雖然這篇香蕉蛋糕做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在香蕉蛋糕做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 香蕉蛋糕做法產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過14萬的網紅【梅子家】，過日子的幸福滋味，也在其Facebook貼文中提到， [酵母版香蕉蛋糕] 夏天開烤箱非我所願，但答應了很久的「酵母香蕉蛋糕」一直壓在心頭，想趁著手邊的事情告一段落趕快補來。普通版香蕉蛋糕的影音(視頻)之前也有分享過，連結我放在文底。 我認為大部份食譜中的泡打粉都可以替換成酵母粉來製作，只要改變製作流程就可以了。 香蕉蛋糕一類的蛋糕糊比起其它蛋糕...
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅小冰x跩寶，也在其Youtube影片中提到，記得加我的IG喔 - 有很多健康美食分享的！ https://www.instagram.com/happy.eat.fit （今天影片中的地瓜跟香蕉蛋糕做法，都會分享在我的IG唷！） 太神奇了！ 櫛瓜（Zucchini）竟然可以做蛋糕！ 還成功了！跟一般的巧克力杯子蛋糕 它的口感是非常細膩的 （...
「香蕉蛋糕做法」的推薦目錄
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香蕉蛋糕做法 在 安安的餐桌日常 Instagram 的最佳解答
2020-05-12 15:06:14
早餐🍽 自製香蕉蛋糕&巧克力香蕉蛋糕 昨晚第一次挑戰烤香蕉蛋糕，上網搜尋看了好多的製作分享方法，一次烤兩條蛋糕大成功，冰過的蛋糕當早餐超有幸福感❤️ 第二張照片是昨晚做的吐司跟蛋糕大合照 第三張是切片吐司的獨照 🙏**自製蛋糕&吐司無販售純屬紀錄 香蕉蛋糕做法分享❤️ [ 材料 ] 成熟香蕉：3...
香蕉蛋糕做法 在 Lolita Lee 蘿莉塔 Instagram 的最讚貼文
2020-05-24 11:30:33
#squaready 然後還有香蕉蛋糕兩條，大家喜歡吃香蕉蛋糕嗎？香蕉蛋糕做法真的超簡單，有空寫個食譜給大家好嗎？#Jo yceandlolitashomemadecake#不理不理手作蛋糕#bananacake#homemadecake...
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香蕉蛋糕做法 在 小冰x跩寶 Youtube 的精選貼文
2020-11-08 12:00:04記得加我的IG喔 - 有很多健康美食分享的！
https://www.instagram.com/happy.eat.fit
（今天影片中的地瓜跟香蕉蛋糕做法，都會分享在我的IG唷！）
太神奇了！
櫛瓜（Zucchini）竟然可以做蛋糕！
還成功了！跟一般的巧克力杯子蛋糕
它的口感是非常細膩的 （除了我的蘋果醬裡的果糕有點大，有點點蘋果的口感外）
其實像極了布朗尼！
但是！它一點都不過甜，輕盈不會膩，用來做早餐也可以唷！而且是軟心的黑巧克力口感～
一點都不會吃出櫛瓜，大師級水準唷！
這次我其實加了很多巧克力，因為部份麵粉的熱量被櫛瓜分掉了～所以加了黑巧克力也不罪惡
大家可以自行調整唷
影片中的材料：
橙香橄欖油 - 可以在我的店裡面找到唷！
https://happyeatfit.com
零卡楓糖漿，購自iherb (可用我的折扣碼：ZKK692）
https://tw.iherb.com/pr/Now-Foods-Better-Stevia-Zero-Calorie-Liquid-Sweetener-Maple-2-fl-oz-59-ml/84449?rcode=ZKK692
烤地瓜我平常是在這家原形食材店裡訂的：
http://Ltice.0980130579.com/
#熱量控制
