[爆卦]食品加工科課程是什麼?優點缺點精華區懶人包

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  • 食品加工科課程 在 轉角國際 udn Global Facebook 的最佳解答

    2021-08-23 15:49:05
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    #羊駝生死兩難 🇬🇧🦙
    「拯救一隻羊駝,該付出多少代價?」英國在今年8月因為一頭羊駝是否該安樂死,引發社會極大分歧的生命道德之爭。現年8歲的黑色公羊駝——傑羅尼莫——在2017年從紐西蘭被飼主引進英國後,被檢測出患有牛結核病(bTB),為防止傳染而下令執行安樂死。然而經營羊駝牧場多年的飼主海倫質疑,傑羅尼莫先前在紐西蘭都有健康證明,為何到了英國卻被測出患病?懷疑檢測結果有誤差,進而發起「救救羊駝運動」,也讓傑羅尼莫得以暫緩執行人道毀滅。但隨著今年9月的期限將至,命在旦夕的「確診」羊駝到底該不該殺?正反立場的爭執為何?

    「傑羅尼莫」(Geronimo)是一隻8歲的黑色公羊駝,由其飼主海倫(Helen Macdonald)於2017年8月從紐西蘭帶回到英國。海倫經營一家羊駝牧場,同時也是一名獸醫護士。她喜愛羊駝也靠著羊駝維生,除了為想要飼養羊駝的人開設相關課程,也會將羊駝的毛送往加工,來填充羽絨被和枕頭,擁有至少15年與羊駝們相處的經驗。

    海倫當初原本以為帶回來的傑羅尼莫就和一般健康羊駝一樣,卻沒想到牠被英國政府測出患上牛結核病,必須執行安樂死。質疑檢測結果的海倫也因此走上長達四年的羊駝維權之路,牧場的業務也被迫停擺。

    一開始,傑羅尼莫在紐西蘭進行了四次的皮膚檢測,皆對牛結核病呈陰性反應。然而在被帶到英國後,其在2017年9月和11月的兩次檢測都被驗出陽性反應——一次為海倫的自願檢測,另一次為英國環境食品與鄉村事務部(Defra)的血液檢測——也因此傑羅尼莫至今一直在海倫的牧場裡被隔離生活著。然而讓海倫不解的也是,如果傑羅尼莫真的患上牛結核病,那為何牠能從2017年到現在還活得好好的?

    《衛報》報導,認為檢測結果有疑慮的海倫接連上訴,希望政府重啟檢驗,但都遭到駁回;甚至,她也發起連署行動,獲得約13萬人的支持,要求政府停止對傑羅尼莫安樂死,連首相強生的老爸都出面坦護羊駝。不過倫敦高等法院最終依然在18日駁回暫停安樂死的的緊急命令申請,宣稱「無望」重啟原先的裁決,並要求傑羅尼莫在9月4日以前必須被執行安樂死。

    「這是精神折磨,我覺得我被懲罰了...現在只要聽到汽車駛近的聲音,我就害怕他們要來殺死傑羅尼莫了。」海倫告訴《衛報》,她對法院的裁決結果深感失望與憤怒,傑羅尼莫的支持者們也聚集到海倫的牧場示威,準備架起人盾保護,試圖在最後一刻做出絕望的抗議。

    「如果Defra部門的人來到牧場要殺死傑羅尼莫,身為一名守法公民,我不會為了保護牠而違法,但是羊駝圈附近會架起監視器。」海倫的意思是準備好「消極抵抗」,如果真的要執行安樂死,傑羅尼莫生前最後的影像畫面將被錄下,成為這場生命倫理的見證。

    海倫至今仍未放棄,隨著9月4日的大限將至,她仍然對外強調「傑羅尼莫已經有全球各地的支持者」,希望藉由世界的關注來作為守護傑羅尼莫的最後一道防線。不過官方的態度之所以無所動搖,也在於牛結核病bTB伴隨的巨大傳染風險,英國過去早已嚐過苦頭。

    人畜共通的bTB,一但傳染擴散的話不單單是牛隻必須大量撲殺,更可能危及其他牲畜和人類健康。英國長年以來為了遏止bTB的疫情,在2020年就撲殺將近3萬頭牛,也曾在2013年啟動「滅獾行動」,將可能帶原的獾大量捕獲毀滅。

    由於bTB傳染的風險和代價太大,官方不認為應該為了一隻羊駝,就要冒險賠上數以萬計的牲口,Defra就直言:「....我們同情海倫的處境,一如我們同情那些受到傳染病威脅的生命一樣。」

    同時官方也主張,針對bTB的篩檢試驗準確率高達99%、出錯率只有極低的0.34%,就客觀條件情況來看,沒有充分的理由為傑羅尼莫開特例。要是此例一開,未來其他畜牧業者是不是也要比照辦理?屆時恐怕沒完沒了,也可能讓好不容易收緊的防疫網出現破口。

    然而海倫為代表的抗爭意見認為,官方的篩檢試驗不無可疑之處。海倫指出,官方兩次採用的「Enferplex 血液測試」,過去沒有太多針對偶蹄目駱駝科的相關試驗數據,因此用在羊駝身上是否能保持高準確率令人存疑。同時照顧傑羅尼莫的獸醫認為,檢測時採用結核菌素試驗法,在篩檢前先注射結核菌素來測試免疫反應,卻也可能因此導致結果變成偽陽性。

    「其他和傑羅尼莫接觸的羊駝,不也是都好好的很健康?」除了對檢測的質疑外,海倫實際的羊駝觀察經驗,也是官方難以說服她傑羅尼莫非死不可的原因之一。特別是一向對於動物檢驗極為嚴格的紐西蘭,都沒有檢測出問題,更加深了海倫對英國官方的懷疑。

    直到期限之前,海倫仍堅持會抗爭到底。4年來她也付出了極大代價,不僅農場收入中斷,還另外付出4萬多英磅(約新台幣164萬)打官司,而海倫堅信要守護生命與真相,多大代價都值得。

    另一方面,堅持「所有檢驗細節毫無問題」的英國官方,目前尚未有進一步執行安樂死的動作,不過Defra也強調,英國每年防治bTB要耗費的稅金達1億英鎊,「沒有人願意隨便宰殺動物,但我們應該努力防止疾病造成的更大傷害。」

    photo credit:AP

    #英國 #草泥馬 #羊駝 #安樂死 #動物 #動保 #UK #Geronimo #alpaca #bTB #轉角國際 #udbglobal #國際新聞

  • 食品加工科課程 在 潔絲的享吃吧 Foodie Fitness with Jess Facebook 的精選貼文

    2021-08-15 22:42:47
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    想知道我聽到最搖頭🤧的減重方式是什麼嗎?

