為什麼這篇電動奶泡壺鄉民發文收入到精華區：因為在電動奶泡壺這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者linuxaqur (寶)看板Coffee標題[問題]奶泡壺與電動奶泡機的口感差異 時間Wed ...
電動奶泡壺 在 DayDayCook Instagram 的最佳貼文
2020-05-10 01:47:02
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請教各位大大
手打奶泡壺打出的奶泡口感和電動奶泡機是否有明顯不同
前者既綿又密，加入咖啡液分層也很清楚漂亮
缺點是奶泡很快就消了
而電動製作出的奶泡喝起來口感很空洞
而且想作分層，不管怎麼弄都分得哩哩啦混在一起
但優點是奶泡可以撐很久
我用的是歌林的電動奶泡機
目前也只用過此牌
請問是廠牌的問題嬤
若是的話
能否能推薦用來製作分層時
效果可跟手打奶泡壺一樣清楚
奶泡又可以撐很久的電動奶泡機
或是只要電動的口感跟製作分層效果均是如此呢
謝謝各位
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推 forgenius: 用蒸氣打最棒，結案(光速逃 10/19 22:11
→ linuxaqur: 蒸氣打出來最完美，但缺點是要等很久XD 10/19 23:29
推 shine1031: 最近也在考慮要買電動還是手動的... 蒸氣買不起>< 10/20 00:16
推 anatidae7877: TSK183不用1k 就有不錯的蒸氣唷 10/20 08:35
→ lingerptt: 都不會達到理想,只能如上大大說,或者買雀巢膠囊 10/20 10:01
推 yanis: 如果你只是要非常持久又能分層的奶泡 手打就可以作得到 10/20 12:34
→ linuxaqur: 我手打的都很快就消泡，請問有技巧嗎？ 10/20 21:06
推 forgenius: 就我之前用手打的經驗來說 把牛奶加熱到稍燙後下去打 10/20 22:41
→ forgenius: 奶泡比較持久 然後打的時候盡量讓打的那個網子(?)在液 10/20 22:41
→ forgenius: 面下打 打個一百下讓它變硬一點就會很持久了 10/20 22:42
→ forgenius: 是說手打真的比較不用等 但是之後清潔用具比較耗時就是 10/20 22:46
→ forgenius: 一消一長下其實用蒸氣也沒差多少啦XD 10/20 22:46
→ linuxaqur: 謝謝各位建議~ 10/21 16:34
推 kobana: 奶泡機跟蒸氣的完全沒辦法比，很粗又ㄧ大沱 10/23 10:29