🍞#歡喜吐司 🥪
［👩🏻‍🍳圖末貼心附上菜單供參考♡］
有五個大男生吃膩了咖哩
他們現在在爭論
早餐該不該有吐司邊的問題

「00是切邊要烤派的啦～」😂

上禮拜吃完喜歡咖哩🍛
這禮拜來吃姊妹店歡喜吐司🥪
一群好朋友一起開店的感覺真的好歡喜
但想在喜歡咖哩吃歡喜吐司的豬排
是合理的嗎？敲碗推出聯名餐點（亂許願🤣

忍不住先說我真的好愛這菜單的設計
有夠可愛分類也清楚明瞭
還有加料區可以加在主餐中
最特別的是有墨西哥辣椒起司、剝皮辣椒起司🧀️🌶️
在早餐店第一次看到這組合😍

✔️要烤要說
✔️討厭吐司邊要說
✔️不想要醬也要說

☀️六盎司炸豬排蛋吐司+剝皮辣椒+起司
加了剝皮辣椒+起司和豬排迸出新滋味
但這豬排我就問會不會太浮誇
六盎司厚切很難一口咬下🤤
吐司裡的嫩蛋表層微焦好加分
吃的好過癮這個真的推薦要點
下次想吃炸雞腿吐司也一樣浮誇

☁️熱壓古巴風三明治
內餡有酸黃瓜、墨西哥辣椒、嫩蛋
火腿、黃芥末醬、起司、古巴醃肉
喜歡墨西哥辣椒的調味
不敢吃辣的人我覺得也能接受
可惜古巴肉排有點乾柴
這一款比較不是我的愛

☀️滿嘴香菜三明治
歡喜吐司建議香菜這款不要烤
因為烤了吐司有熱度會讓香菜葉子縮乾
而且內用的時候有好幾組外帶的客人
都特地來點這款香菜三明治
讓我更好奇他的味道
內餡有香菜、酸菜、嫩蛋、花生粉、豬肉
真的出乎我意料的好吃
像是早餐版的刈包
保證每一口都有香菜
敢吃香菜的必點這款我也好愛😍

☁️豆漿紅茶
愛喝豆漿紅茶的男友
喜歡濃稠一點的豆漿
這一款比較稀一點
紅茶茶味比較淡
整體口味算清淡不會太甜

☀️鐵觀音+奶蓋
第一次喝鐵觀音加奶蓋的組合
奶蓋打得很綿密也給得很大方
這組合好喜歡也是推薦必點👍
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👉🏻#00愛食記 👈🏻
☀️六盎司炸豬排蛋吐司（切邊要烤）$95
☀️剝皮辣椒+起司+$25
☁️熱壓古巴風三明治 $75（不切邊要烤）$75
☀️滿嘴香菜三明治 $75（不切邊不烤）
☁️豆漿紅茶(L) $40
☀️鐵觀音(L) $40 +奶蓋$20
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🔍#00新北食記 #00新莊食記 #00吃早餐 👈🏻
🚇#00吃捷運幸福站(🚶🏻‍♀走路15分鐘)
🥪歡喜吐司 @lovetoast0607
📌新北市新莊區中原路145-1號
⏲平日06:00-13:00
⏲假日07:00-14:00
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instagram🔍00.loveeat
/ 此篇為店家邀約無酬體驗文 文章內容為個人真實分享 /
#新莊 #新莊美食 #新莊早餐 #早餐 #吐司 #香菜 #咖哩 #咖哩飯 #新莊咖哩
#taiwan #taiwanfood #popdaily #popyummy

#台北火鍋吃到飽 #高CP值加送和牛天使紅蝦
講到馬辣，你腦中第一個浮現的印象是什麼？
我應該就是「大學生吃的吃到飽火鍋」。
已經超級久沒有踏進吃到飽火鍋，已經漲到吃一頓要700多元的價格，品質是不是值這個價錢呢？
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每位成人加送天使紅蝦 或 和牛

馬辣v.s新馬辣哪裡不同？ #請直接看最後一張圖表
我這次是吃「馬辣」唷！

❤️我的用餐心得整理❤️

#肉類
豬牛羊雞通通有，肉質還行，狂點牛小排吃最爽，肉片偏薄但這樣你才能吃更多XD 不推薦牛舌

#海鮮類
蛤蠣很值得點，蝦子、透抽那些都算可吃（我回家沒過敏）

#青菜類
水蓮、娃娃菜、絲瓜、玉米筍、菇類...我想吃的都有！

#火鍋料
我比較少吃火鍋料，但推薦你們一定要吃手工蝦丸和手工花枝丸！超甜超好吃！整餐下來最意外驚艷的！！

#湯頭
點了麻辣+膠原蛋白鍋，麻辣偏鹹，吃到後面建議加清湯稀釋會比較好，膠原蛋白鍋用來煮青菜和海鮮，很好吃！！

#醬料
多達20種以上的醬料（印象中目前看過最多種類的）除了基本的沙茶醬、醬油、蔥花、蒜泥、蘿蔔泥，居然還有洋蔥丁、蒜苗、胡麻醬、辣腐乳、香菜...選擇多到爆！我自己吃麻辣鍋喜歡沾醋，可以解辣又解膩！

