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饅頭食譜香港 在 M's Kitchen 親子入廚小天地 Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 10:04:53
🎊恭喜🎊 🇭🇰香港第三面奧運首面獎牌 🥇金牌劍神🤺張家朗 🥈🥈兩面銀牌女飛魚🏊🏻♀️何詩蓓 我都被佢哋努力推動 每個月都要搵時間練習做一次饅頭 如何做美肌饅頭分享 https://youtu.be/BElkoO3tvBo #運動員心態 #不停練習不易放棄 #100g麵粉手揉饅頭 #kitty...
饅頭食譜香港 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最讚貼文
2021-06-03 03:34:52
足本睇片👉🏼:https://bit.ly/3wJOKLU 「想客人一看到這個刈包,便會認得是這間店子的出品,不會讓人感覺像一般燒賣魚蛋那樣隨處可見……」So Gun 邊說邊開始量度麵粉的份量,準備趕製一天營業所需的刈包。每朝8時開始,他便窩在他這家在元朗新張的小食店「倆口」裏頭,整天忙個不停,做...
饅頭食譜香港 在 原味太太 Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 18:36:08
寶寶快速披薩 今天來教用平底鍋就能做的披薩 不用烤箱美味快速10分鐘搞定 寶寶的第一口披薩就要靠媽媽的手藝啦❤️❤️ 快標記爸爸準備材料~~ 餅皮 🔸無糖饅頭半顆約45g 🔸雞蛋一顆 🔸寶寶無鹽紅醬40g(可省略) 🔸低鈉起司一片 配料(需要先燙熟) 🔸小番茄少許 🔸蘑菇少許 🔸寶寶蝦仁三隻 🔸...
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饅頭食譜香港 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2021-03-13 16:15:15材料:(10個)
A)麵糰
中筋麵粉200克
高糖酵母3克
全脂奶粉10克
鮮奶120克
煉奶40克
牛油5克
B)奶油餡
無鹽牛油18克
煉奶30克
全脂奶粉12克
鹽1克
C) 其他
酥油(Ghee) 25克
砂糖 15克
掃面:煉奶+鮮奶 適量
工具:廚師機、烤盤、油掃、麵棍、矽膠刮刀
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【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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饅頭食譜香港 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
2021-02-04 21:30:12#matcha #cookbook #vegan
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饅頭食譜香港 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2021-01-04 22:15:11材料:(8-10個)
a)中筋麵粉240克
低筋麵粉60克
b)砂糖35克
凍鮮奶140克
淡忌廉30克
高糖酵母(金色)4克
裝飾:紅麴粉 少量
工具:麵棍、筷子、刀、小花切模、蒸鍋、蒸籠、蒸籠墊或烘焙紙
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
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【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#鮮奶饅頭食譜 #饅頭做法 #麵包食譜
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饅頭食譜香港 在 Facebook 的最讚貼文
角落生物臘腸卷班 🈵
天氣開始涼喇!開始有少少想食臘腸卷😂有興趣報名就WhatsApp 97019669🙋🏻♀️
#查詢9至10課程時間表
http://sites.google.com/view/yammy-sharing
👭人數:4-7人小組(只收成人)
📅日期: 12/10星期二
🕰時間:10:00-15:00
👪人數: 4-7人(小班教學)只收成人
🏡上課地點:馬鞍山區
⏱制作時間:約5小時
放學時間會因應同學的進度和發酵而有所更改,直至做完為止。
👛材料收費: 每位$780
🛍同學可帶走四隻角落生物系列臘腸卷包,並附上精美禮盒,圖片只作參考。
每位學員會附上食譜和當日造型份量的圖解一份。
教學內容
本課程主要是教授怎樣調教出一個最理想的饅頭麵糰,然後再加上手搓的技巧,擀摺和排氣、滾圓才做到光滑的饅頭,讓做饅頭的基本功更穩定。
臘腸卷要做得好不散開,卷法也很重要,還有卷上的小饅頭,真是需要點耐性才能完成,再加上幼細的附件和線條,怎樣操控?怎樣掌握發酵時間?堂上會逐一講解,務求令成品更完美。
每條色彩繽紛的臘腸卷採用天然粉制作,絕無加入任何人造食用色素,每隻饅頭的線條都以麵糰獨立制作,絕不用色素色填上。
*上堂臘腸是選用香港特瘦榮臘腸。
饅頭食譜香港 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 的最讚貼文
❤️ #新書寶寶預產期 8/5🎉 《#海頓媽媽的朝食之味》
尖叫❗我的新書,終於要出生了❗迫不及待先跟大家分享封面!
在過去這一兩年的疫情期間,要生出一本書不太容易😅最要感謝的,就是有你們一直支持、常留言鼓勵我,一句早安也好,都是我的動力。還有身邊每個一路支持我親愛的家人朋友。也很感謝出版社的大家和經紀人帥風哥,幫助我給我很多建議,陪產出這本書。
出一本早餐食譜書,其實不是我這一兩年才想做的事情,是很早以前就有的願望。因為我自己就是一個堅持在家吃早餐的人,當媽媽後更希望小孩能好好吃一頓營養均衡的早餐再出門。
這本書的初衷就是因為身邊很多媽媽的朋友或單身朋友也好,對於“做早餐”或“在家吃早餐”這件事覺得有困難。覺得做早餐很花時間,或是想不出早餐可以做什麼樣的變化。有次聚會曾經有朋友提到,她小孩抱怨不想再每天吃外面的早餐店早餐配奶茶了,她自己也滿內疚,覺得這樣的確對孩子的健康不好,問我有沒有什麼簡單的早餐食譜。我當場分享了隔夜燕麥粥的做法,她好開心,之後他們在家每個禮拜都有一兩天的早餐是吃這個。她孩子有一次還特別謝謝我這個姨姨提供的好方法!讓她早餐吃的很開心!
我想透過這本書,把我製作早餐的一些心得和小撇步,分享簡單快速的早餐食譜。除了小撇步,也收錄了我的“早餐神隊友3人組”,麵包、饅頭、飯糰。有詳細基礎,和變化食譜。例如我會分享萬用麵糰和幾款免揉麵團好記好做的麵包配方。中式的饅頭、肉包、刈包等食譜。飯糰基礎和造型飯糰。還有不用太多工具就能做超吸睛可愛造型早餐技巧。另有一章節是“休假日慢慢吃早午餐”的提案。總之,是一本非常豐富多元的書!
然後這本書頁數非常多!多到出版社不斷提醒我說已經爆頁了,真的不能再塞了😆有購買上一本書《海頓媽媽的烘焙實驗廚房》的朋友,好多人都說那本書超厚對不對?不要意外,這本更厚!😁
希望藉由《#海頓媽媽的朝食之味》這本書,能豐富你早餐餐桌的風景。在早餐時光好好享受一天的開始!8月5號上市!BTW購書有限量贈品,也有抽獎活動喔😉記得設鬧鐘!
希望你會喜歡我的新作!
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(活動詳情見書籍回函)
之後另有其他好禮會在新書宣傳、直播、廣播等通告及活動分送給大家,敬請期待喔!😘😘😘
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👉辣媽的分享文 https://goo.gl/Y2E61B
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(1)台灣: 預計8月5日開始出貨
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此外,我的晨烤麵包與手撕包這兩本書,與低卡麵包系列,很多都是用胖鍋打麵團加第一次發酵的。買了胖鍋,不用擔心只能做吐司,會有做不完的變化食譜喔。^^
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👉辣媽的麵包機新手入門必看
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