[爆卦]香菇高麗菜雞肉粥是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇香菇高麗菜雞肉粥鄉民發文沒有被收入到精華區:在香菇高麗菜雞肉粥這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 香菇高麗菜雞肉粥產品中有119篇Facebook貼文,粉絲數超過6,381的網紅寶寶食堂,也在其Facebook貼文中提到, 🎉寶寶多日套餐組合🎉 🍲寶寶食堂新增炊飯的品項嘍,炊飯的調味沒有限制,但口味不會太重,就等同於比較健康的大人食品,口感偏向炒飯的狀態 👇可做成粥品、燉飯、麵食👇 💰粥品、燉飯、麵食價格:$70/200g,皆有買5送1。 🍚A. 8/2(一)香菇菜脯雞湯絲瓜粥 🍚B. 8/3(二)柴魚蘿蔔蘑菇玉...

 同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買 富力森FURIMORI 2L多功能電火鍋 按這裡→ https://bit.ly/2GPPDxH 1.麻油荷包蛋 材料 雞蛋 5顆/eggs 5pcs. 胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp. 薑絲 15公克/ginger 15g 枸杞 10公克/ goji berry 10g...

香菇高麗菜雞肉粥 在 婷玩味生活 Instagram 的精選貼文

2021-06-21 09:00:00

#家庭料理 燕麥一般都是加牛奶或加水吃,他其實做成#燕麥鹹粥 也很好吃,這次用 #馬玉山 麥片來做 #雞肉燕麥鹹粥,因為有吃其他東西所以才用1.5匙量,建議您如果單吃話大約2-3匙量 1人份備料(照片2): (冰箱有什麼蔬菜或肉品就拿出來煮) 麥片1.5匙(建議鐵湯匙2-3匙/人) 洋蔥半顆-切成...

香菇高麗菜雞肉粥 在 Albee三寶媽咪 Instagram 的最佳貼文

2021-04-02 01:20:47

#一日三餐 #早餐 香菇雞蓉蔬菜粥 這道我自己做完後,超級滿意😊 因為很好吃外,營養又滿滿 重點是不用花太多時間! 不過那天是第一次三寶們早上吃粥 雖然覺得好吃, 但他們都說好不習慣喔😅😅😅 而且他們自從脫離副食品baby後 真的很少吃粥了,哈哈哈~ 來回溫一下以前的時光!! 這一道也可以加進去皮...

香菇高麗菜雞肉粥 在 Lina布魯媽媽 Instagram 的最讚貼文

2021-03-03 12:15:55

早安之終於開學了!廚房也可以慢慢回歸正常運作😅。 今天煮了鍋非常收心的粥品。 🥘薏仁糙米高麗菜肉粥🍚 ➡️主要是想多用點去水腫食材。(過年一路放縱狂吃下來真的好可怕🙈) ➡️再來就是最近的高麗菜很便宜耶!一大顆不到20元,我做了二道料理還剩了1/4顆,真是好划算。 1)熬粥的湯底是一小片昆布,用了...

  • 香菇高麗菜雞肉粥 在 寶寶食堂 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-31 10:03:01
    有 8 人按讚

    🎉寶寶多日套餐組合🎉

    🍲寶寶食堂新增炊飯的品項嘍,炊飯的調味沒有限制,但口味不會太重,就等同於比較健康的大人食品,口感偏向炒飯的狀態

    👇可做成粥品、燉飯、麵食👇
    💰粥品、燉飯、麵食價格:$70/200g,皆有買5送1。

    🍚A. 8/2(一)香菇菜脯雞湯絲瓜粥
    🍚B. 8/3(二)柴魚蘿蔔蘑菇玉米雞肉粥
    🍚C. 8/4(三)麻油高麗菜蛤蠣栗子魚粥
    🍚D. 8/5(四)檸香鮮蝦咖哩酪梨茄雞粥
    🍚E. 8/6(五)味增蔥爆芥藍炒牛肉粥

