誰的蛋糕 WhosCake 客製化造型蛋糕

翔哥生日私訊被問到爆炸的 #杯子蛋糕🧁

在翔哥生日前夕 翔媽就一直上網找特別的蛋糕

後來看到媽媽們都推薦 #誰的蛋糕 的杯子蛋糕

客製化的服務 親切的客服 讓翔媽馬上訂購🛒

一歲慶生時 翔哥的蛋糕是麵包超人

這次兩歲生日 翔媽也選擇了可愛的麵包超人

#麵包超人杯子蛋糕 真的超可愛餒

#麵包超人 #細菌人 #紅精靈

蛋糕上的每一片造型餅乾 都是純手工捏製而成

（ 不是翻糖 也不是糖霜繪製而成 ）

可以依自己喜好擺放 要平放還是站立都可以哦❤️

店家很用心的在每塊餅乾後方都多一塊餅乾

可以讓每塊可愛的造型餅乾站立起來

不得不佩服 這手工真的很精緻餒❗️

人物根本都一模一樣啊 好想收集每一個角色🥳

每一片餅乾 都超級可愛的啦～～～

根本讓人捨不得吃下口🤤

雖然翔哥已經默默的吃掉好幾個餅乾😂

❤️🧡💛💚💙💜🖤🤍🤎❤️🧡💛💚💙

蛋糕口味有三個口味🍰

香草戚風(蛋奶素)
甜度評分 5分 - - - - - 翔哥很愛這個口味 👶
夾層 / 香草香緹、白戚風
使用法國進口鮮奶油/馬達加斯加香草莢

巧克力慕斯(蛋奶素)
甜度評分5分
夾層 / 60%巧克力慕斯、黑巧克力戚風
使用法國進口鮮奶油/比利時進口60%巧克力

芋頭慕斯
甜度評分7分 - - - - - 屬螞蟻的翔媽愛吃這個🏆
夾層 / 新鮮芋頭、白戚風
使用法國進口鮮奶油/香草莢/大甲芋頭

綿密的蛋糕口感 加上可愛的造型餅乾 超推👍

以後翔哥幼稚園慶生會 翔媽一定要在訂購💯

✅店家資訊

官網 https://whoscake.com/
臉書 https://m.facebook.com/whoscake/
IG @whoscaketw

圖文介紹 ✏️
http://mamibuy.com.tw/talk/article/163165

#慶生蛋糕 #杯子蛋糕首推 #客製化服務
#生日杯子蛋糕推薦 #慶生蛋糕推薦 #麵包超人蛋糕

📍台中·Tea Water🥤（文末抽獎）

從台北來滴特色奶蓋手搖，使用法國鐵塔牌動物鮮奶油和馬達加斯加香草夾，奶蓋香濃綿密令人難以忘懷，開在北屯中清路上台中人有福啦～不僅有吃的逛的還有超強奶蓋手搖超幸福的啦～

📌波本香草奶蓋紅$70
店內獨家明星飲品就是這杯，使用頂級馬達加斯加香草莢、法國鐵塔牌鮮奶油，獨特天然香草味加上奶蓋濃厚奶香，最後與茶味融合，頂級時尚飲品非它莫屬

📌翡翠奇異果$60
這杯富含滿滿維他命C，使用整顆奇異果加上新鮮檸檬汁和柳丁汁，喝的到新鮮奇異果粒，加了小紫蘇口感更豐富，酸甜好喝

📌鳳梨清茶$50
使用自家熬煮的鳳梨醬加上台灣文山青，吃的到鳳梨果肉，我喜歡鳳梨搭配茶飲，酸甜中帶有茶味香氣，很喜歡這杯飲品，推薦給大家

📌熱帶水果茶$60
喜歡喝水果茶的朋友們一定要試試這杯，上頭有許多新鮮水果:柳丁、蘋果、金桔、百香、手工熬煮鳳梨醬，喝的到水果的鮮甜，適合炎熱夏天來一杯消消暑氣

📌阿里山鮮奶綠$60
使用台灣阿里山高山茶搭配小農鮮奶，擁有特殊茶香融合鮮奶有淡淡的奶香味，適合喜歡喝奶綠的朋友，不會太甜膩，加入Q彈珍珠增添口感，午後時光就此展開

