死者女兒認為係當局行政失當

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一名62歲女子在大圍美林邨等候送往檢疫中心期間離世，死者女兒趙小姐今日在記者會表示，她們在本月8日收到檢疫令，自己翌日被送往亞博館隔離，母親則繼續在家等候，當局不允許他指很多議員檢測，期間更要靠朋友送食物。她批評，自己在事發前已告知衛生署，母親有高血壓、高血糖和高膽固醇，需要長期食藥，但當局一直沒聯絡她們。

她說，直至本月10日母親和她通電話時表示有鼻塞，翌日打電話沒人接聽，朋友上門也沒人應門，至12日消防破門入屋才發現母親離世，質疑當局行政失當，導致母親失救死亡。

衛生防護中心傳染病處主任張竹君表示，對有人在等候入檢疫中心感到難過，又指事件已交由死因庭跟進，不便進一步評論。她稱，為避免同類事件再發生，已檢討流程和對調配人手，日後會在24小時內將強制檢疫人士送到檢疫中心。她指，中心有紀錄死者是長期病患者，但不知道她需要特別照顧。

#852郵報 #武漢肺炎 #衛生防護中心 #張竹君

【食得好健康？ #5款健康食品含糖陷阱】
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食糖多對身體唔好，常識吧！近年潮興飲食健康，無論食飯或買杯飲品盡量 #少糖 或 #走糖。按世衞建議，成人每日糖攝取量最多25克，即大約6茶匙。雖然好多人飲食比以前檢點，但始終一日流流長食嘢何其多，累積計起嚟依然多。衛生署曾在2014至2015年度進行人口健康調查，結果發現年齡15至84歲的香港人，近五成人超重、肥胖及患有高膽固醇血症，近28%患上高血壓，超過8%人患有糖尿病。日常飲食裡好多睇落健康嘅食物飲品其實都含糖量高，唔想減糖行動失敗，喜歡以下幾款食物/飲品嘅你要注意！

1 #乳酪
基本上，乳酪係健康食品，不過為增添可口及吸引消費者，廠商添加糖或經處理嘅水果粒，結果由健康變重糖，部分乳酪含糖量可能比一條朱古力條更多。而且部分聲稱低脂低糖嘅產品，其實所謂嘅「低」不過係同佢之前相同產品嘅配方相比，分分鐘依然高糖含量，無睇清楚就中伏。食乳酪又要健康真低糖，建議避免買加味或低脂，原味乳酪最好。若嫌原味難入口，可以自行加新鮮水果粒或加適量嘅蜜糖、楓蜜等，增添美味。

#燕麥穀麥片(Granola)
齋食乳酪味道太單調，所以有人會加料。好多人都知道粟米片糖份多，以為燕麥穀麥片Granola會健康啲，不過都係錯。原來半杯Granola含糖量可以超過12克，問題又係出於為大家食得可口，廠商會喺燕麥穀麥片加糖。所以燕麥穀物食品，無糖永遠係智選，但都唔等於可以完全避免糖攝取，微量糖少不了。要口感又要健康，建議加果仁碎，最天然。

#運動飲品 及 #果汁
運動後見口渴，有人鍾意食運動飲品，一心諗住瞬速解體渴，點知不知不覺飲多咗糖落肚。市面上嘅運動飲品入口都是甜甜地，因為加咗糖，而且含糖量頗高，1樽幾乎有5茶匙糖。另外，有人以為飲果汁好健康，但事實又令大家失望，雖然某方面係健康，但論含糖量，果汁超晒標。例如橙汁，一杯含約10茶匙糖，比得起一罐汽水。下次做完運動見口渴，始終飲水最好。真係忍唔到口要飲果汁或運動飲品，營養專家建議加入氣泡水(seltzer)，減少糖攝取量，並帶來有氣口感。

#沙律
沙律本身係健康食品，如果只有菜蔬，唔加任何調味的話。如果見到寫住低脂，更加唔可取，因為通常減脂便會加糖，保持美味。調味係糖分主要來源，常用嘅意式沙律醫每2湯匙含約2克糖；千島醫更高達6克。食沙律要健康減糖攝取，走醬吧！要加味？可以試下添檸檬汁或橙汁，天然美味。

#茄汁
有外國人飲食習慣乜都加茄汁，而我哋呢？似乎對茄味食品情有獨鍾，可能因為酸酸甜甜好好味。但係你知道嗎，好多餐廳嘅茄乜茄乜食品都係用大量茄汁煮成。茄汁含糖量超高，而且為使加入茄汁嘅食物可口，廚師都習慣加入大量糖平衡茄汁嘅酸味，結果糖本來多，再加多。一湯匙茄汁含有約1茶匙糖，大家諗諗食一個茄乜乜飯，食咗幾多糖落肚。

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別以為瘦子就不用擔心高膽固醇！】
衛生署國民健康局調查指出，台灣高血脂盛行率為20％，平均每5位成人，就有1人血太油。醫師發現，膽固醇與高矮胖瘦無關，「瘦子」也會高血脂。
高膽固醇將引發心血管及腦病變，膽固醇是許多慢性疾病的推進器，且隨年歲漸趨嚴重，一旦遇危險因素即會出狀況。長期高膽固醇將引起下列疾病：動脈硬化、狹心症、心肌梗塞、中風、糖尿病、中樞性眩暈。
想降低膽固醇該怎麼吃才健康？醫師提供了幾種降低膽固醇的天然食物，包括：蘋果、胡蘿蔔、玉米、牡蠣、杏仁、海帶、大蒜、牛奶、茶等。主要還是建議民眾，飲食求清淡，選擇低膽固醇，控制每日攝取量在300克以下，並注意熱量的攝取。少量飲酒，能增加好膽固醇，且使血液不易結塊，但勿酗酒。