[吃司康先抹果醬？還是先抹凝脂奶油？]

吃司康的時候應該先抹果醬再抹奶油呢？還是先抹奶油再抹果醬呢？
痾.......有差嗎哈哈哈哈，這種問題真的只有英國人會煩惱🙄🙄🙄
這兩種吃法依據英國各地區文化各有擁護者，自古以來英國人自己也是爭論不休，一直到現在英國人在吃下午茶的時候還是會常常聊到這個主題（就跟聊天氣一樣😬），不過據說英國女王曾經公開過自己的司康吃法，她老人家都是習慣「先抹果醬，再抹凝脂奶油」，登愣！那....我們就照著皇家的吃法來吃我們的英式皇家司康禮盒吧！

🤔聽說司康都很乾？
正統的司康外酥內軟，而且一定要搭配果醬跟超厚超大坨凝脂奶油，
怎。麼。可。能。會。乾？？？？？？？

🤔凝脂奶油一定要那麼大坨嗎？
對！就是要像影片中一樣這麼大坨！
滿。足。爆。表！

🤔凝脂奶油（Clotted Cream）可以用打發鮮奶油代替嗎？
這題對英國人來說真的是超級污辱人的問題！
吃司康絕！對！不能用打發鮮奶油！！這是大禁忌呀～

以上，你會吃司康了嗎？🤗

🥳倒數五天 --- 11/23-12/7首賣期間禮盒特價每盒800元，宅配滿3000免運。

👑溫馨提醒：司康要用烤箱回烤至整顆連內部都熱呼呼的，搭配果醬奶油一起享用喔。

👑司康請冷藏保存，可放一週。司康禮盒為奶蛋素。

＃甜點架式司康組合請大家視吃
＃司康 ＃司康控 ＃甜點架式 ＃必吃司康 ＃司康控注意 ＃凝脂奶油 ＃手工綜合莓果果醬 ＃經典美味 ＃正統英式 ＃clottedcream

【仙草凍】員林百年仙草
莎老師商城：https://reurl.cc/zzZGz0

天啊～我竟然也能吃到這個古早味!! 直接空運到家!! 姊吃的是鄉愁!!

女兒每年暑假回台灣必吃的剉冰裡面一定要加的就是仙草跟粉圓! 回到美國之後, 偶爾在家附近的台灣超市買仙草蜜給她們過過癮. 但是這罐員林仙草凍實在是大勝罐裝仙草蜜阿~ 因為吃起來就是過癮.

一罐540g, 可以吃好幾次耶! 媽媽要不是有點懶惰, 就做一些地瓜圓來搭配, 淋上半對半(也可用鮮奶或鮮奶油代替) 實在是太美味, 滑溜滑溜又不太甜! 下午茶來一杯好爽啊!!

送禮新選擇?! 哈哈~ 仙草凍是三罐裝的禮盒耶! 價格很親民! 禮輕情意重喔!

德式奶油燉牛肉(Rahmgulasch)

想到德國大家會想到什麼呢？是遠近馳名的豬腳還是慕尼黑啤酒節呢？今天想跟大家分享一道比較少見料理─德式奶油燉牛肉，希望藉由這道料理帶大家來德國走一回！
.
今天很榮幸接到
POYA 寶雅
寶家五金百貨 POYA HOME
的邀稿，讓我有機會能用來自德國唯寶集團Villeroy &Boch Group，旗下的生活品牌vivo的24cm黑琺瑯鑄鐵鍋、700ml經典真空保溫罐、750ml經典真空保溫瓶，一體成型的鑄鐵鍋，是vivo的經典黑色，除了一般爐具上可以使用之外，也可以放進烤箱使用，不用擔心導熱的問題很方便！保溫瓶跟保溫罐不僅外表精緻，霧黑的瓶身低調內斂。且還有高達6個小時的長效保溫，是一個內外兼具的好作品。
.
這次的印花換購活動，是寶雅跟寶家一起進行的活動，在這兩個通路都可以集點唷，活動時間2020/04/16-2020/08/18 （換購至09/01止），有關換購資訊整理在小知識，讓大家看得更清楚明瞭唷！
.
🌀材料&調味料（6人份）
🔸牛肋條1000克
🔸洋蔥1顆(350克)
🔸蒜頭6顆
🔸蘑菇1盒(200克)
🔸小牛高湯1000cc(濃縮500cc+水500cc)
🔸料理紅酒100cc
🔸法式酸奶油(Crème fraîche)3大匙
🔸香草束1束(歐芹、百里香、月桂葉、西洋芹、大蔥Leek)
🔸鹽巴&黑胡椒1/2大匙
📝牛肋條可更換成肩里肌，較不油且帶筋也好吃！
📝法式酸奶為Crème fraîche而不是sour cream，這個比較難買可用鮮奶油代替。
.
🍳作法
.
1️⃣牛肋條切段、洋蔥切片、蘑菇對開備用。
.
2️⃣鍋內下1大匙油，大火將牛肋條煎至兩面金黃，飄香後下紅酒並燒乾，接著放入洋蔥及蒜頭爆香，再加入小牛高湯及香草束，蓋上鍋蓋燉煮75分鐘至牛肋條軟化備用。
📝炒製過程覺得太油可撈出多餘油脂以免成品太膩
.
3️⃣起油鍋大火將蘑菇煎至兩面金黃，以1/8小匙鹽及黑胡椒調味後，移入燉鍋燉煮15分鐘，最後成品加入法式酸奶油攪拌均勻即完成。
.
📖小知識（換購資訊）
.
🔸單筆消費滿150元贈1枚印花，集滿一定數量的印花，就可以用1折的加購價把他們帶回家。另外可以上活動網頁看，有許多品牌商品買了就加碼送，集點更快速喔！
.
🔸雙色琺瑯派對鍋 18cm：市價$6,500，集滿10枚，加購價 $1,068
.
🔸黑琺瑯鑄鐵鍋 24cm：市價$7,000，集滿10枚，加購價 $1,098
.
🔸經典真空保溫杯 350ml：市價$1,300。集滿25枚，加購價 $118；集滿10枚，加購價 $328
.
🔸經典真空保溫隨行杯 450ml：市價$1,000。集滿25枚，加購價 $128；集滿10枚，加購價 $338
.
🔸經典真空保溫罐 700ml：市價$1,700。集滿30枚，加購價 $168；集滿10枚，加購價 $408
.
🔸經典真空保溫瓶 750ml：市價$1,900。集滿30枚，加購價 $198；集滿10枚，加購價 $448
.
🔸經典真空保溫壺 1.5L：市價$2,500。集滿30枚，加購價 $328；集滿10枚，加購價 $558 .
#寶雅 #寶家 #寶雅集點 #平凡中的非凡經典 #vivo #먹스타그램 #foodie #food #foodblogger #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象西式料理