🏠Tea Water 茶水中清店
👣台中市北屯區中清路二段351號
☎ 0422951366
⏰9:00~22:00
🔍ig:@teawater.tc
🔗fb:https://www.facebook.com/TeaWater2010/
🛵 @foodpanda_taiwan @ubereats_tw

🎁抽獎獎項🎁
飲品任選一杯👉抽3位粉絲

💙抽獎規則
1. 按本篇貼文愛心❤和追蹤我👉🏻 @eat_gigi @teawater.tc
2. 本篇貼文下方tag1位朋友＋留言「快來超強奶蓋手搖Teawater喝飲料」
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✔以上兩個步驟都要確實完成才符合抽獎資格哦！
✔歡迎重複留言，但需標記不同朋友！
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⚠留言期限到2021/4/12(一) 23：00止
⚠截止日三天內公佈抽獎結果於限時動態
⚠得獎者請務必主動私訊，超過3天未回覆將重抽哦！
⚠未滿100人帳號和幽靈帳號恕不列抽獎資格哦！

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// #餅不甜 #巨城快閃
快閃期間｜2021/3/22-2021/3/31
快閃櫃位｜巨城購物中心7F (乾杯燒肉旁)

餅不甜創立於2016年
是新竹在地小有名氣的甜點工作室
店名的來源簡單可愛
老闆做出的甜點有點甜又不會太甜，因此稱之餅不甜

平時以面交或宅配的方式購買
時不時會出現於新竹、台中地區的假日市集
千呼萬喚!!!首次來到巨城舉行快閃活動

本次販售的商品
有可麗露/達克瓦茲/巴斯克蛋糕
也會推出’’每日限量十組’’
迷你可麗露禮盒 $450/盒(每組九入)

【可麗露】
經典香草/可可/咖啡/伯爵茶/泰奶 $75(顆)
白玉抹茶/黑糖麻糬/咖啡QQ $90(顆)

【達克瓦茲 】
草莓乳酪/花生可可/蒜味花生 $85(顆)

【巴斯克乳酪蛋糕】
白玉抹茶/花生好芝/花生可可 六吋$680/切片$185

💁🏻‍♀️小葉推薦個人品嚐過的品項
▪️可麗露 香脆焦糖外殼，內層滑順Q軟有彈性
使用香草莢搭配各種不同的酒提香
大受歡迎不是沒有原因，脆度真的很完美
✓伯爵茶：舒服的茶香、獨特韻味
呈現高級茶款應有的特性，第一次吃到立即愛上
✓可可：使用法芙娜可可，香氣濃郁優雅、苦甜風味
✓抹茶黑糖麻糬：抹茶搭配Ｑ軟的黑糖麻糬及黃豆粉
有種類似蕨餅的口感，成為了另類的日式果子

▪️達克瓦茲 外層酥脆蓬鬆有點類似牛粒，表層有珍珠糖霜
✓草莓乳酪：有種草莓優酪乳的香氣，可以成功收服草莓控味蕾

▪️巴斯克乳酪蛋糕
✓白玉抹茶 // 六吋適合3～4人享用
使用法國奶油乳酪與若竹抹茶製成
切開後會看見軟Ｑ的白玉丸子
乳酪蛋糕口感扎實、帶有焦香層次豐富

➰喜歡餅不甜可以追蹤
IG: @cookienosweet
FB: 餅不甜 Cookie No Sweet

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起司水波蛋吐司
材料
吐司 2片 toast
雞蛋 1顆 egg
起司絲 適量 cheese
水 50ml water 50ml
作法
1. 取一片吐司挖洞。
2. 微波盒中放入瀝油架後，倒入水，再放入完整的土司。
3. 蓋上挖洞的吐司。
4. 吐司上蓋上起司絲，中間打入一顆蛋。
5. 蓋上蓋子，放入微波爐中，強微波加熱1.5分鐘即可。

燙四季豆
材料
四季豆 300公克 dwarf bean 300g
水 100ml water 100ml
蒜末 20公克 garlic 20g
辣椒末 10公克 chili 10g
橄欖油 1大匙 olive oil
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.