#布朗尼
#杯子蛋糕
#巧克力蛋糕
#一起開心吃著瘦
影片標題： 85%黑可可布朗尼 - 史上最低熱量，最簡易做法！減肥甜點❤️原型食物做蛋糕，減脂低醣烘焙！巧克力控注意囉！
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(This video is not sponsored)![post-title]()
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香蕉蛋糕做法 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
2019-11-23 12:06:23#簡易蛋糕 #香蕉蛋糕 #烘焙
香蕉熟成蛋糕 (Banana Bread) 的味道來自蛋糕內的酒精、乾果和香料經過一天甚至數天的沈澱，味道更濃郁更成熟。
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這個蛋糕用了黑糖代替了一半的白糖，蛋糕是啡色的更顯成熟的味道。
．
小時候家裏有一個多士爐，我會經常做香蕉蛋糕，簡單地把所有材料混合之後，不需要任何技巧便可以吃到出爐的新鮮蛋糕。
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這個熟成蛋糕只是換了一點材料，加入了黑糖和加了一點蘭姆酒（Rum) ，做法同樣簡易，而做出來的效果更加濃厚可口。
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這個蛋糕用來做簡便的早餐，或下午茶小吃也非常適合呢。
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模具：23.5 x 5.5 x 6cm
材料:
蛋兩隻
黑糖50克
砂糖40克
橄欖油100毫升
低筋麵粉100克
玉桂粉半茶匙
泡打粉半茶匙
熟香蕉兩隻
蘭姆酒一湯匙
做法
1. 先將雞蛋置於室溫，焗爐預熱至160度，牛油紙鋪在模具上
2. 香蕉去皮後用叉子壓爛
3. 用打蛋器將兩隻雞蛋打勻
4. 然後分批加入黑糖和砂糖，拌勻
5. 逐少加入橄欖油，以打蛋器打勻
6. 麵粉過篩後分三次加入蛋液及拌勻
7. 篩入玉桂粉及泡打粉
8. 加入香蕉蓉和蘭姆酒
9. 拌勻後便可以加入模具內
10. 放入焗爐以160度焗60至70分鐘
11. 從焗爐取出，便可立即食用，或在陰涼處放上一日，令蛋糕更加濕軟
12. 切片後便可享用
食譜參考：《熟成蛋糕》 磯貝由惠著![post-title]()
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香蕉蛋糕做法 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
2018-03-07 20:00:03〈克里斯丁上菜〉香氣爆棚香蕉蛋糕
#顆粒感 #香蕉 #過熟很重要 #香濃 #烘焙 #超濕潤
※這次拍攝時聲音遇到了點狀況，請各位朋友見諒了！
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下
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香蕉蛋糕做法 在 【梅子家】，過日子的幸福滋味 Facebook 的最讚貼文
[酵母版香蕉蛋糕]
夏天開烤箱非我所願，但答應了很久的「酵母香蕉蛋糕」一直壓在心頭，想趁著手邊的事情告一段落趕快補來。普通版香蕉蛋糕的影音(視頻)之前也有分享過，連結我放在文底。
我認為大部份食譜中的泡打粉都可以替換成酵母粉來製作，只要改變製作流程就可以了。
香蕉蛋糕一類的蛋糕糊比起其它蛋糕麵糊來說相對簡單，只需要將所有食材攪拌均勻即可。即使改成酵母配方，做法也差別不大，只需要注意以下兩點：
