繼上次罐頭料理大受好評後
這次來跟大家介紹一道簡單的料理
　　　　
防疫生活，只需要各大賣場都買得到的四樣食材
就可以輕鬆煮出好吃又營養的防疫健康餐(生酮飲食)
可適喜好加入義大利麵
更棒的是，只需要一只鍋子，十分鐘內塊快速上桌

那就是 \\〖 青醬鮮蔬雞腿排 〗//
　　
『 鍛鐵煎鍋 』有哪些尺寸 👉 https://bit.ly/3mmVl9K
　
丨獨特的鑽石格紋路，猶如 Turk 的正字標記
丨不只美觀，同時能導流肉汁讓食材不易沾黏
丨能夠輕鬆煎和炒，隨時都能來上一盤完美的嫩煎牛排！

▍Petromax 鍛鐵煎鍋 ▍
　
✔ 擁有四種不同的大小
✔ 菱形格紋可將油脂導至鍋子邊緣
✔ 高品質的鍛鐵材質、具出色的導熱性
✔ 可於任何炊具、火爐、甚至在營火(明火)上使用
　
更多『 Petromax 鍛鐵煎鍋 』👉 https://bit.ly/2RUu4ON
　　　　
防疫期間大家在家裡
都煮些什麼厲害的料理呢！？
歡迎留言區分享～
　　
#100mountain #百岳
#Petromax #青醬鮮蔬雞腿排 #百味食堂
#露營 #露營晚餐 #鍛鐵煎鍋
#荷蘭 #LFGB德國食安認證
　　
----
　
100mountain 戶外探索最齊備
http://100mountain.com
　
----
　
▏台 北 旗 艦 館　▏
台北市內湖區新湖二路8號
週一至六 12:30～21:20／週日 10:00～18:00
02-2794-8399
　
▏高 雄 總 店　▏
高雄市前鎮區民權二路456號
週一至日 12:30～21:20
07-330-8399

終於實現在家吃青醬義大利麵的願望了！說真的只要好好做功課，並且敢花材料錢，在家能做出不輸餐廳的美味。(但這並不代表有省錢就是了)

義大利麵以前只能買罐頭，現在有食物處理機，就可以照自己喜好調整味道了！

今天的青醬是用九層塔、蒜頭、腰果、高級起司、橄欖油製成，打成醬後一打開處理機，那撲鼻而來的香氣，真的讓人感動！

明天食物處理機開始開團，跟我一起追求料理的樂趣吧！

#自家商品推一個
那天吃了一個超超超簡單自創的懶人義大利麵冷沙拉。
下面那個醬就只是全聯買的義大利青醬罐頭＋E家賣的西班牙橄欖油＋加一點檸檬汁(or E家賣的白酒醋)＋一點黑胡椒跟鹽調味。
除了義大利麵之外，你們可以愛加什麼就加什麼：從蛋，蔬果到蝦子，干貝都非常適合。
這道菜很清爽，特別適合現在的炎熱天氣。
橄欖油這裡買：https://efamilymarket.tw/

◆加入【2分之一強】會員看完整型男錄影花絮→ https://bit.ly/3cLDzZw

主題：暖暖蛋香太誘人～各國蛋料理美味又簡單？
最新【2分之一強】節目收看►► https://www.youtube.com/playlist?list...
來賓：蔣偉文、五熊
各國代表：杜力、夢多、尼可、吳子龍、姜勳

型男各國經典蛋料理教學，好看好吃又好做？！夢多挑戰超困難明太子玉子燒，高超技巧讓全場忍不住掌聲鼓勵？！吳子龍帶來義大利媽媽愛做的青醬馬鈴薯鳥巢蛋，造型特殊但口味到底行不行？！大文豪海明威最愛的法式舒芙蕾歐姆蛋，尼可竟然只用十分鐘就搞定？！杜力帶來紐約發明的班尼迪克蛋，半熟水波蛋做起來居然很容易？！姜勳挑戰韓國最流行的爆炸起司蒸蛋，只要幾個小技巧就能完美成形？！究竟各國特色蛋料理，還有哪些小撇步讓你一學就會、保證好吃又吸睛？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------

