《基隆同濟會力量大集合》
《捐贈全基隆院所物資、幫醫護人員打氣加油！》

適應和基隆台灣同濟會 #簡奇良 會長、市議員 #張秉鈞，邀集同濟會友來幫醫護人員加油打氣！根據營養師的建議每日攝取適量堅果食物，對於降血脂及減少心血管疾病發生有益；另外還有飲品蒟蒻屋紅豆湯及綠豆湯，幫助醫療人員消暑。

—捐贈食物列表—

署基醫院500份
長庚醫院400份
三軍醫院150份
礦工醫院150份
市立醫院100份
基隆市衛生局100份

張秉鈞。最認真議員服務處
100份捐給低收入戶家庭

#慰勞醫療人員 #捐贈物資打氣
#基隆同濟會 #市議員張秉鈞
#立法委員蔡適應

這些 傷害腦部的食品 卻是城市生活中 最容易取得 且最便宜的 飲食來源，

而且每個人都天天輪著吃，甚至吃了這些還會產生舒服快樂的感覺，完全無法避免，只能試著減量，直到確定腦殘之後，無法分辨分類，就可以隨意吃了，想吃多少就吃多少，噗哧~

•留言處有十大健腦食物列表。

補鐵晚餐 NO. 1

晚安！

好久好久未更新，實在是因為工作終了的我馬上從台上一條龍變成台下一條蟲，啥事也做不了，只能躺著休息。

因為身體的緣故，這一兩年我開始有缺鐵性貧血，卻又不適應鐵劑，鐵蛋白掉到了4.6，人很容易疲倦。除此之外，這次的風濕免疫血液檢查 Anti- dsDNA 降到了110，但是 Anti - SSA 卻來到140。還算幸運的是我並未真正地發病，過去二十年來一直被視為反覆性風濕症，持續觀察回診。吃過一陣子奎寧後，未惡化，也就停藥了。其實沒有甚麼太大的不舒服，除了嘴角炎，主要是很習慣的手部關節疼痛從中秋節後即未停歇，這次持續的時間真有點太久了，讓我有點發愁。

愛女開始住宿舍，我突然發現，一個人的生活真正展開了。而我，是否該為自己做點甚麼呢？比如利用飲食，改善體質，減緩發炎，阿木好像很容易忘了自己的存在吼。

除了補充較低劑量的鐵劑之外，我也該注意調整飲食和運動了。

每天早晨一匙的亞麻仁油或紫蘇油，可沒有藉口忘記。

幫自己擬訂的補鐵食物列表有

1. 積極攝取富含動物性和植物性鐵的食物
- 動物性鐵有豬肝、雞肝肝臟、牛肉、鮪魚、蛤蜊、牡蠣；
- 植物鐵有小松菜、大豆、菠菜、毛豆、莧菜、青花椰等
- 水果有火龍果、香瓜、百香果和柿子等
2. 優質的蛋白質和維生素C
3. 造血的維生素如葉酸、B6、B12等等。

今天的晚餐便有牛肉和深綠色蔬菜、番茄鮮蝦以及水果來協同合作。

用鐵鍋做菜也是補充鐵質的方法之一，用奶油煎牛小排，醬汁很簡單，青蔥、奶油、鹽和胡椒而已，卻是香到不行的家常下飯菜。

用美善品製作蔬菜濃湯最是便利了，炒香洋蔥，加入番茄和馬鈴薯，再加入雞湯打碎，調味以鹽和胡椒即可。加入熟大蝦丁，更添鮮甜與豐富口感。

因為周年慶買了些比較奢侈的食材，如生火腿、阿露斯哈密瓜和麝香葡萄，也一起擺上桌。

在家吃也很享受呢。

對了，十一月我在台中的課飯糰初階和壽司卷都還有名額喔@
艾芮卡體驗廚房
11/11 (三) 壽司卷
https://forms.gle/eTQ33bq89RDpsmkf9
11/22 (日) 飯糰初階
https://forms.gle/JK2f68wS7azdRHx97

恆隆行的小V鍋示範分享，也在台中，是濃濃的秋天滋味，歡迎朋友報名參加
11/12 (四)
hengstyle Vermicular.tw
https://www.hengstyle.com/program/1421

#自炊食代 #補鐵餐 #極光家晚餐 #極光飯糰課 #極光家料理課
#市野吉記

一年一度的 #中秋特別企劃！
這次除了志昌，還邀請到了我們 #黃守達 議員！

志昌非常高興能帶著好朋友來到我們 #大甲蔣公路 吃美食！
上集採買完以後，準備跟守達議員來場大胃王PK賽，究竟誰會受懲罰？

#大胃王比賽
#輸的有懲罰
#猜猜誰贏了

#祝大家中秋快樂

-

特別感謝
台中市議員黃守達
康家阿媽粉腸
黑石頭玉米
嘉家樂肉丸
老竇雞蛋仔
馥芋
周記臭豆腐
一路發
紅外線烤玉米
A+炸食美饌
慶筆筒仔米糕
三鮮蒸餃
阿在米糕
手工地瓜球
手燒蛋糕雞

(依拍攝順序列表)

我的作戰計畫是如此的完美，絕對不是什麼亂槍打鳥勒！
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翔太の卡將的廚房日記
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