    在網路上最充足的資訊應該就是減重的建議吧! 有些建議會帶來一些幫助,但有些卻毫無科學根據,沒效率,容易誤導讀者,甚至讓人因此賠上健康。

    今天想分享其中3個我在網路上常見的減重迷思,希望大家從此以後能忽略這類型的建議,並在聽見別人說「妳知道XXX可以幫助減重嗎?」的時候,為清楚她是在哪裡聽的,什麼科學根據與證明?還有也很重要的一點,問問自己這個方式適合你嗎?

    ❌不科學迷思論點❌
    1️⃣就算你不餓,一定要吃早餐。

    ✅簡單來說,你不會因為吃或不吃任何一餐變胖或變瘦。你會因為整天下來熱量攝取過剩而變胖。我有時有吃早餐,有時沒吃早餐,以前常出國工作更是時差亂七八糟不知道是哪一餐。我專注的只有營養攝取,熱量平衡與規律運動。這六年我體重體脂都在49kg, 19%左右。

    2️⃣只專注在熱量控制

    ✅雖然能量赤字是減重的關鍵,但食物營養不同,一卡不等於一卡。營養豐富的全食物會帶來飽足感與身體需要的支持與續航力。至於高糖高油的加工食品,只會讓血糖快速震盪,讓脂肪儲存更多,飢餓感更強烈,也進而容易產生情緒化爆食。

    3️⃣ 3. 喝排毒果汁

    ✅又稱果汁斷食法,過去這幾年都非常有名,但缺乏研究數據去證實它的安全性與有效性。

    你可能可以靠果汁減下個3-5公斤,但你願意繼續多久「只有果汁,超低卡路里」的生活呢?

    果汁的成份為高糖且低蛋白質,一點也不知道怎麼可以標記成營養健康?對於長久健康與食物控制,高糖低蛋白低油脂都是不好的組合。

    所謂的“排毒“應該是肝臟與其他器官天天在做的事情,不需要靠果汁來加強。

    喜歡這次的迷思破除嗎?歡迎轉發,並留言分享妳聽過最扯的減重方式!也別忘標記這邊文章給妳正在嘗試減重的朋友!

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  • 食品加工科課程 在 龔成 Facebook 的最佳解答

    2021-08-08 12:00:54
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    【龔成問答信箱】(Q21981-22000)

    Q21981:

    龔sir 你好,上完你既基礎班,我自己整理咗投資組合,希望想聽下你既意見。

    本人40歲,資金唔多,得幾萬蚊,(黎緊會keep住儲現金)之前一直都無投資底,我希望係呢10年盡量爭取時間,所以盡量集中水桶1、2既升倍股:

    水桶1 -
    福壽園 (1448)$1000/ 月供
    金界 (3918)$1000 / 月供
    希慎興業(0014) $1000/ 月供

    水桶2
    港鐵 (0066)$1000 / 月供
    盈富(2800)$1000 / 月供

    另外之前上堂有聽你提過下美股,以下呢兩隻都係追踪指數,亦都係水桶1,係有限既資金上,邊一隻比較忙可取呢?!
    (2814)(QQQ)

    唔該龔sir

    你放心,我唔會訓番身去買水桶1,我記得你講過,要衡量自己可承受風險,所以我都係小注投資,

    另外都會用你教既方法去搵潛力股同優質股,唔好盲目去亂買股票,呢個我好勤記

    龔成老師︰

    你投資的股票,都適合你年紀。但希慎興業(0014),我地會視為水桶2的股票。

    Invesco QQQ Trust(QQQ) 是追蹤納斯達克100指數

    三星FANG ETF(2814)的投資目標,係追蹤NYSE FANG+指數的表現。是一個美股潛力股基金。

    首先,FANG+係代表美國上市多隻領先既科技股票,即係代表Facebook、Amazon、Netflix、Google,而該指數會再加上其他科技股,如Twitter、Tesla、百度等,即是全球處最前列的科技類公司。

    這基金是一個潛力基金,長遠正面,但要留意價格會較為波動,加上近年科技類公司上升左唔少,因此現價唔算平,建議以月供的模式投資,買入後長遠持有。

    QQQ和三星FANG ETF(2814),2隻都係水桶1的股票,都係有質素,而潛力度和波動性,會係2814較高。

    由於「潛力股」係需要一定經驗和有一定波動性,你經驗尚淺,可以先小注,大約佔組合2-3成左右。若你係有一定經驗,你可以投資到約4-5成比重。

    現時大市只在合理區,每月資金唔好盡用。最好留有部份,等大跌市出現時,可以用來掃貨。

    ------------------------------------------------

    Q21982:

    老師你好。作為收息股,請問覺得 386 & 405 可以嗎?

    另1772 現價雖然下跌,但都好似略貴,而且有風險,請問這隻股你覺得可取嗎?

