[爆卦]香港街頭小食是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇香港街頭小食鄉民發文沒有被收入到精華區:在香港街頭小食這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 香港街頭小食產品中有125篇Facebook貼文,粉絲數超過11萬的網紅myCOOKey,也在其Facebook貼文中提到, 【為食推介】餅家全新港式立體蛋糕 推出三款小食+茶記甜品滋味 喜歡「相機食先」的朋友留意啦!美心西餅最近推出「美心‧尋味」系列,將經典的香港街頭小食及冰室美食與西式蛋糕融合,以全新形式呈現香港的懷舊滋味,可以重溫回憶中的味道之餘,賣相更是十分搶眼。 完整內容:https://bit.ly/2XYs...

 同時也有37部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅JC製作,也在其Youtube影片中提到,砵仔糕都算係集體回憶吧,近年都已經消聲匿跡啦,今次係懷舊小食系列,希望承傳一下香港特色食品。 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕! #砵仔糕 #懷舊小食 #我老豆係點心師 #港式點心教學 #中式點心做法 司...

香港街頭小食 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳貼文

2021-05-02 12:35:42

足本睇片👉🏼:https://bit.ly/3gwYmox 香港街頭小食數不勝數,魚蛋燒賣腸粉各有捧場客,但雞蛋仔就肯定最具代表性,早些年已殺出香港,在美國歐洲台灣日本等地,融入雪糕或其他口味,成為當地人氣小食。 香港雞蛋仔名店中,到底哪間最美味?基本上,雞蛋要有蛋香,最重要是即叫即製,嘴巴咬下...

香港街頭小食 在 Miu Miu Chan Instagram 的精選貼文

2021-04-03 06:53:50

雞煲火鍋一直是朋友的最愛,以往想吃好吃的雞煲火鍋都要去市區,現在屯門開設了火水爐花膠館,大家可以盡情在火水爐花膠館嚐雞煲火鍋,而且吃飽後也能去屯門公園散步消化呢。 未吃火鍋前,我們先來點餐前小食,炸燒賣和炸陳皮魚蛋充滿香港街頭小食味道,酥脆的炸燒賣不失彈性,越嚼越停不下來。炸陳皮魚蛋嚐上一口已有淡...

  • 香港街頭小食 在 myCOOKey Facebook 的最讚貼文

    2021-09-29 16:50:27
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    【為食推介】餅家全新港式立體蛋糕 推出三款小食+茶記甜品滋味
    喜歡「相機食先」的朋友留意啦!美心西餅最近推出「美心‧尋味」系列,將經典的香港街頭小食及冰室美食與西式蛋糕融合,以全新形式呈現香港的懷舊滋味,可以重溫回憶中的味道之餘,賣相更是十分搶眼。

    完整內容:https://bit.ly/2XYsSjI
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  • 香港街頭小食 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-07 20:55:53
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    冇錯,係得哥啊!有冇好掛住佢啊?

    在寫食物以前,想寫一寫得哥。

    “得哥”馬興國,暱稱來自“duck”字,早年以燒鴨出名,在吉隆坡開店,英文名就取“Uncle Duck”,但其實真的英文名是Marco Ma,有人話“得哥”啲嘢好得,名字就這樣用下來了。

    他十幾歲就入行,先是賣粥,後來開大排檔;2003年,香港發生SARS事件,市場很淡,讓他萌生往外發展的可能性。

    疫情後,他跟隨飲食工會一團人去了新加坡考察,本有意移居新加坡,其後來回馬新兩國多次,最後選擇在吉隆坡住下。

    他回憶說,當年一團人還是由現任的總理李顯龍接待,去了很多地方考察;他覺得吉隆坡在成本、人力等條件更符合他的要求,於是就選擇在這裡開店。

    初初要在劉蝶廣場開“#港飲港食”,還有故仔聽,原來那時廣場管理層不想租給他做餐廳,他於是想出一個方法,就是煮一桌子菜讓管理層吃,那一頓飯以後,店舖就給他拿下了。

    “得哥,你煮咗啲咩俾人食?”
    “香港嘅龍蝦伊麵咯!”

