。斷食與我。

閱讀之前的注意事項：

本文沒有鼓勵任何斷食之行為，或宣導段實為必要性，純屬生活上的分享跟體悟，每個人都有適合自己的方式，適合我的，不見得適合你。

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本週，迎來了第二週的42小時較長斷食，上次是上週二，因為父親節吃了些老于帶回家的好料，身體沉、體重升，對於距離減重目標還差幾百克的我，實在受不了，決定來實驗斷食。

我也不知道，怎麼就來到這一步，朋友都說這好餓啊，妳好棒或也太難了吧，但就是到了這裡。

或許是某種天時地利人和吧！

其實，斷食不是一試就上手的。去年曾經試過168間歇性斷食，好痛苦也好難受，逼得自己到186了才有點結果，當時，好沮喪。

後來去筋膜按摩，體適能老師說我身體都堵住了，花了很長的時間跟金錢去打通，不過，我與身體之間，仍舊頑強對抗著（這前幾天有篇文章有寫到過）。

正式認識斷食，覺得舒適，是十日蔬果昔輕斷食那段時間，從小身為大胃王的我，意外發現，我的身體不需要那麼多食物，很多時間是我的慾望我的心，需要那麼多食物。

復食之後我開始減量，並且繼續168斷食，這次輕鬆多了，一方面是十日輕斷食的訓練，再者是三四月時極度忙碌，本來就很常自動168斷食。

這次對身體的觀察更敏銳了，搭配每日的瑜珈和跳繩，好像找到相處的節奏。

當然，也是會有卡關的時候。

睡不好、有點小貪嘴（心戰勝身體），時間上的安排很難再次十日輕斷食，就想來實驗較長時間斷食。沒想到，比我想得容易。

第一次42小時斷食，前24小時完全不擔心，甚至還做了瑜珈，晚上睡覺時間有點餓，但早上也順利抵達36，還有出門辦點事，是最後兩小時比較辛苦，會頭痛、暈眩，還因為水喝太多跑去吐了，但復食之後，也無大礙，繼續跳繩瑜伽工作，身體乾淨很多。

體重當然也回到我想要的樣子，雖然還有努力空間。
這週，因為沒睡好，身體又有點水腫（農曆七月濕氣重，天氣躁，每年這時候我都睡不太好），想說再斷食一次吧！

因為身體BMI已經低於20，在19點多，不過四捨五入還是算20的狀況下，想說量力而為，如果真的不行，隨時可以放棄。

不過，一樣。

24輕鬆過，有做瑜珈。睡覺時間還可以，雖然有點微亢奮到兩點多三點才睡，但早上六點多莫名被提前吵醒時，因為沒睡滿四小時，感到異常飢餓（睡不飽很容易餓），放了舒眠音樂讓自己再倒頭睡到八點多正常起床時間，發現飢餓感消失，身體水腫也消了。

36小時再度輕鬆度過。

緊接著就是現在，又到了40到42小時的煎熬時間，要放棄，還是繼續呢？

太陽星座在處女座的前同事笑說，我這個上升處女不會放棄的，似乎是。這次的40小時比想像中好，雖然還是開始感到餓，不過我可以工作，打開書稿閱讀，思考要寫的文案，思考寫文案可能有點卡關，但工作上完全沒問題，畢竟我現在還在這寫稿，一眨眼，又到了痛苦兩小時，但我還能坐在這好好工作。

