婆婆係漁民，每次飯聚節日飯枱一定少不了魚，婆婆／媽咪清蒸魚係最好食的～呢一年在疫情下煮食多了，但蒸魚都仲係少，因為我唔識劏魚🐟🐟🐟！ . 收到由 #香港有機資源中心 養殖的 #本地有機羅非魚，用真空包裝不會滴住水，打開真空包裝發現全部魚鱗已清，乾淨及衛生，只需用清水沖一沖，粗鹽醃一陣就煮得，識開火就蒸到魚😍～ . 本地有機魚產量不多，加上養殖技術規格非常嚴謹，所以每年最多只有兩萬多條，我呢條係有機羅非魚亦含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，料理各種菜式皆宜～ . 👉🏻👉🏻簡單清洗後，準備薑絲鹽同糖，簡單清蒸12分鐘，最後加上蒸魚豉油及葱芫茜等等 (媽咪婆婆教可以用生抽加熟油 代替蒸魚豉油 加糖d魚肉會滑d😎） . 食前記得影張相 ，可以順手參加埋 2021 「本地有機水產低碳烹飪比賽」🙌🏻 ✨參加方法✨ 初賽報名及投稿日期：即日起至2021年9月27日 參加辦法：參賽者須設計一份以本地有機認證水產及農產品* 為主題的食譜，拍下照片（JPEG檔，檔案不可大於5 MB）並附上中文簡介（包括有機水產食譜名稱、調味料份量及烹調步驟）即可參加！ 更多比賽詳情請參考👉🏻 https://bit.ly/3BkUqyr . *本地有機認證水產包括寶石魚、羅非魚、鯪魚、大頭魚、白鰂魚、羅氏蝦等 . 購買地點： 黃埔九號水產、魚類統營處魚菜直送APP、有機認證漁戶直銷（可聯絡認證公司網站的水產養殖漁戶http://www.hkorc-cert.org） . #本地有機水產低碳烹飪比賽2021 #本地有機水產持續發展 #低碳烹調 #無火煮食比賽 #HKORC @leacommunications

【廚藝比賽🧑🏻‍🍳】想食魚食得健康啲？🥳 「香港本地有機魚」係非常好嘅選擇！佢哋以有機飼料養殖👍🏼不含任何藥物殘留及基因改造成份。 除咗🐟營養豐富之外～買有機魚整嚟食😋仲可以支持本地可持續有機漁業發展👍🏼 我依次煮咗「有機寶石魚🐟」，佢含有較高嘅Omega-3 多元不飽和脂肪酸，可以有助保護心血管健康同預防與心臟相關嘅疾病💗 我就簡簡單單用咗蟲草花丶冬菇絲同埋蔥花蒸嚟食，啲肉質🐟超滑又有鮮香！正！ 依家「香港有機資源中心」仲舉行緊「本地有機水產低碳烹飪比賽」🏆係大家發揮烹飪創意同天分嘅好機會呀！（下面有詳情) 🔶 介紹返👉🏻香港本地有機魚🔶 本地有機魚產量每年最多只有2萬幾條，為咗確保漁穫質量，養殖有機魚嘅技術規格係非常嚴謹💗而養殖過程亦唔會對環境造成負擔。 🐟而本地有機認證水產包括有寶石魚、羅非魚、鯪魚、大頭魚、白鰂魚、羅氏蝦等等。 ▫️銷售點▫️ 👉🏻黃埔九號水產 👉🏻魚類統營處 「本地魚菜直送 App」 👉🏻有機認證漁戶直銷 (http://www.hkorc-cert.org ) 🔶 本地有機水產低碳烹飪比賽🔶 由香港浸會大學非牟利組織「香港有機資源中心」主辦嘅「2021 本地有機水產低碳烹飪比賽」現正接受報名，依個無火煮食比賽係各位廚神大展身手嘅好機會🥳 🔶參賽方法及比賽程序🔶 1️⃣ 以本地有機認證水產及農產品為主題來設計食譜 2️⃣ 拍下照片 3️⃣ 用中文介紹食譜名稱丶食材+調味料份量及烹調步驟，於27/9/2021之前上傳到報名網站 4️⃣ 由星級評審團於10月上旬選出4 強 5️⃣ 再由公眾網上投票選出2強 6️⃣ 最後2強會在7/11於赤柱廣場「本地有機水產節」即場烹調進行比賽 🔶獎品🔶 ▫️冠軍🏆BOSCH MUM9GX5S21 OptiMUM 1500W 廚師機 ($7,588 )及 獎狀 ▫️亞軍🏆GERMAN POOL 德國寶 SVC-313W 低溫慢煮豪華套裝 ($2,180 )及獎狀 ▫️首20名參賽者👨🏻‍🍳可獲得$50超市現金券 🔶INFO🔶 ▫️本地有機水產低碳烹飪比賽▫️ 報名網站：https://bit.ly/2W2lmDN ▫️香港有機資源中心▫️ 中心網站：http://www.hkorc.org .-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.- 💗 歡迎訂閱YouTube頻道 ▶️ Scarlett To 旅遊玩樂誌 http://www.youtube.com/c/ScarlettTo 💗歡迎追蹤 IG: @scarlett_to IG: @scarlett_to_foodie FB Page / MeWe ：Scarlett To 旅遊玩樂誌 -.-.-.-.-.-.-.-.-.-.--.-.-.-.-.-. #hk #hongkong #kolhk #hkinfluencer #hkbloggers #hkshare #hkkol #hkfoodie #hkblogger #hkbloggers #hkblog #hkfoodstagram #相機食先 #hkfoodpic #飲食紀錄 #hkigfood #hongkongfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodblog #香港美食 #本地有機水產低碳烹飪比賽2021 #本地有機水產持續發展 #低碳烹調 #無火煮食比賽 #香港有機資源中心 #HKORC @leacommunications

