吃到好吃的甜點心情都很好呢♥️
這個肉桂捲跟之前吃過的不太一樣，口感很像是麵包，還是熱熱的，裡面的醬很好吃！
香蕉乳酪蛋糕也很特別，有濃濃的花生味
以下開放大家推薦我台北哪裡還有好吃的肉桂捲🤤
📍nom nom
大安區潮州街137號
#nomnom #ninglove2eat🐷
#台北咖啡廳 #東門咖啡廳 @ nom nom

上禮拜去新竹發現一家很酷的咖啡廳☕️
老闆說他們最特別的就是靈感特調✨
喝完咖啡還可以拿到一張來自「玉皇大帝的籤詩」！！！😳類似心理測驗會給你一些方向跟建議這樣～
一開始老闆也不會跟你說裡面加了什麼🙈
聽說喝到什麼味道也有含義的🤔
我拿到的這杯喝起來大概是一開始有奶香味後來喝到一點鹹鹹的海鹽點綴的感覺，最後才有淡淡咖啡味表現❤️

另外朋友點的檸香拿鐵我覺得也滿好喝的👏👏有檸檬皮的口感和杯緣酸酸的檸檬汁、還有一點海鹽的鹹甜！！幾乎每天一杯拿鐵的我在外面都沒有喝過類似的口味覺得很特別！！

老闆後來推薦耶加雪菲 水仙 水洗的黑咖啡～
建議我們第一口先含在口中5秒習慣一下黑咖啡的苦味，第二口再感受5秒體會它的咖啡香味，會帶點水果茶的後韻～非常特別👍

甜點的部分我和朋友一人點了「香蕉乳酪蛋糕」一人點了「檸檬塔🍋」
個人很推香蕉乳酪蛋糕🍰！！
我本來就很愛起士蛋糕～但香蕉乳酪沒吃過覺得很新鮮✨果然超好吃！！
香蕉的香味跟乳酪的濃郁很match耶❤️❤️
它們檸檬塔是冷凍過直接食用的～
口感有點像冰沙，酸度偏酸～搭配底部的塔皮一起吃！很清爽順口👏👏
覺得除了咖啡、甜點的口味上也很有特色，值得推薦給大家去體驗看看😊

照片最後附上我後來獲得的籤詩⬇️
內容沒有好壞啦！不用太緊張😂
但還滿符合我最近的心境的～
老闆會幫你解籤詩，給你一點建議和方向參考看看！（他說他可以跟玉皇大帝聊天！！！）

大家有空去新竹可以去喝喝下午茶，體驗一下靈感特調～還有超好吃的蛋糕💕

＃竹北咖啡 #覺咖啡 ＃有溫度的咖啡店 #有緣人送詩句 #靈感特調 #解憂咖啡廳

附上店家資訊⬇️
粉絲團： 覺咖啡 Jade Cafe
店址：新竹縣竹北市文采街22號
電話：0983-241495

（服裝 Cotton Candy)

低醣甜點系列~豆腐香蕉乳酪蛋糕~
#烘焙華爾滋的實作分享
🎯熱量,共切16塊,一塊~約102大卡.純碳2.9g~
有時想吃甜點但又考慮到熱量醣量,所以儘量少醣外觀不用太完美且方便操作為主
喜歡吃乳酪的朋友們可以嘗試此款,它還蠻好吃的不會有豆腐味😊
冰涼涼來一塊真的超滿足呢🍰
分享給也愛吃乳酪蛋糕的你妳🥰
🌺材料~
1.全蛋1顆
2.香蕉160g(熟的更香喲~)
3.板豆腐150g
4.乳油乳酪250g
5.赤藻糖醇70g
6.杏仁粉(烘焙用)20g
7.鮮奶油100cc
🌺做法~
1.烤箱預熱180度
2.烤模(我用6吋圓模一個(我只買一個),長條一個)也可6吋二個或8吋一個,橂表面噴油套上圓底及圍邊我都買現成也可自己裁)
3.香蕉微波1分到1分半再用湯匙壓碎,板豆腐用濾網壓碎濾水份
4.奶油乳酪切塊微波30秒,加入香蕉泥中拌勻再加赤藻糖醇拌勻至無顆粒
5.篩入杏仁粉拌勻再加入全蛋拌勻再加入鮮奶油拌勻
6.麵糊倒入烤模,入爐170度烤30-35分中間可掉頭,時間到可再悶2-3分鐘,可用叉子插不沾即可,
7.出爐連模放架上放涼再移入冰箱冷藏至少3小時再移圍邊底紙切塊,我一模切8片共切16片
🌺實作心得~
1.烤温以自己烤箱為主,這款不用隔水烤,真的方便多了
2.味道加了豆腐比較清爽,但也加了香蕉味道還是很好吃吃得到乳酪的濃郁及香蕉果香,最重要的是跟一般乳酪蛋糕比,醣及熱量都少多了,可以滿足想吃甜點的心及嘴~放心吃一二塊是ok的喲~
3.每人用的材料不同熱量及醣會稍有誤差喲~
4.這是做低醣的,赤藻糖醇不會造成血糖波動,如糖想改一般白砂糖都是ok的,螞蟻想要再加多糖也是没問題的喲~
總之,歡迎分享並趕快做享受吧~go go
陳素惠 （Ground Nina）
#烘焙華爾滋
#豆腐香蕉乳酪蛋糕
#豆腐乳酪蛋糕
#低醣甜點
#低醣蛋糕

今年的生日蛋糕：

1. 吳一無二法式甜點：香蕉慕斯蛋糕
2. Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店：奶油戚風蛋糕+乳酪蛋糕

Gelovery Gift的裝潢就像皇宮一樣一走進去差點以為回到英國想要大聲呼喊“cheeeers"，認真大推奶油戚風蛋糕我可以吃掉一百個！！！

昨日切完生日蛋糕錄影完哥哥說原來我們兩個的聲音聽起來真的很像，難怪會有人認錯。

小攝影棚密閉空間內坐在Amaran 200x（主燈）旁邊還是會熱到飆汗誒～～～臉看起來油油的請勿見怪T_T

短短的影片每年都要一起拍一下～不是短視頻是微影片（誤）

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居然讓金舌頭拿拿摳讚聲連連 甘拜下風!?
知名甜點LadyM到底有何厲害之處
就讓我們一探究竟～

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配方:

蛋白:5顆
細砂糖:70
牛奶:90
食用油:60
低粉:90
可可粉:15
蘇打粉:2

裝飾:
植物鮮奶油:400克
芒果:4顆

【蛋糕系列】

【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
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【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k

【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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