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馬鈴薯泥沙拉不加美乃滋 在 貝蒂做便當 Instagram 的最讚貼文
2021-05-26 13:49:48
自製薯泥沙拉(無水煮蛋版) 🥔🥕🥒 想念假日在早餐店裡吃的各式薯泥沙拉，舉凡是直接吃、夾在土司裡吃或捲入蛋餅皮煎香再吃的薯泥沙拉都好喜歡。 防疫期間不方便出門時，那就自己做吧，一連吃個幾天，心滿意足。 《材料，約4人份》 馬鈴薯 .....2顆 (約340g) 紅蘿蔔 .......
馬鈴薯泥沙拉不加美乃滋 在 台北台南新竹美食｜山德樂的???????? Instagram 的精選貼文
2021-07-11 09:56:29
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馬鈴薯泥沙拉不加美乃滋 在 這蔚小姐很愛吃 Instagram 的精選貼文
2020-12-02 09:57:52
在健行路寶雅斜對面的巷弄內的那間早餐店，就是前陣子IG頗紅🔥的獨創焦糖外皮吐司的吐司專賣店✨三明主義✨，純白簡約的小小店面隨便拍都好拍📷(在巷弄內，不要學我在健行路上繞半天XD) 🥪#培根薯泥三明治 ₦₮60 培根+薯泥沙拉+番茄+生菜 獨創的焦糖外皮吐司🍞，是仿🇫🇷法式吐司的做法，鍋子香...
馬鈴薯泥沙拉不加美乃滋 在 Facebook 的精選貼文
「很可惜停課在家不能吃便當」午餐時小茉突然來這麼一句。
用帶著問號的眼神看著她...
「在學校的時候會很期待中午便當吃什麼？那種期待的心情跟在家吃飯很不一樣耶」
因為飯盒沒打開前是個謎，讓人好奇。
兄妹倆人都說他們的便當經常都是由同學打開，每次洗手回來同學已經物色好菜色（笑）, 記得戴董高中同學還可以看著便當"察言觀色"，看菜色好不好就知道戴董有沒有惹媽媽生氣。
知道吃便當的人總是或多或少帶有期待（或好奇），在打包便當的時候也就盡量把飯菜鋪陳好，希望他們打開飯盒時心裡是開心的。
今天吃魚便當，用自己便當書裡"豆豉風味虱目魚燒"的作法來料理鱸魚片。
飯盒裡看起來很像薄荷巧克力冰淇淋的那球毛豆泥沙拉很受平日裡喜愛馬鈴薯沙拉的父女倆青睞，而因為不吃美乃滋以致於從來沒有吃過馬鈴薯沙拉的戴董也能接受這款以橄欖油取代美乃滋的毛豆泥沙拉（好像在繞口令)。
口感近似馬鈴薯沙拉但熱量較低、蛋白質較高的毛豆泥沙拉可以這麼做：
1. 準備毛豆仁/罐頭鮪魚/罐頭玉米粒/紫洋蔥切細末
2. 調味料有鹽/粉冰糖/新鮮檸檬汁/初榨橄欖油/粗粒黑胡椒
3. 毛豆仁洗淨，入滾水汆燙至熟軟，撈起來趁熱加入鹽跟糖。
4. 用均質機將作法3打成毛豆泥。
5. 拌入檸檬汁及足量的初榨橄欖油，成為滑順的毛豆泥。
6. 罐頭鮪魚及玉米粒分別瀝乾油及水，和紫洋蔥末一起跟作法5混拌均勻，最後試一下味道，確認鹹淡合宜，灑上粗粒黑胡椒增添香氣即成。
用 #MQ7087手持式食物處理機 套組裡的 #旋風調理棒 來打毛豆泥又快又省力，在打之前刻意不加任何油脂，只有毛豆仁跟鹽糖來打，就是想試試看它的流暢度；前兩天煮濃湯的時候加了一些原粒堅果仁一起打效果也非常好，不僅滑順、攪打過程不會噴濺湯汁，用起來順手也安全。
準備毛豆泥沙拉的時候同時也把蔬果室裡庫存的皇帝豆汆燙起來，用Nancy分享的方式，加鹽、黑胡椒及橄欖油調味，簡單快速的再完成一道小菜，放涼之後冷藏備用，為下一餐省一點力氣和時間。
#恆隆行 #hengstyle
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馬鈴薯泥沙拉不加美乃滋 在 Facebook 的最佳貼文
自製薯泥沙拉(無水煮蛋版) 🥔🥕🥒
想念假日在早餐店裡吃的各式薯泥沙拉，舉凡是直接吃、夾在土司裡吃或捲入蛋餅皮煎香再吃的薯泥沙拉都好喜歡。
防疫期間不方便出門時，那就自己做吧，一連吃個幾天，心滿意足。
《材料，約4人份》
馬鈴薯 .....2顆 (約340g)
紅蘿蔔 .....1/3條 (約40g)
小黃瓜 .....一條 （削成薄片）
《調味料》
減油美乃滋....2大匙
海鹽.....1/4~1/2小匙
黑胡椒.....少許
《作法》
1️⃣馬鈴薯及紅蘿蔔削皮後切小塊，放入電鍋蒸熟(外鍋一杯水)。
2️⃣以搗泥器(或大湯匙)將蒸熟的馬鈴薯及紅蘿蔔搗成泥。
3️⃣加入削成薄片的小黃瓜、調味料，拌勻即完。
《保存》
❣️裝入密封盒，妥善冷藏約可保存4~5天。
_______/ 無關料理 /_______
宅在家好多天了，剛才提起勇氣的換掉寬鬆居家服，裝上沒有太大彈性的短褲時…..那個腰圍的緊度真是有感呢😱😱
今天起，決定在家也要穿上「正常」衣物，這樣才能時時刻刻提醒自己不要吃多了XDDDD
居家防疫期間，除了多煮些健康的料理補足營養所需，另每天一定要找時間動起來呦！
大家一起 #加油💪 ❤️
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#早餐 #自煮防疫 #breakfast
馬鈴薯泥沙拉不加美乃滋 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的最佳貼文
#Hellokitty薯泥沙拉三明治 做法出爐囉🥪
今天的飯模極限挑戰大成功，用來壓包餡吐司，一整個小巧飽滿又超可愛der💗
而且壓出來是收邊密合的三明治，帶去郊遊野餐好適合呢🌳
家裡有這組貓咪模具 #76708 的趕快翻出來試試，可愛動物頭那組也可以哦！
#tips
🐱吐司請用新鮮柔軟的，先切邊後比較好壓
🐱包餡不要包太多，不然會影響吐司收邊密合
🐱蝴蝶結除了用粉紅餅皮外，水煮火腿片也可以
🐱不是每組飯糰模具都適合，要選較大較深的
🐱薯泥沙拉: 把馬鈴薯蒸熟，1/3切丁、2/3壓泥，加入黃瓜丁、玉米粒、一匙鮮奶、一大匙美乃滋、少許鹽拌勻即可。
可以前一晚做好冷藏，早上直接用喔～
🐱吐司邊怎麼辦？請翻開 #今天開始愛上早餐 書第39頁
🐱粉紅餅皮怎麼做？請翻開 #今天開始愛上早餐 書第37頁
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