【每朵烏雲都鑲了金邊】
西方有一句諺語：「每一朵烏雲都鑲了金邊」。前幾天 癌症關懷基金會 台中第七梯次癌友飲食專班結業式上，我真的看到了烏雲的金邊～閃閃發亮！

每一梯次癌友專班的結業式，我們都會絞盡腦汁舉辦溫馨的結業典禮，頒發結業證書，也會邀請特優學員發表感言，大家歡聚一堂，再三叮嚀、一一話別，希望能夠把這段期間所凝聚的團隊情誼和透過學習所形成的身心改變都能夠化為內心深層的感動，持續陪伴他們走更長的健康道路。

但今年在開班期間碰上三級警戒，好幾堂課程不得已改成線上課程，小組討論和一對一諮詢也改成線上，大家期待結業式能再度相聚，沒想到三級警戒延長再延長。

令我感動的是癌症關懷基金會的同仁和營養師一再思考如何讓癌友雖然不能有實體的結業式🎓
但一樣可以感受到溫馨、歡樂和大家的祝福，所以討論再討論，最後決定用視訊軟體舉辦線上結業式。利用學員熟悉的line群組指導大家如何使用軟體上線，事先演練，還拍了一段影片，配上感人的音樂。用心的結果，結業式進行順暢，現場互動良好，大家彼此加油打氣，氣氛感人。我覺得這場線上結業式，比平常的結業式還感人！

學員也在留言中表示，透過線上學習可以更專注、反覆觀看、學習的效果很好，他們也很開心學會用Google Meet線上交流。因為疫情三級警戒這朵大烏雲，我們不得不做了很多的調整，但因此有了很多的學習，更多的收穫，真的，事在人為，只要用心，就可以「因為烏雲得到了金邊」。

👉為每天正在努力的癌友和家屬 ↘加油💪

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#看了療癒系列
這個表可以做什麼呢？
了解平常吃的三大營養素主要來自那些食物：
#醣類 來自 全穀雜糧類、水果類、乳品類、蔬菜類
#蛋白質 來自 全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類，而蔬菜也含有少少量的蛋白質
#脂肪 來自油脂與堅果種子類、豆魚蛋肉類、乳品類

至於各類食物一份是多少呢？大家可以上網找找看，有很多各式各樣的圖表資源，特別推薦三總新版的食物代換圖鑑，因為網路上不好找，我把連結放在主頁 @cook.nutrition 連結裡面，可以直接連過去下載六大類食物代換圖鑑唷，利用圖片了解食物份量是最方便學校的方式了🥰

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身為台灣人的的很幸運！！！
台灣是水果王國，種什麼水果都很好吃~
但是你知道一天可以吃多少水果嗎？
蔬果五七九指的是什麼？
一份水果又是多少？
營養麵包親自買了十種水果秤給大家看！！！
（這幾天吃水果吃到快要吐.........）

錄製這支影片還發生了一個大悲劇，
我第一天買水果、切水果、錄製、收拾總共花了4個小時左右，
原本打算順便幫水果們拍照但因為一團混亂就忘記了.........
晚上剪片跟上背景音樂花了一個小時，
想說隔天就來悠哉地上字幕就好~~~~~

隔天早上起床，想說水果還在不然就來重新秤重裝碗拍照，
不秤還好，一秤發現前一天秤到的完全是錯誤的啊！！！！
第一次拍影片在秤葡萄的時候，
85公克居然有20顆（食物代換表上是寫13顆），
當時就覺得很奇怪還重新秤一次，但還是一樣。
隔天秤就真的是13顆！！！！！
除了葡萄之外，火龍果、柿子的量也不對！！！
這個發現有如晴天霹靂，我又跑了超市重買了一大半的水果，
重新水果、切水果、錄製、收拾，
最後用一整天把片子剪好字幕也上好（倒地不起）
這麼悲劇的拍攝過程大家還不趕快來看~~~~（吶喊）
（不過也還好有發現，不然就會呈現錯誤資訊給大家看了嗚嗚）

此外也在這個影片中解答門診常常被問到的問題：
1. 水果要在飯前還是飯後吃？
2. 芭樂不甜是不是可以吃比較多？
3. 吃水果可以取代吃蔬菜嗎？

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