作法
1.微波調理盒中放入四季豆、水。
2.蓋上蓋子放入微波中，以強微波(700W)微波4分鐘。
3.取出加入冰塊，蓋上蓋子搖一搖冰鎮降溫。
4.將水倒除，加入蒜末、辣椒末、橄欖油與鹽，蓋上蓋子搖均勻即可。


蒸醉雞胸
材料
雞胸 1副 chicken breast
薑片 10公克 ginger 10g
蔥段 10公克 scallion 10g
紹興酒 40ml Shaoxing wine 40ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 雞胸放入微波盒中，加入鹽、薑片、蔥段與紹興酒。
2. 蓋上蓋子，放入微波爐中，以強微波(約1000W)微波4分鐘。
3. 取出雞胸切片，淋上盒中湯汁，搭配蔬菜食用即可。



洋蔥涼拌鮮蝦
材料
白蝦 350公克 shrimps 350g
洋蔥 60公克 onion 60g
小番茄 60公克 cherry tomatoes 60g
香菜 10公克 coriander 10g
檸檬片 30公克 lemon 30g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒 15公克 chili 15g
細砂糖 1大匙 sugar 1tbsp
魚露 1.5大匙 fish sauce 1.5tbsp
檸檬汁 1大匙 lemon juice 1tbsp
作法
1. 在微波盒底部放入濾油盤，後面鮮蝦冰鎮完水份比較容易濾出。再將鮮蝦放入微波盒中，並蓋上盒蓋。
2. 強微波3分鐘。
3. 自微波爐中取出微波盒，打開盒蓋，在鮮蝦上放入冰塊冰鎮；待鮮蝦變涼，倒出多餘水份，並取出底部濾油盤。
4. 拌入所有調味料後，蓋上微波盒蓋搖一搖即可。

焦糖布丁
美味秘訣：
1. 蛋液用濾網過篩更細緻
2. 加蓋表面不乾才綿滑
3. 中低火微波布丁不易皺
材料
A
水 2大匙/water 2tbsp.
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.
黑糖 2大匙/dark brown sugar
B
雞蛋 4顆/eggs 4
牛奶 400公克/milk 400g
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.
香草莢醬 1/2茶匙/vanilla paste 1/2tsp.
作法：
1. 微波保鮮盒中放入白糖、黑糖和水拌勻，放入微波爐中，以強微波2分鐘後取出。
1. 將所有材料B混合拌勻，用濾網過篩進有焦糖的微波保鮮盒中。
2. 用中低火微波18分鐘，取出冷卻，再放入冰箱中冷藏約4小時至冰涼即可。


台式原味蘿蔔糕
材料
白蘿蔔 300公克 radish 300g
在來米粉 160公克 peeled shrimp 160g
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp
熱水 350cc hot water 350cc
水 200cc water 200cc
調味料
鹽 2/3茶匙 salt 2/3tsp
胡椒粉 少許 grounded pepper

作法
1.將白蘿蔔洗淨後削皮，再用刨絲刀刨成細絲。
2.將白蘿蔔絲放入微波盒中，先倒入350cc熱水，再加入鹽、胡椒粉、油略微攪拌。
3.強微波5分鐘，確認白蘿蔔絲已呈透明狀即可。
4.另取一碗，倒入在來米粉，再加入200c.c.水調和均勻。
5.將作法4的在來米粉漿倒入作法3的微波盒中，並攪拌均勻。
6.蓋上微波盒蓋後，輕敲動微波盒，再送入微波爐，中微波10分鐘。
7.將微波蒸熟的蘿蔔糕由微波爐取出，以竹籤插入蘿蔔糕確認熟度，無白色粉漿即已蒸熟。
8.蘿蔔糕放涼後，再由微波盒脫模倒在切菜板上，切片，沾蒜泥醬油即可食用。