    👇炊飯類👇
    💰炊飯價格:$75/220g,不搭配買5送1的優惠。

    🍚F. 8/4(三)砂鍋魚白菜雞肉炊飯
    🍚G. 8/5(四)古早味高麗菜炊飯
    🍚H. 8/6(五)麻油野菇高麗菜炊飯

    🔺為了保持新鮮,當日製作完畢,立即送進冷凍保鮮
    🔺食譜食材僅供參考,實際食材以當日菜市為主,營養標示在底下留言處。
    🔺每日僅推出ㄧ款口味,過了當日製作的時間,就不再接單
    🔺為了確保食材及粥的品質,目前皆以小量接單及每日ㄧ粥款的型態呈現,請各位多多見諒。
    🔺市售寶寶粥品的賞味期限通常為45~60日,但寶寶食堂希望寶貝們都能儘快食用完畢,所以我們的賞味期限ㄧ律保守制定在20天。

    🔴訂餐說明
    🖍範例:今天是星期二,就不能再預定A、B的粥品;今天是星期三,就不能再預定A、B、C的粥品
    🖍最好的方法,就是週末選好ㄧ次下單,比較不會遺漏喜歡的口味哦!
    🖍週一~週五的餐點都能任選搭配,也能週五ㄧ次取貨

    🔴取貨說明
    🖍範例1:A+2、B+3、C+1,取貨日必須訂在週三下午或是週三之後。
    🖍範例2:B+1、C+2、E+2,取貨日必須訂在週五下午或是週五之後。

    📆取餐時間
    週一~週四:14:00~18:00
    週五:14:00~22:00

    🔴留言方式
    🖍留言告知(品項)+(數量)+(預計取餐日期時間)
    🖍例如:A+2、B+3、E+2,預計週五17:30取餐
    B+2、C+4、D+1,預計週四14:30取餐

    🔴取貨注意事項
    🖍取餐後,儘量在30分鐘內,放入冷凍保存
    🖍叔叔是跟家人同住,非取餐時間請勿前來,我不希望打擾到家人的生活,感謝大家配合🙏
    🖍寶寶食堂暫不提供任何袋子及紙箱,請媽媽們自備環保袋以便裝取粥品。
    🖍請儘量備足剛好的款項及零錢

    📮高雄的鄉親,如果怕錯過即時訂購訊息,可以私訊寶寶食堂,我們會提供網址讓媽媽加入Line群(因爲有很多機器人社團擾群,所以就不在此公佈社團網址

  • 香菇高麗菜雞肉粥 在 寶寶食堂 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-24 10:03:21
    有 7 人按讚

    🎉寶寶多日套餐組合🎉

    🍲寶寶食堂新增炊飯的品項嘍,炊飯的調味沒有限制,但口味不會太重,就等同於比較健康的大人食品,口感偏向炒飯的狀態

    👇可做成粥品、燉飯、麵食👇
    💰粥品、燉飯、麵食價格:$70/200g,皆有買5送1。

    🍚 A. 7/26(一)柴魚黃瓜蘑菇海帶魚粥
    🍚B. 7/27(二)鮮蔬扁魚油菜蔥油雞粥
    🍚C. 7/28(三)蝦仁香菇煨白菜豬肉粥
    🍚D. 7/29(四)奶香番茄冬瓜鮭魚莧菜粥
    🍚E. 7/30(五)南瓜打拋豬肉蔬菜粥

    👇炊飯類👇
    💰炊飯價格:$75/220g,不搭配買5送1的優惠。

    🍚F. 7/28(三)紅醬奶油蝦仁雞肉炊飯
    🍚G. 7/29(四)開陽滷白菜冬粉炊飯
    🍚H. 7/30(五)麻油野菇高麗菜炊飯

    🔺為了保持新鮮,當日製作完畢,立即送進冷凍保鮮
    🔺食譜食材僅供參考,實際食材以當日菜市為主,營養標示在底下留言處。
    🔺每日僅推出ㄧ款口味,過了當日製作的時間,就不再接單
    🔺為了確保食材及粥的品質,目前皆以小量接單及每日ㄧ粥款的型態呈現,請各位多多見諒。
    🔺市售寶寶粥品的賞味期限通常為45~60日,但寶寶食堂希望寶貝們都能儘快食用完畢,所以我們的賞味期限ㄧ律保守制定在20天。

