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作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 香米泰國料理 Home's Thai Cuisine
時間: Tue Jul 7 02:39:26 2015


餐廳名稱：香米泰國料理 Home's Thai Cuisine
消費時間：2015年/7月
地址：台北市大安區光復南路280巷39號1樓
電話：(02) 2778-6806
營業時間：11:30~14:30；17:30~22:00

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/07/homes-thai-cuisine.html

窗外的午後雷雨下得猛，台北夏日整天的溫度又高，潮濕悶熱，吃點酸辣的泰式料理正好。
國父紀念館附近的香米，無疑是台北中高價位的泰式料理中，菜色最合自己口味的餐廳，
只是來了幾次，這的人潮都不若瓦城，再這樣下去，萬一倒了以後要去哪吃泰國料理。

香米泰國料理在復興北路上有一家，是總店，光復南路280巷裡亦有一家，是二店，
兩家裝潢都不錯，都是偏暗色系與帶些典雅的裝潢配色，服務也好，且店內不過於吵雜，
桌與桌的距離保持的寬敞，吃起來舒服，不像東區其他小店，總是讓座位排的緊密。

白飯
白飯絕對是香米最大的敗筆，雖然店名叫做香米，但這裡的米卻是一點都不香，
像是在美國吃到的泰國米，純吃口感，毫無香氣，瓦城泰國料理的泰國米，比這好吃多了。

月亮蝦餅
儘管月亮蝦餅是多元文化下的台菜代表，但簡直是每次吃泰國菜必點的一道品項，
若是上泰式料理館子，菜單上未見月亮蝦餅，也沒吃到，還以為這餐吃的不是泰國菜。
香米的月亮蝦餅製的較一般泰式餐廳厚，外皮炸得金黃，酥薄不偏硬老，餡亦多汁，
幾乎每口都嚐的到蝦子，即使不淋上一旁酸甜的泰式醬汁，就足以讓人將幾片下肚。

檸檬烤松板豬肉
師傅把帶些油脂的松板豬烤的內嫩外脆，先擠上檸檬，再包進生菜裡吃，
檸檬酸、生菜、松板豬的搭配，當前菜吃圖個開胃也好，在飯局中吃圖個爽口也行。

蝦醬龍鬚菜($230)
每次吃泰式料理，都吃蝦醬空心菜、高麗菜，這次來香米，看見有龍鬚菜，就點來試試。
味道其實與其他蝦醬料理差不多，都是偏重口味，菜葉選得倒是不錯，龍鬚菜吃起來挺嫩。

泰北咖哩燉梅花豬($360)
與紅咖哩一起燉煮的梅花豬肉，肉煮製得嫩也有入味，肉吃完，非濃稠的湯水還能拌飯吃。
若嫌這家價位高，點這道燉豬肉，多拌個幾碗紅咖哩飯吃，也算是省了荷包，填飽肚子。

泰北椒麻雞
廚房淋好椒麻雞醬汁再送上的泰北椒麻雞，炸皮有些偏爛，非咬下會發出聲響的脆度，
看來醬汁還是放在一旁最好。不過有失有得，也是這樣，炸皮反是吸飽泰式醬汁，
嚐得出味調得不錯，不會太酸，肉也早先醃製得夠味，炸得軟嫩，正好適合自己的口味。

乾燒香料軟殻蟹($460)
軟殻蟹口味稍重，但肉質細，殻也炒得不至於太硬，調味與手藝都拿捏得剛好。
只是一份大概3隻小螃蟹對半切，總共六半，一人頂多兩隻，實在是吃的不太過癮。

清蒸檸檬鱸魚($490)
延續香米的調味，檸檬清蒸魚一樣製的不會太過酸與辣，鱸魚新鮮細緻，鐵爐滾後也入味。
這條魚不大，約是三四個人吃剛好，若是人多點這道來吃，大概每人就真只能分到一口。

泰國手工糕
點了四人A餐($499+10%/位)，附贈的甜點泰國手工糕。椰子糕在上層，下層是西米露凍。
口味不賴，但差不多就是能想像得到椰子糕與西米露搭配出的味道，沒什麼驚奇之感。

椰香芋頭紫糯米($90)
只吃手工糕，一人只有一小塊，實在不過癮，便有一人點了一樣冰點，才是收尾。
冰的椰香芋頭紫糯米，椰汁香味與熱的一樣濃郁，泡在椰汁內的芋頭早被煮透，口感細軟，
繞著芋頭放置的紫米也給的大方，整飯真是好吃。只是飯後甜點選了這個，又更加飽足了。

香米的菜色口味，算是稍作改良，並非道地的泰式，適合不太耐酸、耐辣的台灣人口味。
一人想要吃飽價位大概落在800元左右，用餐環境舒服，氣氛好，錢也算是花得值得。
萬一香米真倒了，瓦城太吵、泰喜歡坐起來亦不舒服，還真不知道要去哪裡吃泰國料理。

胖大叔 : ★★★★☆

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