韓式泡麵
材料
韓式泡麵 1包 South Korean instant noodles
冷水 適量(蓋過泡麵) cold water
起司片 1片 cheese
作法
1.微波調理盒中放入泡麵與調味包，倒入冷水。
2.利用強微波加熱4分鐘。
3.完成後直接享用，或是加入一片起司，待略融化再拌勻享用。



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楊桃美食網
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每次甜點食譜看到它，就會開始擔心起自己的荷包君，沒有它卻又不行，它就是我們號稱價格僅次於番紅花，世界上第二貴香料 - 香草莢Vanilla。香草莢的使用型態有：完整的香草莢、香草精、香草粉、以及香草糖，這集Rex要來和你分享 - 香草莢Vanilla！

0:00 香草莢開始
0:42 戲說香草莢Vanilla
1:11 發明香草莢Vanilla
2:06 香草莢Vanilla怎麼用
3:02 香草莢Vanilla的形式

Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第33集
今天我們就要來講
香草布丁、香草冰淇淋、香草口味甜點
必備的香料 👉 香草莢 Vanilla

香草莢Vanilla是來自一種蘭花
稱為香莢蘭
原產地在溫暖潮溼的中美洲雨林
因為香莢蘭需要一種特殊的蜜蜂才能授粉
直到後來馬達加斯加有人發明人工授粉的方式
馬達加斯加成了目前世界上最大的香草莢出口國
台灣也在2007年引進種植
現在仍在擴大香草莢的栽種面積

香草莢價格僅次於番紅花
被稱為世界第二貴的香料
是因為香草莢需要種三年才會開花
開花時間就短短的六小時
六小時之內還要一朵一朵去授粉
授粉之後再等它個九個月才會結香草莢

新鮮的香草莢是沒有味道的
還需要經過殺青、曝曬、發酵等
整整4個月的加工
香草莢才能散發獨有的香氣
也正因為種植成本如此地高
所以香草莢又被稱黑金

香草莢的用法很廣泛
最常見就用在糕點、烘培
香草莢一般都會
被拿來搭配有雞蛋的甜點
因為香草莢可以去除雞蛋的腥味
讓甜點的味道更加滑順
也可以增添香氣
舉凡香草雞蛋布丁、香草士達泡芙、
香草冰淇淋、焦糖烤布蕾
裡面這些一點一點的小黑點
就是香草莢裡的香草籽

除了甜點之外
香草莢Vanilla其實也可以拿來搭配紅肉或者白肉料理
可以降低料理的腥味或苦澀味

市面上可以看到的香草莢產品主要分成四種形式
香草莢、香草精、香草粉跟香草糖

#香草 #香草莢 #vanilla

⭐味旅官網：https://www.spicesjourney.com/
⭐Facebook：https://www.facebook.com/spicesjourney/
⭐Instagram：https://www.instagram.com/spices_jny/

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烤布蕾在眾多法式甜點裡稱得上具有代表性，但卻又相對簡單，稱得上是法式甜點入門級的菜單之一，不過要好吃且吃得出層次感，所選用的原料就很重要了，另外當然還要留意在烤箱裡的烘培的方式與時間上的掌握。經典款的法式風味有很大一部分是因為使用了香草豆莢(香草籽)及品質出色的鮮奶油。

這份食譜在過去為了散發濃郁牛奶香氣息與滑潤口感，鮮奶油比重會高於鮮奶，雞蛋的用法也有全蛋加入或是只採用蛋黃的不同，不萊嗯這份食譜要推薦給大家的則是自己嘗試過後，個人較為偏愛的比例，以50%牛奶+鮮奶油35%鮮奶油的方式來完成，最後表面撒上砂糖後以炙燒方式完成一層硬脆焦糖，希望這份微調過的做法與配方妳也一起來試試。

操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=1653