朋友說我會吃外食, 但怎麼將近一年多來, 沒有什麼食記紀錄。 — 之前通常都會跟女友踏點, 一些知名店家,甜食店, 打食記一方面是紀錄彼此生活。 — 單身後,雖然也會吃外食,遇到採雷 或覺得還能吃,就秉持以前的習慣, 不在網路批評,因為也不會放到 自己版面,飲食是很主觀的事。 — 不敢說自己是什麼 很厲害的美食品味家 — 但能上我IG即時動態,甚至打文章 稍微介紹一下,就私下會再默默回訪 靜靜吃這樣。 — 開始自學料理,幾乎都不吃, 吃到飽或一些多數人 覺得很好吃的小吃或餐廳, — 有時進到店家看他們烹飪方式, 或用什麼頂級/ 嚴選小農食材, 但卻無法凸顯它們美味, 或整個擺盤很糟糕。 — 像餐廳料理,湯如果表面 有漂浮的第一道浮沫, 也就是一開始肉沒有過掉血水, 直接烹煮產生的雜質。 — 或蛤蠣整個煮過頭,我會很困惑.. 就覺得很基本的料理觀念, 怎麼會犯這種錯誤。 — 學會料理,進而鑽研,好像真的 慢慢了解,難吃,還能吃,與所謂 好吃有一個很遠很遠的距離。 — 結尾,學料理是好事, 但鑽研會讓自己沒有什麼餐廳 可以選擇😂。 — 好喔...最後推薦,三本飲食書 二本舊書,一本現在正在看 — 1.你吃的食物是真的嗎？ 2.吃的美德, 3.過度飲食心理學。 — 讓大家吃外食... 也能吃的健康...😂 — #書籍推薦 #飲食書籍 #新書 #newbook #健康

#粹想町 #日式洋食 #不限時咖啡廳 桃園火車站附近，隱藏了一家集結可愛、復古與文藝的老宅咖啡廳。 兩層樓的老建築，除了保有老宅的復古文藝樣貌，粹想町也增添了一些年輕元素，整家店充滿了鮮明的動物塗鴉畫，光是熊熊logo就可愛到不行😂 喜歡拍照、插畫的的人一定會喜歡這裡💕(左滑看我拍2樓的影片) 食物方面主打日式洋食，鹹甜點飲料都有，但主要是早午餐。結論是價位合理、好吃、氣氛又悠閒的一家店(這裡不限時喔)，推薦來這裡慢慢享受假日早晨✨ - 🏷️台北以外文章(Pay4+地點)：#Pay4桃園 🔍美食文分類：#Pay4漢堡 #Pay4早午餐 - （以下套餐含飲料：錫蘭紅茶or美式咖啡，加$70可搭配杯裝飲料、$90搭配壺裝茶壺） ▫️小漢堡早午餐 $200 美味度：🌕🌕🌕🌕🌑 這盤早午餐內容物有：2個小漢堡、脆薯和沙拉。 小漢堡走和風洋食路線，一個是吸滿肉汁的日式漢堡排，裹上照燒醬，鹹鹹甜甜超好吃！另一個是Q軟綿密的玉子燒漢堡，口感也非常好🤤 由於使用的是雜糧麵包，加上這種日式風格，整體非常清爽不膩，沒有漢堡「重口味但有負擔」的那種刻板印象～推薦給想吃清爽一點的人！ 然後，要另外誇獎這裡的薯條有夠好吃😂 帶皮口感、炸皮厚度適中、口感酥脆，然後馬鈴薯份量很真材實料，很類似以前摩斯的黃金脆薯🥺 真的是越吃越懷念😭😂 ▫️紅酒燉牛肉麵包 $260 美味度：🌕🌕🌕🌕🌗 紅酒燉牛肉濃郁、香氣四溢，但比起道地東歐的goulash，沒了過度辛口的香料味(但有撒不少起司粉😋)，反而多了一分清爽，覺得很符合日式洋食的精神～而牛肉燉得都很入味，不過軟爛保有一點口感，濃郁不膩的醬汁沾上軟法麵包，吸滿湯汁的吃法真的很讚🤤 然後點這道也有沙拉和脆薯，整體來說我當天最愛這道，秒殺這盤😂 - ▫️洋蔥圈 $85 美味度：🌕🌕🌕🌑🌑 洋蔥圈是我加點的，相較表現優先的脆薯，覺得表現中規中矩；我偏好炸皮薄一點、吃得到洋蔥絲口感的洋蔥圈😆 不過炸物都還是誘人的～這道趁熱吃還是蠻唰嘴的😂 ▫️黑糖鮮奶 $140 美味度：🌕🌕🌕🌕🌑 我點冰的但去冰，所以黑糖牛奶超濃郁🥰 牛奶滑順、黑糖甜度中上但不膩口，覺得耐喝～表層還有一層黑糖奶泡，顏值和味道都很不錯！ ▫️伯爵鮮奶茶 $120 美味度：🌕🌕🌕🌕🌑 這款也是高顏值飲料！伯爵茶香蠻香濃，不會因為配上鮮奶就被完全蓋掉(不過整體比例我還是覺得鮮奶明顯一點) 口感滑順、不過甜但濃，推薦給鮮奶茶控！ ▫️伯爵巴斯克 $80 美味度：🌕🌕🌕🌗🌑 目前看過最佛心價的巴斯克😍（以內用咖啡廳而言） 巴斯克乳酪口感很綿密、焦度普通，口感好，乳酪味也蠻重，不過唯一不明顯的是伯爵茶香，有點可惜，不過論cp值真的是很優秀😂 ▫️檸檬磅蛋糕 $60 美味度：🌕🌕🌕🌕🌑 檸檬磅蛋糕也是佛心價！題外話，這家甜點盤子都好美好想買一個回家😂 磅蛋糕口感中等紮實、細緻，旁邊的檸檬糖霜是亮點！檸檬糖霜濃郁，有檸檬的酸勁又甜蜜蜜🤤 覺得以$60來說這樣表現很不錯了～配茶會更棒😆 - 補充：謝謝店家邀約。低消一杯飲料，未滿8歲免低消；不限時、#寵物友善。 這家老宅咖啡廳有兩層樓，私心認為二樓超美，採光好、有老壁爐、沙發可以拍美照😂 而且也有一些有趣的飲食書籍，我當天看書悠閒消磨了好幾個小時😌重點是空間超寬敞、隔絕外部噪音，大家有機會一定要坐樓上試試！ - 整體/回訪度：🌕🌕🌕🌕🌑 - 📍桃園市中華路129號 (#桃園火車站 步行10分鐘左右) - #桃園美食 #桃園咖啡 #桃園咖啡廳 #桃園甜點 #桃園下午茶 #桃園早午餐 #桃園區 #老宅咖啡廳 #老宅咖啡 #台灣美食 #早午餐 #桃園餐廳 #桃園グルメ #popyummy #taoyuantravel #taoyuanfood #taoyuancafe #taoyuandessert #桃園寵物友善餐廳 #桃園火車站美食 #寵物友善咖啡廳 #桃園景點

好久不見（揮手）​ ​ 不知不覺消失三個月了餒​ （還是有出現在限時動態啦）​ 工作量驚人，下班後回家只想徹底休息…​ 就…默默地沒有發文（我會改進）（ㄨㄟ～​ ​ ​ （⚠️文長慎入）​ - - -​ 原本想做個連假後的復食分享​ （中秋烤肉月餅樣樣來🤤）​ 但想想…我執行正念飲食也有一年了​ 分享正念飲食或許在這時候更為實用些​ - - -​ ​ 最早接觸正念(Mindfulness)是始於教育相關​ 我本科是心理/教育類的「正念教育」​ 直到這幾年，也經常廣泛用於－飲食​ 💡特別是對「飲食失調」擬定出適合的策略​ ☀️基本上，執行正念飲食是可以人人上手的，且不知不覺中讓自己和食物處於滿足且平衡的狀態，而且不分哪一派的飲食喔～不論你是#低碳飲食 #低醣飲食 #生酮飲食 皆可運用正念飲食的方式進行。​ ​ 🌀什麼是正念？​ 正念不等於正向思考，正念屬於「實觀」，即以實觀角度洞察內在身心與外在世界，幫助我們做出更好的決策。​ ​ ​ 🌀對我而言，正念的觀念融入我的生活後，重拾心靈的平靜，以更健康的態度來面對食物。​ ​ 🙋🏻‍♀️以下就我個人分享實際執行的心得​ ​ 1.練習專心​ 📝我習慣運用起床後或睡前的15分鐘，以冥想、靜坐或瑜伽，提升專注力和覺察力；偶爾我也會選擇一本讀本，僅有我和書，進行這些行動的過程中，皆不使用（滑）手機，或許這些行動和食物無太大關連性， 但卻是練習「實觀」的方式之一。像是，每次用餐前問問自己為什麼想吃東西，是否真的餓了？用餐時，練習放慢用餐速度，每一口都仔細地咀嚼。​ 💡飲食過程中，斷絕電視、電腦和手機的3C產品干擾，專心地吃、認真感受食物的口感，飽了就不再進食。