#電鍋料理 #蒸包子 #蒸饅頭 電鍋是好幫手，一早蒸個包子、饅頭當早餐，有些電鍋火力旺蒸好底部很乾硬。其實只要多一個步驟，就能夠解決底部乾硬困擾 #蒸包子技巧 #做法請見留言

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✔如何運用簡單的小道具做出超可愛的造型饅頭
✔沒有手做饅頭經驗的朋友不要擔心，會從器具跟材料開始介紹
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課程會以系統化的方式教學：
✔天然食材與麵糰的運用手法
✔麵糰發酵的判斷與變化
✔饅頭的常見的失敗解析與實驗對照
✔造型饅頭的塑型技巧
✔創業訣竅與經營心法

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募資期間：2021/06/26~2021/07/30
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／本集料理TIP／

1. 進階風味饅頭技巧
2. 手撕麵包造型技巧
3. 電鍋蒸製饅頭技巧
4. 判斷饅頭發酵不足與發酵過頭


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