為什麼這篇馬鈴薯沙拉詹姆士鄉民發文收入到精華區：因為在馬鈴薯沙拉詹姆士這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者fairykitty (咪嗚~~ >///<)看板cookclub標題Re: [問題...
馬鈴薯沙拉詹姆士 在 菲比的小廚房 Instagram 的最佳解答
2021-05-26 19:25:31
今天朋友來學簡單料理， （因為要外派去🇺🇸工作） （而且他廚藝是零的新手） （又要快速的料理方式） 準備了 #大腸肉羹麵線， ❤️超多料的大腸麵線做法 https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2924345497631483/?d=n 先餵...
※ 引述《lovehenry (as title)》之銘言：
: 做了一份馬鈴薯蛋沙拉
: 但因為怕胖所以沒有放馬鈴薯
: 只放了雞蛋、小黃瓜、豆腐、美乃滋、
: 檸檬汁、鹽、巴西利
: 但好像是沒有馬鈴薯的關係所以做起來特別濕
: 請問有沒有其他可以替代馬鈴薯的東西呢?
: 或是該怎麼做可以讓水分少一點?
: 我覺得我好像在吃DON飯啊~~~~~
原PO搞錯重點囉! 美乃滋才是所有材料中最肥的東西啊
馬鈴薯沙拉就是要把濕的料和乾的料取得口感上的平衡點
肥肥的美乃滋建議可以用無糖優格取代
不過個人覺得奶製品加了其他料之後保存期限會變很短
可能要盡早食用完畢
至於馬鈴薯的替代品 正好前些日子有一次想弄馬鈴薯沙拉的時候
發現大潤發賣的馬鈴薯又貴又軟爛 完全不想買它
心血來潮用桂格大燕麥片來取代 意外的還挺和的 XD
雖然少了馬鈴薯沙拉特有的馬鈴薯香味 但總是個選擇 ^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.21.179.145
推 loveuunf:沙拉真的很肥，我也愛用優葛 05/22 21:25
→ mrschiu:其實優格的奶油含量也不低.. 05/22 21:32
^^^^^^^^^^^^^^您的"奶油"是"熱量"的typo嗎?
因為我都用鮮奶+一點優酪乳當菌種 自製優格
這樣熱量就是鮮奶的熱量吧 應該不會太高 ^^
→ mrschiu:想減肥的話就學變利商店那樣一餐吃一坨就好.. 05/22 21:35
→ mrschiu:那一坨熱量和吃一碗飯差不多.. 05/22 21:35
→ mrschiu: ^一碗滷肉飯.. 05/22 21:37
推 goli50:詹姆士說可以在美乃滋中加一些檸檬幫助延展,但還是盡量少吃 05/22 21:37
※ 編輯: fairykitty 來自: 111.251.233.97 (05/22 22:36)→ mrschiu:鮮奶的熱量不低喔.. 05/22 23:08
→ mrschiu:優格的熱量是比沙拉醬低.. 但也要適量攝取(例如一餐一坨) 05/22 23:15
→ qbk:可以用低脂優格 05/22 23:36
→ forfly:馬鈴薯熱量沒有想像的高，因為他含有很多水分 05/23 01:18
→ forfly:另外推，最肥的就是美乃滋啊，怕胖應該是省美乃滋... 05/23 01:18
推 imayday0406:不過鮮奶優格個熱量是來自於蛋白質跟油脂，總是比美乃 05/23 14:20
→ imayday0406:滋的都是由好多了吧~ 05/23 14:21
→ imayday0406: 油 05/23 14:22
推 lovehenry:感謝大家!不然我要被自己的無知養的肥嘟嘟了~T_T 05/24 11:52
→ lovehenry:另外想問大家有沒推薦好入菜的優格呢?我在德國買了一些 05/24 11:52
→ lovehenry:調味粉，拌入優格就可以變沙拉醬的。但台灣牌子的優格 05/24 11:53
→ lovehenry:都偏甜調起來味道不搭....目前只發現家樂福進的一款西班 05/24 11:54
→ lovehenry:牙Plain的好一點。請問還有推薦的嗎? 05/24 11:56
推 IanLi:鮮奶是高熱量的東西 喝多是會胖的 >< 05/26 01:23
→ fairykitty:我的意思是應該比美乃滋低熱量多了啦! 畢竟把優格當 05/28 00:08
→ fairykitty:美乃滋用的話，也不可能用太大量吧!! 05/28 00:08
→ AndreYangMan:不要被light還是低卡的字眼給唬了,有空可以找找一部 05/28 07:56
→ AndreYangMan:紀錄片叫低卡食物的迷思(公視播過),低卡食物可不一定 05/28 07:57
→ AndreYangMan:低卡,要是因為低卡而多吃就更麻煩了...(大笑) 05/28 07:58