯
前天七夕我們家拜床母，油飯跟麻油雞小籠包都不能吃，想了想，他最愛的香菇雞湯好像又很久沒有煮給他吃了⋯⋯小籠包這一個禮拜因為玫瑰疹已經吃不好很多天了，這個香菇雞湯真的讓我謝天謝地！
#愛的美味挑戰30日 #第12天 #Day12
✨鮮香菇雞湯麵✨
因為家裡沒有乾香菇，我直接用新鮮香菇，完全不減美味耶😀！把煮好的米麵🔜 #是幸福米寶新品 #短短藜麥米麵 直接泡在熱熱的香菇雞湯裡面，讓麵吸飽湯汁，我覺得讓不愛主食的小籠包的對麵的接受度比平常高很多！

材料：
米麵⋯⋯⋯⋯⋯⋯1小把
去骨雞腿⋯⋯⋯⋯1片
香菇⋯⋯⋯⋯⋯⋯3~5朵
老薑⋯⋯⋯⋯⋯⋯2片
黃耆⋯⋯⋯⋯⋯⋯2片
紅棗⋯⋯⋯⋯⋯⋯6顆
枸杞⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

作法：
1.備料：備妥食材與調味料。
2.雞腿切塊、香菇切片、老薑切片、紅棗去籽、枸杞泡水。
3.雞腿肉快速汆燙去除血水及雜質。
4.汆燙好的雞腿肉用冷開水沖洗乾淨。
5.雞腿肉、香菇、老薑、黃耆、紅棗及枸杞加入鍋中加入水淹過食材。
6.放入電鍋後外鍋加入2杯水後燉煮，跳起加入適當海鹽調味。 #未滿1歲建議不調味
7.米麵加入滾水中煮約4分鐘撈起，加入香菇雞湯中即完成。

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#小籠包2Y7M 建議食用月齡：8M+
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【香菇雞湯】天氣轉涼補補身子，人暖心也跟著暖起來了！

天冷要怎麼補身子？
想學更多湯料理嗎？
簡單哥今天要做的就是
我從小到大就非常喜歡的
我媽媽煮的這道湯料理
就是你們耳熟能詳的【香菇雞湯】

（今日份量：4-6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉乾香菇 20克
👉帶骨雞腿 2支
👉薑 15克
👉紅棗 10粒
👉蔥 15克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉米酒 1.5大匙

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①雞肉用滾水川燙後撈起放冷水中
②香菇泡水擠乾下鍋乾炒，加入薑片、米酒、開水
③加入紅棗、雞肉下鍋煮滾
④煮滾後撈除浮末，加入香菇水
⑤加入鹽巴、胡椒調味


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