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「食物文化」的推薦目錄
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食物文化 在 Duck Duck Goose親子共享空間 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 20:48:01
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食物文化 在 新Monday Instagram 的最讚貼文
2021-07-05 13:51:33
想知更多娛樂熱話新資訊,即睇:https://nmplus.app.link/VxaZ30cxthb . 由James Corden所主持嘅節目《The Late Late Show》中,有一環節名為《Spill Your Guts or Fill Your Guts》,玩法與真心話大冒險相似,嘉賓...
食物文化 在 偽學術 Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 12:01:18
【隨便聽】#宅在家就吃爆 | 刨冰的外帶對策 | 流動的食物與安居的身體 | 防疫時代的食物文化 // 李長潔 feat. Chris 🍧🍨🍦 . 連假三天,「午餐、晚餐要吃什麼」是不是已經把你逼到牆角!別擔心,大家都是。維持一年多的全球特殊狀態,讓我們的飲食文化有著顯著的改變。食物的流動與身體的安...
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食物文化 在 CharlesTee & Mona Youtube 的最讚貼文
2021-03-03 13:00:25曾經無數次想要分手!婚前到底該不該同居???
情侣同居到底需要面对什么问题?大家一起看影片吧!
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食物文化 在 Kokee講 Youtube 的精選貼文
2021-01-08 17:45:01以前原本因為只要是食物名稱一樣
就是同一種做法及味道
但後來發現其實不一樣
像是新加坡和吉隆坡就有很大的區別
#新馬 #食物 #文化
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食物文化 在 POPOLA X 邵庭 Youtube 的最佳解答
2021-01-07 19:00:01這一桌年菜
除了用料實在
色香味俱全
加熱方式更是超級簡單
今天有請屏東好媳婦代表-邵庭社長
來教大家....
怎麼熱出一桌澎派年菜
立馬獲得公婆親戚長輩的讚賞
老公眼中的美廚娘
小孩心目中的萬能媽媽
我絕對不會跟大家說
這桌年菜花最久的時間是在擺盤....
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食物文化 在 Duck Duck Goose 親子共享空間 Facebook 的最佳貼文
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#主題式學習來引發小朋友的好奇心
#活潑教學
食物文化 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的精選貼文
用一盒礦石酥,走一條回家的路:礦山藝術季2021藝術家黃仲辰
黃仲辰大哥是道道地地的金瓜石人,曾在都市裡的廣告圈打滾多年,在這個急須創意的產業,他說:「不同於都市的生活樣貌,金瓜石帶給人們的日常,都有他的風景與養分。」認為這塊土地是一條養分灌輸的臍帶,經歷礦業的興盛到衰退的他,目睹當地的繁華落盡,卻也將他日日灌養成情感豐富的人。
#觀光化前的金瓜石是什麼樣子呢
礦業的興起,為金瓜石帶來琳瑯滿目的可食文化。黃大哥分享金瓜石的榮景,隨處可見纜車和索道,藉此促進物產流通,說著:「隨著大量的人口移入,也帶來豐富的食物文化,在金瓜石會吃到宜蘭傳過來的手路菜;礦場有很多高級幹部是單身的外省伯伯,也會發展眷村文化的可食性文化;這裡常見的草仔粿也跟閩南文化發展有關。」
