#母親節大家一起逛 #中友百貨~
餓了就到B3美食街吃 #盛煎鍋貼
因為店家有獨立的座位，就不用再花時間在美食街找位子了(畢竟帶著一家子老小也很難找到多人的位子
店名都有鍋貼了，一定要來一份阿~
#手感酥皮鍋貼(7顆) $99
+39就多4顆耶~當然加囉~(哪次不加阿>w<
煎出的鍋貼外皮酥脆，看...
#母親節大家一起逛 #中友百貨~
餓了就到B3美食街吃 #盛煎鍋貼
因為店家有獨立的座位，就不用再花時間在美食街找位子了(畢竟帶著一家子老小也很難找到多人的位子
店名都有鍋貼了，一定要來一份阿~
#手感酥皮鍋貼(7顆) $99
+39就多4顆耶~當然加囉~(哪次不加阿>w<
煎出的鍋貼外皮酥脆，看到那香脆的皮，口水都要流下來了!😋
鍋貼內餡是高麗菜加蔥，肉汁微微甜甜的
店家有專門沾鍋貼的特調醬汁，嘗起來鹹甜鹹甜的(同桌台南人很愛🤣
喜歡吃辣的人店內也有提供辣椒醬，辣度是會讓嘴唇麻麻的大辣哦~
在IG上看到盛煎高人氣很吸引人的繽紛彩色水餃!!
#繽紛綜合 (5顆) $45
大家都想嚐嚐看所以點了2份 (這群貓好愛吃XD
五彩繽紛的顏色各自代表不同的口味，
白色-鮮蔬高麗菜、綠色-鮮採四季豆、紅色-川味麻辣、黃色-高纖韭黃，
跟貓編一樣有選擇障礙的就直接點綜合的吧~
#雪花牛肉麵 (紅燒) $155
不同於一般常看到的紅燒牛肉麵肉會先經過燉煮也切的比較厚，盛煎的牛肉麵偏向台南涮牛肉的做法，直接把熬煮好的牛肉湯淋在肉片上頭，肉質十分滑嫩，因為肉片切得薄薄的，可以完整吸收湯的香氣，又可以讓湯有牛肉的甜味，實在是很不錯的搭配。
另外盛煎還有自動煮麵機呢，煮麵的時間都是固定的，所以麵條的口感也維持十分穩定的水準。（來自台南小夥伴的評價🤣
#酸辣湯 $50
料很多尤其是蔥花(有圖有真相喔~
辣度是連小孩都可以喝的(就感覺沒有辣ㄚ~
因為嚐起來不辣，反而突顯了酸味，貓編個人覺得這樣的酸辣湯還滿有趣的
套餐+$39 就有小菜+飲品
今日小菜是涼拌小黃瓜和涼拌乾絲，
小黃瓜清爽可口，再被辣到的時候很適合用來緩解一下，
乾絲偏軟但添加海帶絲增添口感。
____
盛煎潮牌鍋貼專賣店（中友創始店）
地址：台中市北區三民路三段161號B棟地下三樓中友百貨公司
#貓足跡 #貓足跡台中
#盛煎鍋貼專賣店
#台中美食 #中友百貨公司 #鍋貼水餃 #鍋貼專家 #一中美食 #台中必吃 #鍋貼
#牛肉麵推薦 #台中美食地圖 #新店報報 #yummyday #台中餐廳 #台中北區 #北區美食
韭黃牛肉水餃做法 在 貓足跡 食旅團 Facebook 的最佳解答
#母親節 大家一起逛 #中友百貨~
餓了就到B3美食街吃 #盛煎鍋貼
因為店家有獨立的座位，就不用再花時間在美食街找位子了(畢竟帶著一家子老小也很難找到多人的位子
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煎出的鍋貼外皮酥脆，看到那香脆的皮，口水都要流下來了!😋
鍋貼內餡是高麗菜加蔥，肉汁微微甜甜的
店家有專門沾鍋貼的特調醬汁，嘗起來鹹甜鹹甜的(同桌台南人很愛🤣
喜歡吃辣的人店內也有提供辣椒醬，辣度是會讓嘴唇麻麻的大辣哦~
因為在IG上看到盛煎高人氣很吸引人的繽紛彩色水餃!!
