為什麼這篇香蕉牛奶冰淇淋鄉民發文收入到精華區：因為在香蕉牛奶冰淇淋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者treasurelove (treasurelove)看板cookclub標題[食譜] 香蕉牛奶...
香蕉牛奶冰淇淋 在 紅竹竹 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 16:34:46
新世界新眼界的新體驗 x Eriel愛莉兒 素食者在大家的觀念當中，可能分成蛋奶素、全素，小編在旅遊界還接觸過鍋邊素、單純不喜歡吃肉的朋友，當然也耳聞一些朋友是只吃魚肉的素食主義，比如穆斯林的朋友。 而愛莉兒聽見朋友們的心聲，也從這裡開始做了魚膠原的冰淇淋! 很新穎的產品，小編就想知道滋味如何~...
現在是香蕉盛產期
原PO又非常愛吃香蕉
不知道為什麼今年特別愛吃...一個人三天就可以吃一串
總而言之香蕉真是好物阿~!!╰(￣▽￣)╯╰(￣▽￣)╯╰(￣▽￣)╯
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由於原PO在太愛吃香蕉了
所以趁便宜的時候在黃昏市場買了兩大串
也帶去宿舍吃
不過我家人好像不太愛...
過了一個禮拜看著香蕉黃黃的變到有點發黑
於是乎來做個香蕉冰淇淋擺著
讓我可愛的妹妹也受香蕉荼毒..噢不是 也感受香蕉那美味
以下先介紹今天要做的香蕉冰淇淋材料:
材料:
1. 熟香蕉六根 (有點黑或已經黑的都可以 別用綠香蕉阿!!)
2. 鮮奶油約200cc (植物性)
3. 牛奶約200cc
4. 砂糖約2~3大匙 (我憑感覺放的 做好香蕉糊時可以先偷吃看看 不夠甜可以在加)
5. 檸檬半顆榨汁備用 (這是預防香蕉被扒光(大誤)後變黑的好物!)
6. 打蛋器 (打發鮮奶油用的)
方法:
1. 把香蕉皮剝掉(要連旁邊會有一絲絲的橡皮又不是皮的那個也剝掉喔)
2. 被扒光的香蕉壓成泥狀 壓好後滴入檸檬汁攪拌一下以防變黑
3. 拿一個可以打鮮奶油的碗或鍋子 放進鮮奶油跟糖 打到糖溶解鮮奶油打發
4. 把所有東西跟鮮奶油拌勻 丟進冷凍庫冰1小時
5. 隔1小時拿出來拌一次大概弄三次就OK摟~
這樣香蕉牛奶冰淇淋就完成拉~
喜歡的話在做的時候可以滴一兩滴香草精下去
會更像外面賣的唷
不過我家沒有香草精所以作罷
冰在冷凍庫大約可以吃三五天(雖然我三天就吃光了(￣▽￣@) )
香蕉可以用其他水果代替
不過如果是水分多的水果請把牛奶的分量減少一點點唷
也可以用果汁機
把步驟1.2.3.都做好後丟到果汁機裡拌勻就可以了
要打的時候再丟到果汁機裡打一打在冰回去
就不用手辦那麼痠摟~
喜歡吃冰的版友也可以是是看:D
PS:我真的很懶得拍照 請原諒我(￣y▽￣)╭
PS2:糖的部分我是隨便亂加拉...鮮奶油打好後可以吃吃看夠不夠甜
不夠就加到鮮奶裡讓他融 再辦在一起就好 怕太甜的版友可以先試試一匙半
(我個人是嗜甜如命XD)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.240.171
※ 編輯: treasurelove 來自: 114.42.240.171 (12/14 21:47)
推 BleuCiel69:我也好喜歡香蕉!!! 原po何不試試看巧克力香蕉口味!! 12/15 17:18
好阿 改天來試試:D推 zzzfrank2001:香蕉放冷凍 變硬再加牛奶打 就變冰淇淋了!!! 12/15 17:30
真的嗎?感覺做法簡單多了 可是會有冰淇淋那種綿密密的感覺嗎??※ 編輯: treasurelove 來自: 114.44.19.136 (12/16 16:36)
推 bigbig2:我也好愛香蕉~~~~~~~~>//////< 12/16 18:37
→ bigbig2:可是都不敢吃太多 怕胖啊啊QQ 12/16 18:38