✔ 吳子龍｜義大利麵鳥巢蛋
🍴　食材：
義大利麵（500g/1包）、馬鈴薯（1顆）、有機雞蛋（1顆）、白酒（1瓶）、帕瑪森乳酪絲（200g/1包）、蘆筍（1包）、松仁（1包）、蒜頭（1顆）、檸檬(1顆)、橄欖油、鹽巴、胡椒

🍝 　青醬製作方式：
將蘆筍、松仁、蒜頭、帕瑪森乳酪絲、檸檬、檸檬汁，放進果汁機打成泥，接著加入橄欖油、鹽巴、胡椒
📜　做法：
⓵ 義大利麵煮熟，加入青醬攪拌均勻後備用
⓶ 馬鈴薯切絲後炒熟備用(起鍋前加入白酒30cc)
⓷ 在圓形鐵盤內裡邊緣刷上橄欖油，放入炒熟的馬鈴薯絲當底，鋪上拌勻的青醬義大利麵，中間挖空加入帕瑪森起司、蛋白、蛋黃，接著進預熱好的烤箱(200度)8-10分鐘即可完成




✔夢多｜明太子紫蘇玉子燒
🍴　食材：
雞蛋（3個）、鰹魚粉（1瓶）、紫蘇葉（4片）、明太子（1條）、切達起司（1包）、味霖（1瓶）、油、醬油、糖、鹽、水
　
📜　做法：
⓵ 將3顆雞蛋打散，加入1/4匙鹽、1/4鰹魚粉、1大匙味醂，攪拌均勻備用
⓶ 利用4片子蘇葉，將明太子(1條)包裹捲起備用
⓷ 熱鍋加1小匙油，轉小火後，用廚房紙巾吸附多餘的油
⓸ 熱鍋上倒入1/3蛋液，半熟時放入明太子紫蘇捲和切達起司，慢慢捲起
⓹ 補點油後，倒入1/3蛋液，再慢慢捲起(此步驟重複兩次)，起鍋後切片即完成




✔ 姜勳 ｜爆炸起司蒸蛋
🍴　食材：
雞蛋（6顆）、開水（60cc）、切達起司（2片）、蔥（2根）、玉米罐頭（1大罐）、帕瑪森起司（5g）、芝麻(1小包)、香油、糖、鹽、韓式醬油
　
📜　做法：
⓵ 將香油刷在石鍋內及邊緣，並加熱
⓶ 把6顆雞蛋打散，加入適量的鹽和少許糖，攪拌均勻後倒入鍋中。
⓷ 將60cc的水加入鍋中，邊攪拌邊放入玉米、蔥、帕瑪森起司，接著繼續攪拌
⓸ 待鍋內蛋液變稠後，放上切達起司、蓋上鍋蓋
⓹ 悶至鍋邊有水留下時即可開蓋，撒上芝麻即可完成




✔ 杜力︱班尼迪克蛋
🍴　食材：
雞蛋（4顆）、培根(4條)、土司（2片、生菜、奶油 、檸檬汁、水、白醋、鹽巴、黑胡椒
　　
🍳　荷蘭醬製作：
⓵將160g的奶油加熱，融化後備用
⓶在2顆蛋黃中加入適量的醋、1/2匙檸檬汁、少許鹽，接著開始打發，邊打發邊慢慢加入融化的奶油，直到攪拌均勻。
📜　做法：
⓵將培根和土司煎過後備用
⓶熱水中加入1湯匙白醋，用筷子在水中攪拌出一個漩渦，把蛋順著漩渦放下去，煮3-4分鐘
⓷水波蛋撈起瀝乾後，放在煎好的培根和土司上，淋上荷蘭醬，撒上蔥花即完成




