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#香蕉巧克力磅蛋糕 食譜來哩！
這次研究了一下磅蛋糕的食譜
還用了 @ec.wife 的優惠買可可粉🤣優惠折下來便宜蠻多！
因為我自己喜歡比較濕潤、澎鬆的磅蛋糕
加上我是巧克力控，所以這個食譜的巧克力味蠻重的
如果沒那麼愛巧克力，可以自行斟酌少加一點～
另外照片會看到，我的蛋糕下層有比較深的巧克力
那是因為我買錯了😂我原本想買耐烤巧克力豆
結果我買成一般巧克力豆，烤完就化好化滿🤣
但我覺得不會太影響食譜，也就懶得特地再去買惹
🌟最後附上這次的TIPS：
👉香蕉還沒熟，但一定要今天做怎麼辦？
我爬文時有看到有人說，可以把香蕉進烤箱150度烤一下
但我都是等香蕉熟，不確定到底有沒有用🤔

👉模具尺寸不一樣怎麼辦？
你可以把模具裝水，量克數就會知道模具能裝的量，再以食譜等比例減量就可了！

👉怎麼確定磅蛋糕有熟呢？
可以拿細竹籤插下去，都沒有沾黏就OK，不過我前後做了三次之後，大概了解就沒有測試了

👉雞蛋可以用冷藏的嗎？
最好是用常溫蛋，不然跟奶油在一起打很容易油水分離
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【#不得不学：新手也不翻车的健康甜品「Banana Chocolate Cake」手把手学上来🍰】

昨天又宣布MCO延长了😭是不是一种凉凉的伤心在心中泛起涟漪呢❓别伤心啦，都是为了大家好啊👌待在家也是为了可以快点让疫情有所好转❗️来啦来啦～吃些甜品补充能量😋不开心走开走开👋今天不不编要和你们分享一款做法超简单，新手也不会翻车的「#香蕉巧克力磅蛋糕」🍰吃起来的口感非常扎实饱满，介于面包与蛋糕之间的两种结合，不甜不腻🤤又是香蕉🍌搭配巧克力的王牌组合🍫吃了真的是心情美滋滋呀👏

对了，这款面包蛋糕也是纯素的哟，没有鸡蛋牛奶，素食者宝宝们也可以食用哦👍甜品也可以吃得很健康好吃的咧😎重点是还不用担心吃了会胖💯欸欸欸～不要犹豫了，快来试试动手做起来🧁

食材：
1⃣️低筋面粉 160g
2⃣️生可可粉 50g
3⃣️泡打粉 1茶匙
4⃣️小苏打 1茶匙
5⃣️盐 1/2茶匙
6⃣️香蕉 2根
7⃣️豆奶 100ml
8⃣️椰子油 60ml（75g）
9⃣️糖 80g（原汤/白糖/蔗糖都可以，可适量增减）
1⃣️0⃣️香草精 1汤匙
1⃣️1⃣️苹果醋 1汤匙（醋可以让植物奶增稠，代替鸡蛋）
1⃣️2⃣️碧根果/核桃 适量

食谱取自小红书：张小马的食谱与生活

📣不不编温馨提醒，疫情蔓延阶段希望大家记得准守SOP、尽量少出门、出门务必带口罩😷和洗手消毒呀‼️对抗疫情，你我有责，一起加油💪

把一切最好吃、最好喝、最好玩的都乐享给你❤️
让你真的是不得不吃喝玩乐🔥

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是說，晚上睡覺時，地瓜球問我說：媽媽你那個來肚子有好一點嗎？
明天我們可以去附近繞一繞嗎？？我有姨婆送我的防護罩這樣出去應該可以吧！？！
　　
前幾天姨婆寄了這個帽子，她在家想到就要戴，真的很搞笑耶！！
#很像日本卡通裡的小孩要去抓昆蟲之類的😂
我只能說看看明天狀況吧！她好像已經兩週沒踏出家門了！！ #辛苦孩子了😭😭😭
　　
不過我猜地瓜球明天看到這箱滿滿銀耳應該會尖叫說媽媽你也訂太多了吧！！！
哈哈，順便跟自己的團補貨一下啦！！！大家也別忘了谷溜谷溜一下囉！！！
　　
一打一無法出門的日子好漫長，還好昨晚吉先生有帶SW CAKE 唯星蛋糕 的香蕉巧克力磅蛋糕回來犒賞一下媽媽本人❤️！
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男友手作甜點～黑糖糕造型的香蕉巧克力磅蛋糕！好像一塊牛排...
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▍同場加映
7-11十月新品試吃大會 https://youtu.be/GJHt-uISAqM
情侶間快問快答！藏鏡喵的告白 https://youtu.be/4Dj8Jla45N0

▍材料參考
-炒香蕉-
香蕉兩根
無鹽奶油20克
細砂糖25克

-蛋糕本體-
無鹽奶油145克
細砂糖100克
鹽2克
全蛋3顆
泡打粉8克
低筋麵粉175克
巧克力60克
可可粉12克
檸檬一顆