為什麼這篇魚香茄子九層塔鄉民發文收入到精華區：因為在魚香茄子九層塔這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者WiiUUO (WiiUU)看板cookclub標題[閒聊] 魚香茄子沒有魚時間Tue Dec ...
魚香茄子九層塔 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 22:58:45
【茄香打拋雞肉（ガパオライス）】 很多人即使買了魚露，很多人還是不太會使用，常常就這樣放在冰箱放到過期。 魚露蘊含了豐富的鮮味，只需要知道如何煮，就能做出很多好吃的料理喔！ 泰式料理或是越南料理等，常常用到魚露，這次介紹的打拋雞肉就是其中之一。 日本的作法通常是使用雞肉，但是常見的豬肉當...
常去川菜館吃飯
因為很愛吃魚
所以常點水煮魚頭來吃。
昨天剛好肚子不餓 不想點大份量的菜
所以點了魚香茄子，想說也比較健康。
但吃了一口後才發現沒有魚味!!!!!!
還以為被店家騙了
Google後才知道魚香茄子本來就沒有魚
而且大家好像大家都知道這件事
單純是自己犯蠢......
https://i.imgur.com/fbVz79D.jpg
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※ 編輯: WiiUUO (111.243.56.181), 12/18/2018 15:42:27
推 kanbruce: 未看先猜樓下會推"太陽餅裡也沒太陽" 12/18 15:45
推 dt0312: 長頸鹿美語也不是長頸鹿來教阿 12/18 16:18
→ nayaya: 魚香是不是就是九層塔 12/18 17:18
→ siliconsand: 魚香是一種料理 醬料/手法, 因為料理魚的方法接近 12/18 17:20
推 smartalex: 太陽餅裡也沒有太陽 12/18 18:32
推 risa3333: 老婆餅沒有老婆 XD 12/18 18:59
推 lamourmoi: 還有避風塘是ㄧ種料理的手法 12/18 19:30
→ DLLee: 松露巧克力沒有松露 ^^ 12/18 19:42
推 loveshih: 第一次點這個菜的時候也是有跟你一樣的誤解 12/18 22:16
→ photbb: 法 12/18 23:26
推 shisa: 還有魚香烘蛋喔~ 12/19 11:35
推 scar906: 宇宙蔥拉麵沒有蔥 12/19 12:56
推 J050056: 記得阿基師講過 魚香本來是唸作餘香的 12/19 23:01
→ SkyBearV: 查了一下 魚香是一種料理方式 是四川民間料理魚的方法 12/21 03:52
→ SkyBearV: 具有鹹、酸、甜、辣、香、鲜和濃郁的葱、姜、蒜味的特色 12/21 03:56
推 aspca022: 外食的茄子其實含油量很高（為定色會炸過，茄子又吸油） 12/21 12:42
→ aspca022: 所以沒有比較健康XD 12/21 12:42
推 ChungLi5566: 我本來也以為沒有魚 直到有次吃到加魚露的 12/22 08:45
→ ChungLi5566: 從此不敢吃外面的茄子 我不吃魚 12/22 08:46