[吃司康先抹果醬？還是先抹凝脂奶油？]
吃司康的時候應該先抹果醬再抹奶油呢？還是先抹奶油再抹果醬呢？
痾.......有差嗎哈哈哈哈，這種問題真的只有英國人會煩惱🙄🙄🙄
這兩種吃法依據英國各地區文化各有擁護者，自古以來英國人自己也是爭論不休，一直到現在英國人在吃下午茶的時候還是會常常聊到這個主題（就跟聊天氣一樣😬），不過據說英國女王曾經公開過自己的司康吃法，她老人家都是習慣「先抹果醬，再抹凝脂奶油」，登愣！那....我們就照著皇家的吃法來吃我們的英式皇家司康禮盒吧！

🤔聽說司康都很乾？
正統的司康外酥內軟，而且一定要搭配果醬跟超厚超大坨凝脂奶油，
怎。麼。可。能。會。乾？？？？？？？

🤔凝脂奶油一定要那麼大坨嗎？
對！就是要像影片中一樣這麼大坨！
滿。足。爆。表！

🤔凝脂奶油（Clotted Cream）可以用打發鮮奶油代替嗎？
這題對英國人來說真的是超級污辱人的問題！
吃司康絕！對！不能用打發鮮奶油！！這是大禁忌呀～
以上，你會吃司康了嗎？🤗

🥳倒數五天 --- 11/23-12/7首賣期間禮盒特價每盒800元，宅配滿3000免運。

👑溫馨提醒：司康一定要用烤箱回烤至整顆連內部都熱呼呼的，搭配果醬奶油一起享用喔。

👑司康請冷藏保存，可放一週。司康禮盒為奶蛋素。

＃甜點架式司康組合請大家視吃
＃司康 ＃司康控 ＃甜點架式 ＃必吃司康 ＃司康控注意 ＃凝脂奶油 ＃手工綜合莓果果醬 ＃經典美味 ＃正統英式 ＃clottedcream

#芒果 #芒果冰淇淋 #夏天
馬上訂閱【明聰Leo】►►https://www.youtube.com/user/aa22895509
材料表:
芒果3顆(重約800g)
煉乳或是糖粉 180g(如果芒果比較酸 糖量就要增加)
全脂牛奶40g
動物性鮮奶油250g(可以用植物性鮮奶油代替)

冰塊1桶約1公斤.鹽巴80g
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
▶明聰小廚師 ▶ 會員募集中

►「明聰小廚師」是什麼？
這是 YouTube 推出的「定期型群眾募資」。
簡單的說就是：用錢支持喜歡的創作者。
每個月 75 元（台灣的用戶），讓創作者可以無憂無慮的創作。
YouTube 將抽取三成費用，我可以從每位會員中大約獲得 50 元。

► 如何加入？
點選以下網址，綁定信用卡即可：
https://www.youtube.com/channel/UCZ3X...

►會員募集跟訂閱是不一樣的(訂閱是免費的)

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
我是個平凡的小廚師 但是我要創造不平凡的精采生活
如果有想要看我做什麼料理 歡迎留言給我!!!

想要合作影片也歡迎發信給我!!
Email: aa22895509@gmail.com
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
歡迎來關注我的粉絲團 這裡可以看見平常的明聰
【明聰Leo】粉絲團►►https://www.facebook.com/LeoHe0810/?fref=ts
【明聰Leo】IG ►►https://www.instagram.com/night790810/