    🔴訂餐說明
    🖍範例:今天是星期二,就不能再預定A、B的粥品;今天是星期三,就不能再預定A、B、C的粥品
    🖍最好的方法,就是週末選好ㄧ次下單,比較不會遺漏喜歡的口味哦!
    🖍週一~週五的餐點都能任選搭配,也能週五ㄧ次取貨

    🔴取貨說明
    🖍範例1:A+2、B+3、C+1,取貨日必須訂在週三下午或是週三之後。
    🖍範例2:B+1、C+2、E+2,取貨日必須訂在週五下午或是週五之後。

    📆取餐時間
    週一~週四:14:00~18:00
    週五:14:00~22:00

    🔴留言方式
    🖍留言告知(品項)+(數量)+(預計取餐日期時間)
    🖍例如:A+2、B+3、E+2,預計週五17:30取餐
    B+2、C+4、D+1,預計週四14:30取餐

    🔴取貨注意事項
    🖍取餐後,儘量在30分鐘內,放入冷凍保存
    🖍叔叔是跟家人同住,非取餐時間請勿前來,我不希望打擾到家人的生活,感謝大家配合🙏
    🖍寶寶食堂暫不提供任何袋子及紙箱,請媽媽們自備環保袋以便裝取粥品。
    🖍請儘量備足剛好的款項及零錢

    📮高雄的鄉親,如果怕錯過即時訂購訊息,可以私訊寶寶食堂,我們會提供網址讓媽媽加入Line群(因爲有很多機器人社團擾群,所以就不在此公佈社團網址

  • 香菇高麗菜雞肉粥 在 吳思瑤 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-09 20:13:20
    有 1,774 人按讚

    「你點餐,店家做公益」,
    這麼棒的計劃,怎麼可以只有我知道!?
    大家一起, #用新台幣下架良心美食!

    713微解封,但多數的縣市仍維持「餐廳不內用,只外帶」,餐廳頭家們還要再辛苦一段時間。

    思瑤一定要告訴大家,雖然疫情對餐飲業夥伴們造成不小的衝擊,但我們士林北投的優質餐廳老闆們,即使少賺也要挺弱勢、做公益,推出 #A餐計畫。

    防疫期間,若您經濟有困難,不管大人孩子,只要到以下這些良心店家說「我要一份A餐」,就可以領走餐點囉!

    思瑤的好朋友 #蕭家牛肉麵德東店 也響應計畫,我當然也要力挺一下,買一份美食,用摳摳💰支持他們繼續做公益~

    防疫期間在家自煮累了,或是平常的外帶吃膩了,歡迎來A餐計畫的餐廳點餐,你的消費就是他們做A餐的後盾,美味+愛心絕對是雙重享受🍜🍚🥤

    ❣士林區

    蕭家牛肉麵—德東店
    ☎️ 0936-192-276
    📍 德行東路331巷50弄6號1樓
    😋 A餐:經濟套餐(滷肉飯+3樣菜)+湯品
    每日限量10份

    @食來運轉
    ☎️ (02)2880-4931
    📍 小東街31號
    😋 A餐:醬燒烤肉飯or鹽酥雞塊飯
    每日限量20份

    @蔡家廣東粥
    ☎️ (02) 2835-5399
    📍 福華路159之1號
    😋 A餐:皮蛋雞肉粥+油條(不吃皮蛋換香菇)
    每日限量30份

    @宮內屋
    ☎️ (02) 2885-2776
    📍 通河街64號
    https://www.facebook.com/groups/778084732356679/permalink/1899857750179366/
    咖喱飯+味噌湯

