【鮭魚味噌奶油義大利麵】
　
故事是這樣的。
　
大二快放暑假那個禮拜，再考完一次期末考我就能快樂的回家了。
　
為了不讓家人覺得我來念書什麼都沒學到，於是回家前更認真翻食譜，找了幾道看起來很好上手又看起來很厲害的料理，決定挑戰這道義大利麵。
　
說是挑戰，但我根本不把它放在眼裡耶，步驟看起來有夠智障，是不知道我們藥化實驗有多難而且還會被助教罵！這道菜這幾個簡單步驟怎麼可能做不好？
　
因為當時家裡剛來了一位來自印尼的國外好朋友，所以直接有一位可以使喚的小幫手。
　
為了要做白醬，我照著食譜上說的，請小幫手幫忙把鮮奶油攪成有點固狀，我就先去煮麵跟煎鮭魚。
　
結果我什麼都做好了，小幫手在攪的那盆奶油看起來還是稀的。

但鮭魚在鍋上，再不煮下去就完了，家裡的人還在等吃飯，我就硬著頭皮把奶油倒下去。
　
整鍋他媽的爛白醬鮭魚湯麵死在瓦斯爐上，小幫手應該心裡os:「台灣人都吃這種東西嗎？我想要回家。」
　
我越煮、醬越稀，最後拿出實驗課的精神，裝死到底把多出來的醬全部瀝掉，當然這一切小幫手都看在眼裡。
　
也不能殺了她滅口畢竟她才剛來。
　
最後自己先試吃，喔幹你娘是在開什麼玩笑，感覺像義大利麵不小心加了糖一起煮，鮭魚也變成糖裹鮭魚，整道麵倒掉都不能赦免他的罪。
　
當然還是要繼續裝死啊。
　
我用高級盤子盛裝，什麼事都沒發生似的端給家人吃（不敢給阿公阿嬤吃，怕他們撐不過這一關），我爸吃一口，要發表高見前，我趕快先下手為強
　
「哈哈我很像煮得太甜了一點。」
　
我爸什麼山珍海味都吃過，但他本來就不太吃義大利麵，所以我不太在意他的批評

「但你這是煮出食材的甜味啊。」
　
咦咦咦？等一下，吃不懂義大利菜，但這種味覺能力應該是基本上什麼都吃不懂吧？？？鮭魚的甜味要煮成這樣應該要加很多他媽的植物性鮮奶油吧？
　
　
恩對，因為我就是加很多植物性鮮奶油^^
　
我怕我們鄉下的超市太弱，還特地去百貨公司地下室超市買食材，結果，鄉下的百貨公司超市也是一樣弱！只有賣植物性鮮奶油，更弱的是我這個藥學系學生連這種常識都沒有，煮義大利麵要用動物性鮮奶油！！！
　
植物性鮮奶油是拿去做他媽的蛋糕跟裝飾跟拍a片用的（？？？
　
這種事如果發生在藥師身上，應該就像給錯藥、病人還要因此住院治療的程度了。
　
因為真的太丟臉，所以我就含淚騎著摩托車跑出去吃別的東西，剩一盆植物性鮮奶油義大利麵在家，希望他會自己消失。
　
從此以後我就再也不煮菜了。

銀快，你就像個樹洞，每個人都有秘密，只是有些人秘密藏得比較深，你就是適合讓人藏秘密的那種人。妳不怕我把秘密給說出去嗎？不怕，反正說了也沒人信，我身邊的人沒有人會認識你，我很放心，況且我知道你也不會隨意說出來，你會把它寫成故事不是嗎？如果你寫成了故事，我會讀的，會想知道你怎麼寫，故事裡的我在你眼中是什麼模樣？

