雖然這篇香菇肉燥飯食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在香菇肉燥飯食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 香菇肉燥飯食譜產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅尹食教煮，也在其Facebook貼文中提到， 出面唔係咁多地方有得食台式肉燥飯，而且水準仲麻麻地！今日做一個我覺得味道同水準都比較高嘅台式香菇肉燥飯，仲配埋糖心蛋，直頭係一個完美嘅組合！一家大細都喜歡😋😋 台式香菇肉燥飯食譜 半肥瘦豬肉（少肥多瘦）一斤 （攪碎） 豬皮一塊 （ 5吋 X 5 吋） 乾冬菇 4 隻 （浸發後攪碎） ...
同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地，也在其Youtube影片中提到，一個人的三餐，你都是怎麼打理的 很多時候我都是一碗飯或一碗麵就簡單解決 丼飯就是一個很不錯的選擇 吃膩了親子丼嗎 試試看今天這道日式碎雞飯 下飯程度基本上跟肉燥飯不相上下，一扒不可收拾 別怪我沒事先提醒你，請斟酌攝取😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ✏️【材料如下】 雞胸肉 ...一份 洋蔥 ......
香菇肉燥飯食譜 在 原味太太 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 15:51:44
寶寶版鬍鬚張 這個是很多媽咪私訊跟我要的食譜 最近真的超級忙(當媽的都知道邊照顧人類幼兒還要做別的事根本超難 吃膩肉燥飯了嗎？ 媽咪用這個方法可以做的很像外面賣的滷肉飯 用的醬油真的只有一咪咪咪 過程中也完全不需要另外加油喔 👉適合一歲以上的寶寶 一歲以下可以使用寶寶醬油 材料 🔸豬五花肉...
香菇肉燥飯食譜 在 菲比的小廚房 Instagram 的精選貼文
2021-08-17 21:55:13
#一個人也要好好吃飯 姐又復活惹👍🏻 那個醬， 通通出貨完畢後， 我才能鬆口氣， 好好的吃飯😀 （很愛給自己壓力的😅） 昨天 滷了 #菲比油雞🐔， ❤️菲比油雞做法 https://www.facebook.com/485206024878788/posts/2698786126854089/...
香菇肉燥飯食譜 在 瑞丘※便當飲食日記※ Instagram 的最佳解答
2021-07-05 16:53:10
🍱《右滑有(預告的）料理影片👉🏻》 今天分享不焦不苦香脆的油蔥酥 / 💡#今天吃什麼 ✔️炸油蔥酥 / 💡作法 1️⃣紅蔥頭去頭去尾去皮，之後切薄片，盡量厚度一致 2️⃣冷鍋加入夠多的玄米油，之後轉中小火開始煎炸，加入一點鹽巴幫助油蔥脫水，炸油蔥的過程中需要持續的攪拌，觀察到油蔥酥開始轉黃的時候，...
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香菇肉燥飯食譜 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
2021-09-17 10:00:06一個人的三餐，你都是怎麼打理的
很多時候我都是一碗飯或一碗麵就簡單解決
丼飯就是一個很不錯的選擇
吃膩了親子丼嗎
試試看今天這道日式碎雞飯
下飯程度基本上跟肉燥飯不相上下，一扒不可收拾
別怪我沒事先提醒你，請斟酌攝取😂
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✏️【材料如下】
雞胸肉 ...一份
洋蔥 ...半顆切丁
紅蘿蔔 ...少量切丁(主要是配色用途)
其他 ...醬油、黑胡椒、米酒、香菇素蠔油、太白粉
🍳【日式碎雞飯的做法如下】
❶ 雞胸肉切成小塊，加入醬油、米酒、黑胡椒醃製15分鐘。
❷ 熱鍋，加入適量的橄欖油，下洋蔥和紅蘿蔔炒出香味，加入雞胸肉炒至表面變色。
❸ 加入開水(食材一半高度)，煮滾後加入適量的香菇素蠔油、黑胡椒調整至喜歡的口味，起鍋前加入太白粉水勾芡至喜歡的濃稠度後起鍋(勾芡步驟可省略)，直接淋在準備好的白飯上即可。
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️![post-title]()
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香菇肉燥飯食譜 在 瑞丘Rachel Youtube 的最佳解答
2021-06-27 20:30:11今天自己炸油蔥酥，簡單好上手，做出不焦不苦又香又酥脆的油蔥酥
拿新鮮剛炸好的油蔥酥，直接來做肉燥飯，真的是升級得美味！
『香菇肉燥飯』
💡材料
豬絞肉600g、乾香菇10朵、醬油100ml、開水400ml、油蔥酥適量、白胡椒粉一大匙、五香粉一大匙、八角一粒
💡作法
1️⃣香菇泡軟切丁，紅蔥頭切片之後炸油蔥酥
2️⃣豬絞肉倒入鍋子內，攤平後中火開始煎，之後翻面把絞肉炒熟，慢慢會開始出水，之後繼續炒炒到水份蒸發，會剩清的豬油後，倒入香菇丁拌炒，炒香後倒入醬油100ml，再倒入油蔥酥繼續炒一下，最後倒入開水400ml及一顆八角，拌勻後煮滾
3️⃣煮滾後移到電鍋的內鍋，外鍋2杯水，煮到電鍋跳就完成囉🎉
更多簡單易上手的食譜都在 IG: rachel_cookinglife，大家可以去追蹤我的 Instagram
瑞丘 IG：https://www.instagram.com/rachel_cook...