#甜點飲料
蛋糕、水果、冰淇淋都有，哈根達斯有16種口味！直接選擇障礙乾脆通通都吃...旁邊還有莫凡彼，完全就是冰淇淋聖地！吃超爽！
飲料選擇也很多！基本的茶、汽水、果汁就不說了，連啤酒都有喝到飽啦～

不知道是不是我太久沒踏進吃到飽火鍋，
吃到飽火鍋的選擇都這麼多元嗎？
雖然最後都還是會挑自己習慣的吃，
但看到選擇很多就很爽XDDD 尤其冰淇淋啦，
16種給你選總會有一個自己喜歡的口味，
通常只有四種的很容易就沒我喜歡吃的，會超失望啊～～

吃完馬辣覺得心情挺好，
以吃到飽的標準來說品質還行，肉類、海鮮、蔬菜都有好吃的選擇，
如果你是什麼都想吃但吃不多的人，
來馬辣應該會很開心🤩🤩

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馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 粉絲俱樂部

<關於食育>
#大家一起來做測驗抽獎

前陣子因為疫情關係整整60天全家3個人都待在家，3餐全部自己煮，我們才又再次意識到飲食健康的重要性。

「要設計一份全家都適合又喜歡的三餐健康菜單，其實不容易耶！」

什麼樣的早餐內容可以吃得飽又健康，什麼樣的蔬菜料理小孩喜歡吃，哪些蔬菜和食材正當季，怎麼吃才能飲食均衡增強抵抗力……認真的想了這些問題，才發現自己的飲食知識太不足了。

「豆豆的幼稚園不是每個月都會有營養午餐內容的詳細表格嗎？不然妳去找出來參考一下好了！」

枝豆想起自從豆開始上幼稚園後，都會收到學校發的營養午餐表格。內容非常仔細，除了每天的菜單與食材內容外，熱量與營養成份，每個食材與烹調法對應到小孩身體哪部份需要的營養，也紀錄得很清楚。遇上特別的節日，園內也會準備節日用的慶典食物。

「哇！學校的營養午餐表好仔細呀！營養師都是認真思考計算過的！」

「說真的，會不會豆豆每天吃得最營養均衡的那餐，就是午餐啊！」我和枝豆頓時感覺慚愧。

「當了媽媽後，發現自己的飲食知識嚴重不足，好想提升這方面的知識喔！」

就在我一邊上網查相關書籍和資訊時，發現原來台灣的 @灃食公益飲食文化教育基金會 的網站。不僅介面好美又好操作，內容還非常豐富有趣，我現在幾乎天天都掛在上面。不管是要破解飲食迷思，查詢適合自己和家人的食材，亞洲飲食文化資訊等，都可以在這邊得到大大的滿足。而且裡面設計了有趣的飲食常識評測系統，我自己玩得很開心，可以邊玩邊發現自己飲食知識不足的地方，推薦大家一起去測試看看

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⭐️評測系統：https://www.quiz.fullfoods.org/

「原來人對於香菜的喜好取決於基因耶！」

「原來吃燉魚湯，魚肉的蛋白質還是比湯的部分多！」

「南瓜子居然有這麼高的營養價值，每次都直接丟掉太可惜了！」

「原來玉米不是水果也不是蔬菜，而是我們時常攝取不足的全穀類食物。」

「原來青椒是還沒有成熟的甜椒呀！一直以為他們是親戚！」

「原來不同體質的人，適合不同種類的米。長型米和短圓米的適合不同的人，難怪去日本的米店買米時，老闆問我是要自己吃，給小孩吃或給長輩吃的。」

「原來想要小孩吃紅蘿蔔，需要炒烤二段烹煮法，才可以完全去除澀味！」

「有些蔬菜適合炒過，有些蔬菜適合生吃，原來是因為他們含有的維生素有分為脂溶性和水溶性啊！」

每次測驗完去看解答，都會有「原來是這樣喔！」的恍然大悟感。

原來食物的世界這麼有趣，只要掌握對它們的了解，就可以讓全家吃得更健康更開心。而選購當地當季的食材，不僅可以省下荷包，減少環境負擔外，還可以補充到此時此刻身體最需要的營養。

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第一次認真關心飲食，是我和枝豆從英國回到日本時。枝豆發現自己的體脂肪嚴重超標（發現自己在日本電車內顯得很龐大，去檢測才發現），所以我們開始運動加上研究TANITA健康食譜。

