為什麼這篇飯類料理鄉民發文收入到精華區：因為在飯類料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者heartwords (兩個心跳)看板cookclub標題[問題] 有什麼料理是帶有湯汁可以拌飯...
飯類料理 在 旅人Carrie愛漫遊 Instagram 的最佳解答
2021-08-03 10:57:23
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平常只有我先生兩個人一起吃飯
照他的吃飯習慣，我大部分都是煮4~5菜 + 一湯
先生喜歡每餐的某一樣料理是帶湯汁有濕潤度可以拌飯的
不過他是個嘴巴挺挑的人
若同樣的料理在太近時間輪到，就會被小小嫌棄一下說都吃那些 >_<
但燴太白粉勾欠類的，他只會夾料吃不會拿來拌飯
我手藝拙常做的大概就是咖哩、肉燥或滷肉、麻婆豆腐、魚香茄子、蕃茄吵蛋、蒸蛋
因為還有個一歲女兒要顧，所以沒辦法花太多時間做很複雜的料理
不曉得除了我說的那些外，還有沒有其他家常料理是帶湯汁有濕潤度可以拌飯的呢？
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◆ From: 114.40.151.19
→ intoyouforgo:三杯雞 炒蛤仔 06/22 23:22
→ Junchoon:三杯類、馬鈴薯燉肉、燉牛肉之類的，你會做的不少啦 06/22 23:22
推 Foucault:滷類、糖醋類? 06/22 23:23
推 HEEE:蔥爆牛肉 06/22 23:23
→ Junchoon:還有泰式的打拋肉 06/22 23:25
→ heartwords:三杯類還沒試過，再找食譜看看^^ 06/22 23:27
→ heartwords:對喔！！我都忘了還有糖醋類，很好的提醒^^ 謝謝 06/22 23:28
→ heartwords:泰式的打拋肉餐廳吃過我喜歡，可以試試看 06/22 23:29
推 olalaolala:青椒肉絲 06/22 23:29
→ heartwords:咦..青椒肉絲不是大部分都炒乾的嗎？有炒湯汁的嗎? 06/22 23:31
→ Junchoon:他不是無肉不歡的話，絲瓜或瓠瓜料理的湯汁拌飯也很不錯 06/22 23:34
→ heartwords:雖沒有無肉不歡，但是清爽的瓜類的也是只夾料吃 ^^" 06/22 23:35
→ lsi913:紅燒魚.紅燒豆腐.樹子蒸魚 五更腸旺 蠔油茄汁杏鮑菇 06/22 23:42
推 olalaolala:唔 我習慣會炒濕一點來配飯XD 06/22 23:46
→ lsi913:照燒類 沙茶類 瓜仔肉 06/22 23:48
推 nicomyth:蠔油高麗菜 06/23 00:53
推 LMFT:我一直以為 只要加點水悶一下 就會有湯汁可以拌飯了 06/23 01:07
推 victor813:蛤蜊加薑絲九層塔不用加水蓋上鍋蓋煮到蛤蜊打開，湯汁就 06/23 01:29
→ victor813:很鮮美! 06/23 01:29
→ smallyi:可是這樣吃有點不健康喔~!! 06/23 02:12
推 SqueezeMe:燴的料理都可 06/23 09:51
→ kkkk123123:苦瓜小魚乾 角椒(糯米辣椒)炒小魚乾 乾萹四季豆... 06/23 10:30
推 Maicon:蔥爆肉之類的都很下飯哦~馬鈴薯燉肉也很好拌飯 06/23 10:36
推 btfy:紅燒魚真的不錯，魚煎好出油後下醬油，香又下飯。 06/23 10:57
推 careme:兩個人煮4-5道菜? 這樣每道菜都一點點 不然會吃不完 不是嗎 06/23 11:20
→ careme:請問h媽是怎麼抓量? 我家人口一樣 但我都只煮2~3菜1湯 06/23 11:22
推 tellmewhy77:蛤蠣絲瓜 06/23 11:58
推 eirintw:泡菜馬鈴薯肉片湯也可以直接拌飯喔！很下飯 06/23 13:09
→ eirintw:或是榨菜類 雪菜豆腐 白菜魯~~都有湯汁 06/23 13:11
→ heartwords:careme 我都煮差不多日式小碟子的量，煮久了就抓的到 06/23 16:30
→ heartwords:兩個人的量了，都吃的完不會剩喔^^ 06/23 16:30
→ heartwords:smallyi 我們最多就是一兩樣菜比較重口味^^ 其他有的 06/23 16:37
→ heartwords:川燙、清蒸、涼拌都有喔 06/23 16:38
→ pths0524:日式蓋飯 06/23 16:51
→ wildy:蕃茄燒絞肉 拿來拌麵很好吃 拌飯應該也不錯 06/23 18:11
→ wildy:蕃茄去皮切小塊跟豬絞肉一起用醬油燒 豪華的話可以加點 06/23 18:12
→ wildy:洋蔥碎蛋 06/23 18:12
推 mysandy:麻油雞杏鮑菇,木耳炒金針菇也不錯~ 06/23 22:45
推 thinkdog:其實肉類都可以加醬油下去紅燒 或是加沙茶也行 06/24 05:02
→ thinkdog:為了要拌飯還把里肌肉煎完硬是加醬油烤肉醬下去紅燒... 06/24 05:05
→ thinkdog:吃清淡的人不要學嘿 06/24 05:05
→ thinkdog:還有烤鴨兩吃用炒的那個醬汁超香超配飯的 06/24 05:08
推 jemoony:直接煮粥 06/24 11:50
→ yibaby:小魚莧菜~ 06/25 16:43