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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Herman Yeung,也在其Youtube影片中提到,Note download 筆記下載 : https://hermanutube.blogspot.hk/2016/01/youtube-pdf.html -----------------------------------------------------------------------...
「食物中毒分類」的推薦目錄
食物中毒分類 在 秒懂營養學 Instagram 的最佳解答
2021-05-16 08:13:11
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食物中毒分類 在 營養師杯蓋 Instagram 的最讚貼文
2021-03-02 23:25:56
【這些食物發芽能吃嗎❓】#營養師杯蓋 前陣子發生了一個很好玩的事情🤣 我服務的單位接到了一個客訴 我就非常緊張😱 趕快跑去了解情況 那這個客訴是這樣說的 「我們提供的地瓜發芽了,如果吃了中毒該怎麼辦」 所以今天決定做張圖來分享一下 食物發芽到底能不能吃✍🏻 這邊分成三個部分來做...
食物中毒分類 在 營養師杯蓋 Instagram 的最讚貼文
2020-12-03 15:39:25
【這些食物發芽能吃嗎?】#杯蓋生活 食物發芽是很常被問的迷思,大家有解惑到嗎?(有的話幫杯蓋+1) 最近發生了一個很好玩的事情 就是我服務的單位接到了一個客訴 那我其實非常緊張 趕快跑去了解情況 那這個客訴是這樣說的 「我們提供的地瓜發芽了,如果吃了中毒該怎麼辦」 所以今天決定做...
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食物中毒分類 在 Herman Yeung Youtube 的最佳貼文
2021-06-14 13:00:25Note download 筆記下載 : https://hermanutube.blogspot.hk/2016/01/youtube-pdf.html
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2. Genetics and Evolution遺傳與進化… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8qxXqviCcE59G2o2S-SZmLz
3A. Essential life processes in plants植物維持生命的活動… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8oaLqXiViAOyF-wt_wxD62w
3B. Essential life processes in animals動物維持生命的活動… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8petIdjLSGd9BbyfUcDdHim
3C. Reproduction, growth and development生殖、生長和發育... https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8ramUz1FlN0c8vG47a8qChA
3D. Coordination and response協調和反應… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8o6aa0bT1nTs5QbaBpJ69W7
3E. Homeostasis體內平衡… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8qIF_r_7bLzL_gbkzL3NRiZ
3F. Ecosystems 生態系… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8qHQPt5HmieWo0EjPGnmD81
4. Health and Disease健康與疾病… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8oWMLSCZvYm_HxnOCnw0ePt
5. Human Physiology: Regulation and Control人體生理學︰調節與控制… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8r0Af7WKwjPf5Ih3hk4rRpw
6. Applied Ecology應用生物學… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8rbkiK9KEPGav6_z6otcqA7
7. Microorganisms and Humans微生物與人類… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8pA3IcS8sxv5JgWHZ0Ifvrk
8. Biotechnology生物工程… https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8oNgT2rFFmtFP_PBDbCqn0N
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食物中毒分類 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
2017-10-31 15:34:15居家清潔收納│你知道要怎樣讓孩子自動收玩具嗎?│How to let the children automatically tidying up the toys?│EP1
你知道要怎樣讓孩子自動收玩具嗎? 兒童發展專家 醫師說,
首先, 要讓孩子學會分類,
請孩子收玩具, 不是把所有東西都放在一起, 就大功告成,
而是要讓孩子......
★芭樂媽其他影片★
鋼琴演奏-櫻桃小丸子
https://youtu.be/FTwNeKkIkTk?list=PLf...
