簡單食材，美味古早味，炸菜丸子是小時候最美味的點心。

高麗菜丸子、菜丸子
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炸菜丸子是小時候最美味的點心，當時媽媽只要炸蔬菜丸子可都是用十人份內鍋裝著，不消一會就被我們四個小人給消滅。

高麗菜丸子、菜丸子、煎餅-簡單食材新鮮好滋味
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素食家常菜料理│高麗菜別再清炒了，教你一招讓蔬菜丸提香的方法， 挑食的小孩都愛吃，真香！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜來做一道素食家常菜料理，今天冰箱剛好還有一些高麗菜，可是我不想拿來清炒，我想來做一點特別，孩子們會喜歡的素食家常菜料理。高麗菜丸子要用什麼香料來提香呢? 來看看影片馬上告訴你!

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 高麗菜、鮮香菇、馬鈴薯、青江菜、白木耳、黑木耳、有機冬香菇、紫色高麗菜、香菇、酥炸粉、玫瑰鹽、白胡椒粉、蓮藕粉、二砂糖、過濾水。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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#高麗菜丸子 最近的高麗菜好好吃喔!🥰
#鹽巴一勺即可重量就差不多5g是一勺小湯匙🥄
我都是除了炒菜以外還會想著可以隨意想些作法來玩
高麗菜丸切開來就是滿滿高麗菜，很有營養喔! 😃
而且你可以當正餐、便當，小朋友想吃零食也可以用這個給他們
我覺得台灣農民種的菜都很好吃，大家可以多支持喔🥳
而且自己多煮菜也比較健康嘛! 哈哈

✅食材：
高麗菜 750 克、蛋一顆、鹽(約5g)、胡椒鹽、五香粉少許
紅蘿蔔絲適量、麵包粉、低筋麵粉 150 克、蔥兩支

✅作法：
▶高麗菜切成細細絲狀，然後加入一勺鹽抓均勻
▶將鹽抓均勻後，擰乾高麗菜水分，並可搭配一些蘿蔔絲配色
▶加入胡椒鹽、蔥花、蛋一顆、五香粉，調味料都少許拌勻
▶接著加入低筋麵粉 150 克，繼續拌勻
▶準備一些麵包粉，將高麗菜餡料捏出一致的大小後沾裹
▶記得大小都要一致，避免丸子受熱不均勻
▶慢慢下油鍋後，觀察並適當的翻面，外層酥黃、觸感有些硬便差不多
▶最後起鍋時將火開大，將食材逼油出來再撈起即可完成 顯示較少內容

#追劇良伴

復仇者聯盟4要複習，共有21部。
我們與惡的距離，13集。
冰與火之歌第八季，有6集
更別提，越看越餓的世界小吃 ，有9集～
追劇好需要...... 良伴！
來份 #酥炸高麗菜丸子 吧！

將高麗菜、紅蘿蔔等食材刨絲備用，取低筋麵粉與蛋液扮勻，讓每高麗菜丸子都確保沾裹完全，這樣可以讓油炸的高麗菜丸不會有過多粉狀口感，而在高麗菜丸調味過程中的美味關鍵祕方，在於下鍋前加入冬菜及芹菜調味，讓整體味覺更有層次。

經油炸後，在高麗菜球淋上以味醂、醬油調製成的醬燒收之後的醬汁，再撒上部分辛香料助提味，伴隨表面金黃色澤及醬汁散發出的陣陣香氣，證明青菜料理也可以很無敵。

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