    @Burger Su美式蔬食漢堡-芝山店
    ☎️ (02) 2834-7299
    📍 德行西路110號
    😋 A餐:豬排漢堡+薯條+紅茶

    @八芝蘭涼麵
    ☎️ 0905-589-687
    📍 文林路116號(巷內)
    😋 A餐:麻醬涼麵(小)+冬瓜茶

    @雷雨食堂
    ☎️ 02-28811109
    📍 小東街22號
    😋 A餐:打拋豬/雞飯、椰汁醬雞/豬飯、炸豬排飯、魚排飯、黃/紅咖哩椰奶麵,以上擇一
    每日限量10份

    @初韻士林文林店
    ☎️ (02)2888-3568
    📍 文林路176號
    😋 A餐:濃郁好韻紅(A紅) 或 萃韻茉莉綠(A綠);小朋友一率給蜂蜜鮮檸

    @草山包子
    ☎️ (02) 2888-1721
    📍 基河路281號
    😋 A餐:包子二顆 豆漿一杯

    @台G店文林店
    ☎️ (02)2883-3467
    📍 文林路167號
    😋 A餐:滷肉飯+燙青菜

    @老先覺功夫窯燒鍋士林中正店
    ☎️ 02-2883-5959
    📍 中正路355號
    😋 A餐:和風昆布鍋+大眾雞 or 大眾豬+白飯乙份
    每日限量10份

    @好感食光
    ☎️ (02)2881-6028
    📍 基河路275號
    😋 A餐:椒麻麵+可爾必思

    @派克脆皮雞排-士捷店
    ☎️ 0903-722-229
    📍 士林捷運站1號出口左邊
    😋 A餐:雞排一個
    每日限量20份

    @士東客家莊
    ☎️ (02) 2832-8779
    📍 士東路100號2樓(245攤位)
    😋 A餐:意麵或板條+青菜
    每日限量20份

    @老士林烤肉飯-士林總店
    ☎️ 0976-750-538
    📍 福華路157巷3號
    😋 A餐:招牌炭烤豬肉飯
    每日限量10份

    @康青龍錢港店
    ☎️ (02)2888-1064
    📍 前港街64號
    😋 A餐:紅茶或綠茶任選一杯
    每日限量20份,除弱勢外也歡迎醫護人員憑工作證領取

    @伝千代
    ☎️ 02-28857116
    📍 承德路四段80巷12號
    😋 A餐:牛丼/豬丼/雞肉親子丼擇一

    @三福排骨
    ☎️ (02) 2836-1619
    📍 華榮街6號
    😋 A餐:三福菜飯(滷肉飯+3樣菜)

    @呷尚寶早餐店-士商店
    ☎️ (02)2881-3538
    📍 士商路116號
    😋 A餐:火腿蛋漢堡+紅茶
    每日限量10份

    @BOBEEB 無酒精雞尾酒特調飲品
    📍 後港街172號
    😋 A餐:爆漿起司帕尼尼
    每日限量1份,國中小學生憑段考100分考卷兌換

    @發記麻辣火鍋
    ☎️ 0919-206995
    📍 中正路334號
    😋 A餐:鴨血豆腐鍋(麻而不辣) + 白飯
    每日限量10份

    @福田精緻自助餐
    ☎️ (02)2835-0968 or (02)2835-0938
    📍 中山北路六段159號
    😋 A餐:糖醋雞丁/宮保雞丁/洋蔥肉片,擇一
    每日限量20份

    @客棧啤酒屋
    ☎️ (02) 2834-5877
    📍 忠誠路一段105號
    😋 A餐:炒飯1份

    @招金記
    ☎️ (02) 2883-7088
    📍 後港街129號
    😋 A餐:蛋炒飯+炸雞翅,如油鍋已關換培根蛋炒飯

    ❣北投區

    @佶園排骨坊
    ☎️ (02)2874-4669
    📍 石牌路2段351號1樓
    😋 A餐:肉燥飯+高麗菜+例湯
    每日限量20份

    @豬腳公主
    📍 週三、六 北投市場(新市街61號)
    週四 蘆州市場(成功路146號)
    週日 新莊宏泰市場(自強街53號)
    😋 A餐:小菜一份

