#織田信長 #推薦 #浮誇 全台最浮誇的拉麵在這！現撈龍蝦海陸雙饗拉麵、紅橙橙松露蝦粥，還有爆卵牛肉丼飯，海鮮控看過來！那天特地早起為了省去排隊的時間，在開店前抵達位於桃園中壢區的「織田信長」，內用以鐵板燒ㄇ字型座位區，只有12個座位，想吃可要靠運氣了！用餐採電子自助點餐方式，菜單選擇有拉麵、日式鐵板炒麵、迷你丼、飲料、酒類、小菜類及甜點等等選擇，大量使用日本進口食材 ，餐點現點現做，廚師直接在你面前料理，讓你能同時享有味覺與視覺的雙重享受！ - 🍚迷你頂級翼板牛鮭魚卵丼 $198 🍚迷你醬烤櫻桃鴨胸夢美人丼 $70 👉OMG！各位快瞧瞧這兩碗迷你丼飯！米飯皆使用北海道乾淨雪水種植的日本稻米，口感香Q帶有黏性！「迷你頂級翼板牛鮭魚卵丼」上頭鋪滿了炙燒翼板牛肉片，還有滿到溢出來的日本進口鮭魚卵及濃郁的蛋黃，最後再淋上特調醬汁並撒上蔥花來點綴，鮮甜的鮭魚卵在嘴裡爆開，還有那軟嫩香甜的翼板牛，整體美味度大大提升！「迷你醬烤櫻桃鴨胸夢美人丼』是選用宜蘭櫻桃鴨胸慢烤而成的，上頭一樣撒滿了新鮮鮭魚卵，鴨胸多汁口感帶著點醬香甜，美味程度真的只有自己去吃過才知道啊！！！ - 🦞波士頓龍蝦雙人拉麵(附兩杯飲品) $1588 👉店裡招牌就是這套「波士頓龍蝦雙人拉麵」，幾乎是桌桌必點！烹調前廚師還會現撈龍蝦放在桌上讓你拍照！選用加拿大A++波士頓龍蝦，雙人拉麵會有兩碗，以整隻波士頓龍蝦對半盛裝，還可再搭配副主食(炙燒牛叉燒/醬烤無骨雞腿排)，拉麵配料搭配著玉米、豆芽菜、香菇、青菜及青蔥等等，龍蝦肉質甘甜且口感彈牙，雞豚湯頭為每日現熬，不會過濃郁且帶點淡淡奶香！炙燒牛叉燒廚師現場炙燒給你看，入口豐富的油脂且略帶微微焦香，另一個副主食醬燒無骨雞腿排煎得皮酥肉嫩且肉不柴！ - 🍲松露海鮮粥 $230 🐔紹香雞醬炒拉麵(附湯兩吃) $328 👉這道「松露海鮮粥」也是店內招牌之一，小小一碗塞滿了五隻蝦子、肥美的蛤蠣還有牡蠣三種海鮮，整碗粥被蝦膏渲染成紅橙橙的，再放上一大匙的松露醬，整個看起來就超欠吃啊！粥的味道海味爆棚且料多實在，還有迷人的松露香氣，真的大推耶！再來的「紹香雞醬炒拉麵」真的是讓你一吃就愛上！搭配主廚特製醬汁以及大量雞丁一起鐵板快炒，拉麵油油亮亮且吸附了滿滿醬汁，鹹鹹甜甜的紹香雞醬，還帶點鐵板與九層塔的香氣，重點是配料有滿滿的鮮嫩雞肉，額外附上的雞豚湯加入後，就是另一種湯拉麵的享受！ - 🥢黃金泡菜 $48 🥢很辣果醋魚皮 $38 🥢辛胡麻皮蛋豆腐 $58 🥢爽口翡翠海帶絲 $38 🥢主廚特製韓式泡菜 $48 👉店裡的5種小菜各有各的特色，愛吃辣的一定要點酸辣的果醋魚皮，還有酸甜微辣的黃金泡菜，冰冰涼涼的辛胡麻皮蛋豆腐也很不錯！ - 🍮綿密烤布丁 $70 🥧自製超奶德式蛋撻 $70 🍹粉紅蜜桃汽水 $68 🍸水藍檸檬汽水 $68 👉飯後一定要再加點手工自製甜點！德式蛋撻烤得酥鬆且奶香味十足，會讓你一口接一口！「綿密烤布丁」入口沒有濃厚的蛋腥味，入口綿密帶著焦糖香氣，上頭還有撒上濃厚重乳奶香的烤餅乾碎粒來增添口感與香氣，飯後來一個真的是完美Ending… - 🔎尋找更多桃園美食🉑️以追蹤這個👉🏻 #阿華田吃桃園 - 《織田信長》 📍店家地址：桃園市中壢區環西路二段366巷10號 ⏰營業時間：11:30-14:30、17:00-20:30 ⚠️週三公休 ☎️電話專線：0989-168-757 #桃園#桃園美食#中壢美食#中壢早午餐#中壢必吃#中壢#台灣美食#拉麵#桃園必吃#拉麵#波士頓龍蝦#相機先食#海鮮#龍蝦#丼飯#炒麵#鮭魚卵#蛋塔#蛋撻#布丁#taiwan#taoyuan#yum#likeforlikes#like4likes#ramen