較長時間斷食對我來說，是個有意思的體驗飢餓過程，我沒辦法像我朋友挑戰一週或時間，42小時似乎就是我的極限。

但在這時間觀察自己的身體變化，讓身體休息，是我很喜歡的。
斷食也讓我的人生，更樂於斷捨離，需要的不需要的，那些意識更清楚。

以前我總喜歡囤物。

家中的東西捨不得丟，吃不完的食物我來掃盤吧！我堆積了太多我不需要的東西在身上，物件、食物、情緒都是。

但斷食讓我開始思考，我真正需要什麼，真的要那麼多嗎？
這已經不是胖瘦健康問題，反而有點人生哲理。

這樣想來，真的是十分有趣。

甚至對於食物我會更珍惜，該買什麼才不浪費，每一餐要吃什麼都好好思考清楚。我只吃我身體真正需要，並且喜歡的東西。

家人在大快朵頤時，我可以說我不需要。甚至生活中很多雜物，我也不再捨不得，瘋狂亂採購的狀況，也緩解不少。

沒想過斷食一個只是「不吃」的動作，卻改變了這麼多。
對我這很愛自添煩惱的人來說，斷食，真的是很好的生活提醒啊！

#木的DJtime
建立新習慣與改變舊習慣：只要21天？背後你要知道的事！

談到建立習慣，我們都知道養成一個習慣需要21天，讓身體與心智慢慢熟悉新的模式，逐漸的連動行為反應，做出心中理想的目標行為！
養成運動習慣、養成放鬆習慣，或者養成閱讀習慣、早期習慣，一旦確定目標，我們就可以嘗試來執行。

但是！建立習慣真的是非常的需要耐力跟毅力，常常在過程中產生天人交戰的局面，今天我們就要來跟大家分享，關於建立習慣的TIPS🙋🏻‍♀️

💡確立心中的目標行為：篤定很重要
前一篇文章我們提到「具體目標」很重要，而行為跟想法是互相連動的，心裡所想會透過行為表現出來，所以，在建立習慣之前，先給自己足夠的時間思考「這個目標我是不是真的想要」。

💡先看清楚你的habit loop：刺激、反應、酬賞
Charles Duhigg在《The Power of Habit》中提到了habit loop的概念，請看以下：

📣刺激：腦袋接收到到的外在刺激。
例如：聞到香味開始感到飢餓、失戀後看見熟悉場景引起的悲傷、聽到早上的鬧鈴聲。

📣反應：開始運作準備啟動習慣的行為反應。
例如：飢餓時選擇拿出手機下單ubereats、感受到悲傷情緒時想要打電話給對方、聽到鬧鈴聲而將手機鬧鈴按掉。

📣酬賞：執行行為後帶來的酬賞，可能是身體上的感受或者心理上的情緒。
例如：外送送到後吃了食物時飢餓感消失、電話撥出後對方接起聽到聲音、將手機鬧鈴按掉聲音消失心情感到平靜。

💡建立新的habit loop
在看清楚舊的habit loop後，找出新的替代行為，接著會引起新的酬償反應。
‼️三個元素都能夠調整

1️⃣刺激與反應：生活中的刺激（或說誘惑😂）就是如此的多，我們該怎麼透過一些小方法來意識到這些刺激？正念（meditation )或冥想靜心是非常有用的作法，他們讓我們的注意力放在渴望或需求上。

📣說一點學理知識：刺激引發我們的腦幹、杏看仁核反應，杏仁核反應過激會造成杏仁核劫持（amygdala hijack)。大腦在接受到這些刺激時，透過冥想或靜心把注意力帶ㄎ回行為，前額葉神經迴路開始運作，我們將能夠「控制」接受到的刺激引發的反應。

2️⃣酬償：在刺激開始時，如果已經能有效控制對刺激與反應的觀察，現在的你將能夠更有效的去「思考」，要思考什麼？

「思考這個刺激引起的舊有反應，帶來的酬償真的是你的酬償嗎？」，多數時候當你想要建立一項新習慣時，會逐漸發現舊有的酬償其實開始會帶來不好的感覺。
例如：大吃後引發的焦慮與罪惡感、撥出電話給對方後引發的羞恥感、按掉鬧鐘沒起床而遲到的厭惡感。

💡越看清楚舊有的行為模式，新習慣的養成便不遠了！
當你有足夠的力量看見那些舊有困擾的行為模式，內心將會湧起做選擇的動力，我們開始有力量執行新的行為來因應舊有的刺激，而帶來的酬償也務必好好的去感覺。當然，也可以給自己一點小獎勵，心理上的鼓勵或是實質上的肯定都可以，或是，請身邊其他的朋友作你的「見證人」，讓他們看見你的變化，給你肯定！

建立新習慣的開始需要足夠多的耐心，每一個小改變都請大力的肯定自己哦✨

參考資料：
1. 平靜的心，專注的大腦 ： 禪修鍛鍊，如何改變身、心、大腦的科學與哲學。
2. The Power of Habit: Why We Do What We Do in Life and Business.