    @愛上愛莉北投明德店
    ☎️ 02-28219657
    📍 致遠一路一段112號
    😋 A餐:豬排蛋吐司+中杯奶茶
    每日限量10份

    @巴媽媽涼麵舖
    ☎️ 0936-089-580
    📍 新生巷4號(光明路寶島眼鏡巷子進去右手邊)
    😋 A餐:涼麵+小菜或豬腳一份
    視每日現場菜色,店家隨機

    @發記麻辣火鍋-北投總店
    ☎️ 0908-117020
    📍 中和街500號
    😋 A餐:鴨血豆腐鍋(麻而不辣或白湯)+白飯
    每日限量10份

    @Burger Su美式蔬食漢堡-北投店
    ☎️ (02) 2891-8150
    📍 中央南路二段36-1號
    😋 A餐:豬排漢堡+薯條+紅茶


    @食光的好味
    ☎️ (02) 2898-8136
    📍 崇仁路一段19號
    😋 A餐:素食便當(飯加三樣菜)

  • 香菇高麗菜雞肉粥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2021-03-12 20:40:14

    📌買 富力森FURIMORI 2L多功能電火鍋
    按這裡→ https://bit.ly/2GPPDxH

    1.麻油荷包蛋
    材料
    雞蛋 5顆/eggs 5pcs.
    胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
    薑絲 15公克/ginger 15g
    枸杞 10公克/ goji berry 10g
    水 200公克/water 200g
    米酒 100公克/ cooking rice wine 100g
    調味料
    鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
    作法:
    1. 鍋中倒入麻油後加熱,打入雞蛋,煎至蛋白邊緣微焦,對折將蛋黃包起。
    2. 煎至蛋定型成荷包狀,蛋黃半熟後取出。重複將蛋煎完後取出備用。
    3. 原鍋放入薑絲,炒至薑絲焦香且香氣散出。
    4. 放入水、米酒煮滾,再放入蛋和枸杞,小火煮約2分鐘,加入鹽調味即可。

    2.蔥油地瓜葉
    材料:
    地瓜葉 300克 leaf of sweet potato 300g
    油 1大匙 oil 1tbsp.
    油蔥 1大匙 crisp shallots 1tbsp.
    醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp.
    做法:
    1.將市售油蔥1大匙和醬油膏1大匙拌勻後備用。
    2.水滾後先加入1大匙油,再放入清洗好的地瓜葉,稍微攪動,讓油均勻地在地瓜葉表面。待水滾後即可取出。
    4.最後將地瓜葉和備用的醬料拌勻即可。


    3.和風燙蘆筍
    材料:
    蘆筍 300克 asparagus 300G
    鹽 少許 salt q.s.
    和風醬 1又1/2大匙 Japanese dressing 1 1/2 tbsp.
    白芝麻 適當 white sesame q.s.
    做法:
    1.水滾後放入適當大小的蘆筍,並加入少許的鹽去苦澀味。待水再次沸騰後取出。
    2.取出的蘆筍放入冰水後靜至1分鐘後取出,再加入市售和風醬,並撒上白芝麻增添香氣。




    4.麻油雞炒飯
    材料:
    白飯 400公克/ steamed rice 400g
    胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
    雞腿丁 300公克/ chicken thigh 300g
    薑末 15公克/ginger 15g
    枸杞 10公克/ goji berry 10g
    調味料
    鹽 1茶匙/salt 1tsp.
    米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
    作法:
    1. 麻油倒入鍋中加熱,放入雞腿丁,將雞腿丁炒至表面金黃焦香。
    2. 放入薑末、枸杞炒香,再放入白飯,用大火翻炒均勻。
    3. 接著放入鹽、米酒拌炒均勻即可。



