為什麼這篇香蕉煎餅 比例鄉民發文收入到精華區：因為在香蕉煎餅 比例這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者v31922 (阿宅與小人退散)看板cookclub標題[食譜] 軟Q香蕉煎餅時間Sat May...
香蕉煎餅 比例 在 小貓喵喵愛吃（北部美食） Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 10:18:33
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圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/catvivi2775/18558337
一直很喜歡吃香蕉,香濃的特殊東亞氣息.
也是台灣驕傲的水果之ㄧ
運動前不適合吃太多
這時貓咪就會把香蕉當作正餐.
但是每次買一串焦,常常在吃完前
香蕉就長出一堆老人斑了.
今天早晨起床後就決定把黑香蕉變成煎餅吧!!
材料:
蛋 一顆
黑香蕉 一根
低粉 3T
牛奶 50c.c
步驟:
1.把黑香蕉壓成泥狀
2.雞蛋稍微打發泡後加入香蕉泥與牛奶攪勻
3.分次灑入過篩的低粉,
扮至沒有麵粉顆粒為止.
4.將麵糊倒入預熱好的平底鍋中,
麵糊表面出現小氣泡後,
且周圍因熱氣稍微離開鍋底時,
翻面再煎30秒就可以起鍋.
因為貓兒用的麵糊中,香蕉泥比例較高
所以煎的時候較難翻面,
火力也要較小以免燒焦
但是,因為香蕉本身具有果膠.
所以餅皮吃起來很Q呢!!
煎的時候,就可以聞到濃濃的香蕉味喔!!
因為熟成的香蕉,口味偏酸,
所以貓兒就用花生醬來配香蕉煎餅,
其實,有苦甜巧克力醬會更好喔!!
煮上一壺咖啡,又是個美好的早晨囉!!
今天的咖啡味道很特別,
貓兒向貓爸學習,
在咖啡壺中丟個紅茶包.
茶香與咖啡香相輔相成,
貓爸的創意真不賴哈哈!!
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◆ From: 219.70.200.90
推 happymuse:紅茶加咖啡!?很想知道那是什麼味道@@... 05/02 18:37
→ v31922:呵呵很香啊!只是我的咖啡沒加牛奶,如果有加就是鴛鴦啦!! 05/02 19:31
推 mohiwa:咖啡紅茶，市面上有這種口味的茶包,很便宜！ 05/02 22:56
推 faye01:咖啡紅茶裡面並沒有咖啡阿...跟原po說的是不同東西 05/03 11:47
→ v31922:呵呵^^樓上的沒錯喔!!咖啡紅茶只是有咖啡香氣而已 05/03 12:35