​ ​ ​ 2.察覺身心的變化​ 📝這個IG最一開始是我決心減重（當時過胖又體虛），當時決定採用生酮飲食幫助我減重（要做足功課&評估是否適合自己ㄛ），對我確實有明顯的效果，生理期也準確，體重體脂皆從過重到達標準，在生酮的過程中，飲食上是滿足的（但一開始有不習慣），回歸標準後，即轉為低碳/低醣飲食，我想讓飲食生活增加更多選擇與彈性，也是在這過程中學習正念飲食，從原本生酮的極低碳水，轉為適當碳水的時候，起初內心是有些緊張的，總是想說：「天啊～現在可以吃這麼多碳水啊？會不會反彈復胖？」而因低醣飲食搭配正念飲食，逐漸將這些想法退去，直到現在完全沒有復胖，也戒掉了數字綁架的焦慮感（以前每天都要量體重體脂），讓我很驚喜！​ 💡 在認知上建立—人有許多面向，具備許多可能性。​ ​ 3.建立食物的價值-正向價值​ 📝說了那麼多～正念飲食有個核心概念即是—培養正念習慣：沒有好食物、壞食物之分，就像是想吃洋芋片的時候，想吃就吃！注意避免有「一吃就停不下來、我一定會全吃光」的預設想法，將這樣的想法轉化為「現在吃到洋芋片我會感到開心」，並且專注享受吃洋芋片，你會感受到滿足感的！感受自己並非在奮力抵抗對食物的慾念，而是透過實際操作（飲食練習）達成自己和食物的共處方式，例如：我知道吃洋芋片讓我感到開心，而我不需要大量的吃也能夠滿足，因為目的即是有吃到洋芋片就很開心了！​ 💡 學習察覺、接納、處理跟飲食-食物和自己有關的每個感覺。​ ​ 4.將感受紀錄下來​ 📝對我來說改變最難的就是維持行動力，尤其現在生活手機不離手，吃飯沒事就滑手機，因此初期要執行正念飲食，拋開3C產品對我來說有點不容易，這時候「練習表」就是最佳的小幫手惹～透過練習表讓我更明確知道如何執行正念飲食，我採用的練習表是我第一本正念飲食書籍「正念飲食：覺察自己為什麼吃，比吃什麼、怎麼吃更重要！（2017出版）」這本書裡有很全面的正念飲食觀點和操作方式（練習表），另外女子健心室 @girl_power_room 也有提供網路免費版本，將這些資訊分享給水水師師們，有緣一起正念飲食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)💡不只改變了飲食模式，也改變了生活型態，身心健康、萬事如意啊！​ （尼們說484？亂ending）​ ​ ⬅️圖左滑好久沒po的日常飲食🤤​ ☀️食物的資訊分享於下方☀️​ 舒肥鯛魚/雞/草飼牛 @kindfoodtw 低卡低碳冰淇淋​ @fityo.icecream 蜂蜜醋飲、無糖餅乾​ @yzliving 成分單純的德式香腸​ @cotton_field520 低醣高蛋白貝果​ @omabrot 紅扁豆黑扁豆麵​ @turtlepaw99 口感hen佳的蒟蒻麵​ ➡️Nakaki蒟蒻麵 @fat_dadmom 正在團購 念念不忘的濃厚雞湯麵​ @29dojo_kushiyaki 常吃的芝麻粉/醬/油➡️芝初 @sesaole - - - 🙌🏻以上落落長的文章​ 如果你看到這裡，請收下我的膝蓋​ （手比愛心）（感恩的心）​ ​ - - -​ #Mindfulness #lowcarb #lowcarbfoods #2eat2gether #低醣 #低碳飲食 #低碳 #減醣 #減醣飲食 #增肌減脂 #自煮 #自煮料理 #自煮生活 #日常 #飲食日常 #健康生活 #台灣 #雙十節快樂 #正念 #正念飲食 #cbder系列文 #花椰菜飯 #花椰菜米 #舒肥雞胸肉