#繽紛綜合 (5顆) $45
大家都想嚐嚐看所以點了2份 (這群貓好愛吃XD
五彩繽紛的顏色各自代表不同的口味，
白色-鮮蔬高麗菜、綠色-鮮採四季豆、紅色-川味麻辣、黃色-高纖韭黃，
跟貓編一樣有選擇障礙的就直接點綜合的吧~
#雪花牛肉麵 (紅燒) $155
不同於一般常看到的紅燒牛肉麵肉會先經過燉煮也切的比較厚，盛煎的牛肉麵偏向台南涮牛肉的做法，直接把熬煮好的牛肉湯淋在肉片上頭，肉質十分滑嫩，因為肉片切得薄薄的，可以完整吸收湯的香氣，又可以讓湯有牛肉的甜味，實在是很不錯的搭配。
另外盛煎還有自動煮麵機呢，煮麵的時間都是固定的，所以麵條的口感也維持十分穩定的水準。
#酸辣湯 $50
料很多尤其是蔥花(有圖有真相喔~
辣度是連小孩都可以喝的(就感覺沒有辣ㄚ~
因為嚐起來不辣，反而突顯了酸味，貓編個人覺得這樣的酸辣湯還滿有趣的
套餐+$39 就有小菜+飲品
今日小菜是涼拌小黃瓜和涼拌乾絲，
小黃瓜清爽可口，再被辣到的時候很適合用來緩解一下，
乾絲偏軟但添加海帶絲增添口感。
____
盛煎潮牌鍋貼專賣店（中友創始店）
地址：台中市北區三民路三段161號B棟地下三樓中友百貨公司
#貓足跡 #貓足跡台中
#盛煎鍋貼專賣店
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韭黃牛肉水餃做法 在 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War Facebook 的精選貼文
《憶西安餃子宴》
那天早餐先吃了份孜然包子，吃完走著走著看到有賣糊辣湯的，便又來上了一碗。然後去參觀建於唐朝永徽三年（652年），為玄奘抄寫和保存佛經而建造的大雁塔。大家都知道日本的京都是仿造唐朝的長安建造的，登上大雁塔看長安城更是一目瞭然。
中午吃的是岐山臊子麵。臊子就是麵的澆頭，肉臊飯的臊就是這個臊。而晚餐則是西安餃子宴。
西安餃子宴是西安解放路餃子館自1980年代開始研製的。不過是怎麼研製呢？
那就是跑遍北方各大城市。哪裡的餃子出名就往哪跑，往哪學。然後經過多次實踐後，再精挑細選出108種。分為「百花宴」、「牡丹宴」、「龍鳳宴」、「宮廷宴」、「八珍宴」等幾大系列。
熟製方式有蒸餃、煮餃、炸餃、煎餃與烤烙。造型有的似蝴蝶、有的如雲朵、有的如海貝，型態各異，五花八門。僅餃子封口的做法，就有大折邊、小折邊、裂口邊、麥穗邊等。更引人著目的是模仿各種動植物造型的仿生餃，比如核桃餃就是從外型、顏色到內餡，就如同一顆真的核桃一般。澳門8餐廳那有名的金魚蝦餃，在西安則是腹肚圓、滾眼泡突出、修尾擺動的金魚蒸餃。
西安餃子宴用料之豐富更是讓人眼花潦亂，從燕窩、海參、魚翅、鮑魚、干貝這些山珍海味，到常見的牛肉、豬肉、羊肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、海鮮，還有時令蔬菜、新鮮水果，應有盡有，都可以成為餃子的餡料。
而根據不同的季節，西安餃子宴也可以吃到代表該季節特色的餃子。春天有「野薺菜蒸餃」和「雞米青筍餃」；夏季有「雲朵蒸餃」和「五味蒸餃」；秋天有「荔枝蒸餃」、「童雞栗子蒸餃」、「蟹黃蒸餃」；冬天則有「冬筍魚香蒸餃」、「冬蓉蒸餃」等。
在口味上，不但有北京人愛的麻醬餃、陜西人嗜的秦味餃，還有山東人喜歡的鹹鮮口味魚肉餃，甚至還有四川口味的麻辣餃和魚香餃。