油毛氈屋頂,是山城生活的見證。在資源貧瘠的年代,許多人只能在屋頂鋪設比較便宜的油毛氈,每年在降雨較少的季節裡補塗柏油加強,這時的金瓜石會散發濃厚的柏油味,是住過金瓜石的人們最熟悉的氣味。
#山城生活帶來的生活感
階梯很多,但黃大哥說走著走著大家就習慣了:「當學生時,常常約一約就跟同學一起爬上茶壺山上烤肉,到了山上發現忘了帶火柴,匆匆忙忙下山來拿火柴再上去,都不覺得路途遙遠。」住在這座山城的長輩,每天在這些樓梯上上下下串門子,新鮮的空氣加上長期生活移動的習慣,一個比一個健康。
另外一種熟悉是雲霧,多雨的城市,豔陽是難得可貴的相遇,家家戶戶為了甩除霉味的冬天,一一把床墊棉被拿出來曝曬,黃大哥說:「你會感受到棉被的乾爽與太陽的味道!很熟悉、很享受,太陽在棉被的感覺,粗粗的,那種溫暖不是隨隨便便隨手可得的,而是生活的過程中才會去發現,原來細節都在日常裡面。」
#如何踏上回家的路途
長年居住在外的黃大哥,因為兒時玩伴阿西大哥(金瓜石文史達人張傳益老師)的鼓勵,於2010年參與礦山藝術季的作品徵選計畫,進而入圍成為代表的藝術家。
他動手整修奶奶留下來的老房子,作品《掀開/背後/金與暗》黃金閃耀的色彩與暗黑的油毛氈對比,點醒光鮮亮麗的淘金夢背後,礦工心裡對生命的茫然、幽暗和恐懼,礦山中前行,只能把性命交給命運,屋頂的金與暗,掀開是閒置的內裏,訴說生命的無常。
《掀開/背後/金與暗》這件展品只保留到2021年礦山藝術季落幕,為了延續與在地的連結,黃大哥頂下了勸濟堂旁的金都傳奇,桃園和金瓜石兩邊跑的他,只要一上山,都是在金都傳奇的店鋪裡研發新產品,而一顆顆礦石酥也成為黃大哥再次思考在地產業的線索。
#將山城的哀愁轉譯成美好的礦石菓子店
礦業消失後的山城,金瓜石地區在1980年代快速人口流失,礦山不是農村,失去礦業等同失去賴以為生的經濟支持。在礦業結束後的三十年間,產業一直是一個口號,在一個難以復耕的山城之中,產業復振觀光是唯一的出口。
過去礦山的民家中,稀有礦石是家中室內外常見的擺飾品,友人來訪離開時,主人總會隨手拾起一顆礦石作為贈禮。在家屋的擺飾中,礦石總是放在最明顯的位置,讓來訪者進屋作客總能一眼看見,這就是山城人的驕傲,礦石是山城人認為最珍貴最代表地方的禮物。
2021的礦山藝術季,黃大哥以山城菓子店為題作為此次的藝術季行動。對黃大哥而言,過去的常民生活直接影響礦石菓子店的創作理念,將原先金都傳奇的鳳梨酥再製成擬真的礦石形象,雖然對外地人來說,礦石酥的模擬僅是視覺上的趣味表達方式;但回到地方公共記憶的價值層面,礦石擬真的伴手禮,象徵著居住在這座山城的人,分享地方特色的一份心意。
一個返鄉的中年設計師,一間菓子店、一份在藝術季中擬真的礦石酥,一份礦山人想傳達的心意,黃大哥總共設計二十款的礦石酥,2021年礦山藝術季特別從中挑選四款作為「收藏礦山藝術季」的贈禮,這段找回礦山人記憶的行動,如同搜集金瓜石礦石圖鑑慢慢拼湊,9/7即將亮相。
#礦山藝術季前情提要
今年與好友Jerry城市漫遊者 Cityflaneurs 共同擔任礦山藝術季的宣傳協力,我們分為東西礦區,個別介紹礦隊代表的藝術家。將在9月8日至9月26日展開礦山事務所所長票選,參與投票者將有機會獲得今年「收藏礦山藝術季」的限定贈禮。
#礦山藝術季 #一山一家
新北市立黃金博物館
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⭐️體驗日期:8/17 (二) 下午15:00-15:40
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🌏World Culture 世界文化課程
課程內容來認識國家,地理,食物,文化,歷史等
⭐️授課老師:Tr. Matt 美籍老師
⭐️體驗日期:8/27 (五) 下午17:00-17:40
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🔠ESL英文課程
⭐️授課老師:Tr. Matt 美籍老師
⭐️體驗日期:8/30 (一) 下午16:10~16:50; 18:40~19:20
⭐️所需程度:有基本聽說讀寫的英文能力
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