#桃園美食#桃園區美食 📍 頂鮮 海鮮鍋物 日式料理 🛵 桃園市桃園區中山路385號 🕰11:00-21:30（週一公休） 🙆🏻‍♀️ 今天來推薦位在中山路的頂鮮海鮮鍋物～店內除了有火鍋還有日式料理一餐吃下來有夠滿足(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ⠀ ▫️紐西蘭嫩肩沙朗鍋6oz$298、12oz$408 點火鍋推薦紐西蘭嫩肩沙朗輕涮幾下就能帶出牛肉的香氣且口感十分軟嫩，火鍋皆有附餐、菜盤及甜點，以這個價位來說蠻划算！ ⠀ 海鮮盤裡頭有阿根廷天使紅蝦、草蝦、白蝦都蠻新鮮，肉質不會糊糊爛爛，煮過海鮮的湯底喝起來更甘鮮。 ⠀ ▫️炙燒鮭魚鮮蝦壽司$240 平時吃壽司最喜歡的就是炙燒鮭魚跟鮮蝦壽司，第一次看到有兩種結合在一起的！以壽司捲的方式呈現，炙燒過後香氣十足搭配醬汁整體味道豐富，口感也很棒。 ⠀ ▫️特等綜合刺身（七片）$360 綜合刺身有旗魚、鮪魚、鮭魚、花枝，切的較為厚實，而且都很新鮮，個人蠻喜歡他們的芥末，不會一入口就嗆到流眼淚，是那種清新溫潤的辣感。 ⠀ #桃園日料#日式料理#桃園火鍋#火鍋#綜合刺身#炙燒鮭魚壽司#牛肉#紐西蘭嫩肩沙朗#天使紅蝦#桃園聚會

< 外食日記 > 頂鮮101🦀🦐 每逢秋天到來，開心的不止是天氣轉涼，還有更是螃蟹的日子終於來臨了呢！愛吃海鮮的愛咪都一定要好好把握這段可以享受蟹肉的日子，錯過可讓人失望！ 今天跟一大群好友們來到 『 頂鮮 101 』，好久好久沒有來了，沒有好友 C 的邀約真的已經快忘記了這家有水準的餐廳了呢！一群人來享用這次結合著香港、日本的米其林師傅推出的蟹料理，想必這餐絕對不會讓人失望！今天一定要先大推的就是紅燒排翅了，濃郁極鮮的蟹肉湯底配上了入口極化滑嫩的排翅，真的讓人一口接一口...欲罷不能。芙蓉賽螃蟹愛咪大概半分鐘就清盤😅😂，口感細緻帶著蟹肉的鮮甜，我還一直轉頭跟芭寶說，“ 這個好像超高級的蒸蛋，我好愛哦！！” ( 我就是個蛋蛋人 🤣🤣 )。最能吃到帝皇蟹本人料理就是這次的沙律了，店家已經撥好數隻整條整條的蟹肉讓客人品嚐到它的鮮度跟口感，吃的非常的過癮！整餐下來唯一美中不足的就是老薑茶了🤦～～這個愛咪真的是無法理解怎麼會有人那麼喜歡 😂😂🤣🤣，大家一直說好好喝，看來是我自己的問題了！ 因為吃的太飽了愛咪把最後的甜點打包了，不過後來吃到後有點驚訝...連甜點都那麼讓人滿足，這不是普通的燕窩...而是能感覺到師傅的用心呢，把濃濃稠稠西式的甜點做法配上中式的燕窩料餡...愛咪覺得非常的👍，好美味 😊😊。今天前來吃的是『 頂鮮 101 』秋蟹料理 4980 元的套餐，店家也有提供不一樣價位的料理，就看客人的喜好嘍，不過這次入秋的第一頓蟹料理那麼的好吃，真是好的開始呀，覺得很開心 😋😋！ 🍴 秋蟹盛宴三巧拼 🍴 蟹黃紅燒燒排翅 🍴 慈禧芙蓉賽螃蟹 🍴 帝皇蟹香柚沙律 🍴 蜂蜜老薑醒味茶 🍴 松葉蟹膏焗菜膽 🍴 胡麻蟹肉釀豆腐 🍴 當令鮮水果 🍴 法式銀耳燕窩 📫台北市信義區信義路五段7號86F 📞02-8101-8686 💲秋蟹套餐 3880、4980元 #皇帝蟹 #秋蟹 #台北餐廳 #餐廳 #台北101大樓 #食記 #部落客 #美食分享 #手機食先 #吃貨人生 #日常 #海鮮料理 #crab #crablegs #seafood #resturants #taipeirestaurant #foodiepic #foodblog #igfoodie #instafoodie #instalike #yummymummies #taipei101tower

