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馬斯卡彭起司保存 在 ⒶⓁⒷⒺⒺ? Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 12:35:01
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馬斯卡彭起司保存 在 兩 顆蛋 Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 12:37:57
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馬斯卡彭起司保存 在 兩 顆蛋 Instagram 的最佳解答
2021-02-03 14:51:37
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馬斯卡彭起司保存 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳貼文
2021-08-06 17:21:23翔太の卡將的廚房日記
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⭕️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕⭕️
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品，一層濃郁的烤乳酪蛋糕，加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯，還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾，海綿蛋糕是製作甜點的基礎，學會後除了可作為蛋糕底或是蛋糕夾層，還可變化成水果鮮奶油蛋糕，一款甜點可以學到三種不同的單品做法，喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦！
⭕️北海道焦糖乳酪布蕾⭕️
這款超濃郁的烤布蕾是老師在日本名古屋吃到的，第一次吃到時我也非常為之驚艷！加入了北海道乳酪增添濃郁的風味，吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁，每次上實體課程同學們吃到這一款都說這個好濃郁～好好吃～好綿密～
⭕️帕瑪森乳酪雪紡蛋糕⭕️
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕，加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司，鹹鹹甜甜的滋味非常好吃，不需要水浴烘烤的平盤式烤法縮短烘烤時間，可以快速製作接單，很適合作為長條蛋糕
⭕️ 課程內容章節 ⭕️
小樽粉雪雙層乳酪蛋糕
1-1 基礎海綿蛋糕製作
1-2 烤乳酪蛋糕
1-3 馬斯卡彭慕斯
1-4 脫模與表層裝飾.試吃時間.保存方式
課程中使用6吋圓型烤模及５吋圓型慕絲圈模型示範教學
北海道焦糖乳酪布蕾
2-1 焦糖液製作
2-2 布蕾液製作：烘烤布蕾重點提醒，如何烤出零毛孔的組織
2-3 試吃時間.保存方式
課程中使用耐烤胖胖布丁杯（容量140ml）示範，同時也會講解玻璃容器.陶瓷容器的烘烤方式
帕瑪森乳酪雪紡蛋糕
3-1 帕瑪森乳酪雪紡蛋糕製作
3-2 烘烤重點提醒.出爐處置.組裝與夾層
3-3 成品切割方式與包裝.試吃時間.保存方式
課程中老師會教學如何自製烤盤，以及不同烤盤大小的份量換算計算
課程老師也會說明有關於奶油乳酪的選擇運用
＃線上課程永久觀看學習
＃歡迎海內外同學報名
＃北海道乳酪專修2
翔太の卡將的廚房日記
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馬斯卡彭起司保存 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的最佳解答
2020-06-02 18:13:48在這個全世界都共患難的時刻，真的很需要一些能振奮人心的甜點呀。提拉米蘇的原意為「Lift me up!」即為振奮、鼓舞之意，希望這個在家輕輕鬆鬆就能完成的簡易甜點能讓您感到療癒，會心一笑。
材料：
60g 白砂糖
180g 鮮奶油
250g 馬斯卡彭起司
20ml 甜紅酒
1小匙 香草精
1杯 冰且濃的咖啡
約16根 手指餅乾
適量 可可粉
以下提供注意事項給大家參考：
＊鮮奶油與糖只需快速打發攪拌兩分鐘，” 讓鮮奶油有一點點點點點點點點點的微小感覺不出來的稠度 “ 即可！！！！！！不需將鮮奶油打發喔！！！！
＊可使用任何品牌種類的甜紅酒，影片中是使用Marsala wine
＊手指餅乾只需要一面浸泡 “一秒鐘”！！！！真的只要”一面一秒“！！！也就是一個手指餅乾總共只要浸泡”兩秒鐘“！！！不能再多了！！！否則會太濕太軟，就不好吃囉！
＊提拉米蘇可冷藏保存約三天。
還有這些甜點你可以試試....
雙色抹茶香草磅蛋糕 https://youtu.be/julJeK8QXvU
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg![post-title]()
馬斯卡彭起司保存 在 樂漁本舖 Facebook 的最佳貼文
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選用適當大小的取虱目魚肚
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售價：85元/包
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低鹽製造 簡單方便好吃
重量：160克（＋- 20克）
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🇬🇱【格陵蘭扁鱈】🇬🇱
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肉質細嫩
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🇯🇵【北海道生食級干貝】🇯🇵
100%日本北海道
100%日本認證標章
100%生食級干貝
尺寸：L
重量：1000克（1公斤）
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日本青森縣進口
重量：250克* 2盒
價錢：1060元
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🇯🇵【北海道男爵可樂餅】🇯🇵
口味：(起司三重奏)使用北海道產牛奶起司、馬斯卡彭及高達起司製成
原料：
北海道羊蹄山麓出產的男爵馬鈴薯
塊數：8塊/包
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口味：原味
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等級：100%活凍4A級
規格：400克-500克/隻
售價：220元/隻
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🇹🇼【蒲燒鰻魚】🇹🇼
日本正宗蒲燒醬
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鰻種：日本白鰻
重量：200克/尾
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🇧🇳【汶萊活凍白蝦】🇧🇳
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純海水養殖肉質紮實
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規格：16/20隻（1公斤）
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日本正宗蒲燒醬
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重量：200克/尾
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內容物：11條裝
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汶萊皇室指定蝦
純海水養殖肉質紮實
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規格：11/15隻（1公斤）
重量：600克/盒
售價：370元
規格：16/20隻（1公斤）
重量：600克/盒
售價：430元
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口味：日式 / 麻辣
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