    謝謝解答。

    龔成老師︰

    中石化(0386)和越秀房產(0405)都係有質素的收息股。

    中石化(0386)質素算是不差,但又未到好好,始終這只是商品企業,沒有一些太大的優勢。

    石油是商品,當中沒有差異性,佢地要將石油賣出,只能跟國際油價,這令佢地處於被動狀態。沒有價格自主的能力,這令佢地的獨特性有限。這類商品企業,都可投資,但就要明白不是最高質的企業。

    生意近5年只是上上落落,無乜增長力,這是受油價等因素影響,反映佢處於一個被動的狀態。收息是可以的,但增長力唔算強。現價合理,可以分注入貨。

    越秀房產(0405)物業以大陸為主,會較受中國經濟因素影響,以及有人民幣風險。

    同時當中的物業,都以商業為主,所以在疫情中波動性也會較大。現價在合理區,可以分注。

    贛鋒鋰業(1772)是潛力股,估值較難,分析時的確資料較少。由於上市年份少,我地較難有長期數據分析。

    佢為鋰化合物、金屬鋰及鋰電池等鋰資源生產商,業務涵蓋上游鋰資源提取、鋰化合物深加工、金屬鋰生產、鋰電池生產及鋰二次利用及回收。集團提供涵蓋五個主要類別逾40種鋰化合物及金屬鋰產品。

    其實佢的產品應用都廣泛,包括電池相關產品、化學品、藥品及新材料等,而客戶主要包括電池材料公司、電池製造商、化學品製造商、製藥公司及電子器件製造商。產品主要於中國、韓國、日本及新加坡等十多個國家出售。

    我相信佢長遠有潛力,有長線投資價值,問題只是平貴度的問題。現價略貴,小小注好了,之後等佢回落先正式入貨,始終行業有一定的變化。

    其實你選擇上述3隻股票時,除左睇質素外,都要睇翻自己風險承受能力和年紀。

    收息股,增長力較弱,就要係創造穏定現金流。較適合近或已退休人士,或者風險承受能力好低的投資者。

    而贛鋒鋰業(1772)是潛力股,佢增長潛力高,但風險同樣都大,適合較年青和有經驗的投資者。

    你可以因應自己情況,去進行配置。

    ------------------------------------------------

    Q21983:

    Hello, 老師,本人也想開始試吓每月投資法,每月可儲三萬左右,你會建議儲邊隻股好呢?

    龔成老師︰

    我地投資增值會運用「先增值,後現金流」作方法,初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票,為自已創造穏定現金流。

    因此,你在選擇應該投資那一類股票時,會係因應你人生階段、投資經驗和取態,去做決定。

    假設你係年青至中年人士,你可以用「平穏增長股」 + 「潛力股」的組合。如果你係偏年青,比例大約可以去到各一半。

    但由於「潛力股」有一定波動性,較適宜年青和有投資經驗人士。若你投資取態較保守、經驗較淺或者較接近中年,「潛力股」比重就要相對下調。

    現在你每月先用5成儲蓄,即$15000做月供。其餘先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。

    月供方面,你可以選擇投資在平穏增長股︰盈富(2800)、金沙(1928)、恆基(0012)、平安(2318)、中銀(2388)、港鐵(0066)、長建(1038)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)

    或潛力股︰中生(1177)、福壽園(1448)、小米(1810)、安碩恒生科技(3067)、港交所(0388)、阿里(9988)、騰訊(0700)、GX中國電車基金(2845)。

    至於餘下的現金,就等機會,當大市出現一定程度的下跌,就可以動用現金去投資,在平宜價加大力度掃貨,然後長線投資。

    ------------------------------------------------

    Q21984:

    龔sir,你好!已經follow左你一段時間,睇左你不少分析同意見,獲益良多!希望能夠有幸抽中並得到指引!

    現在想重整自己的股票組合,有冇咩股票會放左佢會好d ?

    股票組合如下:

    1475(日清食品), $8.74, 5000股
    3988(中國銀行), $3.71, 1000股
    6618(京東健康), $185 ,100股
    9600(新紐科技), $4.24, 800股

    2013(微盟), $25.08, 1000股
    00992(聯想集團),$9.37, 2000股
    1186(中國鐵建), $5.14, 1000股
    00769(中國稀土),$0.96, 4000股

    感激不盡,謝謝老師! !

    龔成老師︰

    你現時持有股票,大致上都係有質素,有長線投資價值。

    除左中國稀土(0769)質素一般般。炒作多過實際,過往賺錢能力不高,業務波動,間中出現虧損,投資價值唔算高。

    另外,中國鐵建(1186)質素只係一般,現貨持有係可以,但唔好再加注。

    我地投資增值會運用「先增值,後現金流」作方法,初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票,為自已創造穏定現金流。

    因此,你在選擇應該投資那一類股票時,會係因應你人生階段、投資經驗和風險承受能力,去做決定。

    如果你年青,可以「平穩增值股」(1475, 0992, 1186)+「潛力股」(6618, 9600, 2013)。中年人士,可以較集中翻係"平穏增長股"。

    當你已近退休之年,就應集中在「收息股」(3988),去創造平穏現金流。

    你可以睇翻自已年紀,去作出配置。

    ------------------------------------------------

    Q21985:

    老師,剛剛睇到80後千萬富翁中段了,但我現時身處一個疑問,現時我擁有一樣價值接近5萬元收藏品

    但對這個收藏品的未來,及不知道市場嘅走向感到有點迷惘,咁我應該8折讓出去換現金去投資,定繼續起碼2-3年等佢可能升值?皆因我只見到現時虧損率,但不知道未來嘅增長率。謝謝

    龔成老師:

    由於「收藏品」不能產生經濟價值,也不會產生出現金流,因此,我地在定義佢質素時較困難,同時不一定是資產類別。

    而當中的價格,就取決於大家的認同價值,如果將來對這項目的認同增加,就會對佢價值增加,由於每種收藏品都有各自的市場及認同價值,因此,你一定要有相關的專業知識、分析力。

    如果無相關知識,建議賣出。如果有,就要分析這項目長遠的價值。

    ------------------------------------------------

    Q21986:

    早晨龔sir,最近睇你pages, 見你介紹3110 高息股作收息。。請問這些有風險嗎?因我幫小朋友長線儲錢用!