    5番茄炒蛋
    小技巧-番茄加番茄醬,雙重風味色澤漂亮
    材料
    番茄 350公克 tomato 350g
    雞蛋 5顆 egg 5pcs
    蔥粒 20公克 scallion 20g
    糖 1茶匙 sugar 1tsp.
    番茄醬 3大匙 ketchup 3tbsp.
    水 100ml water 100ml
    太白粉水 2大匙 thicken sauces 2tbsp.
    作法
    1. 熱鍋,倒入1大匙油,倒入打散的蛋液拌炒至凝固,取出備用。
    2. 原鍋再加入1茶匙油,放入蔥粒炒香,再加入番茄與番茄醬炒勻。
    3. 加入水煮滾,加入糖調味。
    4. 再加入太白粉水勾芡後,放回剛剛取出的炒蛋及蔥花拌勻即可。


    6) 清蒸海鮮盤+蔬菜雞肉粥
    排出多餘蒸氣,海鮮不會熱過頭
    A/蔬菜雞肉粥
    材料:
    鮮香菇20g shiitake mushrooms
    紅蘿蔔20g carrot
    高麗菜120g cabbage
    雞胸肉絲120g chicken breast
    芹菜末適量 Chinese celery
    白飯220g rice
    水900㏄ water
    調味料:
    鹽1茶匙 salt 1tsp.
    白胡椒粉少許
    米酒少許 cooking rice wine
    B/清蒸海鮮盤
    材料:
    綜合海鮮適量
    mixed seafood
    作法:
    1.將綜合海鮮擺入蒸籠中。
    2.電火鍋開Ⅱ大火力將水煮滾,放入白飯攪勻。
    3.再煮滾後,放入鮮香菇、紅蘿蔔、高麗菜。
    4.再煮滾時,放入雞胸肉絲與調味料。
    5.放上蒸籠,蓋上鍋蓋。待蒸氣孔冒出蒸氣,即改Ⅰ小火,蒸煮5分鐘即可。
    6.取出海鮮盤,最後將芹菜末撒入粥中。

    -

    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

    Youtube
    https://www.youtube.com/user/ytower01

    Facebook
    https://www.facebook.com/ytower01

  • 香菇高麗菜雞肉粥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

    2020-11-06 19:40:00

    買 富力森FURIMORI 2L多功能電火鍋 按這裡→ https://bit.ly/2GPPDxH
    詳細食譜內容→https://bit.ly/3mYPRT2

    1) 清蒸海鮮盤+蔬菜雞肉粥
    排出多餘蒸氣,海鮮不會熱過頭
    A/蔬菜雞肉粥
    材料:
    鮮香菇20g shiitake mushrooms
    紅蘿蔔20g carrot
    高麗菜120g cabbage
    雞胸肉絲120g chicken breast
    芹菜末適量 Chinese celery
    白飯220g rice
    水900㏄ water
    調味料:
    鹽1茶匙 salt 1tsp.
    白胡椒粉少許
    米酒少許 cooking rice wine
    B/清蒸海鮮盤
    材料:
    綜合海鮮適量
    mixed seafood
    作法:
    1.將綜合海鮮擺入蒸籠中。
    2.電火鍋開Ⅱ大火力將水煮滾,放入白飯攪勻。
    3.再煮滾後,放入鮮香菇、紅蘿蔔、高麗菜。
    4.再煮滾時,放入雞胸肉絲與調味料。
    5.放上蒸籠,蓋上鍋蓋。待蒸氣孔冒出蒸氣,即改Ⅰ小火,蒸煮5分鐘即可。
    6.取出海鮮盤,最後將芹菜末撒入粥中。

    2) 蒸雞腿+蔬菜湯
    蒸氣強,雞肉鮮嫩不柴口感好
    A/蔬菜雞湯
    材料:
    高麗菜200g cabbage
    紅蘿蔔50g carrot
    西芹50g celery
    洋蔥80g onion
    番茄60g tomato
    水900㏄ water
    調味料:
    鹽1茶匙 salt 1tsp.
    黑胡椒少許 black pepper powder
    B/蒸雞腿
    材料:
    大雞腿1支 chicken thigh
    薑片15g ginger
    蔥花少許 scallion qs.
    醃料:
    鹽適量 salt
    米酒適量 cooking rice wine
    作法:
    1.雞腿較厚處切刀(較易熟),抹上適量米酒和鹽。
    2.電火鍋開Ⅱ大火力將水煮滾,放入所有蔬菜與調味料。
    3.放上蒸籠,擺入雞腿和薑片,蓋上鍋蓋。
    4.待蒸氣孔冒出蒸氣,即改Ⅰ小火,蒸煮約30分鐘即可。
    5.取出雞腿剁塊,撒上蔥花即可。

