為什麼這篇魚拓官網鄉民發文收入到精華區：因為在魚拓官網這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者twinkle517 (椰椰)看板Food標題[食記] 台北table by yoji toku...
魚拓官網 在 ??????? • 小余太太 ꆤꈊꆤ Instagram 的最讚貼文
2021-04-23 16:21:49
𝙾𝙺𝚄𝙼𝙰 𝙲𝙴𝙽𝚃𝙴𝚁 · 寶熊漁樂碼頭 寶熊是以釣魚為主題的觀光工廠、但我覺得比較像個海洋園區🤣❤️ 當天我們體驗了好多！ 有虛擬釣場(真的是認真釣魚的力道)、DIY教室(我們選了魚拓來玩🐟)...還有巨無霸版的釣魚機！！ 那個魚一隻有一公斤，希竟然可以單手扛起😂有夠扯 因為這是他第一次釣魚，...
餐廳名稱： Table by yoji tokuyoshi
消費時間：106年/10月
地址：台北市市府路45號5樓
電話：0281018177
營業時間：12:00 - 15:00 、 18:00 - 22:00
每人平均價位：2500
可否刷卡：可
推薦菜色：魚拓
官網：https://www.facebook.com/TABLEbyYojiTokuyoshi/
圖文網誌版：http://r02a21092.pixnet.net/blog/post/102961233
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位於101的S.T.A.Y收掉後，取代他的是爲期三個月的Table by yoji Tokuyoshi
Yoji Tokuyoshi 是世界知名主廚Massimo Bottura的弟子，但除此之外，德吉洋二在米蘭
的餐廳Ristorante Tokuyoshi也獲得米其林一星的肯定
是以，在名聲響亮下，我當然在開幕第一天即衝去吃了，以下：
（餐廳仍保留stay的樣子）
第一道前菜，左至右分別為露西雅奶奶的派、液態披薩、大地蔬菜湯
液態披薩好像很稀奇，但我還是喜歡固態的
麵包盤，吃不完可外帶
香鬆雞肉串
吃起來像普通的雞肉串....
綠意蛤蠣寬麵
我覺得最好吃的一道
在森林迷路的乳豬，菜把豬蓋住了所以豬迷路了
把豬掀開
我覺得肉好老，吃起來像控肉....
主廚的招牌菜，魚拓
很漂亮沒錯，但魚也太老了好可惜
小甜點，就是甜雪酪，這道我最喜歡...
水泥與土：主甜點，黑色的是蛋白霜，底部是巧克力，內部是冰淇淋
我其實最喜翻甜點，其他都還好，主要是嚐鮮，但我覺得大家可去嚐嚐看
畢竟從擺盤開始就滿特別的
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推 rabbina: 肉品感覺好瞎XD 11/30 23:06
→ twinkle517: QQ 12/01 01:03