剛剛爬文發現大家有許多疑問
1.何謂國家考試?分為哪幾種?
Ans:
國家考試主要分為兩種(由考選部舉辦考試)
一種是公務人員考試
一種是專門職業技術人員考試
公務人員考試就是我們常聽到的高考普考另外還有特考，考試及格後具有公務人員任用
資格，也就是可以進入公部門上班。
專門職業技術人員考試也就是類似一種資格考試，類似考證照，例如律師、醫師、營養師、
食品技師。

2.如何分辨公務人員考試及專門技術人員考試?
Ans:
其實很簡單，只要是考試名稱有OO年"公務人員"OOOO考試，代表著就是公務人員考試，
其餘的就是專技考試。

3.何謂高等考試普通考試?
Ans:
其實簡單的說那只是代表考試的等級
高等考試>普通考試>初等考試
無論公務人員考試或專技考試都有分等級
等級越高資格條件限制越高

4.食品技師考試資格
Ans:102年以後考選部的解釋
有關您來信詢問食品技師應考資格問題，本部專技考試司說明如次:

一.本部現正函請各大學院校食品相關科系依該應考資格第一款規定提出該系畢業學生必
修課程,以憑提送本部農林漁牧技師考試審議委員會審議,凡符合規定之學校畢業生報名時
僅附畢業證書即可報名,否則應檢附歷年在校所修學科學分有符合第一款規定者始准報考.

二.目前已畢業學生未來至102年起均應補足前開規定學科學分數,特予敘明.
三.台端如仍有疑義請洽專技考試司第二科02-22369188轉3140.
謝謝您的來信!


5.食品技師考試科目及應考範圍
Ans:
剛剛爬文發現了很大的錯誤，目前考試科目已經不考國文與中華民國憲法
只考下列六科:
一、食品化學 二、食品分析與檢驗 三、食品微生物學 四、食品加工學
五、食品衛生安全與法規 六、食品工廠管理
http://wwwc.moex.gov.tw/ct.asp?xItem=8344&ctNode=1418
而考選部也有公布各科考試命題大綱可供參考，網址如下
http://wwwc.moex.gov.tw/lp.asp?CtNode=2167&CtUnit=107&BaseDSD=7

6.食品科學系相關考試整理
公務人員考試:高考---食品檢驗、普考---食品檢驗、地方特考---食品檢驗(考選部主辦)
專技考試:食品技師、營養師、專利師(考選部主辦)
證照考試:乙丙級食品檢驗分析、乙丙級中西餐、乙丙級烘培....等(勞委會中部辦公室)
其他:HACCP(台北海洋技術、元培科大、弘光、畜產所、食研所....等均有開班)

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