🍣🍣🍣#旨樂🍣🍣🍣

也不知道從什麼時候開始，
旨樂就開始出現在壽司羊的視線之中。
從朋友的分享，PTT美食版的食記就開始對這間店多多少少的有印象。
不過說老實話那時候還沒有這麼想要來吃的衝動。
而真正刺激到壽司羊的是......
在前往旨樂之前的某一段時間看到幾位精通日料的前輩，
都PO了旨樂相關的動態或是食記，
當時心想，
既然這幾位前輩都推薦了，
那旨樂應該是一間不錯吃的壽司店吧，
所以就打電話訂位來吃吃看，
這也是所謂的名人效應吧～～～

儘管在吃之前聽到朋友對於旨樂的褒貶不一，
但是實際吃過之後，
就會覺得，以這個價格來說，而且還是在魔都台北，
只要1280元加一成真的太划算了。
撇開招待的部分，
就算是純以菜單上有寫的品項來說，旨樂的表現也是可圈可點。
不管是白甘，黑鮪魚中腹，黑鮪魚赤身醬油漬，烤午仔魚，
還有甜蝦與真鯛的昆布漬都讓人還滿喜歡的。
當然，
壽司羊還是這樣說，
不是吃過最好吃的料理之後，其他的料理都不重要，
而是要衡量價位，時節，地點，服務，環境等等其他要素。
旨樂的料理確實吃起來不會讓人有那種驚為天人的感覺，
從第一次吃台北的無菜單料理到現在，
也只有鮨処律的備長炭燒黑鮪魚跟匠樂的小鮪魚昆布碎海膽，
可以讓人到如今都記憶猶新的驚豔。
但是以1280元加一成的價位來說，
已經有過關，而且讓人喜歡了，
更精確的來說，是讓壽司羊喜歡了。
如果有機會，
在1500元以下的無菜單日本料理店，
旨樂會是壽司羊會想推薦的。

店名：旨樂
地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號
電話：02 2711 9281
營業時間：12：00～14：00 / 17：30～21：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353675920

#台北 #壽司羊 #美食 #日式料理 #日本料理 #好吃 #菜單 #美味 #握壽司 #無菜單料理 #推薦 #板前料理 #黑鮪魚 #白甘 #中腹 #赤身 #烤午仔魚 #甜蝦 #真鯛

雖然已經有好久的一段時間沒有造訪「鮨処律」，但當得知因為疫情的關係大將決定開始推出便當外賣的時候，愛吃鬼想說肯定一定要支持一下，所以搶先訂了「散壽司便當」與「鰻魚飯便當」來回味一下大將的手藝👍

只能說以這個價位(散壽司便當1200元 & 鰻魚飯便當1200元）來說，「鮨処律」的便當確實有水準，美味與性價比的槓桿抓的相當精準，「散壽司」選用的食材相當不錯，在調味上也相當討喜，與一般散壽司比較不同的是，大將有放入用稻草燻烤至半熟的鰆魚，讓整個便當多增加了一股煙燻的香氣與風味，好吃😋

「鰻魚飯」則是選用日本長崎的白鰻，鰻魚的選用有著一定的厚度，大將非常細心的把所以細刺給拿掉，入口完全沒有惱人的卡牙感，烤的也相當有水準，皮脆、油脂豐富且肉質細緻，愛吃鬼覺得比鰻魚飯專賣店的鰻魚飯還要好吃呢😋

配菜的海膽玉子燒也相當美味❤️

#美味且性價比十足
#下次打算請師傅幫我捲豪華大捲
#要來開團購嗎

<深夜再加碼·1500元無菜單壽司特輯🍣>
上一篇$1200無菜單壽司特輯反應熱烈🤪
今晚要來推薦$1500價位😏
雖然高出三百元 但有多家的食材&精緻度
遠遠超過這個價值許多！
以下12家介紹吃起來～🧏🏻‍♀️🧏🏻
(以下排序不是排名唷～）

如果喜歡這篇，請tag想吃的朋友+分享！
這裡沒有業配、分享也沒有獎可以抽
但 分享是為了讓好的店家被看到！
讓好店家能持續經營 讓我們持續吃到好料理～

🤪再預告：如果這篇也夠熱烈
那明天就來回顧<千元以下>的私藏無菜單壽司名單🤫🤫🤫

1️⃣🍣鮨処 律｜午餐｜無菜單料理 $1500
👉https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1255235227989535/?d=n

👉https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1454925451353844/?d=n

2️⃣🍣原 鮨割烹｜午餐｜全握壽司無菜單料理 $1500
👉 https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1483039718542417/?d=n

👉 https://www.facebook.com/358283641511115/posts/574883696517774/?d=n

3️⃣🍣 隼鮨-はやぶさ寿司【旬】｜午餐、晚餐｜無菜單料理$1500
👉 https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1209029135943478/?d=n

👉https://www.facebook.com/358283641511115/posts/377477946258351/?d=n

4️⃣🍣朋鮨 TOMO｜午餐｜無菜單料理套餐 $1500
👉https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1454307148082341/?d=n

5️⃣🍣鮨長谷川｜午餐｜握壽司套餐 $1500
👉https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1456058081240581/?d=n

6️⃣🍣淀殿 Yodo Dono｜午餐｜全握壽司無菜單料理 1500
👉 https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1470327023147020/?d=n

7️⃣🍣森壽司｜午餐｜無菜單料理 $1500
👉 https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1502902156556173/?d=n

8️⃣🍣二階割烹 Nikai｜午餐｜壽司套餐 $1500
(2020.10開幕)
👉 https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1570464866466568/?extid=0&d=n

9️⃣🍣鮨 成真｜午餐｜無菜單料理 $1500
(2020.09開幕)
👉 https://www.facebook.com/358283641511115/posts/621792715160205/?extid=0&d=n

🔟 🍣癡壽司 癡寿司 ChiSushi 忠孝復興店｜午餐｜無菜單料理 $1500
👉 https://www.facebook.com/358283641511115/posts/562240601115417/?d=n
(營業到2021/1/15，想吃的人請動作要快！🥺）

1️⃣1️⃣🍣鐵人壽司｜晚餐｜極上握壽司套餐 $1580
👉https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1213408085505583/?d=n

1️⃣2️⃣🍣山秋日本料理｜午餐｜午間無菜單料理 $1600
(2019.11開幕)
👉 https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1482275851952137/?d=n

(🙀更新補充！竟然漏了還有這家愛店🙀)
1️⃣3️⃣🍣鮨文｜午餐｜午間無菜單料理 $1500
(2020.04開幕)
👉 https://www.facebook.com/289621014550966/posts/1467470930099296/?d=n

我是壽司控
#米食任務壽司篇
#米以食為天 #我是壽司控 #食不相瞞