防疫期間吃的午餐晚餐都一成不變嗎
自從疫情爆發後 只吃附近的小攤販
但現在 @jaixtaiwan 有針對防疫期間做防疫餐
讓我終於能改變菜色啦

外帶的餐點都是加麵加飯過後的份量
份量很夠 我跟勳勳都吃得很飽🤤
🍱白醬綜合海鮮
奶油白醬口味，搭配蛤蠣與鮮蝦是絕配，吃完這道主餐非常有飽足感。

🍱蒜辣雞腿肉
蒜香爆香清炒，辣度不高，怕辣的我還能接受的程度，雞腿肉質很嫩且無骨，對懶惰的我絕對是非常加分的😂。

🍱日式檸檬照燒炸雞
一直都是我非常喜歡的小菜，炸雞外皮非常脆，肉質跟雞腿一樣非常嫩，旁邊配有檸檬，擠上檸檬汁酸酸甜甜的很爽口。

🍱芒果奶酪
上層有芒果果醬，搭配我最愛的奶酪，當作飯後甜點非常剛好👍🏻

現在外帶自取八折優惠
另外疫情期間
建議以刷卡付款代替現金付款
以減少接觸機會
出門也要戴好口罩 多以酒精消毒

《JAI宅 》
台中 一中店
地址：台中市北區三民路三段125號2樓
電話：04-2227 8666
營業時間 ：10:30-13:30 17:00-20:00
線上點餐：https://bit.ly/3v3xa4b

台中 水湳店
地址：台中市北屯區中清路二段903號2樓
電話：04-2425 8555
營業時間 ：10:30-13:30 17:00-20:00
線上點餐：https://bit.ly/3pdB7lO

台北 西門店
地址：台北市萬華區武昌街二段50巷10號2樓
電話：02-2371 7666
營業時間 ：10:30-13:30 17:00-20:00
線上點餐：https://bit.ly/3ve2iOA

新竹 巨城店
地址：新竹市東區民權路195號
電話：03-543 9988
營業時間 ：10:30-13:30 17:00-20:00
線上點餐：https://bit.ly/3fVNqib

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連續30日迪士尼美食分享計畫。Day9

📍東京迪士尼海洋/賽巴斯丁加力騷廚房

小美人魚區的唯一餐廳。

珊瑚礁內全區室內、夏可避暑、冬可避寒、又能躲雨、功能性非常強大的地方、餐廳自然也很受歡迎。

餐廳內主要販售「比薩」、也會推出季節限定套餐、還有小美人魚概念周邊。

我第一次看到貝殼造型的卡頌馬上就愛上了！口味是海鮮奶油白醬、滿滿的蝦子、誠意十足。

✔️文章請看：http://bit.ly/3tbDqrd

🌈歡迎追蹤涼子IG 🌈
💕迪士尼. 樂園. 海洋.
http://bit.ly/ryokos_disney

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#花花的親子日記

話說烏七個月異位性皮膚炎控制好之後，我們就開始到處帶著烏烏走跳～

每天帶他出去散步、公園、超市、河堤，因為烏很喜歡看車我會帶著他在公車站牌附近看公車，讓他跟公車司機跟乘客打招呼。
週末帶他去教會或是朋友的活動或出去吃飯～真的不得不說以前還沒有孩子我看到什麼有關「親子餐廳」、「親子景點」都跳過，現在還訂閱「親子」相關主題的資訊😑

上週帶烏去「農人餐桌 親子餐廳」，整個超愛這裡的～

烏一直以來都是吃有機的蔬菜水果米飯，連肉肉都是有認證的（我都說他整個大爺吃超好媽媽都隨便吃那種爛爛的啊==），而且非原型食物不吃，因為我很重視他的飲食（吃原型食物不多調味的孩子抵抗力會好很多喔），所以之前帶烏去親子餐廳我都還是帶他自己的食物或寶寶粥～