#蛋料理 #玉子燒 #舒芙蕾 #歐姆蛋 #班尼迪克蛋 #起司蒸蛋 #鳥巢蛋 #水波蛋 #跟我一起 #宅在家



★訂閱【2分之一強】Youtube►► https://www.youtube.com/channel/UCrRJ...
★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►► https://www.youtube.com/playlist?list...
★打工換宿遊台灣【請問 今晚住誰家】►► https://www.youtube.com/playlist?list...
★女性必看寶典【媽媽好神之俗女家務事】►► https://www.youtube.com/playlist?list...
★健康醫療知識【醫師好辣】►► https://www.youtube.com/playlist?list...
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►► https://www.youtube.com/playlist?list...
★關注【2分之一強】粉絲團►► http://bit.ly/2mrp432
★官方 IG 追起來(@ebchalf_n_half)►► https://pse.is/GE7WW

【地瓜挑戰七日罐罐過生活】
記憶王表現扯到爆炸的地瓜
被指定地獄懲罰?
吃POPOLA罐罐七天!!
這七天地瓜會怎麼度過呢
一起看好戲

用吐司料理出濃濃的義大利麵餃 — Ravioli(義大利麵餃)是一個非常受歡迎的義大利麵食。這邊要介紹，如何發揮創意變出屬於自己的Ravioli。這3個版本不僅具有3種不同的餡料，且麵團是用吐司製成的。口感將比市面上現成的Ravioli更美味。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/ravioli-toast-bread/

******************************************************
1.) 夏威夷義大利麵餃
所需食材:
15 片 吐司
2 片 熟火腿 切小丁
50 g 起司
1 個 鳳梨罐頭 
1 顆 蛋
奶油
香芹
作法:
1.1) 將5片吐司彼此重疊放在一起，並用桿麵棍桿平。(提示：用少量水弄濕，可以讓吐司黏的更緊)。重複2次，每次5片。
1.2) 將火腿切成小塊，並在吐司上放一小部分，然後是一些起司，接著是鳳梨。
1.3) 在吐司邊緣刷上蛋液，然後折疊起來，用手指按一下吐司。
1.4) 將吐司卷切成小塊，讓每條吐司卷有5個吐司Ravioli。總共會有15個。
1.5) 將叉子的尖齒按吐司Ravioli的3面，以形成典型的Ravioli外觀。
1.6) 在完成的Ravioli上塗上奶油。將其放在襯有烘培紙的烤盤上，然後放進180°C烤箱15分鐘。最後淋上荷蘭醬和新鮮的香芹。

2.) 番茄莫扎瑞拉義大利麵餃
所需食材:
15 片 吐司
1 顆 蛋
15 片 聖女小番茄
15 顆 莫扎瑞拉起司球 
15 片 小羅勒葉
奶油
番茄醬和帕瑪森起司
作法:
2.1)同步驟1.1。在每個吐司上放一片聖女小番茄，然後是一片羅勒葉和一顆莫扎瑞拉起司球。
2.2) 在吐司邊緣刷上蛋液，然後折疊起來，用手指按一下吐司。將吐司卷切成小塊，讓每條吐司卷有5個吐司Ravioli。總共會有15個。將叉子的尖齒按吐司Ravioli的3面，以形成典型的Ravioli外觀。在完成的Ravioli上塗上奶油。將其放在襯有烘培紙的烤盤上，然後放進180°C烤箱15分鐘。最後淋上番茄醬和帕瑪森起司。

3.) 瑞可塔起司松子義大利麵餃
所需食材:
15 片 吐司
1 顆 蛋
100 g 瑞可塔起司(加鹽和胡椒調味)
15 顆 黑橄欖
烤松子
奶油
青醬和帕瑪森起司 
作法:
3.1) 重複1.1步驟
3.2) 在每個吐司上放一匙瑞可塔起司、一些烤松子和一顆黑橄欖。
3.3)在吐司邊緣刷上蛋液，然後折疊起來，用手指按一下吐司。將吐司卷切成小塊，讓每條吐司卷有5個吐司Ravioli。總共會有15個。將叉子的尖齒按吐司Ravioli的3面，以形成典型的Ravioli外觀。在完成的Ravioli上塗上奶油。將其放在襯有烘培紙的烤盤上，然後放進180°C烤箱15分鐘。最後淋上青醬和帕瑪森起司。

影片中的第二個食譜，請見這裡。https://www.yokofu.tw/rolled-toastbread/


******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/