頂鮮擔仔麵是很有名的高雄海鮮餐廳，樸實的命名，卻有著歐式皇家典雅的裝潢，位於高雄的光華一路，青年路旁，在台北101跟台中都有分店哦。 頂鮮擔仔麵菜單上有豐富的合菜、桌菜、單人套餐等，從平價到高端的價位都有，超適合每個有預算的人，頂鮮也是高雄婚宴的極佳選擇，全新的歐式皇家裝潢結合進口水晶燈及歐陸百年典藏餐具，從進門就可以深刻感受到環境的優美與華麗，1樓是散客區，可以約家人朋友相聚吃個飯、3樓、5樓、6樓都有寬廣的場地可以設置宴會廳、2樓則是有8尺到10尺的圓桌包廂，如果是公司聚會或節日慶祝等，選擇包廂更合適些。 胖咩今天品嘗的是超新鮮又霸氣，獨特性極高的海鮮料理，每一道菜色的料理步驟都很細膩，品嘗時，完全可以感受到海鮮的鮮味與充滿層次的滋味。 . 頂鮮用的飲料都是新鮮的鮮果汁，不用是瓶裝的果汁哦。 奇異果汁超級濃郁的，有滿滿的果肉感；椰奶超級香醇，一杯讓人會感到懷念的滋味，如果喜歡椰奶的人，可以點這杯人氣飲品哦。 . 📍蒜薰龍膽魚 NT$140 / 每兩NT$70 使用大型蒸氣設備，還有適當火候控制，加上特殊魚露與生蒜頭下去熬製，讓肉質很Q彈的龍膽魚，吸附飽滿甘甜又鮮香的滋味。 龍膽魚充滿著鮮味還有蒜頭的香氣，旁邊的花椰菜與白菜包紅蘿蔔絲，搭配得恰到好處。 由於龍膽魚非常大隻，所以魚皮相當厚實，且充滿膠原蛋白唷。 . 📍魚翅佛跳牆 NT$380 佛跳牆的食材有，搭配著牛肚、魚翅、魚翅唇、干貝、鳥蛋、排骨酥，超級豐盛的頂級海鮮，以及提香的食材。 魚翅非常Q彈帶著嚼勁、魚翅唇好Q軟，滿滿的膠原蛋白、鳥蛋炸過的外皮微微的酥彈、蠻大顆的鮮彈干貝、大甲芋頭很綿密，香氣足夠，使得佛跳牆鮮味四溢，湯頭用蔥、蒜、扁魚、醬油下去炒，再熬煮，所以非常清爽鮮甜，即便充滿豐富的食材，湯頭也沒有混濁的感覺。 湯頭喝到後面，才慢慢出現所有食材獨特的滋味，不愧是頂鮮海鮮餐廳傳說中的十大經典菜色。 . 📍燒烤羊小排 NT$150 燒烤羊小排需要用主廚特製醬汁醃製兩天，才能如此入味，更厲害的是，幾乎沒有羊騷味，而且肉質很彈嫩，重點是，不愧是醃製了兩天的醬汁，超入味又不柴，難怪老少咸宜，甚至是頂鮮擔仔麵海鮮餐廳的超人氣必點料理之一喔！ . 📍南非麻鮑煨刺參 NT$1380 用老母雞與豬肉下去熬煮發泡南非鮑，緊接著再加入長時間發泡後的刺參，放進蠔油與蔥油下去調配醬汁，所以滋味很甘甜，全靠食材本身的鮮味，不添加味精的哦。 經過24小時乾鮑魚發泡、滷兩天，製作居然需要一星期，工程繁瑣，難怪品嘗起來的氣味與口感就是Q彈中又帶著熬煮食材的香氣與真材實料的滋味。 . 📍南瓜焗干貝 NT$180 新鮮的南瓜蒸過打成泥再加配牛奶，放進火腿丁、洋蔥、菇類、南瓜肉下去焗烤。 一種濃稠到接近粥與湯品的程度，加上香濃的焗烤與簡約的食材，藉由南瓜與其他食材帶出甜味，真的太邪惡了。 干貝有先炸過，增添口感的Q彈度，還有些微的焦香，搭配很濃稠的燉南瓜，濃郁鮮甜。 . 📍芒果鮮奶酪 採用新鮮的當季芒果，放置在棉滑的奶酪上面，香甜的芒果結合充滿奶香的奶酪，完全開啟少女第二個胃。 （前一秒還在說，雖然幾道菜而已，卻意外的飽……） . 💐頂鮮擔仔麵(高雄店) 地址：高雄市苓雅區光華一路249號 電話： 07 229 6899 營業時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30 . #野田咩的美食書國 #野田咩 . #高雄美食 #高雄餐廳 #頂鮮101 #海鮮 #鮑魚 #佛跳牆 #kaohsiungfood #instagood #instafood #instalike #instagram #台南擔仔麵 #喜宴 #婚宴 #包廂 #平價美食 #頂級食材 #高級料理