但這次農人餐廳主打的就是從產地到餐桌，吃當季食材，他們每一季都會用最當令的食材去研發當季的料理，所以我完全沒帶烏烏的食物，就讓他跟著我們一起吃！

這次還帶了花媽跟花弟剛好一起聚餐，先不說這邊的食材超新鮮，這兒的光線根本超好拍！！！

我們四大一嬰兒吃了超多⋯⋯

✔️香料烤雞腿串佐檸檬義大利麵：
使用主廚特調的美式香料醃製雞腿肉，先煎後烤香氣十足，再搭配以法國鐵塔牌鮮奶油為基底並佐以些許檸檬碎與檸檬汁的檸檬義大利麵，吃起來有著濃郁的奶香卻又不膩口。

✔️軟殼蟹佐海鮮高湯燉飯:
使用來自東南亞純淨無汙染水域的軟殼蟹、自然健康且肉質更扎實甜美，搭配以龍蝦頭及各式蔬菜為基底熬成的海鮮高湯燉飯，吃起來有著濃濃的海味。

✔️起司焗烤櫛瓜 :口感細緻的有機櫛瓜鑲入拌炒過的洋蔥丁、蕃茄丁、杏鮑菇丁與台灣正黑豬煙燻培根，佐上主廚特調鮮奶油白醬，小火慢烤直到表層金黃酥脆，料理層次超豐富～

✔️聖誕派對飯糰：聖誕老公公、麋鹿與聖誕樹的可愛組合，壽司醋飯是用有機手釀梅子醋去製作的，酸度較低，很適合小朋友，而且裡面的鮪魚沙拉是使用整塊鮪魚去製作，非常的營養好吃唷。（這是烏的主餐）

✔️關山黑糖珍珠鮮奶:傳統工藝手法的黑糖珍珠，搭配台鹿鮮乳製作，完全沒有加一滴水，最後淋上主廚特調的關山黑糖蜜，不只有濃郁的黑糖香氣，還多了一點果香以及淡淡高雅的桂花香。

其他我們其實點了一份聖誕派對餐，有牛排跟其他主菜，還有點心起司地瓜球真的超級好吃，我點了兩份但這就是大人吃我完全沒給烏烏吃～

烏除了聖誕飯糰派對還抽了一碗豬肉高麗菜粥，他整個超迅速吃完無敵熱愛，我偷吃一口就是很鮮甜。

因為他們所有的食材都經過檢驗與挑選
蔬菜也都是使用有機食材，甚至所有料理的油品也是使用有機油品去製作，真的每一口都吃得出超新鮮。

這邊唯一的玩具是廚房家家酒，結果烏玩的超開心穿著圍裙超可愛，害媽媽好想搬一組回家！！

爸媽如果不知道要帶小孩去哪吃飯，寶寶吃得好，媽媽拍的開心，就很適合來這裡，光線好裝潢好食材好～打一打我又想吃了><

「農人餐桌」農人餐桌 親子餐廳
電話：02-2322-3716
地址：台北市重慶南路二段51號B1（永豐餘大樓內）
【菜單】
每季更換，可參考https://reurl.cc/A8delY

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花兒&烏烏其他出沒地點：
✔️花花IG: https://reurl.cc/EKXDD0

✔️烏烏IG: https://www.instagram.com/uzziel520

✔️烏烏FB: https://reurl.cc/k5pWlb

✔️花花好物推薦社團：https://reurl.cc/L1XDDL

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猴子麵包 (Monkey Bread) – 3款不敗的手撕麵包

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https://bit.ly/2vCwfMy

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份量：8-10人份
準備時間：45分鐘
烘焙時間：30分鐘
發酵時間：30分鐘
難易度：簡單

1. 手撕雞肉猴子麵包佐鮮奶油白醬
所需材料：
1000 g 披薩麵團，作法請參考：https://youtu.be/gX7z4eCFa5A
200 g 手撕雞肉
150 g 莫扎瑞拉起司絲
100 g 培根，煎至香脆
1 瓣大蒜，切未
黑胡椒粉
莫扎瑞拉起司絲，撒在麵包上用