    另外 3067 我都係跟龔sir意見買左幾千股,但聽龔sir講一隻股不能太多,所以我想分散落 3110!但。。我又唔見 3067 有派息。。

    龔成老師:

    上述的兩隻,都是交易所買賣基金(ETF),當中都是持有一些質素不差的股票,但性質不同。

    安碩恒生科技(3067)風險會較高,投資者進求股價增長,但股息較少。

    這基金追蹤恆生科技指數之表現,而恆生科技指數,都是一些有質素的潛力股,例如阿里(9988)、騰訊(0700)、小米(1810)、美團(3690)等的新經濟類公司,長遠有潛力。所以有長線持有價值。由於基金有30隻股票,比起單一股票,風險能減低。

    這基金上落較大,現價大約在合理區頂,因此,這刻不能大注投資。

    最好的策略,就是月供,或自行分注小注慢慢收貨(例如每月買一次、或2個月買一次),總之慢慢入,不能用盡現金,原理如同不斷儲貨,這樣就能平均買入價,減少風險。然後就長線持有。

    如果你投資目標是收息,就不應投資3067,應考慮3110。

    GX恒生高股息率(3110),是一個投資收息股的基金,追蹤恆生高股息率指數之表現。

    可以視為收息股的組合中其中一員。這基金可投資的,現價合理,可分注。佢是投資香港大型,較穩陣,派息較高的上市公司。

    這是不差的收息組合,但增長力不強。

    可以上基金網站有介紹的,我建議你睇睇先。

    ------------------------------------------------

    Q21987:

    龔老師,上完初階課程後,希望你指點一下我的投資組合

    1,000,000現金
    400,000人民幣定期存款
    200,000保險基金,主要是投資美股科技股每年有7%利息收入
    有四手i bond
    230,000股票

    吉利汽車 00175. @21.000 3,000股
    康師傅控股00322@ 12.800 2,000股
    中國石油化工[email protected] 2, 000股
    置富產業信託 [email protected] 3, 000股
    中國鐵塔[email protected] 8, 000股
    中國海洋石油00883 @8.050 1 , 000股
    友邦保險[email protected] 200股
    三生製藥[email protected] 1 , 000股
    小米集團一w01810 @29.350 400
    平安好醫生 01833@88 200股
    港燈一SS 02638 @7.590 4 , 000股

    本人40歲,月入30,000,支出大約8000一個月,每月儲蓄大約兩萬蚊

    我與家人同住沒有置業需要,有機會也想投資一個物業收租

    想五年賺到2,000,000,55歲退休

    但由於是投資新手,只懂把資金放進定期及收息產品,高風險投資不知道那樣做,那些股票不是優質股或潛力股可以賣出。

    我是可以承受中高風險投資。我知道很多股票現貨價在比較高的水平,我想等回歸合理區才分注買入。多謝賜教

    龔成老師:

    以你的年齡情況,上述的配置沒有問題,方向基本正確,選股大致都是有質素的股票。

    你40歲暫時唔需要再增加收息股,你原有的收息股,就持有先,唔需要特別變動,但之後唔需要再增加就得。例如港燈(2638)、置富(0778)、中石化(0386)。

    因為你有15年時間,你可以在頭的7-10年,做好「增值」的部分。到之後的幾年,就開始轉為收息類別,即是運用「先增值,後現金流」作方法。

    你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」,不過,由於潛力股要求你有一定的投資知識,因此這刻不用急著投資,你可以集中在平穩增值股先,潛力股小注好了。

    每月$20000的儲蓄,可以用月供,或自行分注的模式投煽總之現時不能用盡現金就得。

    平穩增長股:潛力股
    7:3
    (如果你投資實力較強,可增加潛力股比例)

    平穩增長股:考慮盈富(2800)。

    另外再加:銀娛(0027)、恆基(0012)、港鐵(0066)、平安(2318)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)等,你可以了解下這些股票,然後從中選股。

    潛力股:安碩恆生科技ETF(3067)

    另外再加:阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、GX中國電車基金(2845)、比亞迪(1211)、中生製藥(1177)、三星FANG ETF(2814),但就要明白波動性比上述會高左,同時風險大左,你要自己平衡。部分要等回少少先入。

    現時大市波動,可以一邊投資一邊留現金,而餘下現金的運用,就是等大跌市時出手,如果你能在這段時間學好選股等技巧,到大跌市時就能把握機會,財富增值會更明顯。

    ------------------------------------------------

    Q21988:

    Sir你好!已經遲職了, 決定去創業~~再做下去已沒意思, 浪費時間。 想剩下的人生時間活得精彩, ~~始終創業才可以真正做到財務自由, 自己話事。將會開間細美容院(大約資金20幾萬)

    1)有62萬股票, 40萬現金

    2)計劃將剩下1211/1手($60買入)&1830/6手(@$3.98), 全部賣出作為創業資金。

    3) 還是賣出其他股票代替1211 1830?想你給予意見作為參考。 謝謝

    以下是本人手持股票資料
    788 [email protected]
    1108 12000@7-
    1177 [email protected]
    1211 500@60-
    1317 [email protected]
    1448 [email protected]
    1810 [email protected]
    1830 [email protected]
    2388 [email protected]
    3067 [email protected]
    6993 [email protected]
    謝謝龔Sir回覆

    龔成老師:

    創業中途會有不同的困難,但只要堅持,就終會有成績,加油!

    現時你唔好再買股票,因為創業都要一定的資金,同時要為各種可能做準備,因此要多留現金。

    至於賣出那些股票,其實你應該將想法倒轉,你想留下那些股票,那些股票較有質素,以及長遠較有增長力。

    上述的不少都是有質素的股,但現時應該賣出一些增長力較一般的。

    我會建議留低比亞迪(1211)、中生(1177)、福壽園(1448)、恆生科指基金(3067)、小米(1810)、完美醫療(1830)(如果上述有個別股,佔你組合%較多,都可減持。而餘下就可能考慮賣出。

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    Q21989:

    你好龔老師,我是投資新手,看了一段時間你的教學片,增加了一些投資的知識,未留意你之前買了些股票,包括

    0005 @ $60
    0410 @ $4 (最近$2.3止蝕賣出後急升)
    1310 @$10

    今天1310跌到$9.3 , 我也看到有債務問題,請問現時股價合理嗎?是否值得持有?還是應止蝕沽出?

