連假油脂攝取過多？ 輕盈甩油，輕鬆GET! 連假期間你是否跟我一樣，大魚大肉、糕餅、甜食、飲料吃下肚，小腹都跑出來見人了？如果你不想當大腹翁、小腹婆，就跟著我一起來進行甩油大作戰。我們一起用吃得飽又健康的方式來甩油。 #第一步 選擇原型食物 少加工、無添加物，保留食材原貌且不過多調味： (1)肉類：豆腐、豬里肌肉、牛腱肉、去皮雞肉、魚肉，低脂高蛋白 (2)主食：地瓜、馬鈴薯、南瓜、玉米、燕麥、雜糧飯等是高纖穀類 (3)蔬果：各式新鮮的五彩高纖蔬果皆可。 (4)油脂：堅果、酪梨、橄欖油，甩油期間，應該適量攝取好油，獲取優質的脂肪酸。 #第二步 吃對份量： 選對食物後，還要注意份量，不能因為是原型食物就過量攝取，反而讓熱量增加，營養過剩的結果就是變成脂肪儲存起來。例如雜糧飯是好的澱粉類，吃半碗熱量是140大卡，吃一碗就有280大卡，跟白米飯是一樣的熱量，因此就算是雜糧飯，在減脂時也需控制份量而非無限量的吃。雞胸肉、堅果類也是一樣的道理，雖然是好的食物，仍要適量攝取才能控制熱量。 #第三步 注意烹調法 烹調法建議以蒸、煮、炒、拌、烤這五種為主，尤其外食者要減少在外吃炸食的機會，因為外食的油脂品質不一定好，如果經常攝取炸食恐會吃下許多過氧化的油脂，對健康造成危害，甚至引發慢性病。而當我們烹調用油減少之後，可改吃堅果補充好油，保持代謝正常。 以下舉例減脂餐一日三餐的菜單組合給大家參考： 早餐：蒸馬鈴薯150克+堅果20克+水煮蛋1顆+黑咖啡250cc+火龍果130克 午餐：雜糧飯100克+香煎雞胸肉100克+炒青菜100克+炒筍絲干絲+芭樂半顆 晚餐：雜糧飯75克+鐵板香菇豆腐(香菇150克+豆腐300克+油10克)+香瓜150克 -- 好吃堅果請找：@freshdays_shop -- 吃得飽又營養才是飲食控制最大的目的 希望你能透過我的飲食紀錄獲得更多營養知識 有問題可以留言問我~ - 我的新書有更多教大家外食的技巧 還有超商14日菜單、外食族7日菜單 也有14日自製減脂菜單(適合愛料理的人) 跟著書中減脂計畫進行14天，輕鬆瘦3公斤 歡迎大家到 @jessie_magicdiet 首頁點選連結 你的購買可給我支持與鼓勵 讓我有動力繼續分享健康飲食知識給大家🥰 #就算天天外食也能瘦 #減肥 #減肥餐 #外食技巧 #健康飲食 #健康飲食生活 #健康料理 #health #健康生活 #熱量 #減肥食譜 #低卡 #減重 #健康 #營養師