《That Sugar film，驚人的「每天40湯匙糖」。》

澳洲的演員Damon Gameau 以《麥胖報告》〈就是那部天天吃麥當勞的紀錄片〉為靈感，拍攝了一部屬於「糖」的紀錄片。劇中Damon Gameau 特別除去了含糖飲料、冰淇淋等聽起來就是富含「糖」的食物，反倒透過日常生活常吃到，且被認為是健康食品，例如：低脂優格、果汁、燕麥片、營養棒等食物來做為「40湯匙糖」的主要來源。而劇中主角發現，自己在進行到第18天的時候，檢查自己發現有了脂肪肝，且出現了許多不同的身體警訊。

而確實在現實生活裡，有許許多多的食品都含有很多額外添加的「糖」，是我們非常容易忽略的，也常有病人會刻意選擇看起來健康的食品(物)，但卻容易誤踩如劇中所描述的窘境。如果可以的話，何不在購買任何商品前先稍微讀過「營養標示」？現在大多的營養標示都有寫出產品內「糖」的含量，並要特別注意那些看起來健康的食品歐！

雖然我個人並不是很喜歡麥可‧波倫〈某位知名美國的飲食作家〉，但有一些出自於《飲食規則》一書中的簡單飲食方針倒可以跟大家做做介紹，並試著執行：
04 條：含有高果糖玉米糖漿的食物，別吃。
05 條：食品成分中，糖類或甜味劑名列前三位的食物，別吃。
41 條：吃自然界中找得到的甜味食物。

連三分糖手搖杯都會甜到吐出來的營養師 青菜

參考資料：
1. Youtube:
https://www.youtube.com/watch?v=6uaWekLrilY

2. The New York times: 拍攝者專訪
http://well.blogs.nytimes.com/…/what-eating-40-teaspoons-o…/

3.中文簡介：TEEPR 趣味新聞 http://www.teepr.com/…/%E5%A4%A7%E9%87%8F%E6%94%9D%E5%8F%9…/

4.《飲食規則》 Michael Pollan

｜韓國年糕—即食杯裝年糕熱量等於1.5碗飯 中國製含低成本糖漿木薯澱粉 或誘發脂肪肝增胃酸
最近市面有不少杯裝即食韓國年糕，其中中國製的年糕加了低成本的高果糖玉米糖漿，攝取過量或會誘發脂肪肝，而成份中的木薯澱粉含支鏈澱粉，亦可能會造成腹脹及增加胃酸。

韓國食物中，除了飯卷、泡菜、炸雞外，都有很多人喜歡吃年糕。最近超市不時見到杯裝即食韓國年糕，加水叮熱就可以吃，方便得很，但味道和餐廳出品是否相似？成份又是如何的？今次我們就找了兩款甜辣味看看。

兩款都是韓國牌子，分別是CJ bibigo和粉紅火箭（Pink Rocket）。CJ bibigo的包裝雖然寫滿韓文，但仔細一看，卻發現原來是中國製造；而粉紅火箭包裝上印有中文字，反而是真正韓國製造。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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