【@girlstyle.mag】【大叔的愛】港版專屬彩蛋合集！KK甜笑教整愛心便當/西面Darren跳可愛舞/「牧田CP」甜蜜Room Tour 由黃德斌、Mirror的Edan及Anson Lo主演的《大叔的愛》在本週將會迎來結局。這套在本土創下先河的BL劇成功為香港觀眾帶來新鮮感，令全城掀起追劇潮。ViuTV也十分用心地在劇集外製作了一系列的彩蛋滿足劇迷。在迎接結局前，就讓我們來一起看看港版《大叔的愛》獨有的彩蛋合集吧！  .  這次ViuTV為《大叔的愛》買入了日本版權製作，因此在角色設定、劇情鋪排或節奏都緊貼原著，不過其實製作方也花費不少心機令劇集本土化，加入了不少香港人才會明白的笑位以及獨有的細節。  . 例如原來「牧田CP」的愛巢是飾演KK的黃德斌舊作《逆流大叔》的拍攝地，亦因此被《逆流大叔》導演陳詠燊取笑說：「如無認錯，《逆流大叔》中黃德斌間屋，同《大叔的愛》入面田田間屋，其實係同一間屋嚟。緣份嘅嘢真係殘忍，一個大叔愛上咗一個小鮮肉之後，發現自己心愛嘅小鮮肉，竟然同另一個小鮮肉住返喺佢以前嘅舊居度，實在太...劇情自己接，我已經亂到諗唔到...」  . 除了這些需要細心留意才能發現的巧合，製作方也貼心地創作了一系列的彩蛋送給觀眾。每集都會有Edan及Anson Lo的「男友」視角小短片外，他們也不時發放一些短片滿足意猶未盡的觀眾！  . #《大叔的愛》純愛探訪ROOM TOUR 近來不少人因為「牧田CP」的虐戀情深而十分入戲，因此製作組也公布了一段由Edan及Anson Lo帶領觀眾參觀他們愛巢的片段。片中，二人的互動彷如戲中的阿牧及阿田般，不論是阿牧嫌棄阿田的穿衣品味，還是阿牧為阿田下廚都令不少「牧田CP」的粉絲嘴角不自覺掛起「姨母微笑」。 . #《大叔的愛》結局篇のFF破滅：登神VS田牧！ 不少觀眾因為阿牧廚藝了得的一面而成為粉絲，可是回歸現實或許各位的幻想就要破滅了！皆因飾演阿牧的Anson Lo其實對下廚完全不在行，ViuTV更將Anson Lo昔日的下廚片段與劇中的阿牧對比。 . 熟悉Mirror的「鏡粉」（Mirror粉絲的暱稱）相信也對這段片段並不陌生，那次Anson Lo炮製了一道名為「荔枝冬菇豚肉冬瓜羹」的創意料理，製作過程他不但將整塊生冬瓜放上平底鑊煎，更加入大量的鹽烹調，令親自品嚐過這道菜的Edan都直搖頭說：「鹹到想嘔」，亦因此令這段「煎冬瓜」的片段成為經典。 . #田田限定！大叔的愛心便當 阿牧的最大對手KK也在劇中不甘示弱地大展廚藝向田田示愛，黃德斌入型入格的演繹令觀眾都捧腹大笑。近日ViuTV也公開了一段KK為田田炮製愛心便當的教學片段，當中處處充滿搞笑位，例如將食譜命名為「甜言蜜語 少許」、「鐵漢柔情 600ML」、「九層厚面皮 759g」以及「日式激情 100g」等。 . 片中的材料也被製作組創意命名成「攣攣沙律菜，大碌西蘭花、健壯小菇菇」等，加上黃德斌極為入戲的一些少女心台詞如「阿田好大食架，所以要整大份啲，等佢唔好亂食其他人嘅嘢」都令網民爆笑不已，紛紛留言指「黃德斌真係好癲，2021視帝」、「個食譜笑到我收唔到聲」、「KK 太可愛」 . #LOVELOVE大叔舞 相信忠實觀眾每天都在片頭看到一眾演員的舞姿，其實這是他們為了製作最好的劇集而特意學習的「lovelove大叔舞」。近日ViuTV就逐一發放了每位演員單獨跳舞的片段，各具特色和風格。當中小編又首推「Darren西面救贖版」，演員陳子豐貫徹劇中的「黑面神」的角色，面無表情地完成了這個可愛的舞蹈，充滿反差萌！ #女生娛樂快訊 . ✨ GirlStyle 女生日常 App ✨正式登陸 App Store 及 Google Play 📱 想隨時接收最新美妝時尚資訊及女生人氣熱話⁉️ 立即Click入@girlstyle.mag Bio連結下載！🤳🏼 . 陳凱琳【維持幸福婚姻的秘訣】 Cover story vol.13 . FB: GirlStyle 女生日常⠀ 『 💌如果妳都有打卡靚相／情侶甜蜜照想同讀者分享 📷即刻 #GirlStyle女生日常 或tag我哋或inbox比小編！我哋會係女生日常嘅IG同大家分享💕 』⠀ .⠀⠀ #hkig #hkgirls #beauty #lyrics #hkiger #love #sisters #lovemygirls #mygirls #hklife #hkboy #hkgirl #hkboys #hkgirls #852 #hkcouples #hkstore #hkonlineshop #hklover