今天不介紹美食 來聊聊小吃創業這回事🙈🙈 如果妳想創業一定要看下去 文末還有優惠碼❤️ - 想創業的新手們還在迷路嗎 ? 這次參加 貓ㄦ朵朵 專為港式雞蛋仔創業規劃的課程 收穫了很多 如果你🈶️想要創業 想做有關小吃點心方面的 店面也好或小攤販都可以仔細看下去👀 - 對於創業大多數人沒有辦法為自己先畫出藍圖 因為沒有經驗 貓ㄦ朵朵的港式雞蛋仔創業課程 除了學習創業該具備的本事 還有烘焙、食安的相關知識 課程中老師所教導的是如何用真正的食材 做出自己有自信、客人喜愛且願意回購的產品 食材的部分 自己可以堅持不添加任何人工化學物質來製作！ - 如果您有接觸過烘焙 在採買材料時絕對聽過與看過預拌粉 在包裝上的成份標示 不難發現預拌粉就是多種人工化學物質下的產品 現在市面上不少 雞蛋糕與雞蛋仔的業者 是使用預拌粉下去製作 而這些產品也相對的較不天然 是越來越多客人(家人)在購買時會考慮的點 - 現代有許多人喜歡參加烘焙相關課程 不是為了想創業 而是在家可以自己做給家人吃 把關用料選材 讓家人吃的健康安心！ 舉個例子： 如果你有自己碰過一些烘焙 到了一家店跟老闆互動聊天時 結果發現老闆比你還不懂 或是對於成份支唔、一問三不知的話 那你下次還願意繼續購買這家店的產品嗎？? 👉所以如果想創業當老闆，首先要對你想創業的那一方面得有足夠深入的了解、有足夠的專業度、懂得一定要比客人多，這樣客人才會信任你與你的產品 也才會想再來買第二次~~ - 另外開店就是要賺錢嘛🤣🤣 貓ㄦ朵朵的老師也會教你怎麼計算成本 而且是很準確精算的那種 比起使用預拌粉來製作雞蛋仔 課程學習的是只用天然的食材製作 例如麵粉、玉米粉...等 兩者的成本計算起來 其實預拌粉高出了許多！ 加上成本不能只有計算澱粉類而已 還要包含糖雞蛋牛奶瓦斯耗材與租金等等 如果加上此類的營業成本後 使用預拌粉製作雞蛋仔 往往毛利大概只能剩下2-3成 淨利回收就會比較慢 - 而開店還有一個重點 就是關乎自己的客群～ 可以隨著做生意邊觀察了解你的客群大概是怎麼樣子 (喜好的產品風格和消費習慣) 例如客人可以等現烤製作 那就要製作在熱熱時候吃最好吃的雞蛋仔 如果客人屬性幾乎是不能等的比較多 就要更改方式 改先做好雞蛋仔等客人來 這樣就要做冷冷吃 味道口感好吃版本的雞蛋仔 👉簡單來說 自己當老闆要具有隨時能修改調整產品的能力 因應著市場反應 隨時調整&更新自己的菜單而不能一成不變才能在市場走的長久！！ - 最後呢想跟大家分享過來前輩的經驗 如果妳想創業做雞蛋糕或雞蛋仔 只有2⃣️個方向 一個是不斷去試驗 不斷試誤、慢慢揣摩研發 但這種方式會需要很久的時間 還須看個人狀況 多數會鬼打牆到懷疑人生 因為羅馬本非一天可達成 想當初老師們也都是花了幾年時間 不斷付出了許多精力精神 品嘗失敗如家常便飯後才能累積現今的知識技術與市場經驗(除非你自認天才 比老師還要不須付出努力就可成功 ) 另一種是報名創業課程 直接實際學習正確概念與功夫 並汲取前人的成功經驗與市場歷練 關於產品教學的重點之一 用純天然的食材做出 並教導你不同香氣、不同味道、不同口感的雞蛋仔/雞蛋糕是如何做出來的！ - 這次參加完課程後， 真的蠻推薦 !! 自己也好想開店了🥺 如果你是創業新手 想往雞蛋糕/雞蛋仔這條路走的話 歡迎私訊我索取報名連結 或是直接填寫下面的表單👇 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScft8qKgELzfFxJJcpVeRs3YFig40_nc46lYsrKw7ouQc-tdQ/viewform 涵涵專屬優惠碼：1026C 直接幫你現省💰1300💰 ————————————————— Roi老師、貓ㄦ朵朵 粉絲團 : http:// https://www.facebook.com/cat.diorcat LINE id : smallchar2000 ————————————————— #台中美食 #台中 #創業 #雞蛋糕 #雞蛋仔課程 #手作課程 #創業課程 #雞蛋仔教學 #車輪餅 #創業教學 #貓ㄦ朵朵 #港式雞蛋仔 #taichung #taiwan #cake #taichungfood #hongkong #yummy #diy #learn #好吃 #吃貨 #美食日記 #生活 #台中景點 #人像攝影 #網美 #人像寫真 #美食摄影