    多謝老師寶貴的意見。

    龔成老師:

    我地最重要是建立一個長期的「財富組合」,要優質,要平衡,要適合你的年齡與風險承受程度,新舊經濟各類股都要有。

    同一行業不能太多,同一股不能太多。要平衡,建立後長期持有,不是買賣賺差價,而是成為你財富組合一部分。

    你最大的問題,就是集中分析短期股價與消費,你犯了一般散戶都會犯的錯。

    你記住,買股票就是「買入企業等企業成長」,一般都要3年以上先會見到成果。同時,你不是炒賣,是「財富配置」。

    匯豐(0005)、香港寬頻(1310)質素都算有的,但不算高,你可持有,但不建議太多,之後要選更優質的股票。同時,你。建議你睇《股票勝經》。

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    Q21990:

    老師想請教下a股既問題,因為比較接觸多港股,最近買了a股後有點問題

    1:5送1的部分,如果係碎股,a股碎股係唔係沽唔到,如果沽唔到應該點做好

    2:10股派股息2cny,此股票每手100股,假設我有100股,應該收幾多錢股息?

    3:老師,想請教下,週期性行業,係未應該用pe模型,計算果時應該著重pe定係eps,因為我見週期性行業pe高低都好大上落,完全好似冇參考價值咁,應該點計好

    龔成老師︰

    1) 碎股都可以沽出,但實際處理方法,要問翻你用緊的金融機構。

    其實只要係有質素股票,不論係完整一手,還是碎股。佢長線投資價值,都唔會有分別。

    2) 若每10股派人民幣2元,你會收到人民幣20元。但實際上,你收到金額會少於20元。因為收到股息前,係先要扣除內地相關稅項,和金融機構代你收息之費用。

    3) 去計算一些週期性行業,你可以用市盈率估值法,作為其中一個參考方法。當中,市盈率和每股盈利,都同樣重要。

    由於企業盈利,係受一個特定週期所影響。故你在拿參考數據時,係需要拿一個較長年期(7-10年),已確保數據可以包含整個週期的變化。

    但你要留意,在這些年期內,會唔會有一些事情,令成個大環境出現改變。就好似我初班第5堂,用港交所(0388)作例子。佢雖然係週期性企業,但由於近年多左中概股回歸。

    在抽取數據時,只會用最近幾年,而唔係用一個週期性長度的時間。

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    Q21991:

    Hello 龔老師,早晨!

    現有一層供完樓,作收租之用。如將呢層樓,再造銀行按揭,用作買些电力股收息。請問是否可行?

    因本人巳近退休年龄. many thanks

    龔成老師︰

    現時息口偏低,利用加按貸款,去買入收息股,從而賺取息差,係一個可行做法。

    但我地要考慮翻,自己本身負債能力。由於你按揭已經全數清還,所以再透過物業,去借一筆資金投資,係可以。

    不過,你現時已經50歲,借貸金額不宜太進取。以你年紀計,總負債佔總資產比倒,唔好高過一半。到60歲,更加下調至30%以下。

    另外,我地建立一個收息股組合時,不應太過集中個別企業或行業。因為一個行業就算更有優勢,也有機會面對行業週期及突發風險,太集中會對你整個財富組合不利。

    因此,你要建立一個平衡的投資組合,當中有不同的類別、不同的行業,這是最好的平衡風險方法。相同行業不可佔組合多於30%,而單一企業不要高過15%。

    特別要留意銀行業,佢營運模式較特別,風險會比一般行業為高。必需堅守30%這個準則,如果可控制在20%以內,會更好。

    以下是一些有質素的收息股,你可以參考下。

    現時大市只在合理區,新取得的資金,唔好盡用。最好留有部份,等大跌市出現時,可以用來掃貨。

    港燈(2638)、香港電訊(6823)、恆生(0011)、工行(1398)、置富(0778)、陽光(0435)、深高速(0548)等,大多有5%股息

    另外,有些更有超過8%的高息股,但股價就略有風險,你可以小注考慮,例如佐丹奴國際(0709)、中石化(0386)、完美醫療(1830)、互太紡織(1382)等(記住,股價略波動,不能太過大注)。

    (你可睇下《50穩健收息股》當中仲有好多)。

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    Q21992:

    吖Sir,2809 GX中國潔能,由之前90幾蚊都升了不少,股價屬於什麼位置?ETF不太清楚平貴

    長遠睇好綠色能源板塊,世界各國致力推動碳中和,中國亦已訂立2060碳中和目標,相信未來會有不同政策岀台去支持行業發展的

    龔成老師︰

    GX中國潔能(2809),其目標為追蹤SOLACTIVE中國清潔能源指數NTR之表現。

    當中佔最多為"半導體產品與設備"股份,約組合4成,其次是逾2成的"獨立電力及可再生電力"。

    此股平貴不易分析,而且頭10大股份中,除了信義光能(0968)外,其餘都在內地上市。

    潛力度是有的,但會比較波動。

    你預現價大約係合理區頂,至略貴水平。如投資,宜慢慢分注或者月供儲貨,並長線持有。

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    Q21993:

    多謝老師之前的回覆,我會叫阿仔去上你堂。

    $8800真係超值,日後學懂投資長智識一定賺得返。我自己就是一個例子,以前投資真係輸多贏少。

    老師,但我更想如何令自己小孩早啲開竅?知識是終身受用。

    老師,我有問題唔明。你也建議大家買REITS,回報等同買樓收租,但係如果投資者有能力買樓收租,長遠利益來看,買樓收租更可賺樓價升幅,不是回報更佳。

    我明白買樓投資需要龐大資金成本,且流動性較慢,我朋友現在每月供樓壓力頗大,但我深信幾年後他必定有高回報的。

    龔成老師︰

    無錯,有錢人著眼"回報",普通人則著眼"付出"。所以,我地學習不應該只著眼於付出多少成本,而是可以從中獲得多少回報。

    點樣可以幫小朋友開竅,最主要方法,就係唔好令佢地將"學習"同"返學"掛鈎。

    因為,其實有好多有用知識,包括投資,係平常學校都唔會學到。如果小朋友只係學學校教授的知識,他們只會成為一個好員工,但永遠唔會知道,自己可以當主人。

    更甚的情況,就係佢畢業後,會認為自己人生的"學習"過程已經完成,永遠只停留在畢業一刻的水平,人生從此就再無前進過。

    其實書本,係一個好好學習媒介,你可以鼓勵佢多閱讀不同類型書籍,去開闊自己視野,對佢會將來會好有幫助。

    至於REITS和物業,都係優質資產,都應包含財富組合當中。性質上,會有少少不同。

    由於物業金額較大,對資金較少,但又想投資物業類的投資者,REITS會係一個好選擇。

    但物業雖然流動性較低,成本也較大。但由於佢除了可以收取租金回報外,本身都會有增值潛力,令你資產價值上升。

    而REIT,主要係收取當中物業租金回報,資產增值部份唔會明顯。回報部份,主要來自租金產生現金流。

    因此,你要睇翻你投資目標,去決定邊個項目才適合你。

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    Q21994:

    龔成sir 你好,我現時32歲

    想請教以下問題:

    1. 我將手上的股票,按水筒123 分類,想問問分得正唔正確,以及比例上希望俾俾comment

    2. 藥明生物2269 的合理價是多少?
    謝謝

    龔成老師︰

    1) 以下是要修正的股票。

    水桶1︰港交所(0388)

    水桶2︰中金公司(3908)、煤氣(0003)、越秀地產(2934)、長建(1038)

    中金公司(3908)經營投資銀行、財富管理等金融業務。佢業務係有,但賺錢能力唔算好強,整體質素算係一般。你投資都可以,但唔好太大注。

    XL二南方恒科(7226)產品之投資目標為追踪恒生科技指數每日表現兩倍(2x)的投資業績。

    雖然我長遠認為,恆生科技指數正面,但中短期可以較波動,由於這基金有槓杆,就會令價格更加波動,其實有風險。

    我會較建議投資無槓杆的恆生科指ETF(3067),始終較好。

    以你現時32歲,應以增值為主,水桶1和2各佔一半都可以。

    由於「潛力股」(水桶1)係需要一定經驗和有一定波動性,如果你經驗較淺,可以先小注,大約佔組合3成左右。若你係有一定經驗,你可以投資到約5成比重。

    2) 藥明生物(2269),主要提供有關生物製劑藥物發現、開發與生產服務。

    佢涵蓋生物製劑發展過程的所有五個階段,即藥物發現、臨床前開發、早期臨床開發、後期臨床開發及商業化生產。

    潛力是有的,因為過往的財務數據的確理想,但現時的估值唔平,這刻投資值博率一般。

    不過,這類股好難話現價一定貴,因為佢有好高的增長,只可以話現價唔平,但如果之後有高增長,那就未算太貴。只可以話,如果你真的想投資,小注好了,你要明白業務有不確定性,同時股價會好波動。

    ------------------------------------------------

    Q21995:

    你好呀龔成老師,多謝你一直以來嘅分享。我同男朋友都有聽你講每月月供優質股,穩定儲咗一筆資金。

    我自己有keep住月供恆基,現升幅不少,所以想放少少轉現金,再買入另一啲有升值潛力的股票。

    想問問老師意見,我應該等除淨派息後就放一半轉為現金,定係應等恆基價位升到40左右才放呢?有機會嗎?

    謝謝老師解答

    龔成老師︰

    恆基(0012)是有質素,當然,增長力減少左,預期佢中短期都是弱,不過,這股是睇長線及超長線的。

    這單計佢手持農地是全港最多的發展商,就明有一定的價值,當然,農地要發展要好長時間,所以這股要好長線。

    我地投資優質股,其實就係將只會貶值的現金,轉成有優質資產的過程。只要質素無變,而價格又唔係升到太過高,我地係唔會沽出。

    恆基(0012)有一隻有質素的股票,現價唔算特別貴,只係合理區內,唔建議你沽出。可能你會覺得近期升唔少,但我地持有優質股,目標係希望倍升,甚至更多,所以你目標要放遠D。

    除非佢已經升到好貴、長線質素明顯變差,或者大市好狂熱,你才好考慮減持。

    若你想加入其他優質股,可以用新資金去做,恆基(0012)照長線持有就可以。

    ------------------------------------------------

    Q21996:

    龔sir,我買左你好多既書黎睇,宜家已經睇左8成,亦留意到巴菲特都講過婚姻先係人生最大投資,

    加上睇埋你幾年前分享的曾同有錢女的拍拖的帖文,我突然有感而發:

    我想問下︰

    1. 如何用理性地以超長線眼光來擇偶或是

    2. 該有何較通用的標準來評估對像的優質度?

    因為這是人生最重要的投資之一!

    由於學生想獲得較深入的指引,加上比較私人和個人化,如果可以,不知你可以在6月17日股票班課後詳細一點點指引學生好嗎?

    利申:男,22歲

    感謝

    龔成老師︰

    我過往有錢女朋友故事,主要係想帶出,只要你有目標和動力,你才會進步。

    另外,你身邊要結識一些比你更叻和更高水平的人。如果你身都是同水平的人,你就不會有動力,去再提升自己。

    因此,你要創造一個環境,令自己有動力去保持進步。

    至於擇偶,每個人都有不同的準則,唔會有一個通用標準。最重要,係佢明白你,同時間願意和你一齊進步,咁就可以。

    其實最重要,是同你夾、適合自己,大家有共同的方向。

    ------------------------------------------------

    Q21997:

    龔sir您好,想問吓你意見,想將媽媽啲定期存款買股票收息,可否提供幾隻股給我。

    如果買1煤氣2匯豐3領展4地鐵現價合理嗎?又想收息同時又可以增長,麻煩比啲意見給我,十分感謝

    龔成老師︰

    你所講的4隻股票,現價都合理,可以分注。當中匯控(0005)係偏向純收息,增長力唔會明顯。

    其餘3隻係平穏增長股,股息係有,但唔算好多,不過會有一定增長力。

    投資前,你先要明白,收息股回報雖然高於定期。但就算再穏定的收息股,都會有波動,係可能會出現"賺息蝕價"的情況。唔會好似定期咁,保證你個本金。

    若你媽媽距離退休,尚有一段時間,你投資上述股票係可以,去邊收息,邊增值。

    但若果你媽媽已經退休,就最好集中翻係收息股,去創造現金流。以下是一些優質收息股,你可以參考下。

    現時大市只係合理水平,現金佔比重大約3-5成。故你可先用部份資金,去分注入貨。餘下資金,就等大跌市出現,才加大力度掃貨。

    目標是5%、6%的股息率的收息股,例如港燈(2638)、深高速(0548)、香港電訊(6823)、工行(1398)、恆生(0011)、置富(0778)、陽光(0435)或收息基金(3110)都可以。

    ------------------------------------------------

    Q21998:

    龔成 你好 想問8160我由0.6入手,現在跌到0.083,是否應損手離場?