新來的。農業處長，希望你少點嘴砲，多點用功。 賢仔看阿爸種田，在這段時間他通常不太出手，因為三水菜，量都可能會太大，以前看著他為了找出適合氣候的種作，發現最常出現在我們家的苗種是改良後的台中二號或228仔（高麗菜的改良種）12月到3月左右他可能會找有六種號次的雪翠來種，但因爲照顧方式都很不同，出狀況慘賠的機率也是常有的事情。 回田間跟長輩們聊天，比較著過去幾年的時間價格狀況，面對氣候變遷，農民種植量都需要高估，大多都出現總量控制不易的困境。今年的幾波寒流的確讓菜價崩得較晚（量的問題）加上缺工、時效性、病蟲害.....困難的事情沒有停止過。而今年十月的菜其實農糧署也是如往常從苗量推估有種植超量示警，可當山區的凍壞了，導致整個供給量並沒有多大影響。 所謂菜金菜土就是如此奧妙，在上一波寒流來時菜價高漲人民哀哀叫，現在價格低落換農民在傷腦筋，這就是生活，高低起伏是人生的必然，但若有人趁機操作造成農民的恐慌實在是不妥。 張麗善縣長在2018年對農民開的選舉支票都沒做到，現在這位因韓國瑜下台，所以沒農業局長的位置而回到雲林的吳芳銘，希望你先建立好農業制度，協助張縣長完成選舉承諾才是，這樣的發言並無助農業發展與改善現況，成熟點處理能力所及才是正確的選擇。

進入寒冬，就想喝點熱湯暖胃，嗶啵滾燙的各式火鍋自然成為當前餐桌上的紅牌。吃火鍋除了選擇葷素蛋白質之外，更要配上豐盛的蔬菜盤才過癮，一來是增加飽足感，二來是要均衡攝取膳食纖維。其中，「高麗菜」就是各式鍋物的百搭鮮蔬，汆燙可嚐到清脆滋味；久煮則能吸附飽滿湯汁，鮮美風味都讓人無法抵抗！ 高麗菜為甘藍的變種，植物學上稱結球甘藍；俗名又稱洋白菜、圓白菜、球白菜、大頭菜、蓮花菜、疙瘩白，是一種常見蔬菜 據說早年日本為鼓勵民眾食用，將其營養價值比喻為菜中的「高麗參」，久而久之就被稱作是「高麗菜」了 而在《本草拾遺》中則寫道：高麗菜「補骨髓，利五臟六腑，利關節，通經絡中結氣，明耳目，健人，少睡，益心力，壯筋骨。」因內含豐富營養價值，有益人體健康。這回，我們就一起來認識「5個高麗菜的優點」吧！ ❶護腦運作保骨本 其含豐富礦物質，如鈣、鎂、鉀，可延緩骨骼退化，預防骨質疏鬆。而碘元素則助於維持大腦和神經系統正常運作 ❷視力維持好養眼 當中含有豐富胡蘿蔔素，具預防黃斑部病變作用，可促進眼睛健康並延緩白內障形成，改善夜盲症，提高身體免疫機制，並可養護前列腺功能 ❸降低疼痛緩發炎 菜葉中存在鎘結合物質，主要成份是谷氨酰胺。此成份於藥物中具有消炎的作用。