餡料的製法，也分成傳統的打漿吃水法、煸餡、醋溜餡和拌餡等。可說是匯古今餃子之精華，集四方餃子之大成。
西安最早經營餃子宴的餐廳除了解放路餃子館外，還有德發長餃子館和光華餃子館。
那天晚餐吃的是1936年開業的德發長餃子館。
1984年，在借鑒同行經驗，研究大量史料與民間典故之後，它們推出了「二龍戲珠」、「金龍迎賓」、「龍鳳呈祥」、「雞鴨宴」、「貴妃宴」、「鴛鴦宴」、「吉祥宴」、「三鮮宴」、「羅漢宴」等九大類，包括了海味餡、三鮮餡、肉菜餡、素味餡、野菜餡、八珍餡、五仁餡等100多種花樣餃。
舉豪華餃子宴的菜單為例，先上進門茶三炮台，接下來是白瓜子，酥花生仁、葡萄乾、開心果四乾果；蜜桔、蘋果、獼猴桃與香梨等四香果；然後是一花拼龍鳳呈祥；八圍碟佛手海蜇、雞絲凍粉、蒜泥鴨掌、火靠紅蝦、菊花皮蛋、醬燻牛肉、芥末香椿、鹽水桂花鴨。而在接下來的開胃羹銀耳蓮子羹之後，就進入主題餃子了。
餃子宴的主角餃子的部份分為四組，每組之間會插一湯。第一組包括了一品蒸餃、海味八寶餃、銀耳蒸餃、蛋黃干貝餃，插一湯為高湯狀元小餃；第二組為一口香、二龍戲珠、三鮮水餃、四喜蒸餃，插一湯為山楂奶酪；第三組有馬蹄魚肚餃、麻醬蒸餃、糯米雞餃、春筍銀針。不過，由於第三組之後緊接著就是太后菊花火鍋餃以及最後一道水果拼盤，因此就沒有湯品了。
所謂的太后菊花火鍋餃是一種雞湯餃。慈禧太后在1900年躲避八國聯軍來到西安時，因為沒有御膳伺候，廚師便將廚房的雞肉剁成雞蓉，然後加調味料拌成餡，包成像是去皮銀杏般的精巧小餃子，再燃起一只鍋在雞湯內加了海米、青豆、韭黃、番茄的菊花火鍋，把小餃子下鍋邊煮邊吃。夜幕下的暗淡燈光、火鍋透出的火燄，加上銀白色的小餃子，相映成趣讓，慈禧吃得是讚不絕口。於是，後來慈禧離開西安回北京時，就把這位廚師也帶回了宮中，而這道菊花火鍋餃也就流傳了下來。
另外再介紹個海鮮餃子宴，四乾果是白瓜子、黑瓜子、葡萄乾、大杏仁；然後直接是一花拼的百鳥朝鳳；八圍碟有五香燻魚、烤紅蝦段、海米芹菜、佛手海蜇、麻油螺片、雞絲凍粉、蒜泥海帶結、椒油金針菇。開胃羹為干貝玉米蛋花羹。餃子為兩組，分別是第一組的海紅魚翅蒸餃、三鮮水餃、蝦肉炸餃、海蠣鮮肉煎餃；第二組的韭黃魷魚餃、海腸小餃、蝦籽蒸餃、螃蟹獻黃酥餃；二組之間插一湯珍珠翡翠湯，二組之後為御龍火鍋八仙小餃。
正所謂一餐餃子宴，嚐遍天下鮮啊 ~ 吃飽喝足，出來看著被雪點綴著的西安鐘樓，甚美 ~
#西安餃子宴 #百年飯桌
延伸閱讀：《能夠讓我吃完這碗糊辣湯嗎？吳聘愛吃的葫蘆雞與那些肉夾饃和羊肉泡饃：陜西菜之兵法》 https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/333841081-
韭黃牛肉水餃做法 在 Gina Holic Facebook 的最佳貼文
🌶️水餃新成員
辣味韭菜鮮肉水餃報到😋
每一口都吃的到韭菜XDDD
辣度適中,完全不需沾醬,而且再次改良,一樣有多汁的優良學統👩🏻🎓
📱水餃family 👨👩👧👦手滑購買處⬇️⬇️
https://p.ecpay.com.tw/AFA07
未滿1500元運費100
📝文末有頭號粉絲直接送水餃的方法😘
🤔但如果你不是頭號粉絲有曬訂單的話我就用抽獎送肉鬆🎁
不要計較!我也盡力了🤷🏻♀️ ,
🙏🏼頭號粉絲一定要在留言曬訂單和在訂單備註欄!!