香草橄欖油部份：
15 g 帕馬森起司粉
5 g 香菜，切未
50 ml 橄欖油

鮮奶油白醬部份：
150 g 帕馬森起司粉
320 ml 鮮奶油
鹽&黑胡椒粉

此外：
圓形中空蛋糕模，直徑：26 cm
作法：
1.1 將手撕雞肉、培根、莫扎瑞拉起司絲、蒜未和黑胡椒粉調味混合均勻。
1.2 將披薩麵團平均分成26份，並搎揉成小球。
1.3 將每個小麵團球擀成直徑約8 cm的圓形，然後在中間放入混合好的起司手撕雞肉，並將邊緣拉至中間後包起來揉成小圓球。
1.4 將包好的小圓球放在事先抹好油的蛋糕模具中，等底部被覆蓋一圈小圓球後，撒上莫扎瑞拉起司絲。再把剩下的小圓球放在上面，也撒上莫扎瑞拉起司絲。然後用保鮮膜蓋​​住蛋糕模具，讓麵團靜置發酵30分鐘。
1.5 將麵包放入175°C的烤箱中烘烤30分鐘至金黃色。等待同時，將香草橄欖油部份的材料混合在一起。另外將鮮奶油加熱後，慢慢加入準帕馬森起司粉攪拌，然後加入鹽和黑胡椒粉調味。等猴子麵包烤好後，將麵包倒出來並在上面刷上香草橄欖油，享用前沾上鮮奶油白醬。

2. 起司義式臘腸猴子麵包佐番茄醬
所需材料：
1000 g 披薩麵團，作法請參考：https://youtu.be/gX7z4eCFa5A
150 ml 市售番茄醬
150 g 辣味義式臘腸片（約 52 片）
150 g 莫扎瑞拉起司絲
60 g 帕馬森起司絲
番茄醬，沾醬

辣椒油部份：
2.5 g 奧勒岡
0.5 g 乾辣椒粉
40 ml 橄欖油

此外：
圓形中空蛋糕模，直徑：26 cm

作法：
2.1 像手撕雞肉猴子麵包一樣處理披薩麵團。在每個披薩麵皮上都刷上一點番茄醬，然後在上面放上兩片辣味義式臘腸片和莫扎瑞拉起司絲。然後將邊緣拉至中間後包起來揉成小圓球。
2.2 將包好的小圓球放在事先抹好油的蛋糕模具中，等底部被覆蓋一圈小圓球後，撒上帕馬森起司絲。再把剩下的小圓球放在上面，也撒上帕馬森起司絲。然後用保鮮膜蓋​​住蛋糕模具，讓麵團靜置發酵30分鐘。
2.3 將起司義式臘腸猴子麵包放入175°C的烤箱中烘烤30分鐘至金黃色。等待同時，將辣椒油部份的材料混合在一起。等猴子麵包烤好後，將麵包倒出來並在上面刷上辣椒油，再撒上帕馬森起司絲，享用前沾上番茄醬。

3. 核桃巧克力猴子麵包佐打發鮮奶油
所需材料：
1000 g 披薩麵團，作法請參考：https://youtu.be/gX7z4eCFa5A
約28 顆巧克力球
60 g 核桃，切碎
250 ml 焦糖醬
5 g 肉桂粉
100 g 糖
100 ml 打發鮮奶油

糖霜部份：
75 g 糖粉
15 ml 檸檬汁

此外：
圓形中空蛋糕模，直徑：26 cm

作法：
3.1 像前面的食譜一樣處理披薩麵團。在每個披薩麵皮裡包一顆巧克力球，然後將邊緣拉至中間後包起來揉成小圓球。
3.2 混合肉桂粉和糖，並將小球放在肉桂糖裡滾幾圈。
3.3 將一些核桃和一半的焦糖醬放入已抺好油的蛋糕模具中，再放入包好的小圓球。等底部被覆蓋一圈小圓球後，撒上核桃並淋上焦糖醬。再把剩下的小圓球放在上面，也撒上核桃並淋上焦糖醬。然後用保鮮膜蓋​​住蛋糕模具，讓麵團靜置發酵30分鐘。
3.4 將核桃巧克力猴子麵包放入175°C的烤箱中烘烤30分鐘至金黃色。等待同時，將糖霜部份材料混合在一起，並將鮮奶油打發。等猴子麵包烤好後，將麵包倒出來並在上面淋上糖霜，享用前沾上打發鮮奶油。

用鑄鐵鍋也可以烤出香味逼人的蒜味手撕起司麵包喔！食譜請看：https://youtu.be/qKjX7RBE7jw

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