因此，食用高麗菜可發揮稍緩和炎症、疼痛、過敏、關節痛之作用，為保留營養，減少烹調時間尤佳 ❹養胃提升注意力 內含維生素K和維生素U元素，有助提升心理功能和注意力；維生素K對於預防神經損壞和衰退有助益，也可提高身體對神經退化、阿茲海默症及老年癡呆症的抵抗力；維生素U則具有保護、促進修護胃黏膜的作用 ❺抗氧美膚增年輕 其維生素C和硫磺之總含量比番茄約多出3倍，具有優異抗氧化作用，有助皮膚健康與緊緻，該抗氧化劑對於延緩身體老化亦有貢獻，以維持健康年輕狀態，由於水溶性維生素易流失，若想保留較多的營養素，簡易蒸、烤或拌炒是較好的方式 #高麗菜品種 高麗菜是台灣平地常見的蔬菜，彰化、雲林、嘉義為主產地區；夏季則在宜蘭、台中、南投等海拔約1500公尺的高冷地栽培為主，價格較高些，由於夏季種植面積較少，因此部分需仰賴進口 ➡️雪翠 •產季：秋冬平地盛產，夏季多分布高冷地區 •生長：生長期70∼80天 •特性：外型尖挺圓滿，色澤翠亮，葉脈紋路凸出明顯 •口感：清脆爽口，纖維細緻，適合生食、大火快炒 ➡️228 •產季：常見於夏季平地產區 •生長：耐熱、耐病蟲害、生長期短，約65天即可採收 •特性：俗稱金葉仔，外型扁平，葉緣易黑 •口感：風味略遜，纖維較粗，適合燜煮、涼拌醃漬等 ➡️初秋 •產季：秋冬(平頭) /夏季(尖頭) •生長：1950年代由日本引進台灣，是目前栽種數量最多的品種，市占率達70％，性喜涼冷，最佳生長溫度為16～22℃。秋冬平地生長期約90天，夏季高冷地生長期65～75天 •特性：葉脈紋路細淺，由於溫度影響花芽分化的關係，夏季高冷地生產的初秋外觀會呈現尖頭狀，平地初秋外觀則為較扁的平頭狀 •口感：滋味甜脆、中肋細小，清炒、生食、涼拌醃漬、製作菜卷等都很適合 ➡️紫高麗菜 又稱紫甘藍，富含維他命C及纖維，產期約12月~3月，因口感較硬，故大部份做涼拌、醃漬食用 ➡️台中1號 •產季：常見於夏季南部產區 •生長：耐熱，生長期約70天 •特性：外型扁平，外葉有白色臘粉，色澤鮮亮 •口感：味道香甜，纖維較嫩，適合清炒、製作菜卷 ➡️台中2號 最新育成的品種。耐熱性佳，夏季可在平地種植，生產期短，且具葉球色澤亮麗、球體蓬鬆、口感鮮甜、纖維較少等特色 #高麗菜選法 ►葉薄 觀察菜葉厚度，薄且鮮亮，表示口感較為脆嫩、品質較好 ►梗嫩 用手輕捏梗部，若一下就捏碎且聲音清脆，代表質地鮮嫩 ►稱重 球體蓬鬆，整顆拿在手上輕盈不墜重為上品，但非結球發育不良的空心輕感 ►外型 外型完整，葉片無黃萎或水傷，選7.5～8分熟為最佳，熟度可觀察球體外觀和底座，球體爆裂表示過熟，底座白色表示熟度較高，7.5～8分熟為白中帶綠 #高麗停看聽 ⚠️高麗菜GI值約26，熱量約23，屬低GI的蔬菜，糖友亦可適量攝取 ⚠️甲狀腺機能耗弱者，建議少食，因高麗菜屬於十字花科類，可能影響碘利用，影響甲狀腺素的生成 ⚠️正在服用抗凝血劑的人建議少食，因為高麗菜含有維生素K2，會加速血液凝結，一次不可攝取超過半碗高麗菜，以免藥物效果，或是可先諮詢醫生的建議 ⚠️若平時無攝取足夠膳食纖維的習慣，突然吃進太多高麗菜，會容易造成腸道不適，宜用漸進的方式來攝取，並搭配充足的水分幫助腸道蠕動，以避免消化不良的情況發生 ⚠️由於高麗菜是由內不斷長出新葉，因此只有外層容易接觸農藥，清洗時剝去外層老葉、損傷部分，確實將表層洗淨即可烹調，若不安心，可將高麗菜切對半去除菜心，一葉葉剝開用流水洗淨。建議別用鹽巴清洗高麗菜，鹽巴會在高麗菜上形成鹽水膜，就如同一層保護層，在清洗過程中，清水無法穿透保護層，就不能清除農藥殘留 #凱鈞有食力 #5個高麗菜的優點