備註你是頭號粉絲,這樣才會收到水餃喔
贈送的水餃,也只到結單就結束喔
事後在留言也沒有了👌🏼
🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟
話說這水餃是武林第一奇毒 xd
一吃就愛上,你以為水煮的就很好吃
但有一天你不小心做成煎餃,在咬下噴了汁之後
才明白人間美味🤤是甚麼!!!!!!
至此之後你在也看不上其他的餃子 😤
銷售15萬包高蛋白🥟餃子！
團購正式開始10/26結單
10/31日前寄出
熱量少25% 蛋白質多30% 鈉含量少40%
🍗塔香雞腿
🦐海皇鮮肉
🐂黑胡椒牛肉
🐷絲蔬豚腱
🏝南洋咖喱
🌶️辣味韭菜鮮肉水餃
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🏆Nisoro 水餃好吃不是沒有原因
1.要經過20幾個人試吃投票
2.每決定一個口味，我都要連續吃最少12天，看會有多膩，看如何改進
3.高蛋白低鈉、低卡，可以不用沾醬，
4.連最挑食的小孩都愛，我不懂你有什麼理由不愛
5.連假甩肉時，也要吃好吃的食物，這是給研發團隊的基本要求
6.非常方便，餓了就馬上煮來吃🤣
最基本訴求有三個特點
7.經過SGS檢測營養成份，不是我亂吹噓😝，網站都有照片哦
8.之前最愛絲蔬豚腱，現在已經被海皇鮮肉取得了❤️
9.你以為1包280公克很少，但吃下去很飽，是有原因的，這你要自己體會
10.無鹽的水餃麵皮，已經成為招牌
11.南洋咖哩雞腿水餃🥟是用泰式做法，餡料裡的椰漿，中和綠咖哩的辣度❣️也加入些花生醬（說到花生就流口水🤤），提升層次，口感分明加上雞腿肉加持，讓整顆水餃吃起來不會太乾澀！
12.吃膩了水煮，一定要換成煎餃試試，包準上癮
13.🤤🤤就算你不吃，也要為旁人想想🤣🤣
14.每批數量有限，賣完就沒了，必須等在製作 謝謝
❤️❤️現在又到了🤗留言抽獎時刻，曬出你的訂單截圖，留言說為什麼買這個口味的水餃
範例：現在最愛海皇水餃，蝦子口感實在，又有飛魚卵加持，和淡淡清爽的韭黃
我總共會抽10位不是頭號粉絲有曬訂單的網友,送人人愛的 nisoro肉鬆吃了不會肉鬆鬆 ❤️❤️
還有還有，不要心急麻😅
只要你是我的頭號粉絲（Ginaholic 粉絲專頁裡的）滿1500免運資格,
曬出你的訂單截圖，不用抽獎，我直接多送妳一袋水餃❤️❤️❤️但頭號粉絲一定要在訂單備註欄!!
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贈送的水餃,也只到結單就結束喔
我知道很囉唆!! 但為了你的權益,自己還是要多看一下,千萬不要忘記備註了喔
肉鬆營養標示網址
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水餃🥟特點（認真版）
🔶低熱量
熱量比外面低，一般外面水餃的熱量每100g 200-250卡
Nisoro水餃每100g 熱量只有153.12卡😍 (現省100大卡)
🔶低鈉146mg/100g(每包才408毫克）
光要降低水餃鈉含量，NISORO等於要從0打造
外面的水餃不只內餡加了大量調味以外，其實水餃皮也有很多鹽
若再沾醬料，僅10顆水餃，1天鈉含量就超標，隨便都破千毫克
✨NISORO 做!到!了!!!!!! 😍把鈉含量降超低
🔶高蛋白（每包28-30g蛋白質）
水餃各成份、熱量查詢網址
https://reurl.cc/M7dpn
辣味韭菜鮮肉水餃因為還沒上架,營養標示在照片最後面喔
#熱量調控餐領導品牌