夢一開始的時候，她打電話約我去吃飯。
　　
相約的地點在一家麵包屋餐廳，座落在城市新開發的高級社區（感覺像內湖或大直）街道的設計很舒服，綠色的植栽很多，路燈是復古的瓦斯燈造型，路上的車也不多，我直覺聯想到巴黎，附近正好也有一條小河，我們約在餐廳的二樓，奶黃色的建築只有三層樓獨棟，有前後花園和停車坪，附近還有公園，很適合休憩的場所，我從沒想過她擅長烹調，印象中她是個道地的吃貨，她說過美食沒有國界。
　　
　
仔細觀察才發現走進來的時候並沒有看到餐廳的員工，一樓的麵包屋燈光透亮，外面是落地的大片玻璃窗，內部整潔敞亮，白色的壁磚和純黑的鋼架以及投射燈把展示麵包的區域妝點的十分高級，盤子上的麵包，每個都讓人垂涎欲滴，我問她，怎不見麵包師傅呢，她說已經下班了，接著她就走進廚房說要弄幾道異國料理我們一起品嚐，廚房是開放式的，位於二樓，她嫻熟的進行多道料理的烹調，店內放的是法國香頌的歌曲，我拿起桌上的紅酒，一邊品味香氣和口感，一邊望著窗外恬靜的夜晚風景。
　　
　
她一直是事業上的女強人，從不依靠任何人是她的信仰，也從未曾聽過她有交往的對象，我知道她也嚮往著愛情，她也有自己心儀的男人，大多是紀錄片導演、攝影家、劇場人、文學作家，擁有專業領域的名聲又極有才華的知識分子，正如她自命不凡，無法附庸於任何世間媚俗之物，她的年薪收入足以讓她過著上流社會的奢華生活，她極度需要個人空間，這幾年更著手在不同城市經營自己的餐飲事業，聽她娓娓道來，才曉得這個麵包屋的地產是她前年買下的物件，因為靠近小河和公園，所以她很喜歡。
　　
　
我拿著叉子把盤裡的奶油起司焗松茸一口一口放進嘴裡，奶油的香氣和松茸的鮮味融入口腔，起司的濃郁獲得絕妙的平衡，她說著告白的故事，不免神情有些黯然，她總是被放在不被選擇的一方，對方只想做朋友，不想做男女朋友，即使他們是那麼的投契，事業領域也很相近，她甚至不惜花機票飛去找他，只為一晚浪漫的饗宴，她家也很漂亮，座落在城市地標的高樓，眼下一覽無遺的城市美景，有吧台有酒，就是請不到自己喜歡的男人當座上賓，與其說她是我的紅粉知己，倒不如說我是她的閨蜜，有些話她不曉得要跟誰說，故事就只能倒進我的耳裡，等待一陣風把字句吹去。
　　
　
銀快，你就像個樹洞，每個人都有秘密，只是有些人秘密藏得比較深，你就是適合讓人藏秘密的那種人。妳不怕我把秘密給說出去嗎？不怕，反正說了也沒人信，我身邊的人沒有人會認識你，我很放心，況且我知道你也不會隨意說出來，你會把它寫成故事不是嗎？如果你寫成了故事，我會讀的，會想知道你怎麼寫，故事裡的我在你眼中是什麼模樣？
　
　
我不會寫故事，我羨慕會寫故事的人，羨慕那些可以把別人的故事拍得精采的人，羨慕可以把別人的生命轉化成創作能量的人，這些我都做不到，我可以幫別人用文案化妝，我可以接觸每一個有才華的人，我可以站在舞台上指揮一場表演，但舞台終究不屬於找，我喜歡有故事的人，或許成為故事裡的人也很幸福，我不知道哪裡有我想要的幸福，做為一個吃貨也許就是世上最幸福的事吧。她喝了一口勃根地酒，把一塊玫瑰鴨胸肉送進嘴裡。
　　
　
那晚，我們聊得很愉快，時間匆匆流逝，我並不知道自己闖入了時間的縫隙，麵包屋有自己的意識，它會提醒負責營運的員工們，時間一到又開啟一天的運作，每天生意都很好。做天然酵母麵包的師傅，做甜點的師傅，樓上做法式料理的大廚，都是她從不同城市調來的專業人士，她絲毫不在意人事成本，身為一個專業吃貨，就是要把食物做到頂級才能把顧客的心牢牢抓住，這是她的經營心法，所以沒在怕的。
　　
　
要離開的時候，我發現一樓的麵包屋已然熄燈，大門上了鎖，窗外的感覺已過了午夜，我來不及和她道別，往二樓尋覓她的蹤跡，人影也消失，才發現四周擺滿了各式各樣的鏡子，但大燈已暗，只有角落燭光般的小燈，微微地透著淡淡的光亮，窗外也漆黑一片，見不到任何光線，我像是被困在一艘被遺棄的小船上，眼前只有茫然的大海和星光，我有點不知道該如何形容那種清冷的感覺，我被遺棄在這裡，而我現在只想要回家。
　　
　
（待續）

