為什麼這篇馬來西亞煎蕊鄉民發文收入到精華區：因為在馬來西亞煎蕊這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者iechachacha (.........)看板Malaysia標題[遊記] 檳城排隊美食：潮...
馬來西亞煎蕊 在 營養師Ann | 羽康生醫。保健。營養。美食。減重。 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 18:19:29
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圖文網誌版本：http://minako0716.pixnet.net/blog/post/66256491
煎蕊，又稱珍多冰，原本是印尼的傳統甜點，
但在馬來西亞也是很流行的甜點，
煎蕊冰其實就是刨冰上面加上綠色的粉條，也就是煎蕊，
再淋上椰汁跟椰糖而成，
配料的話大部分都會放紅豆、玉米等，
愛椰糖的我，出發到檳城之前就想著要每天吃一碗煎蕊。
這間遠近馳名的「潮州煎蕊」就在多春茶座附近，
遠遠的就可以看到這個小攤子排了很多人，
其實這個巷子左右兩邊都是賣煎蕊，
記得是排隊比較多人才是知名的「潮州煎蕊」。
「潮州煎蕊」賣的東西其實一樣，就是有沒有綠色粉條跟有沒有冰淇淋的差別，
也可以外帶，只是外帶比較貴一點。
只是攤位很小，內用也沒有位子坐要站著吃。
這樣的一碗冰才要馬幣3塊錢，大概台幣30塊真的很便宜，
裡面有冰、煎蕊、大紅豆再淋上煉乳椰漿，
老闆動作很快，所以即使排隊很長也可以很快吃到。
把椰糖拌開呈現棕褐色後那香甜跟椰奶的微鹹勾勒出特別的味道，
在炎熱的天氣吃真的很爽，冰涼中帶點鹹甜，
非常順口，
雖然站著吃真的很不方便，還要拍照什麼的弄得很狼狽，
不過非常建議大家吃多春茶座時候順道過來吃個煎蕊當甜點喔！
店家資訊
潮州煎蕊
電話： +60 4-8901098
地址：27-29, LebuhKengKwee, Pulau Pinang, Malaysia
營業時間：星期一~星期五 10:30~19:00
星期六~星期日 10:00~19:30
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→ Ericdion: 3馬幣最多才24元臺幣而已，真的很便宜 11/23 18:37
→ iechachacha: 真的而且很好吃! 11/24 16:30