    2004年,劉蝶廣場的港飲港食粥面餐廳開始營業,當年門外還有“車仔檔“,賣咖哩魚蛋、碗仔翅等香港街頭小食。

    應該是吉隆坡最早一家有賣這類街頭小吃的店吧。我第一次篤魚蛋吃碗仔翅,也是在這裡吃的,那些年去Bukit Bintang,不是去同善路吃牛丸粉,紅燒魚頭,就是來這裡吃乾炒牛河。

    得哥自我要求高,這天上門採訪,他一邊煮一邊跟我談了許多,幾個小時竟還沒聽夠,他對每一樣的食材,該如何處理,又該讓人客怎麼吃,都講得很詳盡,不是客套話,那杯奶茶的學問,從選茶的品牌到“溝茶”等工序和只有行內人才知的小秘密,都讓我大開眼界。

    今年初時,我介紹過他家的圍村盆菜,是我試過無數家盆菜以後,最喜歡的一家。

    這次採訪,多得姐妹阿Wing介紹,原來她認識得哥,說得哥超級好人兼有義氣,知道她老遇到餃皮問題,二話不說幫忙,是她的貴人。

    我這才知道得哥即使讓店面休業,卻一直沒停下來。

    他開始推出很多大廚系列懶人包(容後介紹),開始自學拍影片,開始做youtube頻道,教人如何煮他的懶人包,看,人家得哥60歲,還不斷在努力!

    而我這不學無術的,就這樣坐在店裡做VIP,他煮我吃,還真的吃了很多好料。

    一個香港人,因為SARS,來到吉隆坡闖了近20年,這一年因為更嚴重的一場疫情,他停下腳步,再重新出發,這其中有很多故事,很精彩。

    我還會再找得哥,讓他給我講故事的。

    重點來了,看,我都把重點放最後,就是雖然日子未定,還沒很確定,不過得哥魚蛋粉會重開哦!!

    敬請期待本人之下一篇,哈哈

    #圖解:得哥的攝影助手是馬太,兩人最佳拍檔,+我和阿Wing兩條友好有食神咁食開好多嘢,飽到上心口!

    📍得哥鱼蛋粉@半山芭
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  • 香港街頭小食 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-28 17:46:40
    有 337 人按讚

    【高纖港式碗仔翅 清腸又低脂 可酸辣】

    #瘦身啱食 #可用薯粉或韓國粉絲

    假期後想食返light啲?試吓做呢個健康版本嘅碗仔翅啦。碗仔翅乃係香港街頭小食嘅經典,自己做嘅版本更加可以瘋狂加入高纖嘅食材,幫到手清腸之餘又少油好多㗎。

    放假食大咗,又或者係瘦身中嘅朋友,記得要補充維他命B,因為佢哋能夠幫手促進脂肪同碳水化合物嘅代謝,減起嚟事半功倍㗎。

    韓式粉絲係用番薯做嘅粗糧,屬於令人充滿飽足感又有助減肥嘅食物。

    = = = = = = = = = = =

    ►想要食譜,請即讚好及隨便留言,助手會立即做嘢。

    瘦⃝ 身⃝ 雜⃝ 貨⃝ 店⃝ 🛍
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  • 香港街頭小食 在 JC製作 Youtube 的最讚貼文

    2021-02-15 21:00:19

    砵仔糕都算係集體回憶吧,近年都已經消聲匿跡啦,今次係懷舊小食系列,希望承傳一下香港特色食品。

    喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
    已加google translate english subtitle 英文字幕!

    #砵仔糕
    #懷舊小食
    #我老豆係點心師
    #港式點心教學
    #中式點心做法

    司馬秤:1斤=16兩=604.8克

    00:00 介紹砵仔糕
    01:15 材料:粘米粉 鷹粟粉(比例2:1) 紅豆 糖
    做法:紅豆蒸熟
    混合粉用涼水拌勻(水逐步加)
    04:43 做法:將2-3兩糖煮溶
    倒進混合粉後拌勻
    將器皿蒸熱
    06:38 蒸砵仔糕
    蒸約15分鐘
    用竹籤撩起食用

    請訂閱channel及按鐘,不斷製作內容發佈。
    IG:http://www.instagram.com/jc.post
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  • 香港街頭小食 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2021-01-28 16:15:12

    疫情下,香港街頭小食大受打擊,今年總共有22間街頭小食推介,去年上榜的21間小食店全數可順利過度,唯有炮台山福元湯圓初次上榜,餐廳以芝麻湯圓成名。

    足本訪問: https://bit.ly/3pn4vFx



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    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)


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  • 香港街頭小食 在 SIMON廚房 Youtube 的最佳貼文

    2021-01-06 18:53:31

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