為什麼這篇食物代換圖鑑鄉民發文收入到精華區：因為在食物代換圖鑑這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者thomasii (維尼)看板BeautyBody標題[問題] 食物代換表與營養圖鑑上份量的差異...
食物代換圖鑑 在 營養師煮什麼 Instagram 的最佳貼文
2021-05-16 07:24:09
#看了療癒系列 這個表可以做什麼呢？ 了解平常吃的三大營養素主要來自那些食物： #醣類 來自 全穀雜糧類、水果類、乳品類、蔬菜類 #蛋白質 來自 全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類，而蔬菜也含有少少量的蛋白質 #脂肪 來自油脂與堅果種子類、豆魚蛋肉類、乳品類 至於各類食物一份是多少呢？大家可以上網找找...
之前我在另一個版po過文，
問一下便當的組合如何，
結果都被說看來很餓@@
但我用版上的代換表算感覺還好啊@@
但後來看到圖片
http://consumer.fda.gov.tw/Food/NormalFood.aspx?nodeID=179#
好像跟計算的份量有點落差，
是考量熟食和生食的問題嗎？
還是我的計算有錯誤？
亦或是視覺上的落差?
(我主要是要控制如之前向板娘排到的菜單，少量多餐
http://ppt.cc/mce~
http://ppt.cc/u-dR
http://ppt.cc/I0Bk 補15CM的尺
之前的便當份量實稱還滿重的，但一堆人說餓…)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.144.221
※ 編輯: thomasii 來自: 114.42.144.221 (09/23 21:53)
推 DrPiGu:想知道你是怎麼算到這有五百卡的 你列出算式來才知道錯在哪 09/23 23:52
→ DrPiGu:不過根據我的目測這份可能連四百都不到.. 09/23 23:52
→ thomasii:280(飯一碗)+70(蓮藕一份)+35(菜簡單算)+165(肉三份)=535 09/24 07:12
→ thomasii:肉是三指幅寬加兩倍小指厚*三種肉，飯是直接倒一碗下去 09/24 07:23
→ sskytiger:原po男生？我在原文看飯量圖推文時還以為是女的XD 09/24 10:24
推 DrPiGu:這白飯不滿一碗可能只有七八分滿 蓮藕兩片也不足一份(100G) 09/24 11:32
→ DrPiGu:這裡面的肉也只有一分多一點點 不是三分 09/24 11:33
推 joyce238:我依據我那邊營養師的算法是，肉食指+中指(兩指合併)這樣 09/24 12:07
→ joyce238:長，小拇指厚度為1份肉，所以我是覺得肉有到3份，因為滿 09/24 12:08
→ joyce238:厚的樣子 09/24 12:08
→ thomasii:肉是滿厚的，所以我才會估有三份。那蓮藕這樣的厚度(1.5 09/24 12:39
→ thomasii:cm)應該是要到幾片才算到一份？至少青花菜是到一份了吧？ 09/24 12:40
→ thomasii:雞胸肉有到2cm厚了 09/24 12:42
→ thomasii:另外，我是男的，但我做辦公室的工作… 09/24 12:43
→ thomasii:雞胸肉兩塊都2cm，還有一塊魚肉快到3cm，應該不算少吧@@ 09/24 12:46
推 joyce238:青花菜我倒沒在算幾份耶，因為她說我一天青菜量就是2碗 09/24 14:41
→ thomasii:話說肉到底是多少指幅算一份？如果算到整天的份量就不是 09/24 20:52
→ thomasii:多跑就可以回來的說，更何況要算到一個月的話，基數更重 09/24 20:52
→ thomasii:要，而且大家的一份搞不好營養成份不同，不知蛋白質怎算 09/24 20:53