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焗烤番茄鮮蔬螺絲義大利面
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芭樂媽從馬來西亞來到台灣念政大,畢業結婚一年後,生下了一個可愛的小芭樂,芭樂媽從全職鋼琴老師變成了全職的芭樂人妻~喜歡寫部落格,分享育兒好物、時尚穿搭、素食料理、育兒生活、教鋼琴趣事。
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食物中毒分類 在 QBEBE 有機蔬食副食品 Facebook 的最佳貼文
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💡 食安小知識
組織胺是判斷水產品是否新鮮的生鮮指標之一,常見於腐敗的水產魚肉。因細菌繁殖導致魚肉中的組胺酸轉變成組織胺;當吃下保存不當的魚貨,便會發生類似過敏的組織胺中毒。組織胺耐熱,因此預防組織胺中毒的方法,就是挑選食用新鮮的魚肉。
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Q:原本對食物不會過敏的寶寶,竟然過敏了?!
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食物中毒分類 在 早安健康 Facebook 的精選貼文
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食物中毒分類 在 營養初 Nutrue - 營養師杯蓋 Facebook 的最讚貼文
【這些食物發芽能吃嗎❓】#營養師杯蓋
前陣子發生了一個很好玩的事情🤣
我服務的單位接到了一個客訴
我就非常緊張😱
趕快跑去了解情況
那這個客訴是這樣說的
「我們提供的地瓜發芽了,如果吃了中毒該怎麼辦」
所以今天決定做張圖來分享一下
食物發芽到底能不能吃✍🏻
這邊分成三個部分來做介紹
大家看完就知道
地瓜發芽到底能不能吃
●第一部分
發芽之後不能吃,否則會產生毒素⚠️
我們常吃的就只有一個食物
也是大家都知道的馬鈴薯
馬鈴薯發芽之後會產生一個有毒物質
叫做茄鹼
也叫做龍葵鹼的生物鹼
它存在於葉子、芽眼還有果實當中
那這個毒素是植物預防蟲害
殺蟲的一個自然防禦
所以沒辦法避免
就算是加熱烹調也沒辦法破壞
如果我們吃下發芽馬鈴薯
就很有可能會發生
舌頭喉嚨發癢、呼吸困難
甚至是噁心嘔吐的症狀
所以要特別小心
那這個茄鹼
其實在前面的圖文
不要生吃的食物當中也有提到
就是生茄子也含有茄鹼
所以要特別注意
●第二部分
就是發芽之後沒有毒素,但是可能營養價值會變低的食物😣
就包括了薑、花生、地瓜、紅蘿蔔以及洋蔥
這些食物發芽之後
會降低甜度還有營養價值
所以口感會變差
但是並沒有毒素
那這又要回到一開始我的故事
就是被客訴說地瓜發芽中毒怎麼辦
那其實地瓜發芽並不會中毒
所以客訴並沒有成立
不過這邊對於食材管控
也需要做更嚴格的把關
雖然這些食物
發芽沒有毒
但是這邊有一個重點食物
要跟大家提醒一下
就是花生
花生發芽雖然沒有毒素
但很有可能是因為
存放的時間以及環境有問題
這就要特別小心
如果發現有發霉或是太潮濕
建議不要吃
因為很有可能有黃麴毒素的生成
這對肝臟健康影響很大
要特別留意
●最後
發芽之後沒有毒素,而且營養價值更高的食材☀️
第一個就是大蒜
大蒜發芽之後就是蒜苗
含有的硫化物會變多
也會進一步形成麩胱甘肽
這是一個重要的抗氧化酵素
可以減少自由基破壞細胞
提升免疫力與抗氧化力
所以蒜苗是一個不錯的食材
第二個就是黃豆
黃豆發芽之後
就會變成黃豆芽
但是黃黃與黃豆芽的營養價值
卻完全不一樣
黃豆是屬於蛋白質含量高的食材
營養學上分類是豆魚蛋肉類
而黃豆芽是屬於蔬菜類
黃豆芽富含膳食纖維
也含有維生素A
雖然蛋白質含量比黃豆少
但每一百公克黃豆芽
也是含有5.4公克蛋白質
相較於其他蔬菜高很多
如果是素食朋友
不妨蔬菜可以多吃黃豆芽
營養價值滿滿喔!
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