1. 酵母粉事先與配方中的牛奶（或水）混合溶化後再使用：這一步除了為讓乾酵母重新吸水活化，更重要的是避免酵母直接接觸到鹽糖等食材而瞬間脫水（蛋糕麵糊畢竟用糖較多）。
2. 麵糊攪拌完成後直接入模，接著跟做麵包一樣需要發酵，到蓬鬆時才能入烤箱烘培。一般的泡打粉配方入模後便直接烘培，這一步應該是酵母蛋糕與其最不同之處。
美國人很少稱香蕉蛋糕為“Banana Cake”，通常叫做“Banana Bread”，因為一般的香蕉蛋糕更接近馬芬口感～ 這一類糕點在美國都被歸類為快速麵包“Quick Bread ”（當然亦有用磅蛋糕方式製作的香蕉蛋糕，那就是名副其實的Cake了）。
而酵母版本的香蕉蛋糕，更加強了麵包的口感。
如果一般蛋糕用「鬆軟」來形容，那麼酵母蛋糕的口感則應以「軟彈」或「軟糯」來區分，因為是利用酵母產生的氣泡，所以你會發現它的組織洞孔較大，但完全不影響它的濕潤程度。
我很喜歡酵母蛋糕的口感，比泡打粉版的更愛，這應該跟我們一家都是麵包控有關，雖然它製作時程較長，但我覺得這個時間花得很值得。
一般香蕉蛋糕使用磅蛋糕模具，加上麵糊厚重，烘培時程很長。我覺得用小模具比較方便，尤其是新手，長時間顧爐難免焦慮，不如改用小模具製作。
然無論選用何種模具，原則就是大的模具烤溫略低，放下層；而換用小的模具時，可以調整提高烤溫，然後上提烤架至中層。
另外如有興趣看看普通香蕉蛋糕做法的朋友們，歡迎自行取用。
FB連結： https://www.facebook.com/megathomeblog/videos/980595952071669/
YouTube:
https://youtu.be/Bmzug5PxlNQ
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「酵母版香蕉蛋糕」食材列－
-大盆內-
香蕉350g
中型雞蛋2個
黑糖60g
砂糖120g
鹽½小匙
純香草精1小匙
動鮮90cc
-量杯內-
牛奶180cc
乾酵母粉2小匙
**酵母用量需看烘培環境調整。但原則上，若用麵包配方做對比，蛋糕麵糊的糖油比例都比較高，因此會需要稍微增加酵母用量 (對比麵包製作的話) 。
-小盆內-
中筋麵粉400g（過篩與否看個人習慣）
做法：
大盆內香蕉壓泥，所有食材混合均勻。
量杯內混合牛奶與乾酵母；將麵粉倒入大盆內，再倒入酵母牛奶，輕輕攪拌混合，分裝如模具（需鋪烘培紙或抹油撒粉防沾）。
麵糊連同模具加蓋發酵約一小時左右，發酵好的面糊會看起來蓬鬆，體積也會增加。
烤箱依下面建議溫度預熱。
入爐前可依喜好在麵糊表面貼粘堅果／撒粗糖粒裝飾。
大號蛋糕1個，350℉ 約70分鐘，烤箱下層
小號蛋糕4個，375℉ 約40分鐘，烤箱中(中下)層
(竹籤刺入蛋糕體，抽出後無沾粘粉漿)
以上。
Happy Baking💕
香蕉蛋糕做法 在 妮妮寶貝吃什麼 Facebook 的最佳解答
《香蕉蛋糕》
孩子每過一段時間
都會提起想要吃媽媽做的香蕉蛋糕
做法很簡單攪拌均勻就可以烤了
今天我請妮妮姐姐幫忙做蛋糕
5歲孩子也可以輕易上手唷
這一款蛋糕配方我已經做過很多次
分送給家人和朋友他們都說很好吃
香蕉蛋糕好吃有一個小秘訣
有了這個秘訣會讓香蕉蛋糕變得更好吃
我吃過很多香蕉蛋糕
吃來吃去真的是這個配方最好吃
放了2-3天也還是很好吃不會變乾
下午茶拿出這款蛋糕請朋友吃會被稱讚唷😜
做給家人吃會讓他們回味還想再吃
有人想學這款香蕉蛋糕嗎？
留言告訴我吧！
我來整理食譜😊
香蕉蛋糕做法 在 妮妮寶貝吃什麼 Facebook 的最佳解答
《香蕉蛋糕》
孩子每過一段時間
都會提起想要吃媽媽做的香蕉蛋糕
做法很簡單攪拌均勻就可以烤了
今天我請妮妮姐姐幫忙做蛋糕
5歲孩子也可以輕易上手唷
這一款蛋糕配方我已經做過很多次
分送給家人和朋友他們都說很好吃
香蕉蛋糕好吃有一個小秘訣
有了這個秘訣會讓香蕉蛋糕變得更好吃
我吃過很多香蕉蛋糕
吃來吃去真的是這個配方最好吃
放了2-3天也還是很好吃不會變乾
下午茶拿出這款蛋糕請朋友吃會被稱讚唷😜
做給家人吃會讓他們回味還想再吃
有人想學這款香蕉蛋糕嗎？
留言告訴我吧！
我來整理食譜😊