    3) 蒸五花肉+玉米排骨湯
    蒸盤容量大,整條五花肉也放得下
    A/玉米排骨湯
    材料:
    汆燙過排骨200g pork spare ribs
    玉米段300g corn
    水900㏄ water
    調味料:
    鹽1小匙 salt 1tsp.
    米酒適量 cooking rice wine

    B/蒸五花肉
    材料:
    五花肉350g pork belly
    蔥段15g scallion 15g
    薑片15g ginger
    醃料:
    鹽適量 salt
    米酒適量 cooking rice wine
    作法:
    1.五花肉抹上適量米酒、鹽略醃一下。
    2.電火鍋開Ⅱ大火力將水煮滾,放入汆燙過的排骨、玉米以及調味料。
    3.放上蒸籠,擺入五花肉,蓋上鍋蓋。
    4.待蒸氣孔冒出蒸氣,即改Ⅰ小火,蒸煮約25分鐘即可。
    5.取出五花肉切片,可搭配蒜蓉醬食用。
    蒜蓉醬製作:
    醬油膏2大匙、糖少許、烏醋少許、蒜末15g、涼開水1大匙,全部混合均勻即可。

    4) 清蒸蘆筍+香菇肉燥
    火力夠強,爆香炒菜沒問題。
    A/香菇肉燥
    材料:
    絞肉600g minced pork
    泡發香菇丁100g dried shiitake mushrooms
    水300㏄ water
    調味料:
    醬油120g soy sauce
    米酒50g cooking rice wine
    糖1大匙 sugar
    鹽 少許 salt
    白胡椒粉1/4茶匙 ground white pepper 1/4tsp.
    五香粉1/4茶匙 Chinese five spices 1/4tsp.

    B/清蒸蘆筍
    材料:
    蘆筍150g asparagus
    作法:
    1.蘆筍洗淨,放入蒸盤中。
    2.電火鍋開Ⅱ大火力加熱,用少許油爆香香菇丁。
    3.放入絞肉炒至肉色變白。
    4.加入所有調味料,炒約1分鐘至香味溢出後,加水煮至滾沸。
    5.放上蒸盤,蓋上鍋蓋,即改Ⅰ小火,蒸煮5分鐘即可。
    6.取出蘆筍,淋上蒜香醬食用。
    蒜香醬製作:
    醬油膏1.5大匙、糖少許、蒜末10g、辣椒末適量、溫開水1大匙,全部混合均勻即可。


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  • 香菇高麗菜雞肉粥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

    2020-09-30 21:10:57

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    白飯
    材料
    白米 2杯
    水 2杯
    作法
    1. 白米洗淨後,放入電子鍋內,加入水。
    2. 選擇(快速煮)或(精煮飯)功能,至行程結束即可。
    (快速煮28分鐘;精煮飯50分鐘)

    地瓜粥
    材料
    白米 1/2杯
    地瓜 180公克
    水 6杯
    作法
    1. 白米洗淨、地瓜去皮切大塊,放入電子鍋內,加入水。
    2. 選擇(稀飯)功能,至行程結束即可。

    五穀飯
    材料
    五穀米 2杯
    水 2.5杯
    作法
    1. 五穀米洗淨,放入電子鍋內,加入水。
    2. 選擇(五穀飯)功能,至行程結束即可。

    香腸煲飯
    材料
    白米 2杯
    水 2杯
    香腸 4條
    白胡椒粉 1/2茶匙
    醬油 1大匙
    作法
    1. 白米洗淨,放入電子鍋內,加入白胡椒粉、醬油與水。
    2. 選擇(鍋巴飯)能,至行程結束即可。