    龔成老師︰

    金滙教育(8160)在香港以「勵致研習中心」品牌,向中小學學生提供補習服務。

    佢業務係有投資價值,但集團規模好細,每年營業額才相連4千萬都唔到。

    其品牌唔算好強,見佢多年出現虧損,反映其賺錢能力不足。

    此股投資價值好一般,長線計,你換碼至其他優質股會較好。你可以等佢出現反彈,就慢慢沽貨換碼。

    ------------------------------------------------

    Q21999:

    Halo 成哥,1357 美圖
    708 恆大

    如果依兩隻股票一年前都係喺低位只不過依三個月前曾經高過(我喺佢哋高位嘅時候入)但係而家又開始跌返落去,我將三份一嘅股票賣出去做法唔知正唔正確?

    恆大而家跌到29,我當時67入
    美圖而家跌到2,我當時3.7入

    買完之後就一直跌跌到而家幾個月後我都唔知好唔好放定係等一年之後有可能佢哋會再升返我買嘅時候嘅高位?

    感謝。我知我傻了,在高位入左

    龔成老師︰

    首先你要明白一個概念,我地持有一隻股票與否,關鍵位是企業質素、前景,不要被買入價影響。因為我地買股票就是買企業。

    買入價,你的賺蝕,只是一個心理因素,該企業長遠的發展,才是我地是否值得持有的重點。

    如果企業有質素,但股價短期下跌,就不用擔心,照持有就可以。

    如果企業無質素,但你現時蝕錢中,繼續持有只會令你財富繼續貶值,因此要賣出。

    如果企業質素轉差,就有可能要減持,因為這股佔你組合的比例,未必值得太多。

    美圖公司(1357)長遠仍算正面,佢過左最差時期,現時正向好。

    佢主要從事提供在線廣告及其他互聯網增值服務;以及開發、製造及銷售智能硬件產品。

    見佢財務數據改善,這企業仍有發展力,有長線投資價值。不過業務變化始終大,不建議大注投資。

    恒大汽車(0708)雖然可能有潛力,但風險高,佢資金投入的確強,大力發展新能源車,但這些仍未有賣產品真正的實力,長遠能帶動多少收入,未知。

    由於仍有好多未知數,而股價已經大升左好多(比半年前),因此,這刻要自己衡量風險。

    可能佢真的有潛力,但連基本的銷售銷售都未有,我地作為投資者,就好難分析,只可以話佢股價會大上大落。

    我唔係話佢無投資價值,只係不確定性較高。投資時,必需控制注碼,不能太大注。

    這2隻股票,若佢佔你組合不多,你可以守。如果佔比重較高,最好沽少少,去平衡翻個風險。

    未來再投資前,記得先做好估值。若你投資經驗較淺,可以考慮用月供去儲貨,透過長期平均價格買入法,去減低買貴貨的風險。

    ------------------------------------------------

    Q22000:

    龔Sir, 想請教一下有冇分柝過一些公司,從潛力股到不再是潛力股? 會有什麼先兆 從而知道要及早離場

    亦想請教一下現有什麼板塊你認為未來10年會大躍進?

    龔成老師︰

    除左你可以從年報中,管理層將來發展計劃,可以了解到企業狀況外。

    你都可以睇一些財務指標,好似股東權益回報率(ROE)會由以往較高水平,一直回落。派息政策,由以往零派息,到現時較高派息比例。都反映企業增長潛力,係下降左。

    另外,當你見到大環境對佢不利,有其他新的產品替代原有產品及行業,都是一個不利訊號。

    當然,我地唔可以一概而論,要每隻股票認真分析,睇佢數年發展情況,才可以下定論。

    但你要記住,企業增長潛力慢左,唔等同於佢無左投資價值,純粹係企業或/和行業開始成熟,股票由「潛力股」慢慢變成為「平穏增長股」。

    我地係投資配置時,唔會全部分晒係「潛力股」上,因為風險會太高。必需配以一些「平穏增長股」,令成個組合風險更平衡。

    未來10年,相信新能智能車、醫藥相關、物聯網、綠色能源等行業,會有較大優勢。

    ----------------------------------------------

    若你有問題想向本人發問,可在龔成的fb專頁中(龔成)inbox龔成,但要注意如無特別聲明,有可能將問答放上網,當然,會將發問者的身份,以及有關個人資料的部分刪去。

    另外,我所給予的各種意見,只是供大家參考,當中無任何銷售及推介,不涉及任何利益,其實大家應該要有獨立分析的能力,我只是給予一些方向及純參考模式。

    由於提問人數眾多,見諒無法即日回覆,如果是普通的提問,預起碼要7天以上才能回覆,若然是較複雜的提問,起碼要10天才能回覆,希望各位能諒解。

  • 食品加工科課程 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答

    2020-08-15 08:07:50

    本集主題:「腦癒力:最強大的大腦神經功能鍛鍊術
    」介紹
           
    訪問作者:李政家
        
    內容簡介:
    重啟弱化老化的腦神經功能,
    消除疾病與焦慮,增強記憶力、預防失智症
        
      •脖子一碰到衣服標籤就靜不下來、坐不住,代表大腦發展出問題!
      •手腳冰冷、整天昏昏沉沉、爬沒幾階樓梯就氣喘吁吁,是大腦缺氧缺糖警訊!
      •眼睛發癢、容易有痰、鼻塞、有慢性過敏,是大腦發炎的反應!
      •消化不良、坐不住或成人背部怕癢,長期容易導致脊椎側彎、腰痛!
        