第二次又再度提高飲食意識，是我懷孕的時候，想給自己還有肚子的寶寶提供正確良好的營養。

第三次則是開始育兒之後，發現小孩的「食育」和智育體育等等是一樣重要的，吃得健康才能每天跑跳學習得開心，懂得珍惜食物，學習用餐禮儀，對飲食文化好奇（目前光是日本和台灣的飲食文化我們都研究不完ＸＤ）等等都會是我們可以送給小孩的，一輩子的禮物。

當然一到週末我們還是會偶爾全家偷懶，例如爸媽只想吃泡麵或是豆豆超想吃速食兒童餐。（要是住在台灣我們肯定會更過份ＸＤ肉圓，米糕，卦包，炸雞珍奶都休想逃過我們手掌心啦！）但想想一天吃3餐的我們，光是一年就會吃到1000多餐，真的要擁有正確的飲食資訊，隨時檢視自己的飲食習慣，才可以當自己/全家的健康守門員啊！

以前上超市買菜沒有太多想法的我，現在會先上灃食網站獲取靈感再出發。不管是去買菜或是煮飯都變成一件更有趣的事了！

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#現在就立刻來檢測

現在就立刻上 灃食公益飲食文化教育基金會(@fullfoodsfoundation) 網站的評測系統來檢測自己的飲食知識吧，我的檢測結果在留言處喔！

● 評測系統：https://www.quiz.fullfoods.org/

即日起到2010/7/10止

❤️抽獎活動1
1.完成測驗，並公開分享至FB
2.於自己分享的FB當中hashtag #有食問灃食#飲食知識，就有機會抽中灃食設計師款提袋及親子食育教材。

❤️抽獎活動2

評測完之後，在這篇PO文留言回應 測驗完成+並將測驗完成的截圖分享在PO文留言中，我就可以在有留下評測結果的朋友們當中抽出一位獲得NT2,500家樂福禮券！

還有～此則貼文有與其他粉絲團一同競賽，由按讚與留言數最高的粉絲團可以獲得再抽出10位粉絲獲得NT 5,000的家樂福禮券！請大家找家人朋友一起來玩吧！評測競賽比賽結果將與雅虎新聞同步公布！）

不管有沒有要參加抽獎，都很推薦@灃食公益飲食文化教育基金會 的網站給大家，隨時上去update健康正確的飲食知識吧！

#飲食知識 #灃食 #有食問灃食
灃食基金會FB：https://www.facebook.com/fullfoodsfoundation/
灃食基金會YT：https://www.youtube.com/channel/UC2Vgs_O73yWfn_l-k5GjHTA/featured

一直以來都很想試試看雞煲，但是一直都找不到機會去吃
這次朋友在巴生的Bukit tinggi開了一家鼎味雞煲，時間又配合得到，當然就立刻去吃吃看
看到底雞煲是個什麽樣的味道？

而且我到了現場才知道，雞煲原來有兩種吃法，第一種就是配白飯吃
吃到一半還可以加湯，然後再下一些火鍋料當火鍋來吃！
我真的是見識少，現在才懂！

如果你們沒吃過雞煲的或者是很愛雞煲的，可以點擊影片來看看這家雞煲會是你們喜歡的嗎？

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Ding Whay Chicken Hotpot

開放時間：
星期一 11:00–14:30, 17:30–22:00
星期二 11:00–14:30, 17:30–22:00
星期三 11:00–14:30, 17:30–22:00
星期四 11:00–14:30, 17:30–22:00
星期五 11:00–14:30, 17:30–22:00
星期六 11:00–14:30, 17:30–22:00
星期日 11:00–14:30, 17:30–22:00

電話號碼： 019-303 5555

#雞煲 #巴生 #火鍋

素食家常菜料理│早餐別再吃饅頭了，1塊豆腐3顆番茄，好吃到一上桌瞬間秒殺，吃光光│Vegan Recipe.│EP127
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用豆腐和番茄做一道素食家常菜料理，色香味俱全的素食家常菜料理這樣做就對了，最後給它裝入一個大圓盤，番茄豆腐香菜融合在一起，味道好有層次喔，有鹹有香有蔬菜的甜味，還有酥脆的口感，上桌前撒上黑芝麻，咬到黑芝麻會有驚喜喔！
小時候，聽長輩說吃番茄可以養顏美容，吃越多越漂亮，從小我就很喜歡吃番茄，你跟我一樣喜歡吃番茄嗎？歡迎在下面留言告訴我。酸酸甜甜的番茄，不管生吃，還是煮著吃，都很好吃喔！生吃的話，我喜歡加上一顆梅子，熟吃的話，我喜歡拿番茄來做很多的菜，比如番茄炒豆包、番茄蘑菇湯、番茄義大利麵等等，這一次我來做一道特別的素食家常菜，把它切丁，可以當早餐，也可以當點心，如果你要當午餐也可以，再煮鍋熱湯配，就很滿足了喔！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食料理家常菜的食譜
我們一起來看看素食料理家常菜，要準備甚麼材料，要怎麼做吧！