吃貨夫妻 IG：https://www.instagram.com/eatingcoupl...
松露肉絲炒飯： https://youtu.be/wQB42o615kA![post-title]()
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香菇肉燥飯食譜 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
2021-03-01 17:15:04經典傳統【香菇肉燥】濃郁鹹香的白飯殺手，樸實又美味！
「還在煩腦今晚煮什麼料理嗎？」
「亦或是家裡都有什麼常備的料理咧？」
香菇肉燥不只能拿來
淋在飯上、麵上、燙青菜上都非常適合
煮一大鍋起來冰在冰箱
要吃的時候拿出來加熱真的非常棒
（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉絞肉 450克
👉乾香菇 15克
👉蒜頭 20克
👉紅蔥頭 35克
👉蔥花 20克
👉醬油 3大匙
👉冰糖 30克
👉醬油膏 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉貢丸 180克
👉油豆腐 200克
👉水 400-500毫升
👉香菇水 100毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①將香菇、貢丸、油豆腐下鍋翻炒
②下油煉紅蔥頭
③將絞肉炒成金黃，加入爆香料蒜、蔥
④加入冰糖、醬油、醬油膏、白胡椒，做上色及調味
⑤加入配料翻炒，並倒入香菇水
⑥水量不夠再補一些水，並蓋鍋蓋小火煨煮30分鐘
⑦加入些許紅蔥酥，並關火上鍋蓋燜5分鐘
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香菇肉燥飯食譜 在 尹食教煮 Facebook 的最佳解答
出面唔係咁多地方有得食台式肉燥飯，而且水準仲麻麻地！今日做一個我覺得味道同水準都比較高嘅台式香菇肉燥飯，仲配埋糖心蛋，直頭係一個完美嘅組合！一家大細都喜歡😋😋
台式香菇肉燥飯食譜
半肥瘦豬肉（少肥多瘦）一斤 （攪碎）
豬皮一塊 （ 5吋 X 5 吋）
乾冬菇 4 隻 （浸發後攪碎）
油葱酥 50g （台灣食品店有售）
紅蔥頭2粒 （攪碎）
蒜頭 2粒 （攪碎）
薑3片 （攪碎）
八角2粒
桂皮 4-5 小塊 （見圖）
甘草 3片
五香粉 1湯匙
醬油膏 3湯匙（台灣食品店有售）(見圖）
老抽 2湯匙
生抽 1 湯匙
紹興酒 4湯匙
冰糖1粒 (5蚊size )
白胡椒粉 少許
鹽少許
1）豬皮放入滾水煮30分鐘，放涼後切細粒。
2）燒紅鑊，落油，中火炒肉末轉白色，加所有材料一齊炒至香味散出。
3）加入滾水至蓋過肉末，以小火燜煮2-3小時，最後加鹽調味。
糖心蛋食譜
雞蛋放至室溫，煲熱一煲水大約85度（見水開始微滾有泡泡）然後放蛋進鍋裡，用中火大約95-100度煲6分鐘（期間不停打圈攪動）雞蛋取出，隨即放進一碗冰水浸１５分鐘，把雞蛋取出，剝殼備用。（放進冰水的目的是讓雞蛋跟蛋殼分離）