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【科技加油站】臺灣雲市集帶您了解雲端工具：9/10(五) 數位轉型案例分享(II)線上直播預告

老闆們看過來👀來看傳統文青豆花店如何利用雲端POS工具縮短客人等待的時間，從線下到線上掌握新客群，讓客戶不中斷、結帳省時又便利📊

30分鐘傳統街邊店實際使用雲端POS工具分享，幫助您選對好工具🧰

💬節目主題：【數位轉型X中小企業】智慧餐飲案例分享
▶直播時間：110/9/10(五) 12:30 – 13:00
🎤主持人：數位轉型學院 詹文男 院長
🎤分享者：本願豆花店-林文彬負責人、肚肚股份有限公司-王蔚甫營運長

#別忘了準時收看直播與我們互動對談就有機會獲得數位咖啡禮券喔~

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#引領中小微型企業數位轉型戰略攻頂計畫

/ #Podcast / #美食關鍵詞 / #餐飲週報 /

Taster 美食加 Podcast｜EP111

餐廳裝隔板有用嗎？紐約時報說不見得，還可能暗藏風險
👉 https://taster.life/podcast-20210825/

今天節目播出的同時，正逢《#臺北臺中米其林指南2021》公布。本週帶給大家的海內外餐飲消息，也有一則討論 Instagram 與電視節目是否比米其林星更重要的報導，一起來看看以下重要消息：

● 餐廳裝隔板有用嗎？紐約時報說不見得，還可能暗藏風險
● Instagram 與電視節目比米其林星更重要？法國主廚的經驗談
● 餐廳 Meal Kit 商品化，英國 Pizza Pilgrims DIY 披薩組賣進線上超市
● 美國 POS 機大廠 NCR 準備提供餐廳加密貨幣付款服務

如果喜歡美食關鍵詞，歡迎訂閱、追蹤並分享給親朋好友，也歡迎留言給我們，更歡迎給我們五顆星喔！

收聽連結 👉 https://linktr.ee/tasterlife
《臺北臺中米其林指南 2021》
👉 https://taster.life/announcement/20210825-3/
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2018-09-30 餐廳已在我的Facebook專頁公開回覆了有關事件，全文如下：

多謝你來臨Little Bao及喜歡我們的食物，對於你的soda water 事件，我們真的萬分抱歉，在此向你致歉。我們對這件事件十分關注，亦跟團隊深入調查了解。

我們中環及銅鑼灣餐牌上的礦泉水及有汽礦泉水 (Aqua Panna / San Pellegrino) 收費是港幣$45一支。因為我們的服務形式是美式的，所以都會問顧客想要礦泉水或有汽礦泉水 (sparkling or still)。
當天你點了有汽礦泉水，但很不幸我們只有罐裝的soda water ，但服務員沒有清楚地向你解釋，對此事件真的很抱歉。在剛開張1天的試業期間，我們的POS下單機誤把soda water 價錢為$100港幣 (我們平常不會淨賣soda water的）。這是非常嚴重的錯誤，我們現在已經下令立即轉換新的POS下單機，及跟全體員工改善整個服務及點單流程。雖然當事服務員已在你的單除去所有soda water 的收費，但我們團隊希望藉此給顧客解釋整個過程，亦衷心向您表示抱歉。我們並不是故意多收費，但服務下單流程確實出現了錯誤， 現在跟所有員工重新檢討及改善，希望多多包涵。在此我們再次致歉。

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2018-09-29：
其實不少歐美國家的餐廳，客人一就座，侍應也會詢問客人，要still water或sparkling water，兩者均要收費，這是常見的做法。如客人需要免費的飲用水，可以點tap water。香港部份「高級西餐廳」也會沿用這套文化，但只在少數，在香港的餐飲文化中，有時候連still water也是免費的。

至於這條影片所拍攝的餐廳，以輕食為主，主打就是漢堡包，售$78一個，裝修服務，也在一般水平，因此我在用餐時，沒有把它當作是「高級西餐廳」，沒有想到sparkling water要收費。「高級西餐廳」，是食物裝修價錢服務（包括侍應的衣著儀容）四合一所構成，不是除便一間餐廳，用了一套高級的收費模式，便會變成一間高級西餐廳。

有關收費的sparkling water，不少餐廳，會整枝拿給客人，讓客人知道是什麼品牌，份量也較「一杯」更多。另一方面，餐牌中其實有一項「San Pellegrino」，這就是有汽水，平常超市也有賣的，餐牌上寫著是$45，餐牌上也沒有$100一杯有汽水這個選項，所以就算要收費，也只是$45x2=$90。

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Little Bao 小包包
地址：銅鑼灣Fashion Walk 京士頓街9號地下H1號舖

本影片並非廣告，誠實食評，有碗話碗，有碟話碟！
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受及喜好！
最新價格請自行向店方查詢。

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