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【像記錄孩子一樣記錄自己/不運動派、懶人派減脂快速門】

我們常常對孩子說愛，不吝擁抱與肯定。
可是我們何曾對自己說愛？何曾擁抱自己、讚美自己？

明日早起時，請對著鏡子光著身體好好端詳自己，然後雙手交錯握住自己的肩膀，對自己拍拍說：
「辛苦妳了！這幾年，妳為了家庭和工作真的很努力。」
「從此刻起，請記得多愛自己。」
「不管全世界如何，我永遠站在妳這邊，永遠最愛妳。」

初為人母時，我們為孩子記錄身高體重、記錄奶量、記錄副食品食量。可是我們何曾記錄過自己吃了什麼？身高有沒有縮水？體重和體態有沒有變化？

關心自己的體態，要從關心自己開始，從飲食記錄開始。

昨天吃了哪些蔬菜水果？有幾色？份量呢？
蛋白質來源是什麼？夠不夠？
吃了白吐司還是全麥吐司？幾片？
白米還是糙米？有沒有更好的選擇？
有沒有喝含糖飲料？水喝了幾杯？
妳還記得嗎？

輸入手機程式也好，手寫記錄也好，自我覺察便是改變的第一步。

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今天來分享我的快速減脂經驗，推薦給不運動派的朋友。

研究過各種飲食法後，我結合5：2輕斷食與生酮飲食成為一套終極減脂法，外出旅行時我會讓自己放假，好好品嚐美食，之後再利用終極減脂法在短短幾天內恢復，通常3-7天便可以減去2公斤，恢復原樣。

附圖是我之前度假完減脂期的菜單，非常有效。以這份飲食規劃為基礎，來探討幾種不同的飲食法。

▶️先了解自己需要多少熱量？

瞭解自己需要多少熱量是很重要的事。

如何計算自己需要的熱量呢？可參考以下網頁，算出自己的基礎代謝BMR與每日總耗熱量TDEE。

英文：https://bit.ly/2mkvfoO
中文：https://bit.ly/2y6nJo0

減脂者應將熱量攝取控制在低於於每日總耗熱量TDEE 200-300大卡且高於基礎代謝BMR，並採取高脂低碳水化合物飲食。

若想加快減脂速度，應拉大每日總耗熱量TDEE與基礎代謝BMR的窗口，拉大方式應在於提高運動量，而非減少飲食熱量，以免造成溜溜球效應。

以我為例，BMR大約1200大卡，非運動日TDEE大約1600大卡，以TDEE減300大卡作為我的減脂期間攝取熱量，便是1300大卡。

▶️如何簡單記錄飲食與計算熱量？

推薦MyFitnessPal這款由運動專門UnderArmour開發的應用程式，內建龐大資料庫，掃條碼就可以輸入，非常方便。

▶️什麼是5：2輕斷食？

原先的5：2輕斷食是從一週中選擇分散兩天，將飲食熱量控制在500大卡，其他日子則不特別限制飲食與熱量。

其中一天訂在週一，並以週一作為起點是不錯的選擇，因為可以平衡週末的大餐。另一天則挑選週四或週五，讓輕斷食的兩日平均分配在一週之內。

輕斷食熱量攝取訂在500-600大卡，以大量蔬果和蛋白質作為飲食來源。為了確保肌肉量，必須攝取足夠的蛋白質，蛋白質以瘦肉為佳，並減少脂肪攝取量。

我會在這兩天攝取甜度低熱量低的水果，平衡生酮飲食水果攝取較少的缺點。

▶️什麼是生酮飲食？

生酮飲食是以脂肪作為主要熱量來源，促使身體改用脂肪分解後產生的酮體作為主要能量來源，進而達到燃脂目的。一日淨碳水化合物攝取量只有20克。

同樣，為了確保肌肉量，必須攝取足夠的蛋白質。而來自脂肪的熱量最好達到一日總攝取熱量的七成。

比如以下的比例，很容易進入生酮狀態，也能夠確保蛋白質量。來自碳水化合物的熱量：脂肪熱量：蛋白質熱量=5：70：25。

需要提醒的是，如果有胰島素相關疾病，就不適合生酮飲食。

▶️什麼是間歇性斷食？

間歇性斷食是將整日進食時間集中在八小時或六小時內，拉長空腹時間可使胰島素敏感度提高，進而改善胰島素阻抗。不特別計算熱量與限制飲食內容，適合完全不想計算熱量的懶人派。