文 / 銀色快手（Silverquick）
2018.10.07 PM 03:49
　　
夢的續篇
https://tinyurl.com/yd7dxsak　

　

老婆說想吃高級深海魚刺身，二話不說馬上打給全哥包船！然後叫廚師到府直接料理起來！
本人影片創作純粹興趣與紀念 暫時謝絕商業邀約合作 謝謝惠顧！
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今日的主題是：累一餐 快樂後面三餐😆
(還可以變化不同吃法)

⭐️ 之前影片做過的一鍋料理 給大家參考💁🏻‍♀️
馬鈴薯燉肉、一鍋到底義大利麵 ：https://youtu.be/2SEbr8H9qog
可樂滷肉：https://youtu.be/6Sxcvy1nnDQ
韓式辣醬雞：https://youtu.be/cihbuBc0KYg
泡菜鍋：https://youtu.be/uEQhnvSioC4



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［ 時間軸 ］

1:15 義式蔬菜湯
⭐️ 材料：1/4顆高麗菜、2-3顆蕃茄、2顆洋蔥、1顆紅蘿蔔
沒有蕃茄罐頭也沒關係 但用來消耗蕃茄罐頭也不錯(我大概用了1/5罐)
⭐️ 作法：全部切一切下鍋，加上蓋住蔬菜的水量
調味料只需要加鹽巴跟一匙醬油(也可以額外加義大利香料跟黑胡椒)

7:15 象廚的排骨燜飯
⭐️ 材料：米2杯、梅花肉一斤、蔥5支、薑3片、蒜5瓣
作法的部分大家可以去象廚的IG上看(e.g.kitchen)
我有一些地方有小小的做錯 但還是不影響美味啦～

12:15 開箱Studio Doe 衣服
觀望了好久好久好久 終於買了！！！！
超級期待🤩

14:15 獵人式燉雞(哈哈標題硬要取別的)
這個雖然名字聽起來很難 但其實很簡單 也是全部丟下去煮就好的料理
而且有肉又有菜 很營養！(完全是一鍋到底的料理！！！！)
我覺得吃起來有一個高級的味道哈哈

⭐️ 材料：雞腿肉(推薦用帶骨的 會更香)、1顆洋蔥、半顆紅蘿蔔、紅椒黃椒各半、2顆番茄、蘑菇
⭐️ 作法：
1、雞腿肉加鹽巴胡椒 醃30分鐘
2、煎雞腿肉 煎到金黃 拿出來切塊
3、用鍋子的油煎洋蔥(一顆切絲)
下大蒜(6顆切片)、紅蘿蔔、紅黃椒、菇菇
一片肉桂葉、1/2cup橄欖、百里香
4、加入紅酒150ml 煮兩分鐘
5、加入切碎兩顆切碎的番茄
6、加入兩大湯匙的番茄糊
加入鹽巴、黑胡椒，最後加入雞肉
7、燉煮30分鐘即完成

17:05 把馬鈴薯煎到金黃焦脆的秘訣
19:35 和大家聊聊我最近追的劇！



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▪️ Instagram： iamphoebeliu
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▪️ 影片中的杯子盤子
Liuliu Select 蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select​​​​​

▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝！)

這支影片沒有任何贊助及合作。

默森新家打造計畫→https://bit.ly/2X5VaWx

▶影片介紹◀
如果說房子裝潢是主菜牛排...
那家俱絕對可以說是這塊牛排最重要的配菜!!
如果一塊高級牛排放盤子上...
沒有淋醬汁、沒有擺盤、沒有配色!!
去襯托出這塊牛排的高貴與質感!!
這次家俱部分，我們花了快15萬元。
針對19坪的新家空間&設計~
購入了許多非常特別的家具!!
究竟買了哪些家具...哪些買對了呢?!
趕快跟我們去看看吧!!GO!!

▼影片相關資訊(非商業合作)▼
沙發先生→https://bit.ly/3icy6gt

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▼默森新家打造計畫其他推薦影片▼
超漂亮 ，默默 &BUBU 看到乾淨的新家 反應 是...?!
https://youtu.be/7WU_VtFrQaA
新家 有救了，整理師 超推薦宜得利 不採雷10款整理收納 好物！！
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頭好痛，搬新家入厝儀式竟然是這樣拜？！
https://youtu.be/GvUOMZmNJpI

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