    蒜頭香菇雞湯
    材料
    雞肉 500公克
    蒜頭 80公克
    泡發香菇 10朵
    薑片 5公克
    紅棗 8顆
    米酒 1大匙
    水 700ml
    作法
    1. 雞肉切塊後放入內鍋,加入香菇、蒜頭、紅棗、薑片、米酒與水。
    2. 選擇(煲湯)功能,至行程結束即可。

    電子鍋炒麵
    材料
    A
    熟麵條 120公克
    醬油 1大匙
    鹽 1/4茶匙
    白胡椒粉 1/4茶匙
    水 1/3杯
    B
    肉絲 100公克
    高麗菜絲 80公克
    蔥段 20公克
    紅蘿蔔絲 30公克
    香菇絲 30公克
    作法
    1. 將材料B全部放入電子鍋內,倒入1大匙油,蓋上鍋蓋。
    2. 選擇(再加熱)功能,設定15分鐘。
    3. 至行程結束後,打開放入材料A拌勻,蓋上鍋蓋。
    4. 選擇(再加熱)功能,設定5分鐘,至行程結束即可。

    果乾蛋糕
    材料
    低筋麵粉 100公克
    糖 90公克
    沙拉油 25公克
    雞蛋 5顆
    果乾 60公克
    作法
    1. 雞蛋打發後,分次加入糖打勻,再拌入低筋麵粉與果乾輕輕拌勻。
    2. 加入沙拉油拌勻成麵糊。
    3. 電子鍋內鍋抹上少許油,倒入麵糊,選擇(蛋糕)功能,至行程結束即可。

    麻辣火鍋
    材料
    冷凍麻辣鍋底 1包
    火鍋料 適量
    青菜 適量
    作法
    1. 將冷凍鍋底放入電子鍋內,選擇(燉煮)功能。
    2. 剩下約10分鐘時,打開加入火鍋料與青菜,再煮至行程結束就能享用了。

    法式吐司
    材料
    吐司 1片
    奶油 1茶匙
    蛋奶液
    雞蛋 1顆
    牛奶 1大匙
    作法
    1. 電子鍋加熱後放入奶油融化,放入沾了蛋奶液的吐司。
    2. 選擇(再加熱)功能,設定15分鐘,剩約5分鐘時翻面再加熱至時間結束即可。

    美式早餐(炒蛋+香腸)
    材料
    德國香腸 3條
    雞蛋 5顆
    鮮奶油 2大匙
    鹽 1/4茶匙
    作法
    1. 內鍋加入1大匙油,放入德國香腸,使用(再加熱)功能,加熱10分鐘。
    2. 取出香腸,原鍋放入奶油,再倒入混合了鮮奶油與鹽的蛋液。
    3. 使用(再加熱)功能,設定5分鐘,途中打開拌勻讓蛋鬆軟,至行程結束即可。

    煮水餃、蒸包子
    材料
    A
    水餃 12顆
    熱水 700ml
    B
    包子 1顆
    水 1/4杯
    作法
    1. 煮水餃時內鍋先倒入熱水,放入水餃,使用(再加熱)功能,煮10分鐘。
    2. 蒸包子時內鍋先倒入水,放入碗再放入包子,使用(再加熱)功能,蒸約10分鐘即可。

    蔥香烘蛋
    材料
    雞蛋 4顆
    蔥花 80公克
    鹽 1/4茶匙
    作法
    1. 所有材料混合均勻成蛋液,內鍋中加入1大匙油,再加入混合好的蛋液。
    2. 選擇(再加熱)功能,設定20分鐘,至行程結束即可。

    煮泡麵
    材料
    泡麵 1包
    水 500ml
    肉片 適量
    雞蛋 1顆
    起司片 1片
    青菜 適量
    作法
    1. 內鍋中放入水,放入泡麵、水、調味包與肉片、雞蛋,使用(再加熱)功能,加熱5分鐘。
    2. 放入起司片與青菜煮軟即可。
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