生酮飲食實施了一週後，身體適應了，飢餓感消失，就可以拿掉早餐那杯飲品，縮小進食窗口，將飲食時間控制在中午至晚上六點間，便可無痛接軌間歇性斷食。

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明日再來分享我平日的飲食法，如何兼顧運動日和非運動日不同的需求？

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玫瑰鹽

我們平常攝取的食物中含很多調味
其中一個就是鹽巴 (sodium)

平常我們會因為喝水 而排掉鈉
但我們不會因此缺少鈉
因為平常的食物中就會不斷的補充
當身體長時間沒有攝取食物
而又不斷的從尿液中排掉鈉
那麼體內鈉含量就會不足 - 在醫學上稱文 低血鈉症

一旦發生低血鈉的現象，會有：
噁心、胃口盡失、
因脫水而導致的體重下降、
肌肉痙攣、腹瀉及頭痛等症狀。

所以要成功斷食，第一個我們必須要有的補給品 就是
海鹽 / 玫瑰鹽

注意喔 是海鹽 / 玫瑰鹽 不是一般常看到的 精緻鹽吧
因為海鹽或是玫瑰鹽其中含的礦物質不只有氯化鈉
還有身體在斷食間會缺乏的
鎂、錳、鉀等其他礦物質
相較之下，經過多道工序離練厚的精製鹽巴
留下的物質幾乎只剩下 [ 鈉 ] 而已

有些人可能因為長時間斷食
感到頭暈，噁心，不舒服、肌肉抽筋
都可以先口含玫瑰鹽或是海鹽
通常是電解質不足
適量補充 以不需要配水喝為原則

而且玫瑰鹽還可以幫身體儲水 減緩身體脫水情況
我個人的經驗是，當感到飢餓時
口含玫瑰鹽，量不需太多
很快的飢餓感就消失了

每次吃的份量大概就是不需要配水的吞下的量
也不需要在斷食的時候擔心吃太多鹽巴
吃太少反而中比吃太多還要有危險

綜合維他命

食物中除了三大營養素以外 還有其它微量營養素
也不要小看這些不帶熱量的營養素
像是如果身體缺乏 維生素

舉個例子來說

維他命 D 的角色是可以幫助身體吸收 鈣
而鈣也可以幫助身體燃脂

這些維他命和礦物質 也會隨著尿液排除
所以尤其是長時間斷食
我們必須靠沒有熱量的方式
補充這些微量營養素

在 myprotein 上有個好產品推薦給你
這個補充品叫做 Alpha Men
裡面的配方都是我們這些訓練者
每日需要補充，讓我們身體可以更健康的

斷食每天起床 和 12小時過後
這兩個時段我會各服用一顆

綠茶
比起咖啡，我更推薦綠茶
因為有些人對咖啡因反應很敏感
有些人會因為長時間空腹
一當攝取咖啡因後反而變得特別亢奮
也可能會影響專注力
反而無法享受斷食帶你的專注力提升的好處

反觀綠茶，
除了其中的抗氧化劑可以免除自由基對人體產生的迫害以外
也帶了一點燃脂的作用

給大家參考一個方便攜帶的東西
Myprotein的 綠茶精華膠囊
每一顆膠囊都含有約 8-9杯的綠茶
而長時間斷食又不建議大量的補充水分
為避免電解質流失
所以這是個滿不錯的選擇

我會和綜合維他命一起服用
早晚各服用一顆

影片結束前再補給你一個好東西
那就是肉桂粉
ok...也許有些人不能接受肉桂粉的味道
但也許和你分享它的好處後
你也會想把他納入到你的生活中

肉桂對於肌肉關節疼痛與僵硬有紓解作用
也可以減緩女性經期的不適感
肉桂還可以改善血液循環不良、手腳冰冷等症狀
至於是否可以將低血糖或降低膽固醇
醫學研究目前還沒有達到一個共識

但我個人經驗是 當我感到肚子空空時
喝一點咖啡或是綠茶， 加一點肉桂粉
瞬間舒緩飢餓感 推薦你可以試試看