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 素食家常菜料理│番茄和蘑菇不要再煮義大利麵了，加些高麗菜，好吃到出鍋連湯汁一滴都不│EP124
https://youtu.be/KmmKEeD2Ngo
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│馬鈴薯別再煮咖哩了，加一條紅蘿蔔，香而不會膩，好吃到念念不忘│Potato and Carrot Vegan Recipe │EP122
https://youtu.be/R1JWBi06sIs
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

【蘿潔塔的廚房】番茄培根義大利麵。利用五種食材就可以做出美味的義大利麵喔！ Linguine all'Amatriciana Recipe
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準備食材：
1.紅椒一顆 1 Red pepper
2.小番茄 80克左右 80g Cherry tomatoes
3.香菜 剪取葉子部分 Coriander(If you cannot find Parsley)
4.蒜末 大約15克左右 15g Garlic
5.培根 50克，切成小塊狀. 50g smoked bacon
6.乾辣椒 1-2條（隨個人口味調整） 1-2 Dried chili
7.兩人份義大利麵：150克左右 150g Linguine (serves 2)


作法：
1.將紅椒放在烤網上直接乾烤（也可以直接放在瓦斯爐上燒），直到把表面都燒到焦黑為止。
用烤肉夾或是叉子把燒焦的表皮剝乾淨。去除蒂頭後，將紅椒攤平，切成條狀。
小番茄切對半，香菜 剪取葉子部分，蒜末切15克左右。乾辣椒 1-2條，剪成小塊狀。
培根 50克，切成小塊狀。
2.起一鍋熱水加入等量鹽巴煮義大利麵，按照包裝指示烹煮，減少兩分鐘左右。
3.起鍋，入橄欖油，熱鍋，聞到橄欖香氣就可以了。將培根放入鍋中，中小火慢煎，煎到邊緣微焦的狀態，撒上黑胡椒，鹽巴調味。
加入1-2條乾辣椒跟剛剛烤過的紅椒。讓紅椒充分吸收油份，再加入15克的蒜末跟小番茄。
4.將煮好的義大利麵撈起，加入炒鍋拌炒，並且加入2瓢的煮麵水，稍微煮一下，讓麵吸收醬汁，並且適量的橄欖油做乳化。
5.關火後加入香菜葉或是義大利巴西里（雖然兩者香氣不同，但選擇手邊容易取得的即可）
起鍋前，補上一點黑胡椒跟適量的鹽巴（如果需要）
喜歡吃起司的朋友，可以削一點帕瑪森起司
＃＃＃＃＃＃


每次餐桌上有紅椒永遠都是留給我的ＸＤＤ
塔塔喜歡吃紅椒，生吃的時候就像是水果一樣的好吃，很不解為什麼持家男老愛把紅椒遺留在餐盤ＸＸＤ 凡舉紅蘿蔔、紅椒，跟紅有關的食材 好像他都不愛（除了紅蟳）。
紅椒或許有一個討厭的味道，不過經過烤過，把表皮燒掉，再炒過，紅椒就變成另外一種美味。
最近很少給我五顆星的持家男，竟然會喜歡這道義大利麵，真的蠻不可思議的！

持家男邊吃邊歪嘴：番茄的酸味、培根的肉香、紅椒的另一種口感味道，三種搭在一起非常合，這義大利麵可以五顆星。

我自己也很喜歡說～～拍完立刻就吃完了，哈
感覺讓持家男喜歡上他討厭的食物，好像是我的目標～～哈哈～～

★番茄培根義大利麵不一定要加紅椒，不過我覺得加了紅椒味道更好呢！
★義大利巴西里如果買不到，其實換手邊容易取的的香草即可，塔塔剛好有買菜送的香菜，加一點進去，意外的和，也算是消滅食材的好方法！
★有關烤網的部分，這個遠紅外線烤網是去年在日本買的，個人覺得不是那麼實用。其實用一般烤肉網就可以了。外國人都是在瓦斯爐上直接燒甜椒，不過台灣的瓦斯爐構造跟國外不同，不是很建議這樣做（會洗到瘋掉ＸＤ），如果有卡式瓦斯爐就可以直接燒，因為卡式瓦斯爐可以拿菜瓜布刷洗後，用水沖洗掉。

★義大利麵條，我這次使用Linguine，很好吸收醬汁，跟這道很搭，Spaghetti 也好吃。