【山木島Shanmu】
山木頌月(限定禮盒) $790 買十送一
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山木島以台灣的山林為靈感🌲
每年會收益的1%投入台灣山林維護的專案
一打開禮盒就被森林系元素吸引到
葉子造型的森林酥 玫瑰花造型的馬林糖
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對禮盒內憨吉脆片餅乾很有印象
脆口帶著濃郁的地瓜香氣 台灣味十足的一款
鐵罐內是茶詩蛋糕 我吃到的是東方美人茶口味
口感濕潤不乾帶著茶香🍵
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花見餅乾加入可食用的花朵三色堇
這家餅乾我覺得不只美觀之外
每一個吃起來都有愉悅好吃的感覺🤤
喜餅 伴手禮都可以參考看看 推推
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地址🏠台中市西區昇平街49號
電話☎️(04)23017961
營業🚪11:00~19:00
備註👉節日期間因出貨量龐大
茶蛋糕及台味餅乾將隨機出貨不得選口味

美的像朵花

如果你是移動中的花
那你想散發出什麼樣的香味
你會是無毒可食用的花嗎⋯⋯

#我是38阿花🤪
#因為要逗你開心😄❤️

小時候很喜歡看陳妍希老師的“做點心過生活“節目 (有看過的朋友請舉手🙋‍♀️ 🙋)
小時候家中沒烤箱，常夢想著有天自己能在家烘焙，大烤箱是德國廚房的基本配備，在願望如願以償後，每年都會挑戰自製生日蛋糕💪

上週以夏洛特蛋糕當基底，用馬斯卡彭奶酪和果凍當餡料，配上草莓和可食用的花朵裝飾，為自己❓歲生日慶祝😋

非常務實的德國人歐畢王都會直接問我想要什麼生日禮物，第一次被問的時候著實受到文化衝擊，雖然少了些驚喜，但總比收到不喜歡的禮物而驚嚇還好😂

左思右想實在想不到什麼禮物，就告訴他我想要可食用的花，因為之前參加BBQ Party，看到他們用美麗的花當沙拉裝飾，增添視覺美感，而且花可以直接吃下肚，不會覺得丟掉可惜(請叫我台灣好媳婦😆)

今年生日又在疫情下簡單平淡地度過，再次許願疫情趕快退散，大家都能健康平安幸福，希望生日願望能成真🙏

#歐州生活 #德國生活 #柏林生活 #異國生活 #生日蛋糕 #草莓 #夏洛特蛋糕 #自製蛋糕 #烘焙 #生日

如何才能成功培養出 {水果酵母液種}及用它做出 {天然水果酵母酵} 麵種呢？我想這對於熱愛在家做出天然酵種麵包的人，都是一堂必學課程。雖然我個人大力推崇「以水、麵粉與空氣」培養『天然魯邦種 -  Levain 』，這個被法國麵包法令官方認可的天然酵母方式，但畢竟在家烘烤麵包是一種生活樂趣，嘗試不同的天然酵母菌種，享受大自然菌種的恩賜又何嘗不是一種在廚房迎接麵包出爐，切開機醒的有趣發現，所以在這個章節中，我就從零開始，為大家整理「水果液種」的培養，及使用、保存等相關操作細節。

水果是大家最常選用的食材，但其實大自然界有很多的蔬果、花卉都存在著神奇、適合轉化成麵包酵母的菌種，只要基本觀念通了，很多可食用的花卉、無農藥疑慮的蔬果，都適合拿來大膽嘗試培養，可以是單一食材 (如葡萄乾)，或是混合食材 (如蘋果加檸檬或檸檬加葡萄乾)。


做出厲害『天然液種麵包』絕對沒有想像中的難，當然第一步就是先培養出「水果液種」，當然不只有新鮮水果能養出發酵液種，大家所熟知的葡萄乾也很廣泛受到使用，不過怎樣才能萬無一失保證成功呢？這場直播活動就是要徹底解決以下問題：以下21個問題的解答，都在文章下方那1小時精采直播裡。

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