      ☉「功能神經學」不使用藥物和侵入性治療
      在台灣,「功能神經學」對許多人來說還相當陌生,生病了,只能求助傳統西醫的治療,但許多慢性病及文明病,實際上是科技進步與生活形態的改變,例如電磁波、藍光、加工食品、環境荷爾蒙等,使大腦無法獲得有效率休息及深層修復,導致大腦失衡進而弱化人體的自癒能力。
        
      其實在國外,「功能神經學」已經有一套全人理論與實際作法,是融會大腦神經科學的獨特醫學,有助於避免大腦退化,同時活化大腦。換句話說,當大腦平衡了,疾病就會遠離你。
        
      「功能神經學」主要是透過各種外在的刺激方式或特定的功能性復健運動,活化病人的大腦神經迴路,因而改善患者的臨床症狀,也因為不使用藥物和侵入性的治療方式,因此著重在早期預防找出問題的根源。除了刺激活化、復健運動,還須配合改善日常生活環境和各種生活習慣,例如避免飲食、污染源、電磁波、光照、日常用品中的有毒物質等等。
        
      ☉大腦第一怕缺氧、第二怕缺糖
      李政家博士指出,「氧氣」和「葡萄糖」是腦細胞所需要的基本養分,但過多或過少都不行!常見的手腳冰冷、正餐前感到焦慮恐慌、飢餓時會身體發抖,甚至貧血、睡眠呼吸中止症、氣喘等,都是大腦缺氧缺糖的警訊。
        
      由於大腦和身體四肢都屬於身體的末稍,如果你有手腳冰冷的現象,將導致血管內血糖和胰島素過高,表示此時血液中的葡萄糖無法進入身體的末端,包括你的大腦。
        
      一旦葡萄糖供應不足,便會分解釋放出大量蛋白質,並且堆積在附近的大腦神經元,更多的腦細胞因此相繼死亡,於是造成大腦退化。同樣的,末稍循環不良會導致細胞氧氣供應不足,直接影響了大腦的功能,加速細胞退化。
        
      ☉隨時給大腦新刺激、攝取好油、排除干擾因子
      身為青壯年的大腦,退化速度比起上一代情況更嚴重;青少年甚至更小的兒童,智慧型手機和平板電腦已經是他們生活的必需品,造成情緒障礙、過動的孩子比率變得很高,這真可說是一種文明的代價。想要讓大腦回春、活化,務必將維持大腦系統健康的三大要素牢記在心。
        
      ●要素1:持續的外界刺激活化→例如減少依賴衞星導航和通訊軟體,練習使用地圖促進方向感,增加實際人際溝通互動的頻率,甚至要營造特定的環境,像是多去大自然走走。
        
      ●要素2:攝取好油,提供大腦神經細胞所需要的養分→像是夏威夷豆、胡桃等堅果,以及富含Omega-3的魚油,能抑制發炎反應,對於促進大腦的成長和修復受損的大腦具有關鍵效果。
        
      ●要素3:排除生活中干擾大腦細胞的各種因子→包括食物中的人工色素、阿斯巴甜、味精、裝潢或家具常見的甲醛,以及生活中不知不覺接觸到的重金屬等,都隱藏在我們的日常生活中,分分秒秒影響大腦。
        
      ☉對衣服標籤敏感、怕癢,代表大腦發展出問題
      大腦分為左右兩邊,左腦屬於邏輯、細節、理性、智商;右邊屬於藝術、創造力、感性、人際關係,雖然右腦具有控制身體兩側的能力,但左腦只具備右側身體的能力。
        
      左右腦各自有發展的關鍵時期,例如0~3歲是右腦發展時期,大肌肉的運動、非語言的人際互動,都是強化右腦發展的活動;3~7歲是左腦發展時期,小肌肉的精細動作、語言學習、邏輯的訓練等。左右腦的發展有如爬樓梯般,必須一階一階、循序漸進。當大腦出現問題時,將導致身體肌肉張力異常,並且會伴隨自律神經失調的現象,影響內臟正常功能的運作
        
      「功能神經學」提供幾個簡單的原始反射,來測試身體肌肉張力變化的形態,就能得知大腦發展時程是否完整,例如:戴手環或手錶時會坐立難安、對衣服標籤敏感坐不住、背部怕癢……等,容易導致注意力不集中,長期容易導致脊椎側彎、腰痛等脊椎問題。
       
    作者簡介:李政家
      旅美行醫20年,除了國內外完整醫學訓練外,還領有美國脊骨神經醫學博士學位。執業期間,融會脊骨神經學、功能神經學、免疫預防醫學和量子自然醫學,以及多年臨床經驗,不間斷地探索生活中的過敏原、干擾因子和環境因素對人體健康的影響。
        
      同時並且從細胞粒線體產生能量的角度切入,探究如何透過充分的細胞能量供給達到活化細胞的目的,以期能不開刀、不吃藥,靠著一些非侵入性的復健治療與生活習慣的改變,幫助提高人體自癒力,並推廣正確的健康新思維。
        
      學歷
      • 中山醫學大學復健醫學系
      • 美國南加州健康科學大學 脊骨神經醫學博士(Southern California University of Health Sciences ,Doctor of Chiropractic)
      • 運用量子醫學(Applied Kinesiology應用肌肉動力學)300小時訓練,開課單位:ICAK-International College of Kinesiology
      • 臨床量子心理學(Neuro Emotional Technique-NET)80小時,開課單位:AHHA-American Holistic Health Association
      • 食物酵素療法(Loomis Enzyme Therapy)150小時,授課單位:Food Enzyme Institute
      • 人體反射點療法(Total Body Modification-TBM)100小時,開課單位:courses by Dr. Victor Frank
      • 南氏去過敏療法(NAMBUDRIPAD’S ALLERGY ELIMINATION TECHNIQUES-NAET)300小時訓練,授課單位:NAET Training Institute
      • 功能醫學課程(Functional Medicine) 2010-至今,授課單位:Functional Medicine University
        
      執照
      • 美國加州脊骨神經科醫生、加州物理治療師(Karl C. Li, DC, PT)
      • 台灣物理治療師
        
                
    作者粉絲頁: 李政家 醫學博士
        
    出版社粉絲頁: 新自然主義


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